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Gastronomía hidalguense luce en billete de Lotería Nacional

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· Lotería Nacional y Canirac culminan la difusión de la diversidad culinaria del país con platillo de Hidalgo: Escamoles y Chinicuiles

· El Sorteo Mayor No. 3913 con la imagen de la cocina hidalguense cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series

Para finalizar el recorrido visual de la variedad gastronómica de México, Lotería Nacional culmina la conmemoración del 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) con el billete del Sorteo Mayor No. 3913, donde se expone la cocina tradicional de Hidalgo con el platillo de Escamoles y Chinicuiles.

Lotería Nacional, Canirac y los Gobiernos estatales dieron difusión mediante 32 billetes del Sorteo Mayor a la cocina tradicional de cada una de las entidades federativas, con el objetivo de dar auge a la extensa pluralidad de guisos y platillos que constituyen la diversidad de nuestro patrimonio culinario.

La entidad de la suerte se enorgullece de destacar a través de sus cachitos la cocina tradicional mexicana que fue inscrita como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), dando muestra de la grandeza latente de cada rincón con el billete del Sorteo Mayor No. 3913, el cual cierra el proyecto que enmarcó nuestra gastronomía como legado, herencia y que ya forma parte de la colección del acervo institucional.

En el evento de develación, en representación del director general de Lotería Nacional, Marco Antonio Mena Rodríguez, la directora de Mercadotecnia y Publicidad, Sofía Lara Salazar, manifestó que esta labor interinstitucional ha permitido desarrollar un proyecto que suma 32 platillos representativos del país, misma que promueve la diversidad cultural y contribuye a cumplir el objetivo de la entidad de difundir en sus billetes los aspectos relevantes de México.

Recordó que Lotería Nacional trabaja y apoya los programas sociales del Gobierno de México con la celebración de sus diversos juegos y sorteos, los cuales tienen la oportunidad de cambiar la suerte de las familias mexicanas.

Lara Salazar dio a conocer que el Sorteo Mayor No. 3913 cuenta con una bolsa repartible de 66 millones de pesos, un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series, será el martes 9 de enero a las 20 horas y que el costo del cachito es de $30 pesos, mientras que el de la serie es de $600 pesos.

Por su parte, la secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, expuso que para el gobierno del estado, el cual dirige Julio Menchaca Salazar, empezar el año con un billete de lotería que celebra el sabor de los chinicuiles y escamoles, “el caviar de México”, es una oportunidad de promover la extraordinaria gastronomía hidalguense.

Durante su intervención la presidenta ejecutiva de Canirac, Daniela Mijares Martínez, dijo que con este cachito número 32 concluye el recorrido gastronómico que tuvo a bien celebrar el 65 aniversario de la Cámara y acentuó que la industria restaurantera representa el 12.2 de todos los negocios del país, genera 2.1 millones de empleos directos y 3.5 millones indirectos, por lo que es líder en generación de empleo.

Subrayó que la Canirac tiene presencia en todos los estados y representa a más de 600 mil establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos: “Uno de nuestros principales objetivos es preservar el legado culinario del país, resguardar las tradiciones de la cocina mexicana y toda la gran historia que conforman los distintos sabores, resaltando las particularidades de cada estado, de su gente y de su cultura”.

Añadió que este evento da cierre al proyecto entre Lotería Nacional y Canirac, con la gastronomía de Hidalgo donde están inscritos ingredientes prehispánicos que hablan de la cultura, sabores, costumbres y aprovechamiento de los recursos, con la particularidad de su cocina que usa elementos que le dan identidad: “Enhorabuena Hidalgo por la develación de este cachito de la lotería que sin duda representa el orgullo por su tierra y sus tradiciones”.

Al tomar la palabra, el presidente de Canirac Pachuca, Carlos Méndez Tejeda, destacó que el billete despliega la riqueza de la cocina hidalguense y su extensa cultura, que ha sido heredada desde tiempos ancestrales y compartió que la selección del platillo fue complicada ya que tiene varios guisos que aportan a la gastronomía nacional.

Finalmente, el chef del restaurante El Sotero, Aquiles Chávez, informó que Hidalgo conserva sus raíces prehispánicas, lo que significa que se resguardan las tradiciones que permiten experimentar múltiples sabores, gracias al ecosistema que goza de dos ingredientes del dos platillos del altiplano que lucen en el billete conmemorativo: los escamoles, que son larvas de hormigas y los chinicuiles, gusanos de maguey que surgen de la milpa hidalguense.

La emisión de tres millones 600 mil cachitos está disponible en todo el país en los 11 mil puntos de venta y en alegrialoteria.com.

El Sorteo Mayor No. 3910 tendrá transmisión en vivo por el canal de YouTube institucional (youtube.com/@LN__Tradicionales).

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Inicia El Boteo Teletón 2024 Con Un Llamado A La Solidaridad En Hidalgo.

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En un evento cargado de entusiasmo y compromiso, el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, dio el arranque oficial al Boteo Teletón 2024, invitando a la comunidad educativa a unirse con generosidad y ánimo a esta noble causa. Durante el acto protocolario, Castrejón Valdez destacó la importancia de la donación y cómo esta acción ayuda a mejorar la calidad de vida de quienes más lo necesitan, principalmente personas con discapacidad, autismo y cáncer.

