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Ganó el ICATHI, el 8° Concurso Nacional Gastronómico DGCFT ICATLAX 2023

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El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Hidalgo, ICATHI, resultó ganador del primer lugar absoluto en el 8° Concurso Nacional Gastronómico DGCFT ICATLAX 2023, y con se hace acreedor a ser sede de este certamen nacional el próximo año.

El 8° Concurso Nacional Gastronómico se llevó a cabo en el estado de Tlaxcala, los días 28 y 29 de septiembre, en donde participaron 15 equipos, de ICAT y CECATI de todo el país, en la categoría de Cocina de Rescate; destacando el equipo del ICATHI Plantel Actopan, integrado por Zucely Elizabeth Cruz Ángeles, Gerardo Castro Cardoza, Rocío Camargo Gómez y Elsa Hernández Baeza, con su gran platillo “Conejo Empulcado en Adobo de Chinicuil”.

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En tanto, en la categoría Cocina de Creación, participaron 12 equipos de ICAT y CECATI, entre ellos el del ICATHI Plantel Tezontepec, con el platillo “Cazuela de arroz con insectos exóticos”, elaborado por Zaira Gissel Gutiérrez Márquez, Matzcil Guadalupe Sánchez Gutiérrez, María Natividad Rodríguez García y Raquel Cruz Montoya, quienes resultaron ganadoras con el mayor puntaje de todos los platillos, lo que hizo que Hidalgo sea también ganador de la sede del 9° Concurso Nacional Gastronómico DGCFT 2024.

Cabe mencionar que el pasado mes de julio de 2023, con la colaboración del Instituto Gastronómico Hidalguense, se llevó a cabo el Concurso Estatal Gastronómico ICATHI 2023, de cara al certamen nacional, en donde los equipos de los planteles Actopan y Tezontepec fueron los ganadores de la representación de Hidalgo en el concurso de Tlaxcala.

Es así como el nuevo ICATHI consolida su visión de grandeza, con resultados concretos, creciendo desde la renovación de mentes triunfadoras, formación de líderes.

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Instituto Hidalguense De La Juventud Ofrece Atención Psicológica Gratuita Para Adolescentes Y Jóvenes

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Pachuca de Soto, Hidalgo, 18 de junio de 2025.— Con el propósito de fortalecer la salud mental y dotar a la población juvenil de herramientas emocionales sólidas, el Instituto Hidalguense de la Juventud (IHJ) puso a disposición un servicio gratuito de acompañamiento psicológico para personas de 12 a 29 años, que incluye talleres, capacitaciones, conferencias y sesiones individuales.

Alan Ernesto Lazcano Rodríguez, psicólogo del instituto, explicó que la estrategia se centra en la prevención y el fomento de hábitos saludables, aunque también permite identificar casos que requieren intervención especializada y remitirlos a psiquiatría o psicoterapia. El especialista subrayó que el programa busca ofrecer un espacio seguro donde las y los jóvenes expresen sus sentimientos y aprendan a enfrentar los desafíos propios de la adolescencia y la primera adultez.

Quienes atraviesan cambios personales, situaciones emocionales complejas o simplemente desean mejorar su calidad de vida pueden solicitar una cita; las primeras sesiones sirven para evaluar la situación particular y determinar el tipo de acompañamiento idóneo. Durante la adolescencia —especialmente entre los 12 y los 18 años— las fluctuaciones emocionales pueden intensificarse, razón por la cual resulta esencial brindar apoyo oportuno.

Según Lazcano Rodríguez, existen señales que deben alertar a madres, padres, amistades y cuidadores, tales como alteraciones prolongadas en la alimentación, variaciones persistentes del sueño, aislamiento social, abandono del aseo personal, comentarios indirectos que reflejen malestar y, en casos urgentes, conductas de autolesión como el cutting. El profesional enfatizó que la terapia no debe concebirse como el último recurso, sino como una herramienta cotidiana para vivir mejor; buscar ayuda es parte del cuidado integral de la salud.

Las y los jóvenes interesados pueden agendar su cita mediante las redes sociales del IHJ, donde recibirán orientación confidencial, accesible y sin costo.

