GOBIERNO
Santiago De Anaya Prepara Muestra Gastronómica Que Proyecta La Cocina Tradicional De Hidalgo
Santiago de Anaya, Hidalgo, 19 de marzo de 2026.— Con la participación de miles de cocineras y cocineros tradicionales, autoridades estatales y municipales presentaron la edición número 45 de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, uno de los encuentros más representativos de la cultura culinaria en Hidalgo, que busca preservar y difundir la riqueza gastronómica como patrimonio vivo.
Durante la presentación se destacó la diversidad de platillos que forman parte de esta tradición, entre ellos escamoles, conejo adobado, mole horneado y bebidas elaboradas con xoconostle, reflejo de los saberes ancestrales que han sido transmitidos de generación en generación.

En el evento participaron la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez; la titular de Cultura, Neyda Naranjo Baltazar; y la presidenta municipal de Santiago de Anaya, Danay Ángeles Hernández, quien informó que se espera una afluencia de entre 35 mil y 38 mil visitantes, así como una derrama económica superior a los 19 millones de pesos.
La alcaldesa subrayó la importancia de proyectar la riqueza cultural del municipio a nivel nacional e internacional, destacando que la visibilidad de las cocineras tradicionales permite reconocer su trabajo y preservar las recetas que forman parte de la identidad local.

Por su parte, la secretaria de Turismo resaltó el posicionamiento de Hidalgo como referente en la defensa y reconocimiento de las y los cocineros tradicionales, al tiempo que invitó a visitantes a conocer y disfrutar de esta muestra gastronómica, la cual ha trascendido fronteras y se consolida como un atractivo turístico de gran relevancia.
En tanto, la titular de Cultura enfatizó que este encuentro representa un espacio donde la cocina se convierte en una expresión de identidad, memoria colectiva y herencia cultural, al integrar recetas que reflejan la historia y el entorno de las comunidades.

Para esta edición se prevé la participación de alrededor de 2 mil 500 cocineras y cocineros en distintas categorías, además de contar por primera vez con un estado invitado, Tlaxcala, lo que amplía el alcance cultural del evento.
De manera complementaria, se impulsan acciones de carácter ambiental, como programas de reforestación. Autoridades municipales informaron que se cuenta con un vivero donde se desarrollan especies como mezquite y huizache, además de acciones que han permitido la plantación de cientos de árboles en espacios urbanos y educativos, así como la siembra de miles de plantas de maguey en los últimos años.
Finalmente, representantes de la cocina tradicional destacaron el orgullo de preservar técnicas ancestrales y compartir su conocimiento, consolidando este encuentro como un espacio de reconocimiento a las mujeres y hombres que mantienen viva la gastronomía hidalguense.
Con esta edición, la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya reafirma su papel como un referente cultural y turístico, al promover la identidad, la economía local y la preservación de tradiciones que fortalecen el patrimonio del estado.
GOBIERNO
Hidalgo muestra sus escenarios a productoras de cine, televisión y plataformas digitales
Representantes de casas productoras, agencias y profesionales del sector audiovisual recorrieron locaciones de Hidalgo para conocer escenarios y servicios disponibles para futuras producciones.
Hidalgo busca que sus paisajes, espacios históricos, zonas urbanas y sitios culturales se conviertan en escenarios para nuevas producciones audiovisuales.
Con ese objetivo, representantes de casas productoras, agencias y profesionales del sector participaron en un segundo recorrido de reconocimiento por locaciones del estado, organizado por la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh).
Durante la visita conocieron diferentes escenarios que podrían ser utilizados para proyectos de cine, televisión, publicidad y plataformas digitales, además de la infraestructura y los servicios especializados disponibles para este tipo de producciones.

En este segundo recorrido participaron representantes de Telemundo Univisión, 13 Conejo Films, Clandestino Locaciones, Redrum Films, Draco Films, Chinicuil Films, GLM, Independiente Films y CineEquipoMX, entre otros.
La estrategia estatal busca promover a Hidalgo dentro de la industria cinematográfica y audiovisual y, al mismo tiempo, abrir oportunidades relacionadas con la llegada de producciones al estado.
De acuerdo con la Secretaría de Turismo, este segmento puede generar actividad para servicios de hospedaje, gastronomía, transporte, guías y talento local en los lugares donde se desarrollen los proyectos audiovisuales.