El secretario subrayó que el modelo educativo de la Nueva Escuela Mexicana (NEM) promueve la inclusión y el respeto a las diferencias, valores que se alinean con la labor de la Fundación Teletón. “Cada aportación es una oportunidad para construir una educación equitativa y de calidad, que contribuya al desarrollo social y humano en Hidalgo”, expresó.

Por su parte, Agustín Lagunas Oseguera, director general del CRIT Hidalgo, resaltó el éxito del esfuerzo conjunto en el Boteo Teletón 2023, donde se recaudaron más de 2 millones de pesos. Además, agradeció al sector educativo por liderar la recaudación nacional a través de la alcancía digital durante cuatro años consecutivos.

En el mismo sentido, Virginia Hurtado Salinas, titular de la Unidad de Promoción Voluntaria de la SEPH, reconoció la empatía y sensibilidad de la comunidad educativa en su participación activa en campañas solidarias. Hizo un llamado a continuar fortaleciendo esta cultura de inclusión y solidaridad en las escuelas de Hidalgo durante esta nueva edición del Boteo Teletón.

Al evento asistieron también figuras clave de la SEPH, como las subsecretarias de Educación Básica, Administración y Finanzas, y Planeación y Evaluación, quienes manifestaron su apoyo incondicional a esta causa.

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Reportan Aumento Del 257.8% En Casos De Dengue En Hidalgo; Llaman A Reforzar Medidas Preventivas.

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La Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) informó que, hasta la semana epidemiológica número 39, con corte al 28 de septiembre, se registraron 901 casos de Dengue no Grave, 119 de Dengue con Signos de Alarma y 7 de Dengue Grave en el estado, lo que representa un aumento significativo del 257.8% en comparación con los 287 casos registrados durante la misma semana del 2023.

Ante este preocupante incremento, la SSH intensificó la estrategia de prevención denominada “Lava, Tapa, Voltea y Elimina”, que se enfoca en el autocuidado y eliminación de criaderos del mosquito transmisor del dengue. Las acciones se llevaron a cabo en varias localidades de las jurisdicciones de Huejutla, Jacala, Zacualtipán, Huichapan, Ixmiquilpan y Tulancingo, donde se realizaron limpiezas domiciliarias, rociado intradomiciliario, nebulizaciones y encuestas entomológicas.

Además, estas medidas también se aplicaron en espacios públicos como escuelas, mercados, panteones y unidades de salud, protegiendo a más de 89 mil 792 habitantes en áreas con presencia del vector.

La SSH, encabezada por Vanesa Escalante Arroyo, reiteró el llamado a la población para seguir con rigor las recomendaciones de la estrategia “Lava, Tapa, Voltea y Elimina”, y reducir los criaderos de mosquitos, los cuales pueden formarse en cualquier objeto que acumule agua, como botellas, llantas, cubetas y macetas.

Síntomas y Recomendaciones

Los síntomas del dengue pueden variar desde fiebre leve hasta casos graves, caracterizados por dolor muscular, de cabeza y en las articulaciones, además de enrojecimiento de la piel. En su forma más grave, puede causar dificultad respiratoria, dolor abdominal, sangrado de mucosas y daño grave en órganos, lo que puede ser mortal si no se atiende a tiempo.

La SSH recomienda no automedicarse y acudir inmediatamente a una unidad de salud en caso de presentar síntomas, especialmente en embarazadas, menores de 5 años, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas.

Además de las medidas preventivas antes mencionadas, la SSH sugiere utilizar ropa clara que cubra brazos y piernas, mosquiteros en puertas y ventanas, así como repelentes de insectos para evitar la picadura del mosquito transmisor del dengue.

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Rodada Nocturna Desborda Adrenalina En La Feria De San Francisco Pachuca Hidalgo 2024.

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La Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2024 vibró con la emocionante Rodada Nocturna, un evento lleno de adrenalina que atrajo a más de mil motociclistas, consolidándose como una de las actividades más esperadas del programa ferial.

Organizada por Aventureros Pachuca M.C., la rodada convocó a bikers de Hidalgo, Estado de México, Ciudad de México, Puebla y Querétaro, posicionando el encuentro como un referente en el mundo de las motocicletas.

Con el apoyo de la Secretaría de Seguridad Pública, Tránsito y Vialidad, los motociclistas disfrutaron de un recorrido seguro, garantizando un saldo blanco al cierre del evento. Los puntos de partida incluyeron Tulancingo, Tizayuca, Actopan y Pachuca, siendo esta última la sede del contingente principal, que arrancó su recorrido desde un centro comercial en el bulevar Colosio a las 18:30 horas.

La llegada al recinto ferial estuvo marcada por un ambiente lleno de emoción, seguido de la presentación de El Tri, banda legendaria del rock nacional que se apoderó del escenario del Megadomo de las Estrellas con sus grandes éxitos, encendiendo el espíritu festivo de los asistentes.

Además, la fiesta no se detiene, ya que las actividades continúan en la Velaria Principal con los esperados concursos de disfraces, donde los visitantes están invitados a participar y mostrar sus mejores caracterizaciones del Día de Muertos, fomentando la tradición y el entretenimiento familiar en un entorno cultural.

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