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Gobierno De Hidalgo Ofrece Apoyo Económico A Cuidadores De Personas Con Discapacidad Múltiple

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Pachuca de Soto, Hidalgo, 18 de junio de 2025.— El Gobierno del Estado abrió hoy una convocatoria que otorgará un subsidio directo a quienes destinan gran parte de su tiempo al cuidado de personas con discapacidad múltiple, un grupo históricamente desatendido. La iniciativa, gestionada por la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso), pretende aliviar las finanzas de estos hogares y avanzar hacia un Hidalgo más inclusivo.

El programa entregará 8 mil 800 pesos, distribuidos en cuatro bimestres, a familiares o tutores de personas con dos o más discapacidades —auditiva, intelectual, psicosocial, física-neuromotora o visual—, así como a quienes atienden a personas con movilidad reducida grave o discapacidad intelectual o psicosocial profunda. De esta forma, se complementan los beneficios federales de la pensión universal, que en la entidad cubre a población de cero a 64 años.

Las inscripciones se realizarán los días 18, 19 y 20 de junio, de 08:00 a 15:00 horas, en 23 sedes distribuidas por todo el estado. Para participar, las y los aspirantes deberán reunir los requisitos detallados en la convocatoria, entre ellos el certificado oficial que acredite discapacidad múltiple.

“Es la primera vez que la entidad contempla un respaldo financiero específico para quienes acompañan las discapacidades; hablamos de justicia social y de fortalecer los ingresos de muchas familias”, subrayó Ricardo Gómez Moreno, titular de la Sebiso.

La convocatoria completa puede consultarse en las redes sociales oficiales de la dependencia —Facebook: Secretaría de Bienestar e Inclusión Social de Hidalgo; X: @bienestar_hgo— o mediante el enlace directo: https://sebiso.hidalgo.gob.mx/assets/pdfs/CONVOCATORIA_CUIDADORES_2025.pdf. Quienes requieran aclarar dudas pueden llamar a la Dirección General de Inclusión para las Personas con Discapacidad al 771 717 6000, extensiones 8563 y 8751.

Con este paso, la administración estatal busca reconocer el trabajo silencioso de miles de cuidadoras y cuidadores, otorgándoles un respaldo económico que les permita continuar su labor con mayor seguridad y dignidad.

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Ixmiquilpan Y Alfajayucan Listos Para El Festival De La Barbacoa Del Valle Del Mezquital

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Ixmiquilpan, Hgo., junio 2025.— Con la participación de más de 60 expositores de 12 municipios, el próximo 29 de junio se celebrará el Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital en el Parque Acuático Dios Padre, evento que busca enaltecer la tradición culinaria hidalguense y fortalecer la economía regional a través de la gastronomía.

Organizado en conjunto por el Gobierno de Hidalgo y los municipios participantes, este encuentro culinario dará inicio a las 8:00 de la mañana y contará con actividades artísticas y culturales durante toda la jornada. Desde las primeras horas del día, visitantes podrán disfrutar del sabor distintivo de la barbacoa tradicional, preparada de formas únicas por cocineras y cocineros de municipios como Actopan, Alfajayucan, Cardonal, Chilcuautla, El Arenal, Huichapan, Ixmiquilpan, San Agustín Tlaxiaca, San Salvador, Santiago de Anaya, Tasquillo y Zimapán.

Durante la presentación oficial, Andrés Soto, Coordinador General de Evaluación y Políticas Públicas, destacó que este festival responde a una política de fortalecimiento comunitario y fomento económico local impulsada desde la administración estatal.

Por su parte, la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar, resaltó la diversidad en la preparación de la barbacoa entre los municipios, lo cual representa una oportunidad para atraer turistas, generar derrama económica y consolidar al Valle del Mezquital como un destino gastronómico.

La secretaria de Cultura, Neyda Naranjo, anunció una cartelera artística que acompañará el evento, con presentaciones de la Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil de San Salvador, grupos de danza folclórica, charrería y agrupaciones culturales de diversos puntos del estado.

El presidente municipal anfitrión, José Emanuel Hernández Pascual, celebró que Ixmiquilpan haya sido elegido como sede y aseguró que el evento se llevará a cabo en un espacio cómodo y seguro para todas las familias asistentes.

Se espera la asistencia de más de cinco mil personas. La entrada será gratuita y los precios accesibles, con el objetivo de ofrecer una experiencia completa para toda la familia.

Este festival refleja la visión del gobernador Julio Menchaca, quien ha apostado por el desarrollo regional a través del rescate y promoción de las tradiciones locales, consolidando la cultura como eje de transformación y bienestar para las comunidades hidalguenses.

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