También se plantea al turismo cinematográfico como una vía para aumentar la presencia de los destinos hidalguenses en mercados nacionales e internacionales y atraer inversiones vinculadas con esta industria.
El recorrido forma parte de la estrategia encabezada por el gobernador Julio Menchaca Salazar y desarrollada por la Secturh, a cargo de Elizabeth Quintanar Gómez, para diversificar la actividad turística del estado.

GOBIERNO
Cine en lenguas originarias reúne a más de mil 700 personas durante recorrido por Hidalgo
Originaria llevó cine en lenguas originarias a distintas comunidades de Hidalgo y reunió a más de mil 700 personas durante seis funciones gratuitas.
El cine llegó hasta comunidades de distintas regiones de Hidalgo con una propuesta diferente: películas en lenguas originarias, funciones gratuitas y subtítulos adaptados a la lengua hablada en cada territorio.
Del 9 al 12 de septiembre, Originaria reunió a más de mil 700 asistentes durante seis proyecciones realizadas como parte de su recorrido por el estado.
La muestra visitó San Bartolo Tutotepec y Huehuetla, en la Sierra Otomí-Tepehua; Huejutla de Reyes y Yahualica, en la Huasteca; Chilcuautla, en el Valle del Mezquital, además de realizar una función en Pachuca de Soto.

Fue la Huasteca donde se registró la mayor asistencia: más de mil personas acudieron a las dos funciones realizadas en esta región. Considerando todo el recorrido, cada proyección tuvo un promedio cercano a los 290 asistentes.
Las funciones tuvieron entrada libre y se llevaron a espacios de las propias comunidades, entre ellos auditorios municipales, galeras y canchas techadas. Niñas y niños acudieron acompañados de sus familias.
Una característica de Originaria es que lleva producciones realizadas en lenguas originarias a comunidades con acceso limitado a este tipo de contenidos audiovisuales. Durante este recorrido se utilizaron subtítulos en otomí, hñähñu y náhuatl, de acuerdo con la lengua hablada en cada territorio.

Llegar a las diferentes sedes implicó también un recorrido de alrededor de mil 200 kilómetros desde la capital hidalguense, con traslados de hasta tres horas hacia puntos de la Huasteca y la Sierra Otomí-Tepehua.
La muestra se desarrolló mediante la colaboración de los tres órdenes de gobierno, con participación de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, el Instituto Mexicano de Cinematografía, el Fondo Nacional de Cine, la Red de Investigación de las Américas y los ayuntamientos que recibieron las funciones.

Por parte del gobierno de Hidalgo participó la Secretaría de Cultura estatal, encabezada por Neyda Naranjo Baltazar.
Con estas seis funciones concluyó el recorrido de Originaria por Hidalgo, dejando como balance más de mil 700 asistentes y presencia en comunidades de diferentes regiones del estado.

GOBIERNO
Hidalgo destina más de 193 millones de pesos para 17 acciones en Molango
El gobierno de Hidalgo ha destinado más de 193 millones de pesos para 17 acciones en Molango, adicionales a las obras realizadas por el municipio.
Más de 193 millones de pesos han sido destinados por el gobierno de Hidalgo para 17 acciones en Molango, recursos que se suman a las obras realizadas por el propio municipio.
El dato fue dado a conocer por el contralor estatal Álvaro Bardales durante la presentación del Segundo Informe de Gobierno de la presidenta municipal Isabel Ramírez Mercado, acto al que acudió en representación del gobernador Julio Menchaca Salazar.
Ante familias del municipio, Bardales señaló que la rendición de cuentas también implica informar lo realizado y reconocer los pendientes que todavía existen.

Durante su intervención destacó que las 17 acciones respaldadas por el gobierno estatal buscan llegar también a las comunidades de Molango.
Otro de los temas abordados fue lo ocurrido durante las lluvias extraordinarias de octubre de 2025. El contralor reconoció la respuesta de la población y señaló que la coordinación entre los gobiernos federal, estatal y municipal, junto con la participación ciudadana, permitió atender la emergencia y avanzar en la reconstrucción.

Bardales también se refirió a la carretera Zacualtipán–Huejutla, al señalar que esta vía fortalecerá la comunicación y las oportunidades de desarrollo para la región.
Finalmente, transmitió el saludo del gobernador Julio Menchaca y reiteró la disposición del gobierno estatal de mantener el trabajo coordinado con el Ayuntamiento de Molango.
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