GOBIERNO
Gastronomía hidalguense luce en billete de Lotería Nacional
· Lotería Nacional y Canirac culminan la difusión de la diversidad culinaria del país con platillo de Hidalgo: Escamoles y Chinicuiles
· El Sorteo Mayor No. 3913 con la imagen de la cocina hidalguense cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series
Para finalizar el recorrido visual de la variedad gastronómica de México, Lotería Nacional culmina la conmemoración del 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) con el billete del Sorteo Mayor No. 3913, donde se expone la cocina tradicional de Hidalgo con el platillo de Escamoles y Chinicuiles.
Lotería Nacional, Canirac y los Gobiernos estatales dieron difusión mediante 32 billetes del Sorteo Mayor a la cocina tradicional de cada una de las entidades federativas, con el objetivo de dar auge a la extensa pluralidad de guisos y platillos que constituyen la diversidad de nuestro patrimonio culinario.
La entidad de la suerte se enorgullece de destacar a través de sus cachitos la cocina tradicional mexicana que fue inscrita como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), dando muestra de la grandeza latente de cada rincón con el billete del Sorteo Mayor No. 3913, el cual cierra el proyecto que enmarcó nuestra gastronomía como legado, herencia y que ya forma parte de la colección del acervo institucional.
En el evento de develación, en representación del director general de Lotería Nacional, Marco Antonio Mena Rodríguez, la directora de Mercadotecnia y Publicidad, Sofía Lara Salazar, manifestó que esta labor interinstitucional ha permitido desarrollar un proyecto que suma 32 platillos representativos del país, misma que promueve la diversidad cultural y contribuye a cumplir el objetivo de la entidad de difundir en sus billetes los aspectos relevantes de México.
Recordó que Lotería Nacional trabaja y apoya los programas sociales del Gobierno de México con la celebración de sus diversos juegos y sorteos, los cuales tienen la oportunidad de cambiar la suerte de las familias mexicanas.
Lara Salazar dio a conocer que el Sorteo Mayor No. 3913 cuenta con una bolsa repartible de 66 millones de pesos, un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series, será el martes 9 de enero a las 20 horas y que el costo del cachito es de $30 pesos, mientras que el de la serie es de $600 pesos.
Por su parte, la secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, expuso que para el gobierno del estado, el cual dirige Julio Menchaca Salazar, empezar el año con un billete de lotería que celebra el sabor de los chinicuiles y escamoles, “el caviar de México”, es una oportunidad de promover la extraordinaria gastronomía hidalguense.
Durante su intervención la presidenta ejecutiva de Canirac, Daniela Mijares Martínez, dijo que con este cachito número 32 concluye el recorrido gastronómico que tuvo a bien celebrar el 65 aniversario de la Cámara y acentuó que la industria restaurantera representa el 12.2 de todos los negocios del país, genera 2.1 millones de empleos directos y 3.5 millones indirectos, por lo que es líder en generación de empleo.
Subrayó que la Canirac tiene presencia en todos los estados y representa a más de 600 mil establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos: “Uno de nuestros principales objetivos es preservar el legado culinario del país, resguardar las tradiciones de la cocina mexicana y toda la gran historia que conforman los distintos sabores, resaltando las particularidades de cada estado, de su gente y de su cultura”.
Añadió que este evento da cierre al proyecto entre Lotería Nacional y Canirac, con la gastronomía de Hidalgo donde están inscritos ingredientes prehispánicos que hablan de la cultura, sabores, costumbres y aprovechamiento de los recursos, con la particularidad de su cocina que usa elementos que le dan identidad: “Enhorabuena Hidalgo por la develación de este cachito de la lotería que sin duda representa el orgullo por su tierra y sus tradiciones”.
Al tomar la palabra, el presidente de Canirac Pachuca, Carlos Méndez Tejeda, destacó que el billete despliega la riqueza de la cocina hidalguense y su extensa cultura, que ha sido heredada desde tiempos ancestrales y compartió que la selección del platillo fue complicada ya que tiene varios guisos que aportan a la gastronomía nacional.
Finalmente, el chef del restaurante El Sotero, Aquiles Chávez, informó que Hidalgo conserva sus raíces prehispánicas, lo que significa que se resguardan las tradiciones que permiten experimentar múltiples sabores, gracias al ecosistema que goza de dos ingredientes del dos platillos del altiplano que lucen en el billete conmemorativo: los escamoles, que son larvas de hormigas y los chinicuiles, gusanos de maguey que surgen de la milpa hidalguense.
La emisión de tres millones 600 mil cachitos está disponible en todo el país en los 11 mil puntos de venta y en alegrialoteria.com.
El Sorteo Mayor No. 3910 tendrá transmisión en vivo por el canal de YouTube institucional (youtube.com/@LN__Tradicionales).
GOBIERNO
Hidalgo Se Consolida Como Referente Turístico Nacional E Internacional.
El gobierno de Hidalgo, liderado por el gobernador Julio Menchaca Salazar, impulsa una estrategia integral para posicionar al estado como un destino turístico de excelencia tanto a nivel nacional como internacional. A través de la Secretaría de Turismo, se han implementado iniciativas que resaltan la diversidad y riqueza cultural, natural y gastronómica de la entidad, bajo el lema “Experiencias que Conectan”.
Esta campaña destaca segmentos clave como el turismo de naturaleza, gastronómico, religioso, cultural, de aventura y romance, promoviendo los encantos de los Pueblos Mágicos, los balnearios y los escenarios históricos de Hidalgo. Además, la estrategia se ha fortalecido en el ámbito digital con la colaboración de 15 creadores de contenido que lograron una difusión orgánica masiva, alcanzando a miles de personas dentro y fuera del país.
