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La Feria San Nicolás, una tradición familiar

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La feria de San Nicolás de Tolentino, conserva una tradición familiar donde los habitantes comparten con fervor  lo que se tiene al alcance para cada familia, en esta festividad los hogares ofrecen de manera tradicional y afectiva, tamales así como atole, a todos los visitantes. 

Este pueblo es hogar de la presidenta municipal de Ixmiquilpan Araceli Beltrán Contreras, quien desde muy temprano acompañó a la familia Mendoza, en la repartición de los alimentos a los visitantes. 

La primer mujer en dirigir los destinos del Corazón del Valle del Mezquital, Beltrán Contreras, realizó una transmisión a través de sus redes sociales donde invitó a los habitantes de esta región a que disfruten y vivan éstas tradiciones.

En los hogares se preparan casos y tambos de estas delicias culinarias, representativas de Ixmiquilpan, como símbolo de convivencia social, también como promesa a San Nicolás Tolentino, por los favores concedidos durante el año. 

El cacao es un alimento base del chocolate este se muele en metates de piedra volcánica por cocineras tradicionales que a base de esfuerzo físico quiebran las semillas de cacao, que le darán sabor al champurrado. 

Los tamales se preparan en cazuelas o cazos, con ingredientes  como la harina de maíz, maíz tierno de las primeras cosechas de la temporada, además se sazona con especies, caldo de pollo, manteca de cerdo, y se rellena con pollo desmenuzado con salsa verde o roja. 

El Santo Patrono San Nicolas Tolentino “San Nicolacito” como es conocido por los feligreses, según la tradición católica es considerado como el protector de las almas del Purgatorio.

La edil recorrió  los hogares de su barrio como lo ha hecho desde su niñez, hoy con el abrazo de su gente y el orgullo que los hermana en el marco de la feria de su pueblo.

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MUNICIPIOS

Ortopedia se corona campeón de la Liga Municipal de Fútbol de San Salvador

Ortopedia se coronó campeón de la Liga Municipal de Fútbol de San Salvador y Unión Olvera obtuvo el subcampeonato.

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El equipo Ortopedia, del municipio de San Salvador, conquistó el campeonato de la Liga Municipal de Fútbol, mientras que Unión Olvera obtuvo el subcampeonato.

El presidente municipal, Norberto Martínez Cruz, acompañó la gran final y reconoció el esfuerzo de las y los participantes que formaron parte de esta competencia.

Durante la jornada, el alcalde felicitó al conjunto campeón y destacó el desempeño de Unión Olvera por llegar a la final del torneo.

También se realizó un partido de fútbol femenil, con el que se impulsó el talento y la participación deportiva de las mujeres en el municipio.

La organización estuvo a cargo de la Dirección de Deportes y Atención a la Juventud, cuyo trabajo permitió llevar a cabo esta competencia municipal.

La final cerró con el reconocimiento a los equipos participantes y con una jornada dedicada al deporte y la convivencia en San Salvador.

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ALFAJAYUCAN

Alfajayucan reconoce a sus representantes en el Segundo Festival de la Barbacoa

Alfajayucan reconoció a tres representantes del municipio y a sus equipos por participar en el Segundo Festival de la Barbacoa.

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Alfajayucan reconoció la participación de Barbacoa “La Protectora”, Barbacoa “Chote” y Barbacoa “El Magueysito” como representantes del municipio en el Segundo Festival de la Barbacoa.

El Gobierno Municipal destacó el trabajo de quienes integran estos negocios y mantienen viva una de las tradiciones gastronómicas más representativas de la región.

El reconocimiento también fue dirigido a barbacoyeros, cocineras, tortilleras y demás integrantes de los equipos que participaron con esfuerzo y dedicación en esta celebración.

Su presencia permitió compartir las raíces, la identidad y el sabor de Alfajayucan, municipio reconocido como Pueblo con Sabor.

Las autoridades municipales agradecieron a las tres representaciones por llevar con orgullo la gastronomía local y contribuir a preservar una tradición que forma parte de la identidad de sus comunidades.

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MUNICIPIOS

Ortopedia conquista el campeonato de la Liga Municipal de Fútbol de San Salvador

Ortopedia se coronó campeón de la Liga Municipal de Fútbol de San Salvador, mientras que Unión Olvera obtuvo el subcampeonato.

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El equipo Ortopedia, del municipio de San Salvador, obtuvo el campeonato de la Liga Municipal de Fútbol, mientras que Unión Olvera se quedó con el subcampeonato.

El presidente municipal, Norberto Martínez Cruz, acompañó la gran final y reconoció el esfuerzo de las y los participantes que formaron parte de esta competencia.

Durante la jornada también se llevó a cabo un partido de fútbol femenil, con el que se promovió el talento y la participación deportiva de las mujeres en el municipio.

El alcalde felicitó al conjunto campeón y reconoció el desempeño de Unión Olvera por alcanzar la final del torneo.

La organización estuvo a cargo de la Dirección de Deportes y Atención a la Juventud, que coordinó las actividades de la Liga Municipal de Fútbol.

La final reunió a equipos y participantes en una jornada dedicada al deporte y a la convivencia en San Salvador.

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