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Ixmiquilpan Celebra El Primer Festival De La Barbacoa Del Valle Del Mezquital

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Ixmiquilpan, Hgo. Con una destacada participación de cocineras y cocineros tradicionales de la región, se llevó a cabo la primera edición del Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital, un evento que busca enaltecer este platillo como símbolo cultural y gastronómico del estado de Hidalgo.

La sede fue el Parque Acuático Dios Padre, donde miles de visitantes se dieron cita para disfrutar de una jornada dedicada a la barbacoa tradicional, elaborada de forma ancestral en hornos cubiertos con pencas de maguey. Participaron más de 60 expositores provenientes de 12 municipios, quienes ofrecieron una amplia variedad de preparaciones típicas que reflejan la riqueza culinaria del Valle del Mezquital.

Además de la degustación gastronómica, se organizó un concurso de salsas tradicionales, donde cada municipio presentó una receta elaborada con ingredientes locales como chile rayado, morita, xoconostle y cacahuate. En esta competencia, Huichapan fue reconocido como el municipio ganador.

Durante la jornada, se anunció que el segundo Festival de la Barbacoa tendrá lugar en 2026 en el municipio de Santiago de Anaya, con el objetivo de dar continuidad a este proyecto regional y fortalecer su alcance.

Miguel Tello, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva del Gobierno de Hidalgo, explicó que esta iniciativa forma parte de una estrategia integral para el desarrollo de las comunidades mediante la promoción de su patrimonio cultural. Subrayó que el festival está alineado con el Plan Estatal de Desarrollo 2022–2028 y con los objetivos de la Agenda 2030, al fomentar el consumo local, la inclusión comunitaria y el fortalecimiento de la identidad regional.

En el evento también estuvieron presentes Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo, y Neyda Naranjo Baltazar, secretaria de Cultura, quienes destacaron la relevancia de integrar la gastronomía con las políticas culturales y turísticas del estado para generar bienestar en las localidades.

Participaron municipios como Actopan, Alfajayucan, Cardonal, Chilcuautla, Huichapan, Ixmiquilpan, Nicolás Flores, San Agustín Tlaxiaca, Santiago de Anaya, Tasquillo y Zimapán. Los alcaldes y alcaldesas agradecieron el respaldo del gobierno estatal y reiteraron su disposición para consolidar este festival como una plataforma de alcance nacional.

La organización del evento corrió a cargo del Gobierno del Estado de Hidalgo, en coordinación con las secretarías de Turismo y Cultura, la Unidad de Planeación y Prospectiva, los gobiernos municipales y el comité del Parque Acuático Dios Padre. La respuesta del público confirmó el interés por preservar y promover esta tradición que representa una oportunidad real de desarrollo para las comunidades del Valle del Mezquital.

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Artesano De Alfajayucan Recibe Apoyo Del Programa De Fomento Artesanal

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Hgo., 24 de agosto de 2025.– Desde la comunidad de Los Ángeles, en el municipio de Alfajayucan, el artesano Fortino García Lira, de 67 años, acudió a la capital hidalguense para recibir el respaldo del Programa de Fomento Artesanal, iniciativa que busca fortalecer la tradición y la economía de las comunidades indígenas.

García Lira proviene de una familia hñähñu dedicada a la elaboración del sombrero tradicional xamati, cuyo proceso de producción mantiene vivas prácticas ancestrales que han sido transmitidas de generación en generación. “Gracias, gobernador, de corazón, usted sí ve por su gente”, expresó el artesano al recibir este apoyo, que representa un reconocimiento a su trabajo y a la preservación de la identidad cultural.

El gobernador Julio Menchaca Salazar ha subrayado en reiteradas ocasiones que los artesanos son guardianes del patrimonio cultural y símbolos de la historia de los pueblos, pues a través de sus creaciones transmiten conocimientos y valores que fortalecen la identidad colectiva.

La entrega de este respaldo forma parte de una estrategia más amplia, en la que recientemente se distribuyeron apoyos económicos de siete Programas del Pueblo a más

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Síndica Procuradora De Alfajayucan Rinde Su Primer Informe De Actividades

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Alfajayucan, Hgo., 23 de agosto de 2025.– En el municipio de Alfajayucan se llevó a cabo el Primer Informe de Actividades de la síndica procuradora municipal, ingeniera Gloria Guzmán García, quien presentó ante la ciudadanía los apoyos, gestiones, capacitaciones y acciones emprendidas durante este primer periodo de trabajo.

En su intervención, Guzmán García destacó las ayudas sociales y las iniciativas impulsadas en beneficio del municipio, subrayando que cada acción refleja el compromiso de mantener una administración cercana, que escucha a la población y responde a las necesidades de las comunidades con el objetivo de garantizar su bienestar.

El evento contó con la presencia del presidente municipal constitucional, ingeniero Julio Agustín Cruz Tovar, así como de regidores y miembros del cabildo. También asistieron habitantes de distintas comunidades, mientras que otros siguieron la transmisión a través de redes sociales, fortaleciendo la rendición de cuentas y la transparencia de este ejercicio ciudadano.

Con este informe, la síndica procuradora reiteró su disposición de continuar trabajando de la mano con la población y las autoridades municipales, reafirmando su compromiso con el desarrollo y progreso de Alfajayucan.

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Alfajayucan Inicia Obras Prioritarias En San Pablo Oxtotipan

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San Pablo Oxtotipan, Alfajayucan, Hgo., 22 de agosto de 2025.– El Gobierno Municipal de Alfajayucan, encabezado por el presidente municipal Julio Agustín Cruz Tovar, dio inicio al primer arranque de obra en esta comunidad dentro de la gira de proyectos prioritarios, con la construcción de huellas de concreto hidráulico y empedrado en la calle General Felipe Ángeles.

Durante el evento, el alcalde reiteró que la administración mantiene como principio rector la transparencia y el uso responsable de los recursos públicos, impulsando acciones que benefician a todas las comunidades por igual. “En Alfajayucan no existen comunidades pequeñas o grandes, todas merecen atención y desarrollo”, expresó.

Como parte de la jornada, y en colaboración con la bióloga Gisela Sanjuan Trejo, coordinadora de Ecología, se entregaron árboles de jacaranda para reforestar la zona y fortalecer las acciones de cuidado del medio ambiente.

El municipio agradeció el recibimiento de los habitantes de San Pablo Oxtotipan y de su delegada, licenciada Nancy Benítez Martínez, destacando que la suma de esfuerzos entre autoridades y ciudadanía es fundamental para construir un Alfajayucan con mejores oportunidades para todas y todos.

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