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Permite el Pabellón de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, descubrir la magia detrás de productores locales

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La edición 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este año también se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronomía hidalguense: el Pabellón de los Pueblos con Sabor.

En este espacio, no sólo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que además, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el corazón de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginación con cada ingrediente.

De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastronómica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales.

Originario de esta región, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses.

“Deseo que se continúen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos y compartir nuestros sabores con el mundo”, indicó.

Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como piña, guayaba, mango, melón, piña-coco, fresa y natural.

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Además, entre sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.

Esta empresa nació en el año 1936, con la idea de su abuelo, quien vio en la tierra de Apan la oportunidad de crear un patrimonio que sería heredado a través de distintas generaciones.

Su pulque se llama “Llanos de Apan” y su cerveza “Princesa Atotoztli”, deseando resaltar el lugar del que provienen y que ha brindado sustento y vida a sus antecesores.

Utilizan la técnica otomí–mazahua para la elaboración de sus cervezas, las cuales tienen 4.5 grados de alcohol y son elaboradas con las mejores cebadas de los llanos de Apan.

Su familia y colaboradores, cuidan la elaboración de sus productos procurando llevar a cabo un proceso ciento por ciento artesanal, con cuidado y calidad en la producción de sus bebidas, ya que ellos mismos cultivan la cebada y la planta del maguey.

Sus pulques, cervezas, curados y tepaches se venden en otros estados de la República Mexicana e incluso han llegado a Estados Unidos, esperando llegar próximamente a Centroamérica.

Con el apoyo del gobierno actual del estado de Hidalgo, buscan seguir creciendo y esparciendo los sabores de Apan por todo el mundo.

Rafael invita a las y los hidalguenses a visitar el Pabellón de Pueblos con Sabor en la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y dejarse sorprender con la excelencia que caracteriza a quienes ahí exponen su vida y pasión.

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Embajadora De Sudáfrica Recorre El C5i De Hidalgo Y Reconoce Su Infraestructura Tecnológica De Seguridad

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Sistema De Videovigilancia Del Estado Respaldará Preparación De Selección Sudafricana Rumbo Al Mundial 2026

Pachuca, Hidalgo, 14 de marzo de 2026.— Durante una visita oficial al estado de Hidalgo, la embajadora de Sudáfrica en México, Beryl Rose Sisulu, realizó un recorrido por las instalaciones del Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i), donde conoció de primera mano el funcionamiento del sistema tecnológico que respalda las estrategias de seguridad en la entidad.

Acompañada por autoridades estatales, la diplomática observó la operación del sistema de monitoreo que integra cerca de dos mil pantallas activas las 24 horas del día, infraestructura que permite supervisar de manera permanente distintos puntos del territorio hidalguense a través de miles de cámaras instaladas en diversas regiones del estado.

Este complejo tecnológico facilita la coordinación entre corporaciones de seguridad y permite el análisis de información estratégica para prevenir incidentes, responder de manera oportuna a emergencias y fortalecer las tareas de inteligencia en beneficio de la población.

Durante el recorrido se destacó que la capacidad operativa y el modelo de vigilancia tecnológica implementado en Hidalgo han sido factores determinantes para que autoridades deportivas y diplomáticas de Sudáfrica eligieran a la entidad como sede para los entrenamientos de su selección nacional previo a su participación en la Copa Mundial de la FIFA 2026.

La visita de la embajadora permitió conocer de manera directa los mecanismos de operación del C5i, considerado uno de los centros de control más avanzados del país en materia de monitoreo y coordinación institucional para la seguridad pública.

Este acercamiento institucional también fortalece la cooperación internacional y refuerza la confianza en las capacidades logísticas y tecnológicas de Hidalgo para albergar actividades de preparación deportiva de carácter internacional, en el contexto de uno de los eventos más importantes del fútbol mundial.

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Hidalgo Participa En Foro Nacional Para Fortalecer La Política Migratoria Del País

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Propuesta De Identidad Jurídica Para Personas Migrantes Destaca En Encuentro Realizado En El Congreso De La Unión

Ciudad de México, 14 de marzo de 2026.— Con el propósito de contribuir al fortalecimiento de las políticas migratorias en México desde una perspectiva regional, el director general de Atención a Migrantes de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social de Hidalgo, Manuel Aranda Montero, participó en el foro de alto nivel denominado “Hacia una Revisión Integral de la Ley de Migración: Identificación de Retos y Construcción de Consensos”.