En el plano internacional, la chef Alexia Duchêne visitó Hidalgo para documentar su riqueza culinaria en el programa “Alexia Cocina el Mundo”, transmitido en 57 países. Este proyecto presentó platillos icónicos como la barbacoa y el ximbo, posicionando la cocina tradicional hidalguense como un atractivo único y reforzando el prestigio gastronómico del estado.
Durante la veda electoral, la campaña “A Hidalgo lo Promocionamos Todos” atrajo a más de 1.5 millones de visitantes, generando una derrama económica superior a los mil millones de pesos. Este esfuerzo mantuvo activa la industria turística, beneficiando a las familias que dependen de este sector y consolidando a Hidalgo como un destino preferido.
El gobierno también promovió a 121 pequeñas y medianas empresas de municipios como Huasca de Ocampo, Mineral del Chico y Actopan, con el apoyo de la Coordinación General de Comunicación Gubernamental (CGCG). A través de materiales audiovisuales difundidos en plataformas digitales, transporte público y aeropuertos, se mostró la diversidad de experiencias que el estado tiene para ofrecer, desde su gastronomía hasta sus paisajes naturales.
Estas acciones reafirman el compromiso del gobierno de Hidalgo con el desarrollo turístico como motor de transformación económica y cultural. Con cada iniciativa, la entidad se consolida como un destino imperdible que conecta a los visitantes con su historia, tradiciones y paisajes únicos, dejando una huella en el corazón de quienes la descubren.
GOBIERNO
Hidalgo Refuerza La Trayectoria Educativa Para Reducir La Deserción Escolar.
Con el liderazgo del gobernador Julio Menchaca Salazar, Hidalgo avanza en la implementación de estrategias que garantizan la continuidad educativa de las y los estudiantes, especialmente en la transición de secundaria a educación media superior, con el objetivo de combatir la deserción escolar y fortalecer la calidad del aprendizaje.
La Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), encabezada por Natividad Castrejón Valdez, ha puesto en marcha intervenciones integrales que responden a las necesidades específicas de cada región. Estas acciones se centran en acompañar a las y los estudiantes y fortalecer su sentido de pertenencia en el trayecto educativo, promoviendo una transición exitosa al nivel medio superior.
En el marco del modelo educativo de la Nueva Escuela Mexicana (NEM), se capacitó a más de 2,300 directivos y docentes para implementar los nuevos planes y programas de estudio. Como parte de este esfuerzo, se desarrolló el Taller de Progresiones para la Implementación del Marco Curricular Común, que contó con la participación de 150 docentes y personal de servicios escolares de instituciones estatales, federales y particulares. Estos participantes ahora replican el taller en sus respectivos subsistemas educativos.
Además, se reorientó el Consejo Técnico de la Educación Media Superior (CTEEMS), que ahora opera como un órgano colegiado encargado de supervisar la implementación del marco curricular, identificar áreas de mejora en los centros educativos y evaluar los avances logrados bajo este nuevo modelo.
Otro punto destacado es el fortalecimiento de la Educación Dual, modalidad que combina el aprendizaje en la escuela con la formación práctica en empresas. En este contexto, 531 estudiantes del CECYTEH y el CONALEP-H, provenientes de 47 instituciones en 39 municipios, están vinculados a 187 empresas e instituciones, adquiriendo competencias profesionales que les preparan para el mercado laboral.
Estas acciones reflejan el compromiso del gobierno de Hidalgo con la educación como una herramienta clave para el desarrollo. Con el impulso de estas estrategias, el estado asegura que las y los estudiantes cuenten con los recursos necesarios para alcanzar una formación de calidad, reforzando su aprendizaje y ampliando sus oportunidades para el futuro.
GOBIERNO
Hidalgo Impulsa La Transparencia Con La Creación De La Biblioteca Digital De Planeación.
En un esfuerzo por fortalecer la transparencia y el acceso a la información pública, el gobierno de Hidalgo, bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca Salazar, lanzó la Biblioteca Digital de Planeación. Esta innovadora plataforma, creada en el último año, concentra información clave que promueve la participación ciudadana y facilita la toma de decisiones informadas.
La Biblioteca Digital de Planeación reúne documentos fundamentales como los Planes Estatales y Municipales de Desarrollo, Programas de Desarrollo Urbano, Informes de Gobierno y Atlas de Riesgos. Además, incluye guías, lineamientos metodológicos, estudios y artículos especializados, convirtiéndose en un recurso invaluable para la ciudadanía, funcionarios públicos, estudiantes, académicos y emprendedores.
Diseñada para ser intuitiva y accesible, la plataforma permite la consulta y descarga de documentos de manera sencilla, adaptándose a las necesidades de diversos sectores sociales. Desde estudiantes que buscan información para sus proyectos hasta especialistas en políticas públicas o emprendedores que requieren datos estratégicos, la biblioteca responde a las demandas actuales de conocimiento y planificación.
El gobierno estatal garantiza la constante actualización de los contenidos, asegurando que la información disponible sea vigente y confiable. Esta iniciativa refuerza el compromiso de Hidalgo con un gobierno abierto y participativo, consolidando su posición como líder en el desarrollo de herramientas digitales orientadas a la planeación y la rendición de cuentas.
Con la creación de esta plataforma, Hidalgo avanza hacia un modelo de administración pública transparente e innovador, ofreciendo a sus habitantes una herramienta que fomenta la participación activa y la toma de decisiones basadas en información clara y accesible.
La Biblioteca Digital de Planeación está disponible para consulta en: bibliotecadigitaluplaph.hidalgo.gob.mx.
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