GOBIERNO
Permite el Pabellón de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, descubrir la magia detrás de productores locales
La edición 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este año también se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronomía hidalguense: el Pabellón de los Pueblos con Sabor.
En este espacio, no sólo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que además, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el corazón de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginación con cada ingrediente.
De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastronómica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales.

Originario de esta región, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses.
“Deseo que se continúen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos y compartir nuestros sabores con el mundo”, indicó.
Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como piña, guayaba, mango, melón, piña-coco, fresa y natural.
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Además, entre sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.
Esta empresa nació en el año 1936, con la idea de su abuelo, quien vio en la tierra de Apan la oportunidad de crear un patrimonio que sería heredado a través de distintas generaciones.
Su pulque se llama “Llanos de Apan” y su cerveza “Princesa Atotoztli”, deseando resaltar el lugar del que provienen y que ha brindado sustento y vida a sus antecesores.

Utilizan la técnica otomí–mazahua para la elaboración de sus cervezas, las cuales tienen 4.5 grados de alcohol y son elaboradas con las mejores cebadas de los llanos de Apan.
Su familia y colaboradores, cuidan la elaboración de sus productos procurando llevar a cabo un proceso ciento por ciento artesanal, con cuidado y calidad en la producción de sus bebidas, ya que ellos mismos cultivan la cebada y la planta del maguey.
Sus pulques, cervezas, curados y tepaches se venden en otros estados de la República Mexicana e incluso han llegado a Estados Unidos, esperando llegar próximamente a Centroamérica.
Con el apoyo del gobierno actual del estado de Hidalgo, buscan seguir creciendo y esparciendo los sabores de Apan por todo el mundo.
Rafael invita a las y los hidalguenses a visitar el Pabellón de Pueblos con Sabor en la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y dejarse sorprender con la excelencia que caracteriza a quienes ahí exponen su vida y pasión.
GOBIERNO
Hidalgo Entrega Nuevos Apoyos Agropecuarios Para Impulsar La Producción Y Fortalecer El Campo
14 de noviembre de 2025, Hidalgo.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), encabezada por Napoleón González Pérez, realizó la entrega de distintos insumos y equipamientos destinados a fortalecer el trabajo de las y los productores de la entidad, como parte de las acciones impulsadas por el gobierno estatal para mejorar la productividad y el bienestar en las zonas rurales.

Estas entregas obedecen al compromiso del gobernador Julio Menchaca Salazar, quien ha instruido reforzar los programas de apoyo al campo para mejorar las condiciones de trabajo, aumentar la calidad de las tierras y promover un desarrollo agropecuario sostenible en todo el estado.

Entre los apoyos distribuidos se encuentran semilla certificada de maíz, semilla habilitada de avena, hijuelos de maguey, huertos familiares, vientres de oveja, aves de doble propósito, rollos de alambre, así como diverso equipamiento avícola, acuícola y pecuario, herramientas que permitirán a las y los productores fortalecer sus actividades y mejorar sus condiciones de producción.

Durante su intervención, González Pérez destacó la importancia del trabajo conjunto entre gobierno y ciudadanía:
“Para transformar el campo, necesitamos caminar juntos. Hoy somos un gobierno del pueblo y para el pueblo. Queremos escucharles, porque solo así podremos avanzar. El gobernador Julio Menchaca trabaja sin distingos para impulsar su bienestar, y queremos seguir construyendo resultados de la mano con ustedes”, afirmó.

El acto contó con la presencia de las presidentas y presidentes municipales de Zapotlán, Tolcayuca y Apan —Cynthia Arellano, Armando Zúñiga y Zorayda Robles— así como de las y los diputados Miguel Moreno y Lizbeth Ordaz, además de representantes de la Contraloría, quienes verificaron el proceso de entrega y acompañaron a los beneficiarios.
GOBIERNO
Música Sinfónica En Pachuca: OSEH Y BSEH Ofrecerán Dos Conciertos Gratuitos En Pilares DIF Hidalgo
14 de noviembre de 2025, Pachuca, Hidalgo.
La música sinfónica volverá a resonar en la capital hidalguense con dos presentaciones especiales a cargo de la Orquesta Sinfónica del Estado de Hidalgo (OSEH) y la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo (BSEH), ambas bajo la dirección artística del maestro Héctor Javier Reyes Bonilla, quien encabezará dos veladas dedicadas a los sonidos clásicos, contemporáneos y narrativos que distinguen a estas agrupaciones.
La primera función tendrá lugar el jueves 20 de noviembre, cuando la OSEH presente el concierto “A la grandeza humana”, parte de su segunda temporada “Homenajes”, que integra obras inspiradas en la sensibilidad, la memoria y la capacidad transformadora del ser humano.
Un día después, el viernes 21 de noviembre, la BSEH ofrecerá el Concierto 3, titulado “Mito, realidad y leyenda”, una propuesta que recorre pasajes históricos y relatos simbólicos mediante piezas que invitan a la imaginación y celebran la narrativa musical.

