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Gastronomía hidalguense luce en billete de Lotería Nacional

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· Lotería Nacional y Canirac culminan la difusión de la diversidad culinaria del país con platillo de Hidalgo: Escamoles y Chinicuiles

· El Sorteo Mayor No. 3913 con la imagen de la cocina hidalguense cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series

Para finalizar el recorrido visual de la variedad gastronómica de México, Lotería Nacional culmina la conmemoración del 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) con el billete del Sorteo Mayor No. 3913, donde se expone la cocina tradicional de Hidalgo con el platillo de Escamoles y Chinicuiles.

Lotería Nacional, Canirac y los Gobiernos estatales dieron difusión mediante 32 billetes del Sorteo Mayor a la cocina tradicional de cada una de las entidades federativas, con el objetivo de dar auge a la extensa pluralidad de guisos y platillos que constituyen la diversidad de nuestro patrimonio culinario.

La entidad de la suerte se enorgullece de destacar a través de sus cachitos la cocina tradicional mexicana que fue inscrita como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), dando muestra de la grandeza latente de cada rincón con el billete del Sorteo Mayor No. 3913, el cual cierra el proyecto que enmarcó nuestra gastronomía como legado, herencia y que ya forma parte de la colección del acervo institucional.

En el evento de develación, en representación del director general de Lotería Nacional, Marco Antonio Mena Rodríguez, la directora de Mercadotecnia y Publicidad, Sofía Lara Salazar, manifestó que esta labor interinstitucional ha permitido desarrollar un proyecto que suma 32 platillos representativos del país, misma que promueve la diversidad cultural y contribuye a cumplir el objetivo de la entidad de difundir en sus billetes los aspectos relevantes de México.

Recordó que Lotería Nacional trabaja y apoya los programas sociales del Gobierno de México con la celebración de sus diversos juegos y sorteos, los cuales tienen la oportunidad de cambiar la suerte de las familias mexicanas.

Lara Salazar dio a conocer que el Sorteo Mayor No. 3913 cuenta con una bolsa repartible de 66 millones de pesos, un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series, será el martes 9 de enero a las 20 horas y que el costo del cachito es de $30 pesos, mientras que el de la serie es de $600 pesos.

Por su parte, la secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, expuso que para el gobierno del estado, el cual dirige Julio Menchaca Salazar, empezar el año con un billete de lotería que celebra el sabor de los chinicuiles y escamoles, “el caviar de México”, es una oportunidad de promover la extraordinaria gastronomía hidalguense.

Durante su intervención la presidenta ejecutiva de Canirac, Daniela Mijares Martínez, dijo que con este cachito número 32 concluye el recorrido gastronómico que tuvo a bien celebrar el 65 aniversario de la Cámara y acentuó que la industria restaurantera representa el 12.2 de todos los negocios del país, genera 2.1 millones de empleos directos y 3.5 millones indirectos, por lo que es líder en generación de empleo.

Subrayó que la Canirac tiene presencia en todos los estados y representa a más de 600 mil establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos: “Uno de nuestros principales objetivos es preservar el legado culinario del país, resguardar las tradiciones de la cocina mexicana y toda la gran historia que conforman los distintos sabores, resaltando las particularidades de cada estado, de su gente y de su cultura”.

Añadió que este evento da cierre al proyecto entre Lotería Nacional y Canirac, con la gastronomía de Hidalgo donde están inscritos ingredientes prehispánicos que hablan de la cultura, sabores, costumbres y aprovechamiento de los recursos, con la particularidad de su cocina que usa elementos que le dan identidad: “Enhorabuena Hidalgo por la develación de este cachito de la lotería que sin duda representa el orgullo por su tierra y sus tradiciones”.

Al tomar la palabra, el presidente de Canirac Pachuca, Carlos Méndez Tejeda, destacó que el billete despliega la riqueza de la cocina hidalguense y su extensa cultura, que ha sido heredada desde tiempos ancestrales y compartió que la selección del platillo fue complicada ya que tiene varios guisos que aportan a la gastronomía nacional.

Finalmente, el chef del restaurante El Sotero, Aquiles Chávez, informó que Hidalgo conserva sus raíces prehispánicas, lo que significa que se resguardan las tradiciones que permiten experimentar múltiples sabores, gracias al ecosistema que goza de dos ingredientes del dos platillos del altiplano que lucen en el billete conmemorativo: los escamoles, que son larvas de hormigas y los chinicuiles, gusanos de maguey que surgen de la milpa hidalguense.

La emisión de tres millones 600 mil cachitos está disponible en todo el país en los 11 mil puntos de venta y en alegrialoteria.com.

El Sorteo Mayor No. 3910 tendrá transmisión en vivo por el canal de YouTube institucional (youtube.com/@LN__Tradicionales).

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Aseguran En Emiliano Zapata Tractocamión Robado Y 22 Toneladas De Mercancía Durante Cateo

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Emiliano Zapata, Hgo., 1 de julio de 2025. Elementos de la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH) lograron la recuperación de un tractocamión con reporte de robo vigente y 22 toneladas de mercancía, como resultado de un operativo efectuado en un inmueble ubicado en la colonia Centro de este municipio, en cumplimiento de una orden de cateo.

El operativo se llevó a cabo tras trabajos de inteligencia y seguimiento al robo de transporte de carga, luego de que el vehículo fuera detectado al cruzar un Arco Carretero. Las autoridades lograron ubicar el predio señalado como posible punto de almacenamiento de productos sustraídos de manera ilegal.

