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Permite el Pabellón de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, descubrir la magia detrás de productores locales

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La edición 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este año también se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronomía hidalguense: el Pabellón de los Pueblos con Sabor.

En este espacio, no sólo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que además, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el corazón de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginación con cada ingrediente.

De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastronómica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales.

Originario de esta región, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses.

“Deseo que se continúen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos y compartir nuestros sabores con el mundo”, indicó.

Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como piña, guayaba, mango, melón, piña-coco, fresa y natural.

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Además, entre sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.

Esta empresa nació en el año 1936, con la idea de su abuelo, quien vio en la tierra de Apan la oportunidad de crear un patrimonio que sería heredado a través de distintas generaciones.

Su pulque se llama “Llanos de Apan” y su cerveza “Princesa Atotoztli”, deseando resaltar el lugar del que provienen y que ha brindado sustento y vida a sus antecesores.

Utilizan la técnica otomí–mazahua para la elaboración de sus cervezas, las cuales tienen 4.5 grados de alcohol y son elaboradas con las mejores cebadas de los llanos de Apan.

Su familia y colaboradores, cuidan la elaboración de sus productos procurando llevar a cabo un proceso ciento por ciento artesanal, con cuidado y calidad en la producción de sus bebidas, ya que ellos mismos cultivan la cebada y la planta del maguey.

Sus pulques, cervezas, curados y tepaches se venden en otros estados de la República Mexicana e incluso han llegado a Estados Unidos, esperando llegar próximamente a Centroamérica.

Con el apoyo del gobierno actual del estado de Hidalgo, buscan seguir creciendo y esparciendo los sabores de Apan por todo el mundo.

Rafael invita a las y los hidalguenses a visitar el Pabellón de Pueblos con Sabor en la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y dejarse sorprender con la excelencia que caracteriza a quienes ahí exponen su vida y pasión.

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Simulacro Nacional 2026 Moviliza A Más De 426 Mil Personas En Hidalgo

Más de 426 mil personas participaron en Hidalgo en el Primer Simulacro Nacional 2026, ejercicio preventivo que concluyó sin novedades.

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Pachuca, Hidalgo.— Más de 426 mil personas participaron en Hidalgo durante el Primer Simulacro Nacional 2026, ejercicio preventivo que se desarrolló en inmuebles federales, estatales, municipales y privados con el objetivo de fortalecer la preparación ciudadana y la capacidad de respuesta ante una emergencia.

En el edificio del Gobierno de Hidalgo, fueron evacuadas mil 602 personas servidoras públicas y 55 visitantes en un tiempo de 3 minutos con 35 segundos, informó el gobernador Julio Menchaca Salazar, quien destacó la importancia de asumir con responsabilidad este tipo de ejercicios de prevención.

El simulacro tuvo como escenario hipotético un sismo de magnitud 8.2, con epicentro en la costa de Guerrero, a 55 kilómetros al noroeste de Acapulco y una profundidad de 18 kilómetros, lo que permitió evaluar los protocolos de actuación y coordinación ante una situación de riesgo.

Para el desarrollo de la actividad en la sede gubernamental participaron 28 elementos de la Subsecretaría de Protección Civil y Gestión de Riesgos, brigadistas, dos ambulancias, un vehículo motobomba y dos unidades de ataque rápido, quienes apoyaron las labores de desalojo, supervisión y atención preventiva.

Román Bernal Díaz, subsecretario de Protección Civil y Gestión de Riesgos, informó que a nivel estatal el ejercicio involucró a personas ubicadas en 826 inmuebles federales, 615 estatales, 181 municipales y mil 91 edificios privados. La jornada concluyó sin novedades, lo que permitió reforzar la cultura de protección civil y la importancia de mantener protocolos activos ante posibles emergencias.

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Buzón Digital Refuerza La Participación Ciudadana Y La Transparencia En Hidalgo

El buzón digital de quejas en Hidalgo registró 485 reportes ciudadanos durante el primer trimestre de 2026, fortaleciendo la transparencia y la participación social.

