GOBIERNO
Celebran Segundo Aniversario Del Día Nacional De Cocineras Y Cocineros Tradicionales En El Congreso De La Unión.
La titular de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, asistió al Congreso de la Unión para conmemorar el Segundo Aniversario del Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, un evento que reunió a representantes de la gastronomía ancestral de México en un homenaje a su labor cultural y culinaria.

Este día, impulsado por la colaboración de organizaciones como la Fundación Universal Tercer Milenio, Gente de Alto Impacto A.C., y México Explosión de Sabores, cuenta ahora con el respaldo del Congreso de la Unión y el gobierno de Hidalgo, liderado por Julio Menchaca Salazar.
El diputado Jesús Emiliano Álvarez López destacó el valor de la cocina mexicana como un orgullo nacional e informó que la iniciativa para oficializar esta conmemoración fue turnada a comisiones para su discusión. Subrayó que se buscará consenso entre las fuerzas políticas para reconocer formalmente la labor de las cocineras y cocineros tradicionales, quienes preservan y enriquecen la gastronomía mexicana.

Por su parte, la presidenta de la Comisión de Turismo, Tania Palacios Cruz, resaltó que aunque esta celebración cumple dos años, la historia detrás de la gastronomía mexicana se extiende por milenios. “A través de lo que hacen, nuestras cocineras y cocineros trascienden el tiempo; nada sabe ni huele igual que México”, expresó.
La secretaria Elizabeth Quintanar Gómez señaló que Hidalgo busca ser la cuna de los derechos de las cocineras y cocineros tradicionales. “Lo que no se visibiliza no se puede defender”, aseguró, destacando la relevancia de llevar la voz de este colectivo a foros como el Senado y el Congreso.

En reconocimiento a su labor, el colectivo México Explosión de Sabores, liderado por Lucero Vela, entregó a Quintanar Gómez un distintivo como Embajadora Distinguida Defensora de los Derechos Humanos de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, por su compromiso con el bienestar de estos guardianes de la cultura gastronómica.

En representación de los homenajeados, Miriam Pérez, de Veracruz, calificó el evento como histórico, destacando la resistencia de las cocineras y cocineros tradicionales como “tesoros vivos de México”. La embajadora de Honduras, Sonia Cruz, expresó su admiración por la riqueza culinaria de México y manifestó su interés en replicar estos esfuerzos en su país, confiando en que esta celebración pueda alcanzar un carácter internacional.
Con estos esfuerzos, se reafirma la importancia de la gastronomía mexicana como patrimonio cultural y la labor indispensable de quienes la mantienen viva a través de generaciones.
GOBIERNO
Banda Sinfónica De Hidalgo Celebra 125 Años Con Concierto En Bellas Artes
Ciudad de México, 19 de marzo de 2026.— El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, asistió al concierto conmemorativo por el 125 aniversario de la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo, realizado en el Palacio de Bellas Artes, uno de los recintos culturales más emblemáticos del país.
Acompañado por la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, el mandatario estatal destacó que la cultura se ha consolidado como un eje fundamental del desarrollo en la entidad, al formar parte activa de la política pública y no limitarse a un ámbito complementario.

Durante su intervención, subrayó que esta presentación representa no solo la conmemoración de más de un siglo de trayectoria musical, sino también un reconocimiento a quienes han contribuido a preservar y fortalecer las expresiones culturales que dan identidad al estado.
Previo al inicio del concierto, agradeció el respaldo de las autoridades federales para la realización del evento en el Palacio de Bellas Artes, resaltando la relevancia de que una agrupación hidalguense se presente en un escenario de alcance nacional.

Asimismo, invitó a la población a visitar Hidalgo durante el próximo periodo vacacional, al destacar la diversidad cultural y los espacios que se han desarrollado en la capital del estado y en distintos municipios.
El mandatario señaló que su administración trabaja en la rehabilitación y creación de recintos culturales en los 84 municipios, con el propósito de acercar las actividades artísticas a la ciudadanía y fortalecer el acceso a la cultura.

El programa musical incluyó obras de repertorio internacional como Armenian Dances, de Alfred Reed; “Juana de Arco” y la “Obertura Alba”, de Ferrer Ferrán; así como La Divina Comedia, de Robert W. Smith, inspirada en la obra de Dante Alighieri.
Como parte del cierre, la agrupación interpretó composiciones de autores hidalguenses, entre ellas “Vals Arpa de Oro”, de Abundio Martínez, y “Rapsodia Huasteca”, de Nicandro Castillo, piezas que reflejan la riqueza musical de la entidad.