Durante la intervención, realizada en coordinación con la Procuraduría General de Justicia del Estado de Hidalgo (PGJEH) y personal del Ejército Mexicano, fue localizado un tractocamión acoplado a una caja seca, el cual había sido reportado como robado en una carretera federal horas antes, así como una camioneta color blanco que también se encontraba en el lugar.

En el interior del inmueble fueron halladas 374 cajas con productos de limpieza, además del aseguramiento de 20 dosis de presunta marihuana y 37 dosis de sustancia conocida como cristal, lo que refuerza las líneas de investigación sobre su posible uso para actividades delictivas adicionales.

El predio quedó asegurado y bajo resguardo policial, mientras que los vehículos, mercancía y sustancias decomisadas fueron puestos a disposición del Ministerio Público, quien dará seguimiento a las investigaciones para determinar responsabilidades.

Con estas acciones, el Gobierno de Hidalgo reafirma su compromiso con la seguridad pública y el combate frontal a los delitos de alto impacto, especialmente aquellos que afectan el transporte de mercancías, a fin de fortalecer la paz y el orden en la entidad.

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Reporta Gobierno De Hidalgo Acciones De Emergencia Y Seguridad Ante Efectos De Huracán Erick

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Pachuca, Hgo., 1 de julio de 2025. Durante la sesión semanal del Gabinete de Seguridad, el gobernador Julio Menchaca Salazar recibió el informe actualizado de las acciones implementadas por los cuerpos de seguridad y protección civil en el estado, tanto en materia de atención a desastres naturales como en operativos contra actividades delictivas.

En respuesta a los estragos ocasionados por el huracán Erick, se reportó la atención de 65 derrumbes, 63 árboles caídos, 3 postes colapsados y 13 bardas derrumbadas, además de múltiples encharcamientos en zonas urbanas de 35 municipios. Las autoridades mantienen vigilancia permanente sobre caminos, presas y cuerpos de agua que han requerido desfogue controlado, ante la presencia de la depresión tropical Barry, que continúa siendo monitoreada bajo un plan operativo de emergencia activo.

En el combate al robo de hidrocarburos, se informó del aseguramiento de 221 mil 850 litros de combustible ilegal en diversos operativos recientes, entre los que destaca la localización de una bodega clandestina en Atotonilco de Tula con más de 183 mil litros. Con este decomiso, el total recuperado durante la actual administración asciende a 5 millones 331 mil 781 litros, lo que representa un avance significativo en el combate a este delito.

En otro hecho, elementos de seguridad lograron recuperar en el municipio de Emiliano Zapata un tráiler con 22 toneladas de jabón, que había sido reportado como robado horas antes en una vía federal. Este operativo permitió restituir la carga a su propietario y evitar pérdidas económicas.

Respecto a la profesionalización de las corporaciones, se destacó que policías municipales certificados han recibido formación especializada en investigación criminal. Asimismo, 18 mujeres adscritas a la Policía Estatal fueron ascendidas en reconocimiento a su desempeño en campo, consolidando el fortalecimiento institucional de la seguridad pública en el estado.

Finalmente, se reportó que durante la última semana fueron localizadas 20 personas previamente reportadas como desaparecidas, todas en buen estado de salud, lo cual representa un alivio para las familias y evidencia la coordinación interinstitucional en las labores de búsqueda.

Las autoridades reiteraron el llamado a la población a mantenerse informada y a utilizar las líneas 911 para emergencias y 089 para denuncias anónimas, canales que permanecen activos y disponibles para la ciudadanía.

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Supervisan Nuevo Centro Regional De Hacienda En Pachuca Que Agilizará Trámites Ciudadanos

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Pachuca, Hgo., 1 de julio de 2025. Con el objetivo de fortalecer la atención ciudadana y eficientar los servicios gubernamentales, el gobernador Julio Menchaca Salazar realizó un recorrido de supervisión en el nuevo Centro Regional de Hacienda Metropolitano, el cual centralizará diversos trámites fiscales y administrativos en un solo punto.

Ubicado dentro de las instalaciones de la Feria San Francisco Pachuca, este centro contará con 48 ventanillas de atención y un equipo de 98 personas, lo que permitirá atender a más de 400 contribuyentes diariamente. En este espacio se podrán realizar pagos relacionados con el control vehicular, impuestos estatales y federales, así como trámites ante Caasim y el Reepuve.

Durante su intervención, el mandatario estatal destacó que la apertura de este nuevo espacio responde al compromiso de su administración por ofrecer servicios más ágiles, accesibles y con mejores condiciones para la ciudadanía. Subrayó que este centro no solo optimizará los procesos, sino que también garantizará un trato digno y eficiente a los usuarios.

La puesta en operación de este recinto permitirá un ahorro anual superior a los 1.5 millones de pesos, recursos que anteriormente se destinaban a la renta de oficinas dispersas en la Zona Metropolitana de Pachuca. Con esta concentración de servicios, el gobierno estatal busca reducir costos y brindar una mejor experiencia a los contribuyentes.

Durante la supervisión estuvieron presentes María Esther Ramírez Vargas, secretaria de Hacienda; Edgar Orlando Ángeles Pérez, oficial mayor; Guillermo Huerta Meneses, subsecretario de Ingresos; y Marco Antonio Aranzábal Juárez, director general de la Operadora de Eventos del Estado de Hidalgo, quienes coincidieron en que este proyecto representa un paso importante hacia la modernización de los servicios públicos en la entidad.

El centro iniciará operaciones en los primeros días de julio, consolidándose como un referente en la atención hacendaria regional y contribuyendo al objetivo de construir una administración más eficiente y cercana a la población.

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