Connect with us

GOBIERNO

Permite el Pabellón de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, descubrir la magia detrás de productores locales

Published

on

La edición 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este año también se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronomía hidalguense: el Pabellón de los Pueblos con Sabor.

En este espacio, no sólo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que además, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el corazón de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginación con cada ingrediente.

De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastronómica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales.

Originario de esta región, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses.

“Deseo que se continúen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos y compartir nuestros sabores con el mundo”, indicó.

Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como piña, guayaba, mango, melón, piña-coco, fresa y natural.

TE PUEDE INTERESAR: La seguridad del estado no es negociable, y no nos intimidamos ante nadie”, Salvador Cruz Neri

Además, entre sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.

Esta empresa nació en el año 1936, con la idea de su abuelo, quien vio en la tierra de Apan la oportunidad de crear un patrimonio que sería heredado a través de distintas generaciones.

Su pulque se llama “Llanos de Apan” y su cerveza “Princesa Atotoztli”, deseando resaltar el lugar del que provienen y que ha brindado sustento y vida a sus antecesores.

Utilizan la técnica otomí–mazahua para la elaboración de sus cervezas, las cuales tienen 4.5 grados de alcohol y son elaboradas con las mejores cebadas de los llanos de Apan.

Su familia y colaboradores, cuidan la elaboración de sus productos procurando llevar a cabo un proceso ciento por ciento artesanal, con cuidado y calidad en la producción de sus bebidas, ya que ellos mismos cultivan la cebada y la planta del maguey.

Sus pulques, cervezas, curados y tepaches se venden en otros estados de la República Mexicana e incluso han llegado a Estados Unidos, esperando llegar próximamente a Centroamérica.

Con el apoyo del gobierno actual del estado de Hidalgo, buscan seguir creciendo y esparciendo los sabores de Apan por todo el mundo.

Rafael invita a las y los hidalguenses a visitar el Pabellón de Pueblos con Sabor en la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y dejarse sorprender con la excelencia que caracteriza a quienes ahí exponen su vida y pasión.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Estudiantes de 13 instituciones de Hidalgo integran nueva Cámara de Liderazgo Estudiantil

Representantes de 13 instituciones de educación superior integraron la Cámara de Excelencia y Liderazgo Estudiantil de Hidalgo. Guillermo Olivares Reyna les tomó protesta.

Published

on

Universitarios de 13 instituciones de educación superior de Hidalgo conformaron la Cámara de Excelencia y Liderazgo Estudiantil de Hidalgo (CELEH), un espacio que busca fortalecer la representación estudiantil y promover proyectos conjuntos entre distintas comunidades académicas.

Durante la ceremonia de integración, el secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, tomó protesta a las y los representantes, quienes asumieron el compromiso de escuchar las necesidades de sus compañeros, fomentar el diálogo y generar propuestas en beneficio de la comunidad universitaria.

El funcionario destacó que la participación de las juventudes en los asuntos públicos debe acompañarse de responsabilidad, inclusión y resultados.

“El verdadero liderazgo no consiste en ocupar un espacio, sino en utilizarlo para abrir oportunidades a los demás”, expresó Olivares Reyna.

¿Qué instituciones participan en la CELEH?

La Cámara reúne a representantes de las siguientes instituciones:

  • Instituto Tecnológico de Pachuca.
  • Instituto Tecnológico de Atitalaquia.
  • Instituto Tecnológico Latinoamericano.
  • Tecnológico de Monterrey, Campus Hidalgo.
  • Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji.
  • Universidad Politécnica de Pachuca.
  • Universidad Tecnológica del Valle de México.
  • Universidad UNID, Plantel Tizayuca.
  • Escuela de Música del Estado de Hidalgo.
  • Instituto de Ciencias Económico Administrativas.
  • Instituto Educativo y Cultural Hidalgo.
  • Escuela Bancaria y Comercial, Campus Pachuca.
  • Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería del Instituto Politécnico Nacional.

Con esta integración, la CELEH busca facilitar el intercambio de experiencias, fortalecer la colaboración entre universidades y desarrollar iniciativas relacionadas con las inquietudes y necesidades de sus estudiantes.

Continue Reading

GOBIERNO

Tres estudiantes de la UTVM realizan estancia en Mérida; universidades firman convenio de colaboración

Tres estudiantes de la UTVM realizan una estancia académica en Mérida. La universidad hidalguense firmó un convenio con la UTM para impulsar intercambios y proyectos conjuntos.

Published

on

Tres estudiantes de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) realizan una estancia académica en Mérida, Yucatán, durante el cuatrimestre septiembre-diciembre de 2026, como parte de las acciones de movilidad entre instituciones de educación superior.

La UTVM y la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTM) formalizaron un convenio de colaboración para ampliar las oportunidades de intercambio académico entre Hidalgo y Yucatán, tanto para estudiantes como para docentes.

El acuerdo fue firmado por el rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, y la rectora de la UTM, Marysol del Socorro Canto Ortiz.

¿Qué oportunidades contempla el convenio?

Además de la movilidad estudiantil y docente, la alianza contempla proyectos conjuntos de investigación e innovación, intercambio de prácticas educativas y fortalecimiento de las prácticas profesionales.

También considera la organización de actividades académicas, científicas, tecnológicas y culturales para ambas comunidades universitarias.

Los tres estudiantes hidalguenses que actualmente realizan su estancia en la UTM tienen la oportunidad de conocer otros entornos educativos y compartir experiencias durante su formación profesional.

La colaboración forma parte de las acciones de educación superior impulsadas por el gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca Salazar, y la Secretaría de Educación Pública estatal, a cargo de Natividad Castrejón Valdez.

Continue Reading

GOBIERNO

CECyTE Hidalgo promueve el cuidado de la salud mental en sus 42 planteles

CECyTE Hidalgo realizó actividades de sensibilización sobre salud mental en sus 42 planteles para promover el bienestar emocional, la prevención y la búsqueda oportuna de apoyo.

Published

on

Reconocer las emociones, identificar situaciones de riesgo y saber cuándo pedir ayuda fueron algunos de los temas abordados durante las actividades de sensibilización sobre salud mental realizadas por el CECyTE Hidalgo en sus 42 planteles y en la Dirección General.

La iniciativa estuvo dirigida a fortalecer el bienestar emocional de la comunidad educativa, especialmente de las y los estudiantes, mediante acciones que promueven la prevención, la escucha y el acompañamiento.

En el plantel Poxindeje se realizó una conferencia en coordinación con la Secretaría de Salud de Hidalgo, encabezada por Vanessa Escalante Arroyo. En esta actividad también participó el subsecretario de Educación Media Superior y Superior, Daniel Fragoso Torres.

Buscan fortalecer espacios escolares seguros

El director general del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Hidalgo, Edmundo Ramírez Martínez, señaló que el bienestar emocional es parte fundamental de la formación académica y destacó la importancia de contar con escuelas donde las y los jóvenes puedan expresar sus inquietudes y sentirse escuchados.

Las actividades forman parte de la estrategia educativa del gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca Salazar, y de la Secretaría de Educación Pública estatal, a cargo de Natividad Castrejón Valdez, orientada a promover el desarrollo integral del alumnado.

Con estas jornadas, el CECyTE Hidalgo busca reforzar entre su comunidad educativa la importancia de reconocer las señales de alerta y solicitar apoyo oportunamente.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023