ALFAJAYUCAN
Ixmiquilpan Celebra El Primer Festival De La Barbacoa Del Valle Del Mezquital
Ixmiquilpan, Hgo. Con una destacada participación de cocineras y cocineros tradicionales de la región, se llevó a cabo la primera edición del Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital, un evento que busca enaltecer este platillo como símbolo cultural y gastronómico del estado de Hidalgo.

La sede fue el Parque Acuático Dios Padre, donde miles de visitantes se dieron cita para disfrutar de una jornada dedicada a la barbacoa tradicional, elaborada de forma ancestral en hornos cubiertos con pencas de maguey. Participaron más de 60 expositores provenientes de 12 municipios, quienes ofrecieron una amplia variedad de preparaciones típicas que reflejan la riqueza culinaria del Valle del Mezquital.

Además de la degustación gastronómica, se organizó un concurso de salsas tradicionales, donde cada municipio presentó una receta elaborada con ingredientes locales como chile rayado, morita, xoconostle y cacahuate. En esta competencia, Huichapan fue reconocido como el municipio ganador.

Durante la jornada, se anunció que el segundo Festival de la Barbacoa tendrá lugar en 2026 en el municipio de Santiago de Anaya, con el objetivo de dar continuidad a este proyecto regional y fortalecer su alcance.

Miguel Tello, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva del Gobierno de Hidalgo, explicó que esta iniciativa forma parte de una estrategia integral para el desarrollo de las comunidades mediante la promoción de su patrimonio cultural. Subrayó que el festival está alineado con el Plan Estatal de Desarrollo 2022–2028 y con los objetivos de la Agenda 2030, al fomentar el consumo local, la inclusión comunitaria y el fortalecimiento de la identidad regional.
En el evento también estuvieron presentes Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo, y Neyda Naranjo Baltazar, secretaria de Cultura, quienes destacaron la relevancia de integrar la gastronomía con las políticas culturales y turísticas del estado para generar bienestar en las localidades.

Participaron municipios como Actopan, Alfajayucan, Cardonal, Chilcuautla, Huichapan, Ixmiquilpan, Nicolás Flores, San Agustín Tlaxiaca, Santiago de Anaya, Tasquillo y Zimapán. Los alcaldes y alcaldesas agradecieron el respaldo del gobierno estatal y reiteraron su disposición para consolidar este festival como una plataforma de alcance nacional.
La organización del evento corrió a cargo del Gobierno del Estado de Hidalgo, en coordinación con las secretarías de Turismo y Cultura, la Unidad de Planeación y Prospectiva, los gobiernos municipales y el comité del Parque Acuático Dios Padre. La respuesta del público confirmó el interés por preservar y promover esta tradición que representa una oportunidad real de desarrollo para las comunidades del Valle del Mezquital.
ALFAJAYUCAN
Actopan Brinda Asesoría A Productores Para Acceder A Programas De SADERH
Actopan, Hidalgo, 16 de febrero de 2026. Por instrucciones de la presidenta municipal Imelda Cuéllar Cano, personal de la Dirección de Desarrollo Agropecuario ofrece orientación directa a productores interesados en incorporarse a los programas impulsados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo.

La asesoría incluye el acompañamiento en el llenado de formatos y la integración de expedientes necesarios para gestionar los apoyos, con el propósito de facilitar el acceso a los beneficios y evitar errores en el proceso de solicitud. Esta atención se brinda de manera personalizada para asegurar que las y los productores cumplan con los requisitos establecidos.

La administración municipal destacó que estas acciones buscan fortalecer al sector agropecuario local, promoviendo la productividad y el aprovechamiento de programas estatales que contribuyen al desarrollo rural.
ALFAJAYUCAN
Alfajayucan Convoca A Celebrar El Carnaval Otomí 2026 Con Medidas De Prevención
14 De Febrero De 2026, Alfajayucan, Hidalgo. El Gobierno Municipal, encabezado por el ingeniero Julio Agustín Cruz Tovar, convocó a la ciudadanía a participar en el Carnaval Otomí 2026, cuya actividad principal será la tradicional Bajada de Xhitas en la comunidad de El Espíritu, programada para el próximo 15 de febrero a las 15:00 horas frente a la Presidencia Municipal.
Las autoridades destacaron que esta celebración representa una de las expresiones culturales más significativas del municipio, al preservar tradiciones que fortalecen la identidad y el sentido de pertenencia entre las y los habitantes. El evento reunirá a familias y visitantes en un ambiente que conjuga historia, música y participación comunitaria.

En el marco de la convocatoria, el Ayuntamiento exhortó a la población a adoptar medidas de autocuidado durante las festividades, especialmente en caso de presentar síntomas como fiebre, tos o malestar general. Se recomendó evitar acudir a espacios concurridos si existen signos de enfermedad, no automedicarse y acudir a la unidad de salud más cercana ante cualquier condición inusual.
Asimismo, se reiteró la importancia de mantener prácticas preventivas como el lavado frecuente de manos, aplicar el estornudo de etiqueta y evitar tocarse ojos, nariz y boca. Estas acciones buscan reducir riesgos sanitarios y garantizar un entorno seguro para todas las personas asistentes.
El Gobierno Municipal subrayó que la prevención y la responsabilidad individual son fundamentales para que la celebración se desarrolle en condiciones adecuadas.
ALFAJAYUCAN
Alfajayucan Celebra Tradicional Bajada De Xhitas Como Parte Del Carnaval 2026
13 De Febrero De 2026, Alfajayucan, Hidalgo. El Gobierno Municipal de Alfajayucan, encabezado por el presidente municipal constitucional Julio Agustín Cruz Tovar, participó el pasado 8 de febrero en la tradicional Bajada de Xhitas de la comunidad de Xamage, actividad realizada en la Plaza Cuauhtémoc como parte de las acciones de invitación a la Fiesta de Carnaval 2026.
La expresión cultural reunió a familias del municipio y visitantes en el centro de la demarcación, consolidándose como una de las manifestaciones más representativas de la identidad local. La jornada estuvo marcada por música, colorido y convivencia comunitaria, elementos que caracterizan esta tradición ancestral.
Autoridades municipales destacaron que la Bajada de Xhitas forma parte del patrimonio cultural de la región y constituye un símbolo de pertenencia para la población. La participación institucional en este tipo de eventos busca respaldar las costumbres que han dado identidad histórica al municipio.
La administración municipal subrayó que el impulso a las tradiciones fortalece el tejido social y promueve la integración familiar, al generar espacios de encuentro donde convergen generaciones y se preservan prácticas culturales transmitidas a lo largo del tiempo.
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