GOBIERNO
Entregan Más De 3.1 Millones De Pesos En Apoyos Al Campo En La Región De Alfajayucan
Alfajayucan, Hidalgo, 19 de marzo de 2026.— Con una inversión superior a los 3 millones 119 mil pesos, autoridades estatales realizaron la entrega regional de apoyos agrícolas y pecuarios en beneficio de 654 productoras y productores de los municipios de Tasquillo, Alfajayucan y Zimapán, como parte de la estrategia para fortalecer el desarrollo del campo hidalguense.

El evento se llevó a cabo en el municipio de Alfajayucan, donde se distribuyeron insumos y herramientas orientadas a mejorar la productividad, entre ellos equipamiento para invernaderos, semillas de maíz y jitomate, así como apoyos económicos destinados a atender contingencias en el sector agrícola y pecuario.
Durante la jornada, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), Napoleón González Pérez, destacó la importancia de mantener un acercamiento directo con las y los productores, a fin de conocer sus necesidades y orientar los programas de apoyo que contribuyan a mejorar sus condiciones de vida.

El funcionario estatal subrayó que la política impulsada por el gobierno de Julio Menchaca prioriza el respaldo al sector rural mediante apoyos directos, reconociendo el esfuerzo de quienes trabajan la tierra y generan productos de calidad en la entidad.
En el acto también estuvieron presentes autoridades municipales y representantes del ámbito legislativo, entre ellos el presidente municipal de Alfajayucan, Julio Agustín Cruz; el alcalde de Zimapán, Hermilo Trejo Rangel; la senadora Simey Olvera Bautista y la diputada María del Rosario Guerrero Martínez, así como personal de la Contraloría estatal, quienes dieron seguimiento al proceso de entrega para garantizar su correcta aplicación.
Estas acciones forman parte de las políticas públicas orientadas a fortalecer la actividad agropecuaria, impulsar la economía rural y mejorar las condiciones de las familias productoras en distintas regiones de Hidalgo.

GOBIERNO
Hidalgo Fortalece Educación Inclusiva Para Personas Con Síndrome De Down Y Discapacidad
Pachuca, Hidalgo, 19 de marzo de 2026.— La educación inclusiva se consolida en Hidalgo como un eje estratégico para garantizar el desarrollo integral de personas con síndrome de Down y otras discapacidades, mediante acciones que buscan brindar herramientas para una vida autónoma y digna.
A través de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) y su área de Educación Especial, el gobierno estatal mantiene en operación una red de 30 Centros de Atención Múltiple (CAM), distribuidos en 16 zonas escolares, donde se brinda atención a niñas, niños, adolescentes y jóvenes.
Este modelo educativo se desarrolla en coordinación con autoridades municipales y contempla una atención integral que incluye tanto a las y los estudiantes como a sus familias, fortaleciendo su proceso formativo desde distintas dimensiones. De acuerdo con especialistas en educación especial, una de las principales discapacidades atendidas en estos centros es la intelectual, dentro de la cual se encuentra el síndrome de Down.

Los CAM ofrecen un esquema de enseñanza adaptado a las necesidades y ritmos de aprendizaje de cada estudiante, lo que permite no solo el acceso a la educación formal, sino también el desarrollo de habilidades para la vida cotidiana. Entre estas destacan la comunicación, la autonomía personal, la toma de decisiones y el fortalecimiento socioemocional.
Además del aprendizaje académico, estos espacios impulsan programas de formación para el trabajo y la vida adulta, en los que las y los alumnos participan en talleres productivos como cocina, lavandería o autolavado, con el objetivo de facilitar su integración al ámbito laboral o al autoempleo.
Autoridades educativas señalaron que uno de los principales retos es la necesidad de ampliar la plantilla de personal especializado, debido al incremento en la demanda de estos servicios, lo que plantea la importancia de fortalecer los equipos interdisciplinarios para mejorar la cobertura y calidad de la atención.
Asimismo, se destacó que la inclusión no depende únicamente de las instituciones educativas, sino también del compromiso social para erradicar prácticas discriminatorias y promover una cultura de respeto a la diversidad.
En este sentido, se hizo un llamado al sector empresarial para acercarse a estos centros, reconocer el potencial de las y los jóvenes y generar oportunidades laborales acordes a sus habilidades, contribuyendo así a una mayor inclusión social y económica.
Con estas acciones, el gobierno de Hidalgo reafirma su apuesta por un modelo integral que articula educación, salud y desarrollo social, con el propósito de construir una sociedad más equitativa, incluyente y con mayores oportunidades para todas las personas.
La educación inclusiva en los Centros de Atención Múltiple representa no solo un acceso al conocimiento, sino una herramienta clave para abrir oportunidades, fortalecer capacidades y garantizar el derecho de cada persona a desarrollar su proyecto de vida.
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