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ALFAJAYUCAN

Ixmiquilpan Celebra El Primer Festival De La Barbacoa Del Valle Del Mezquital

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Ixmiquilpan, Hgo. Con una destacada participación de cocineras y cocineros tradicionales de la región, se llevó a cabo la primera edición del Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital, un evento que busca enaltecer este platillo como símbolo cultural y gastronómico del estado de Hidalgo.

La sede fue el Parque Acuático Dios Padre, donde miles de visitantes se dieron cita para disfrutar de una jornada dedicada a la barbacoa tradicional, elaborada de forma ancestral en hornos cubiertos con pencas de maguey. Participaron más de 60 expositores provenientes de 12 municipios, quienes ofrecieron una amplia variedad de preparaciones típicas que reflejan la riqueza culinaria del Valle del Mezquital.

Además de la degustación gastronómica, se organizó un concurso de salsas tradicionales, donde cada municipio presentó una receta elaborada con ingredientes locales como chile rayado, morita, xoconostle y cacahuate. En esta competencia, Huichapan fue reconocido como el municipio ganador.

Durante la jornada, se anunció que el segundo Festival de la Barbacoa tendrá lugar en 2026 en el municipio de Santiago de Anaya, con el objetivo de dar continuidad a este proyecto regional y fortalecer su alcance.

Miguel Tello, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva del Gobierno de Hidalgo, explicó que esta iniciativa forma parte de una estrategia integral para el desarrollo de las comunidades mediante la promoción de su patrimonio cultural. Subrayó que el festival está alineado con el Plan Estatal de Desarrollo 2022–2028 y con los objetivos de la Agenda 2030, al fomentar el consumo local, la inclusión comunitaria y el fortalecimiento de la identidad regional.

En el evento también estuvieron presentes Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo, y Neyda Naranjo Baltazar, secretaria de Cultura, quienes destacaron la relevancia de integrar la gastronomía con las políticas culturales y turísticas del estado para generar bienestar en las localidades.

Participaron municipios como Actopan, Alfajayucan, Cardonal, Chilcuautla, Huichapan, Ixmiquilpan, Nicolás Flores, San Agustín Tlaxiaca, Santiago de Anaya, Tasquillo y Zimapán. Los alcaldes y alcaldesas agradecieron el respaldo del gobierno estatal y reiteraron su disposición para consolidar este festival como una plataforma de alcance nacional.

La organización del evento corrió a cargo del Gobierno del Estado de Hidalgo, en coordinación con las secretarías de Turismo y Cultura, la Unidad de Planeación y Prospectiva, los gobiernos municipales y el comité del Parque Acuático Dios Padre. La respuesta del público confirmó el interés por preservar y promover esta tradición que representa una oportunidad real de desarrollo para las comunidades del Valle del Mezquital.

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Julio Cruz encabeza Grito de Independencia junto a familias de Deca, en Alfajayucan

Familias de Deca participaron en la celebración del Grito de Independencia encabezada por el presidente municipal de Alfajayucan, Julio Agustín Cruz Tovar.

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La celebración por la Independencia de México también llegó a las comunidades de Alfajayucan. En Deca, familias y habitantes se reunieron para participar en la tradicional ceremonia del Grito.

El presidente municipal de Alfajayucan, Julio Agustín Cruz Tovar, encabezó la conmemoración acompañado por habitantes de esta localidad, como parte de las actividades realizadas con motivo de las Fiestas Patrias.

Durante la noche, vecinas y vecinos participaron en la celebración para recordar el inicio de la lucha por la Independencia de México y mantener una de las tradiciones cívicas más importantes del país.

El alcalde agradeció la invitación del delegado de Deca, Adolfo Ortega Sánchez, así como la participación de las personas que colaboraron en la realización de la celebración.

La ceremonia en Deca formó parte de las actividades patrias desarrolladas en Alfajayucan, llevando la conmemoración más allá de la cabecera municipal y directamente a esta comunidad

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Inician pavimentación con huellas de concreto en avenida principal de Santa María la Palma

Comenzaron los trabajos de pavimentación con huellas de concreto en la avenida principal de Santa María la Palma, comunidad perteneciente a Alfajayucan.

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La avenida principal de Santa María la Palma, en Alfajayucan, comenzó a recibir trabajos de pavimentación mediante la construcción de huellas de concreto, una obra destinada a intervenir una de las vialidades de esta comunidad.

El arranque de los trabajos fue encabezado por el presidente municipal de Alfajayucan, Julio Agustín Cruz Tovar, acompañado por habitantes de la localidad y la delegada de Santa María la Palma, María Cecilia Benítez Trejo.

De acuerdo con la información difundida por el gobierno municipal, el proyecto contempla la construcción de pavimentación hidráulica mediante huellas de concreto en la avenida principal.

La intervención busca mejorar las condiciones de circulación para las personas que transitan diariamente por esta zona y contar con una vialidad más funcional.

Durante el inicio de los trabajos, el gobierno de Alfajayucan destacó la participación de las vecinas y vecinos de Santa María la Palma, así como el acompañamiento de la delegación de la comunidad.

La administración encabezada por Julio Agustín Cruz Tovar señaló que la obra forma parte de las acciones realizadas con recursos públicos para atender necesidades de infraestructura vial en las comunidades del municipio.

Hasta el momento, la información proporcionada no precisa el monto destinado a la construcción, la longitud que será intervenida ni la fecha prevista para concluir los trabajos.

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Audiencias en Alfajayucan reciben solicitudes de escuelas y comunidades por salud, educación y obras

Habitantes y comités de distintas comunidades de Alfajayucan presentaron solicitudes relacionadas con salud, educación, gastos médicos y materiales para obras.

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Vecinos de distintas comunidades de Alfajayucan llevaron solicitudes relacionadas con salud, educación, gastos médicos y materiales para obras durante una nueva jornada de audiencias ciudadanas del gobierno municipal.

Entre las personas atendidas estuvieron integrantes del Comité de la Primaria Himno Nacional, además de habitantes de Primera Manzana, Segunda Manzana Zundho, El Peñón, 3ª Manzana, Salitera, El Espíritu, Xamage, Zozea, Milpa Grande y San Lucas.

De acuerdo con la información difundida por el Ayuntamiento de Alfajayucan, entre las principales peticiones presentadas se encuentran apoyos para educación y salud, gastos médicos y materiales destinados a diferentes obras.

La administración municipal señaló que las audiencias buscan mantener un contacto directo con las comunidades y dar seguimiento a las necesidades que plantean sus habitantes.

El gobierno de Alfajayucan indicó que, a dos años de trabajo, continuará utilizando este mecanismo de atención para escuchar solicitudes de vecinos, comités y comunidades del municipio.

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