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Alfajayucan Elige A Su Representante Para El Concurso “La Mejor Salsa” Del Valle Del Mezquital

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Alfajayucan, Hidalgo, 20 de junio de 2025.— En un ambiente lleno de tradición, sabor y orgullo comunitario, el Gobierno Municipal de Alfajayucan, encabezado por el presidente Julio Agustín Cruz Tovar, llevó a cabo la preselección del certamen “La Mejor Salsa”, cuyo objetivo es elegir a la creación gastronómica que representará al municipio en el Primer Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital.

La actividad, organizada por la Coordinación de Desarrollo Económico y Turismo, busca resaltar las raíces culinarias de la región y proyectar el talento local en uno de los eventos más esperados de la zona, que se celebrará próximamente en el Balneario Dios Padre, en el municipio de Ixmiquilpan.

El proceso de selección contó con un jurado integrado por el chef José Luis Hiram Olvera García, la regidora Verónica González Joaquín, la licenciada María de Guadalupe García Cuéllar y la licenciada Esther Arteaga Fuentes, quienes evaluaron cuidadosamente cada una de las salsas participantes, considerando aspectos como sabor, técnica, presentación y autenticidad.

Desde recetas tradicionales transmitidas por generaciones, hasta propuestas con ingredientes innovadores, las y los participantes mostraron su pasión por la cocina y su compromiso con el patrimonio gastronómico de Alfajayucan. La persona ganadora tendrá el honor de representar al municipio en el festival regional, donde se reunirán los mejores exponentes de la barbacoa y sus acompañamientos típicos.

Con este tipo de acciones, el gobierno municipal reafirma su apuesta por fortalecer la identidad cultural, promover el turismo local y preservar el legado culinario que distingue al Valle del Mezquital.

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Actopan Brinda Asesoría A Productores Para Acceder A Programas De SADERH

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Actopan, Hidalgo, 16 de febrero de 2026. Por instrucciones de la presidenta municipal Imelda Cuéllar Cano, personal de la Dirección de Desarrollo Agropecuario ofrece orientación directa a productores interesados en incorporarse a los programas impulsados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo.

La asesoría incluye el acompañamiento en el llenado de formatos y la integración de expedientes necesarios para gestionar los apoyos, con el propósito de facilitar el acceso a los beneficios y evitar errores en el proceso de solicitud. Esta atención se brinda de manera personalizada para asegurar que las y los productores cumplan con los requisitos establecidos.

La administración municipal destacó que estas acciones buscan fortalecer al sector agropecuario local, promoviendo la productividad y el aprovechamiento de programas estatales que contribuyen al desarrollo rural.

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Alfajayucan Convoca A Celebrar El Carnaval Otomí 2026 Con Medidas De Prevención

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14 De Febrero De 2026, Alfajayucan, Hidalgo. El Gobierno Municipal, encabezado por el ingeniero Julio Agustín Cruz Tovar, convocó a la ciudadanía a participar en el Carnaval Otomí 2026, cuya actividad principal será la tradicional Bajada de Xhitas en la comunidad de El Espíritu, programada para el próximo 15 de febrero a las 15:00 horas frente a la Presidencia Municipal.

Las autoridades destacaron que esta celebración representa una de las expresiones culturales más significativas del municipio, al preservar tradiciones que fortalecen la identidad y el sentido de pertenencia entre las y los habitantes. El evento reunirá a familias y visitantes en un ambiente que conjuga historia, música y participación comunitaria.

En el marco de la convocatoria, el Ayuntamiento exhortó a la población a adoptar medidas de autocuidado durante las festividades, especialmente en caso de presentar síntomas como fiebre, tos o malestar general. Se recomendó evitar acudir a espacios concurridos si existen signos de enfermedad, no automedicarse y acudir a la unidad de salud más cercana ante cualquier condición inusual.

Asimismo, se reiteró la importancia de mantener prácticas preventivas como el lavado frecuente de manos, aplicar el estornudo de etiqueta y evitar tocarse ojos, nariz y boca. Estas acciones buscan reducir riesgos sanitarios y garantizar un entorno seguro para todas las personas asistentes.

El Gobierno Municipal subrayó que la prevención y la responsabilidad individual son fundamentales para que la celebración se desarrolle en condiciones adecuadas.

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Alfajayucan Celebra Tradicional Bajada De Xhitas Como Parte Del Carnaval 2026

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13 De Febrero De 2026, Alfajayucan, Hidalgo. El Gobierno Municipal de Alfajayucan, encabezado por el presidente municipal constitucional Julio Agustín Cruz Tovar, participó el pasado 8 de febrero en la tradicional Bajada de Xhitas de la comunidad de Xamage, actividad realizada en la Plaza Cuauhtémoc como parte de las acciones de invitación a la Fiesta de Carnaval 2026.

La expresión cultural reunió a familias del municipio y visitantes en el centro de la demarcación, consolidándose como una de las manifestaciones más representativas de la identidad local. La jornada estuvo marcada por música, colorido y convivencia comunitaria, elementos que caracterizan esta tradición ancestral.

Autoridades municipales destacaron que la Bajada de Xhitas forma parte del patrimonio cultural de la región y constituye un símbolo de pertenencia para la población. La participación institucional en este tipo de eventos busca respaldar las costumbres que han dado identidad histórica al municipio.

La administración municipal subrayó que el impulso a las tradiciones fortalece el tejido social y promueve la integración familiar, al generar espacios de encuentro donde convergen generaciones y se preservan prácticas culturales transmitidas a lo largo del tiempo.

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