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Hidalgo.— Con el objetivo de fortalecer la transparencia y acercar herramientas de participación ciudadana, el gobierno estatal impulsa el buzón digital de quejas, una plataforma que permite a la población reportar irregularidades desde cualquier teléfono móvil y en cualquier momento.

La estrategia, promovida por el gobernador Julio Menchaca y consolidada por el contralor Álvaro Bardales, busca facilitar la comunicación entre ciudadanía e instituciones públicas mediante un sistema accesible y seguro.

A través de esta herramienta es posible presentar denuncias relacionadas con posibles actos de corrupción, discriminación, acoso, abuso de poder, irregularidades en programas gubernamentales o deficiencias en servicios públicos. También permite enviar sugerencias, observaciones y reconocimientos.

El sistema incorpora medidas como encriptación de datos y seguimiento mediante folio, lo que permite dar atención y mantener la confidencialidad de cada reporte.

Una vez recibida la solicitud, se realiza una revisión inicial para identificar si se trata de una consulta, una inconformidad o un caso que requiera intervención de alguna autoridad competente. Posteriormente, el asunto es canalizado para su seguimiento y se mantiene comunicación con la persona usuaria hasta concluir el proceso.

Además, al finalizar cada atención se aplica una encuesta de satisfacción para evaluar la calidad del servicio brindado.

De acuerdo con información oficial, el tiempo estimado de respuesta va de cinco a 15 días. En situaciones que requieren una investigación formal, el Órgano Interno de Control actúa conforme a los tiempos establecidos en la normatividad vigente.

Durante el primer trimestre de 2026 se registraron 485 reportes ciudadanos mediante este mecanismo; de ellos, 446 fueron concluidos y 39 continúan en proceso.

Autoridades señalaron que el fortalecimiento de herramientas digitales de participación representa un paso importante para construir instituciones más abiertas, cercanas y eficientes, donde la ciudadanía participe activamente en la mejora de los servicios públicos.

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Curso De Envejecimiento Saludable Inicia En Tlaxcoapan

Con la participación de 50 personas inició en Tlaxcoapan el Curso Hidalgo de Envejecimiento Saludable, dirigido a personas mayores de 55 años.

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Tlaxcoapan, Hidalgo.— Con la participación de 50 personas arrancó el Curso Hidalgo de Envejecimiento Saludable en la Casa de Día Tlaxcoapan, una actividad enfocada en fortalecer el bienestar físico, emocional y social de las personas mayores.

La estrategia es impulsada por la Secretaría del Bienestar e Inclusión Social, a través del Instituto para la Atención de las Personas Mayores del Estado de Hidalgo (IAAMEH), con el objetivo de promover un envejecimiento activo, digno y con mejor calidad de vida en los municipios donde cuenta con presencia mediante Casas de Día y Centros Gerontológicos.

El curso es gratuito y se desarrollará de manera presencial todos los martes, del 5 de mayo al 25 de agosto de 2026, dirigido a personas mayores de 55 años interesadas en fortalecer su desarrollo personal mediante actividades prácticas y vivenciales.

La titular del IAAMEH, Penélope Apodaca Sinsel, destacó que el gobernador Julio Menchaca contempla en el Plan Estatal de Desarrollo generar espacios de impulso para las personas mayores, por lo que se promueven capacitaciones que fortalecen tanto el desarrollo individual como el tejido social.

También señaló que el Curso Hidalgo de Envejecimiento Saludable forma parte de una estrategia integral para visibilizar y dignificar a las personas mayores en cada etapa de su vida.

Durante las sesiones se abordarán temas como prejuicios y estereotipos de la vejez, síndromes geriátricos, tanatología, psicogerontología, cambios físicos, higiene de la columna y alimentación saludable.

El curso se realiza en la Casa de Día Tlaxcoapan, ubicada en la calle Arnulfo Morel s/n, en el fraccionamiento Valle de San Pedro.

Las personas interesadas pueden solicitar informes o realizar su inscripción al teléfono 773 126 13 97, así como consultar las redes sociales oficiales de la Casa de Día Tlaxcoapan.

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