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Hornos Artesanales Con Materiales Naturales, Una Opción Saludable En La Feria De San Francisco Pachuca.

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Dentro del Pabellón Artesanal de la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo, se pueden descubrir productos únicos como los hornos elaborados con materiales naturales, ideales para cocinar o calentar alimentos de forma saludable en hogares o restaurantes.

Ernesto Bautista, originario de Pachuca, emprendió hace siete años la fabricación de estos hornos artesanales, con la intención de recuperar métodos tradicionales de cocción que beneficien la salud de las familias.

Víctor Hugo Miranda, encargado de las ventas del producto, destaca la importancia de volver a las raíces en la preparación de alimentos. Agradeció el espacio dentro del recinto ferial, donde pueden mostrar a los visitantes las ventajas de estos hornos. “No ha sido sencillo”, comenta Víctor Hugo, debido a la competencia con hornos de microondas que suelen ser más económicos. Sin embargo, confía en la calidad y los beneficios de su producto, que se fabrica con piedra volcánica, concreto refractario y concha cerámica, además de un diseño artesanal que puede personalizarse según el gusto del cliente.

Estos hornos permiten cocinar a altas temperaturas, alcanzando más de mil grados de forma segura, utilizando materiales de la tierra que favorecen una cocción más natural y saludable. “Estamos recuperando una tradición que data de mucho tiempo atrás, cuando nuestros alimentos se preparaban de manera más natural”, explicó.

Ernesto Bautista confía en que quienes visiten el Pabellón Artesanal se interesarán en su producto, el cual ya se comercializa en toda la República Mexicana. Los hornos pueden funcionar tanto con gas como con leña, mezclando así la tecnología moderna con técnicas tradicionales.

Las personas interesadas en adquirir uno de estos hornos artesanales pueden comunicarse a los teléfonos 557 225 5804 o 556 883 5426 para obtener más información y realizar su pedido.

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Estudiantes Del COBAEH Triunfan En Competencia Internacional De Ciencias Con Proyecto Ecológico.

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Un grupo de estudiantes del Colegio de Bachilleres del Estado de Hidalgo (COBAEH) logró poner en alto el nombre de México al obtener una medalla de oro en el certamen internacional Science and Invention Fair 2024. Azul Che Hernández, Abril Che Hernández y Alex Hernández Hernández, junto a su asesor Alejandro Ramírez Cerna, representaron al plantel Xochiatipan y compitieron de manera virtual desde la Universidad Politécnica de Huejutla (UPH), destacando frente a participantes de todo el mundo.

El proyecto, denominado “Chote,” se centra en la elaboración de un polímero ecológico a partir del fruto del cuajilote, una planta nativa del centro y sur de México. Basado en la necesidad de alternativas sostenibles, este biopolímero utiliza el mucílago del Heliocarpus Appendiculatus, conocido como chote, cuyos residuos suelen emplearse en la fabricación de papel amate. La mezcla de este mucílago con restos de almidón, sometida a un proceso de calentamiento, resulta en un bioplástico sustentable, cuya fabricación implica un bajo impacto ambiental.

Este grupo de estudiantes consiguió la acreditación a la competencia internacional al destacar en el certamen Expociencias 2023, evento que promueve la innovación y el interés por la investigación científica en jóvenes de diversos niveles educativos, desde preescolar hasta nivel superior.

Rubén López Valdez, director general del COBAEH, subrayó que este reconocimiento reafirma la calidad y dedicación del talento joven en Hidalgo. “Este logro es testimonio del esfuerzo y dedicación de nuestros estudiantes y docentes, quienes con creatividad e innovación están aportando al desarrollo de sus comunidades y proyectando el nombre de Hidalgo en el ámbito internacional,” declaró López Valdez.

Este reconocimiento se suma a otro reciente en Sudáfrica, donde Ronaldo Ignacio Esquivel y Freddy Hernández Espinoza, del plantel Actopan, fueron galardonados por su proyecto “Plumik,” un reflejo más del nivel académico de los estudiantes del COBAEH.

López Valdez agradeció el respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar y del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, quienes consideran el fortalecimiento de la educación como eje crucial en la transformación de la entidad. Este apoyo, señaló, ha sido vital para que los jóvenes talentos de Hidalgo sigan cosechando éxitos en el escenario global.

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DIF Hidalgo Fortalece la Autonomía y Cultura Vial con Capacitación a Servidores Públicos.