El encuentro se llevó a cabo en el Congreso de la Unión como parte de las actividades convocadas por la Comisión de Asuntos Migratorios de la Cámara de Diputados, espacio en el que representantes de distintas entidades federativas presentaron propuestas orientadas a mejorar la atención y protección de las personas migrantes.

Durante este ejercicio de diálogo institucional, el funcionario hidalguense acudió también en representación de la Confederación Nacional de Oficinas Estatales de Atención al Migrante (Conafam), organismo que agrupa a las dependencias responsables de atender la movilidad humana en los estados del país.

En su intervención, Aranda Montero destacó que los acuerdos y reflexiones surgidos durante el foro resultan relevantes para el diseño de políticas públicas más eficaces, ya que integran la perspectiva de las entidades federativas y consideran las realidades que enfrentan las comunidades migrantes en cada región del país.

Señaló que esta visión coincide con las directrices de la administración estatal encabezada por el gobernador Julio Menchaca Salazar, cuyo enfoque coloca a las personas en el centro de las decisiones gubernamentales y busca garantizar una atención más cercana a las necesidades sociales.

Entre las propuestas presentadas por Hidalgo destacó la creación de una “Carta de Identidad Estatal”, un instrumento que permitiría otorgar identidad jurídica a personas migrantes que se encuentran fuera de su país y carecen de documentos oficiales. De acuerdo con la propuesta, este documento podría generarse desde los municipios y facilitar posteriormente la reposición de documentos a través de consulados mexicanos en el extranjero, brindando mayor certeza legal a quienes enfrentan esta situación.

Asimismo, durante el foro se planteó la necesidad de fortalecer la coordinación entre instituciones de los distintos niveles de gobierno y entre los poderes del Estado, con el objetivo de articular estrategias que permitan mejorar los mecanismos de atención, acompañamiento y protección para la población migrante.

Las autoridades estatales señalaron que el compromiso de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social es continuar impulsando acciones que amplíen las oportunidades y los servicios dirigidos a la comunidad migrante, promoviendo iniciativas que fortalezcan su reconocimiento y acceso a derechos.

Con este tipo de participaciones en espacios de discusión nacional, Hidalgo busca aportar propuestas que contribuyan a una política migratoria más incluyente, capaz de responder a los desafíos actuales y de garantizar una atención digna para quienes se encuentran en contexto de movilidad.

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Gobierno De Hidalgo Concluye Remodelación De Parque En Casa Blanca, San Salvador

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Obra De Infraestructura Comunitaria Beneficiará A Más De 600 Habitantes De La Localidad

13 de marzo de 2026, San Salvador, Hidalgo.— La Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible concluyó los trabajos de remodelación del parque ubicado en la localidad de Casa Blanca, en el municipio de San Salvador, como parte de las acciones destinadas a fortalecer la infraestructura comunitaria y recuperar espacios públicos en la entidad.

La obra representó una inversión de un millón 511 mil 157 pesos y se llevó a cabo en coordinación con la Comisión para el Desarrollo Sostenible de los Pueblos Indígenas. Con este proyecto se beneficiará directamente a 676 habitantes de la localidad.

Antes de la intervención, el lugar se encontraba conformado por un terreno irregular de tepetate, por lo que los trabajos iniciaron con la limpieza del predio y la instalación de guarniciones para delimitar el área del nuevo parque.

Posteriormente se construyeron los andadores y se colocó loseta quebrada con pedacería en colores verde, amarillo, rojo y morado. Además, se instalaron zonas con tierra vegetal y pasto tipo alfombra en los espacios destinados para juegos infantiles y bancas elaboradas con llantas recicladas.

El parque también cuenta con una plaza de concreto estampado de color rojo en el área cercana a las oficinas de la delegación de la localidad.

Como parte de los trabajos complementarios, se realizaron salidas para coladeras y la instalación de un registro sanitario que conecta con las descargas de las oficinas de la delegación.

Con la conclusión de esta obra, el gobierno estatal informó que se busca ofrecer espacios públicos adecuados para la convivencia y recreación de la población, particularmente en comunidades donde anteriormente no existían áreas destinadas al esparcimiento.

La intervención forma parte de las acciones orientadas a mejorar la infraestructura social y brindar alternativas de recreación para niñas, niños y habitantes de la comunidad.

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