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Permite el Pabellón de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, descubrir la magia detrás de productores locales

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La edición 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este año también se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronomía hidalguense: el Pabellón de los Pueblos con Sabor.

En este espacio, no sólo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que además, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el corazón de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginación con cada ingrediente.

De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastronómica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales.

Originario de esta región, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses.

“Deseo que se continúen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos y compartir nuestros sabores con el mundo”, indicó.

Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como piña, guayaba, mango, melón, piña-coco, fresa y natural.

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Además, entre sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.

Esta empresa nació en el año 1936, con la idea de su abuelo, quien vio en la tierra de Apan la oportunidad de crear un patrimonio que sería heredado a través de distintas generaciones.

Su pulque se llama “Llanos de Apan” y su cerveza “Princesa Atotoztli”, deseando resaltar el lugar del que provienen y que ha brindado sustento y vida a sus antecesores.

Utilizan la técnica otomí–mazahua para la elaboración de sus cervezas, las cuales tienen 4.5 grados de alcohol y son elaboradas con las mejores cebadas de los llanos de Apan.

Su familia y colaboradores, cuidan la elaboración de sus productos procurando llevar a cabo un proceso ciento por ciento artesanal, con cuidado y calidad en la producción de sus bebidas, ya que ellos mismos cultivan la cebada y la planta del maguey.

Sus pulques, cervezas, curados y tepaches se venden en otros estados de la República Mexicana e incluso han llegado a Estados Unidos, esperando llegar próximamente a Centroamérica.

Con el apoyo del gobierno actual del estado de Hidalgo, buscan seguir creciendo y esparciendo los sabores de Apan por todo el mundo.

Rafael invita a las y los hidalguenses a visitar el Pabellón de Pueblos con Sabor en la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y dejarse sorprender con la excelencia que caracteriza a quienes ahí exponen su vida y pasión.

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Cardonal Fortalece Su Identidad Comunitaria Con Festival Cultural

Cardonal celebró su Festival Cultural en el marco de su feria tradicional, con la participación de Neyda Naranjo y la presidenta municipal Karla Hernández Cerroblanco.

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Cardonal vivió un ambiente de alegría y tradición durante la realización de su Festival Cultural, desarrollado en el marco de su feria tradicional, con la participación de la titular Neyda Naranjo.

Durante el acto, se reconoció la importancia de estas expresiones culturales como parte del fortalecimiento de la identidad comunitaria, al destacar que las actividades artísticas y tradicionales contribuyen a preservar el sentido de pertenencia entre las familias y habitantes del municipio.

Asimismo, se agradeció la invitación de la presidenta municipal, Karla Hernández Cerroblanco, para formar parte de esta celebración que reúne a la comunidad en torno a sus costumbres, convivencia y riqueza cultural.

La actividad fue destacada como parte del impulso a la cultura que promueve el gobernador Julio Menchaca, con el propósito de fortalecer las tradiciones locales y acercar estas expresiones a la ciudadanía.

El Festival Cultural se consolidó como un espacio de encuentro para celebrar la identidad de Cardonal y mantener vivas las manifestaciones que forman parte de su historia comunitaria.

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IHE Entrega Obras De Rehabilitación En Secundaria De Chilcuautla

El IHE entregó obras de rehabilitación en la Secundaria General “Francisco González Bocanegra”, en Chilcuautla, en beneficio de 427 estudiantes.

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El Instituto Hidalguense de Educación entregó obras de rehabilitación en la Secundaria General “Francisco González Bocanegra”, ubicada en Chilcuautla, con el propósito de mejorar la infraestructura escolar y fortalecer las condiciones en las que estudian 427 alumnas y alumnos.

En representación del secretario de Educación Pública de Hidalgo y titular del IHE, Natividad Castrejón Valdez, la subsecretaria y coordinadora general de Educación Básica, Nancy Adriana León Vite, encabezó la entrega de los trabajos realizados en este plantel educativo.

Las acciones incluyeron la rehabilitación general de un módulo de 10 espacios educativos, correspondiente a la estructura U1-C, además de la construcción de losa con cubierta de lámina multipanel, obra exterior de concreto y labores de reforzamiento, con el objetivo de contar con instalaciones más seguras, funcionales y adecuadas para la comunidad escolar.

Durante su mensaje, Nancy Adriana León Vite destacó que cada obra en los planteles tiene como finalidad brindar espacios dignos para niñas, niños y jóvenes, al considerar que la infraestructura educativa es parte fundamental para favorecer su desarrollo integral.

La subsecretaria también reconoció el compromiso de directivos, docentes, personal administrativo, madres y padres de familia, así como de la comunidad escolar, por sumarse al fortalecimiento de la educación en la región.

Asimismo, reiteró que, como lo han expresado el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario Natividad Castrejón Valdez, invertir en educación significa trabajar por el presente y el futuro de Hidalgo.

El IHE continuará impulsando acciones orientadas a mejorar los espacios de enseñanza y aprendizaje en las escuelas de la entidad, al tiempo que se llamó a las y los estudiantes a cuidar sus instalaciones y seguir preparándose con disciplina, entusiasmo y compromiso.

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Retiran Parte De Espectacular Por Riesgo De Desprendimiento En Pachuca

Protección Civil de Pachuca retiró una sección de lámina de un espectacular en Ex-Hacienda de Coscotitlán, tras detectar riesgo de desprendimiento.

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Una sección de lámina perteneciente a un anuncio tipo espectacular fue retirada de manera preventiva en Pachuca, luego de que personal de la Dirección General de Protección Civil, Bomberos y Gestión Integral de Riesgos atendiera una denuncia ciudadana por el riesgo que representaba para peatones y automovilistas.

La intervención se realizó en el cruce del bulevar Rojo Gómez y Río de las Avenidas, en la colonia Ex-Hacienda de Coscotitlán, donde elementos de la corporación acudieron para revisar las condiciones de la estructura señalada.

Durante la inspección, el personal detectó que una parte del anuncio, con medidas aproximadas de un metro por tres metros, presentaba movimiento visible y riesgo de desprendimiento, situación que podía poner en peligro a quienes circulaban por la zona.

Ante este escenario, personal operativo llevó a cabo maniobras de aseguramiento y retiro preventivo de la sección dañada, con el propósito de reducir el riesgo y proteger la integridad de la ciudadanía en este punto de la capital hidalguense.

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