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En su compromiso por fomentar una cultura vial y contribuir a la autonomía de su personal, el Sistema DIF Hidalgo llevó a cabo la tercera edición de su curso de manejo, beneficiando a 25 servidores públicos del Hospital del Niño DIFH. Este programa busca dotar a los participantes de habilidades prácticas y promover actitudes responsables en la vía pública.

Durante el evento de clausura, Edda Vite, presidenta del Patronato del Sistema DIFH, felicitó a los graduados por su dedicación y esfuerzo en adquirir una nueva habilidad que impacta su vida diaria. “Nunca es tarde para aprender, y hoy ustedes son ejemplo de ese compromiso con el crecimiento personal”, señaló. Asimismo, pidió a la Dirección de Planeación y Normatividad del DIFH continuar gestionando estos talleres, valorando el impacto positivo en la capacitación y desarrollo de su equipo.

Alma Rosa Lucas Herrera, integrante de esta tercera generación de egresados, compartió su experiencia al superar el miedo a conducir y destacó cómo el acompañamiento de instructores y colegas fue clave para lograr esta meta, lo cual ahora le brinda mayor independencia.

Al cierre del acto, los participantes tuvieron la oportunidad de tramitar su licencia de manejo en un módulo especial gestionado por la Unidad para la Igualdad entre Mujeres y Hombres del DIFH, facilitando así el proceso y promoviendo su movilidad segura.

La ceremonia contó con la presencia de Ricardo Alvizo, titular del Sistema DIFH; el comandante Agustín Hernández Garnica, de la Unidad de Cultura de la Seguridad Vial; César Gutiérrez, director del Hospital del Niño DIFH, y Gabriela Maauad, directora de Planeación, Prospectiva y Normatividad.

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Gobierno de Hidalgo Refuerza Seguridad en Tula-Tepeji con Mesa de Trabajo para Escuchar a la Ciudadanía.

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Este martes, el Gabinete de Seguridad de Hidalgo, conformado por las secretarías de Gobierno y Seguridad Pública, la Procuraduría General de Justicia (PGJEH), la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) y la Guardia Nacional, llevó a cabo una mesa de trabajo en la región Tula-Tepeji. La reunión permitió a las autoridades escuchar las preocupaciones de la población en temas de seguridad.

El secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, enfatizó la cercanía del gobierno con la ciudadanía, siguiendo la instrucción del gobernador Julio Menchaca de atender las inquietudes de los hidalguenses: “Estamos aquí para servir y escuchar a la población, eso es lo que nos trae a Tula”. Durante la sesión, la ciudadanía expresó sus principales preocupaciones, entre ellas la violencia de género, corrupción, extorsión a comerciantes, asaltos y la falta de respuesta efectiva de los Ministerios Públicos.

Olivares Reyna destacó la importancia de la cooperación entre los distintos cuerpos de seguridad para contrarrestar la delincuencia: “Los delincuentes apuestan a la apatía y el desinterés, y nuestra tarea es combatir estos factores con solidaridad y compromiso”. Asimismo, hizo un llamado a crear un “cinturón de confianza” en el que se reconozca el esfuerzo honesto de quienes trabajan por la paz, al tiempo que se sanciona a quienes alteran la tranquilidad pública.

Por su parte, Salvador Cruz Neri, secretario de Seguridad Pública, instó a la población a utilizar las líneas de denuncia anónima, 089 y 911, como parte del esfuerzo por fortalecer el modelo nacional de inteligencia a través del C5. La información obtenida, explicó, se analiza para generar estrategias que fortalezcan la seguridad y la coordinación interinstitucional.

Francisco Fernández Hasbun, encargado del Despacho de la PGJEH, anunció la próxima apertura de 18 Centros de Atención Temprana (CAT) en distintas regiones del estado, que brindarán atención las 24 horas, los siete días de la semana, para recibir denuncias ciudadanas. Este martes se inauguró el primer CAT en Atotonilco de Tula, marcando el inicio de una red de servicios enfocados en la pronta respuesta.

El Gabinete de Seguridad de Hidalgo confirmó que estas mesas de trabajo se replicarán en distintas regiones del estado, con el objetivo de abordar, junto a la comunidad, los desafíos de seguridad en la entidad. Esta iniciativa refleja el compromiso del gobierno estatal de trabajar con la ciudadanía para consolidar un entorno seguro y en paz.

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