MUNICIPIOS
La Feria San Nicolás, una tradición familiar
La feria de San Nicolás de Tolentino, conserva una tradición familiar donde los habitantes comparten con fervor lo que se tiene al alcance para cada familia, en esta festividad los hogares ofrecen de manera tradicional y afectiva, tamales así como atole, a todos los visitantes.
Este pueblo es hogar de la presidenta municipal de Ixmiquilpan Araceli Beltrán Contreras, quien desde muy temprano acompañó a la familia Mendoza, en la repartición de los alimentos a los visitantes.
La primer mujer en dirigir los destinos del Corazón del Valle del Mezquital, Beltrán Contreras, realizó una transmisión a través de sus redes sociales donde invitó a los habitantes de esta región a que disfruten y vivan éstas tradiciones.
En los hogares se preparan casos y tambos de estas delicias culinarias, representativas de Ixmiquilpan, como símbolo de convivencia social, también como promesa a San Nicolás Tolentino, por los favores concedidos durante el año.
El cacao es un alimento base del chocolate este se muele en metates de piedra volcánica por cocineras tradicionales que a base de esfuerzo físico quiebran las semillas de cacao, que le darán sabor al champurrado.
Los tamales se preparan en cazuelas o cazos, con ingredientes como la harina de maíz, maíz tierno de las primeras cosechas de la temporada, además se sazona con especies, caldo de pollo, manteca de cerdo, y se rellena con pollo desmenuzado con salsa verde o roja.
El Santo Patrono San Nicolas Tolentino “San Nicolacito” como es conocido por los feligreses, según la tradición católica es considerado como el protector de las almas del Purgatorio.
La edil recorrió los hogares de su barrio como lo ha hecho desde su niñez, hoy con el abrazo de su gente y el orgullo que los hermana en el marco de la feria de su pueblo.












MUNICIPIOS
San Salvador Acercará Trámites Y Servicios A La Comunidad De Olvera
El Ayuntamiento de San Salvador acercará trámites y servicios a la comunidad de Olvera este sábado 16 de mayo mediante las Unidades Económicas de Bajo Riesgo.
El Ayuntamiento de San Salvador acercará trámites y servicios a la comunidad de Olvera este sábado 16 de mayo, a través de las Unidades Económicas de Bajo Riesgo, con el propósito de facilitar la atención ciudadana sin que las personas tengan que salir de su localidad.
La jornada se llevará a cabo en la Delegación de Olvera, donde habitantes de la comunidad podrán realizar diversos trámites y acceder a servicios municipales puestos a disposición por el gobierno local.
Esta acción forma parte de la estrategia impulsada por el presidente municipal, Dr. Norberto Martínez Cruz, para acercar la atención institucional a las comunidades y facilitar procesos que contribuyan al bienestar de la población.
MUNICIPIOS
San Agustín Tlaxiaca Inicia Programa De Primeros Auxilios Psicológicos En Escuelas
San Agustín Tlaxiaca inició el programa “Primeros Auxilios Psicológicos”, mediante el cual siete psicólogos brindarán atención en distintas escuelas del municipio.
En San Agustín Tlaxiaca dio inicio el programa “Primeros Auxilios Psicológicos”, una estrategia orientada a fortalecer la salud mental de niñas, niños y jóvenes mediante atención especializada en distintos planteles educativos del municipio.

El programa contará con la participación de siete psicólogos que trabajarán directamente en escuelas, con el propósito de brindar acompañamiento oportuno a estudiantes y contribuir a su bienestar emocional dentro de sus centros de estudio.
Esta acción es resultado del trabajo coordinado entre la Dirección de Desarrollo Económico y la Dirección de Educación, a través de la iniciativa “Transformando con la Juventud” y el programa “Tu experiencia transforma”.

Para organizar el despliegue del equipo de atención, se realizó una mesa de trabajo con directivos escolares, en la que participaron la Mtra. María Guadalupe Monrroy Gutiérrez, de la Secundaria Rafael Ramírez Castañeda; la Dra. Nelly Hernández Martínez y el Mtro. Francisco Rojo Muñoz, director del COBAEH.
Con este programa, San Agustín Tlaxiaca busca acercar atención psicológica directa a la juventud y fortalecer el trabajo institucional en favor de la salud mental, la educación y el desarrollo integral de la comunidad estudiantil.

ACTOPAN
Embajadora De Sudáfrica Conoce La Tradición De La Barbacoa En Actopan
La embajadora de Sudáfrica en México, Beryl Rose Sisulu, visitó el restaurante El Borrego, en Cañada Chica, Actopan, donde presenció el destape de un horno de barbacoa y degustó este platillo tradicional.
La embajadora de Sudáfrica en México, Beryl Rose Sisulu, visitó el restaurante El Borrego, ubicado en Cañada Chica, Actopan, donde presenció el destape de un horno de barbacoa y degustó este platillo representativo de la gastronomía actopense.
La visita se realizó como parte de su agenda en Hidalgo, en la que autoridades estatales y municipales mostraron parte de la riqueza cultural, turística y culinaria del municipio.

En representación del gobernador Julio Menchaca Salazar, acompañó a la diplomática el subsecretario de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo, Salvador Navarrete Zorrilla. También estuvo presente la presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuéllar Cano, junto con sus respectivas comitivas.
Durante el encuentro, la embajadora se mostró sorprendida por los distintos usos que en México se le dan a las hojas de maguey, al mencionar que en Sudáfrica esta planta se utiliza principalmente con fines medicinales.


La presidenta municipal, Imelda Cuéllar Cano, compartió con la visitante que Actopan cuenta con un Récord Guinness por la línea de tacos de barbacoa más grande del mundo, lo que fortalece el reconocimiento de este platillo como símbolo gastronómico del municipio.
La embajadora y su comitiva degustaron la barbacoa tradicional de Actopan, considerada uno de los principales referentes culinarios de Hidalgo y un atractivo que proyecta al municipio a nivel nacional e internacional.
Con esta actividad, Actopan reafirmó la importancia de su tradición gastronómica como parte de su identidad cultural y como un elemento clave para fortalecer la promoción turística del municipio.

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