Ambas presentaciones se realizarán a las 19:00 horas en Pilares DIF Hidalgo, con entrada gratuita, con el propósito de acercar la música orquestal y de banda sinfónica a un público amplio y diverso.
Las dos agrupaciones continúan consolidándose como proyectos que fomentan la formación artística y la participación comunitaria, permitiendo que niñas, niños, jóvenes y personas adultas experimenten de cerca el valor social de los conciertos en vivo.
Estas actividades forman parte del esfuerzo del gobierno encabezado por Julio Menchaca Salazar por fortalecer la presencia de las artes en todo el territorio estatal, así como del compromiso de la secretaria de Cultura, Neyda Naranjo Baltazar, de promover espacios culturales que impulsen la creatividad y el encuentro social.
GOBIERNO
Secretaría Del Trabajo Llama A Planificar El Aguinaldo Ante La Próxima Temporada Decembrina
14 de noviembre de 2025, Pachuca, Hidalgo.
Ante la cercanía de la temporada decembrina, el secretario del Trabajo en Hidalgo, Óscar Javier González Hernández, recordó a las y los trabajadores la importancia de administrar de forma responsable el aguinaldo, prestación que representa un apoyo económico significativo para miles de familias al cierre del año. Señaló que, si bien suele percibirse como un ingreso que se esfuma con rapidez, se trata del resultado de un año completo de esfuerzo laboral, por lo que su uso debe planificarse con intención y prudencia.

El titular de la dependencia explicó que las fechas navideñas incrementan la circulación de efectivo debido a compras de regalos, adquisición de servicios, organización de reuniones familiares, preparación de cenas y actividades vacacionales. En este contexto, subrayó la relevancia de destinar el aguinaldo a cubrir necesidades reales y, al mismo tiempo, procurar el ahorro.

Detalló que el artículo 87 de la Ley Federal del Trabajo establece que esta prestación debe ser equivalente, como mínimo, a 15 días de salario, y debe pagarse antes del 20 de diciembre. Además, quienes no hayan cumplido un año completo de servicio tienen derecho a la parte proporcional, independientemente de si continúan o no laborando al momento del pago.
La Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo emitió una serie de recomendaciones para aprovechar mejor esta prestación:
- Elaborar un presupuesto. Permite conocer la capacidad de pago, evitar gastos innecesarios y controlar el uso del dinero.
- Cubrir deudas de corto plazo. Destinar parte del aguinaldo a esta finalidad contribuye a iniciar el 2026 con menos compromisos financieros.
- Planear compras y evitar adquirir por impulso. La anticipación ayuda a conseguir mejores precios y a evitar gastos emocionales.
- Comparar precios. Revisar distintas opciones comerciales puede generar ahorros significativos.
- Destinar un porcentaje al ahorro. Guardar al menos el 20% brinda un respaldo para imprevistos o compromisos de inicio de año.
- Inversiones o aportaciones voluntarias. Cuando sea posible, invertir o aportar a la Afore favorece el crecimiento del patrimonio.

González Hernández enfatizó que el objetivo del aguinaldo es ayudar a las y los trabajadores a enfrentar los gastos de cierre e inicio de año con estabilidad financiera: “Lo ideal es que las personas comiencen el año nuevo sin deudas”, apuntó.
Finalmente, recordó que, en caso de que esta prestación no sea pagada o se entregue fuera de la fecha límite, la ciudadanía puede acudir a la Procuraduría Estatal de la Defensa del Trabajo, ubicada en carretera Pachuca–Ciudad Sahagún No. 1955, Parque Industrial Canacintra, Mineral de la Reforma, o comunicarse al 771 713 6788 para recibir orientación y apoyo.
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