Connect with us

GOBIERNO

Disfruta de la gastronomía de Hidalgo en la Feria San Francisco Pachuca 2024

Published

on

La Feria San Francisco Pachuca Hidalgo 2024 se ha convertido en un escaparate para la rica gastronomía de la entidad, especialmente gracias al Pabellón de Pueblos con Sabor, un espacio que reúne a cocineros tradicionales y artesanos de todo el estado. Este pabellón, que abrió sus puertas el pasado 26 de septiembre, permanecerá hasta el 20 de octubre, brindando a visitantes y turistas la oportunidad de degustar los sabores únicos de la región.

La iniciativa es encabezada por la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo, bajo la dirección de Elizabeth Quintanar Gómez, en colaboración con la Dirección General de Productos Turísticos y Pueblos Mágicos. Gracias a esta gestión, cocineros tradicionales, tlachiqueros, panaderos y heladerías artesanales pueden ofrecer sus productos dentro del recinto ferial.

Entre los participantes, destaca Isabel Cruz Miranda, una cocinera tradicional originaria de Acaxochitlán, quien ha perfeccionado sus recetas durante más de 40 años. Isabel se encarga de llevar los sabores auténticos de su pueblo al Pabellón Gastronómico, donde ofrece una variedad de antojitos mexicanos que van desde molotes hasta quesadillas con diversos guisados.

Isabel comparte que aprendió a cocinar de su madre, Félix Miranda, y ha seguido la tradición familiar de preparar y vender guisos con el nombre “Antojitos de Acaxochitlán en su paladar”. Su hija, Anabel Tepetitla, se ha unido a la tradición familiar, destacando el orgullo de representar a Acaxochitlán, un Pueblo con Sabor, famoso por sus molotes.

El molote, uno de los platillos más populares del lugar, se elabora con masa pintada con chile guajillo, rellena de papa, frita en aceite y servida con lechuga y queso. Además, Isabel y Anabel ofrecen una variedad de quesadillas con guisados como champiñones, tinga, flor de calabaza, huitlacoche, mollejas, chicharrón prensado y alambre, deleitando a los visitantes de la feria con estos sabores tradicionales.

La Feria San Francisco Pachuca 2024 no solo es un evento para el entretenimiento, sino también una ventana para conocer y disfrutar de la riqueza culinaria de Hidalgo. Aquellos interesados en contratar el servicio de antojitos para eventos pueden ponerse en contacto con Isabel y Anabel al teléfono 7751379242.

Este espacio es una oportunidad única para conectar con las raíces gastronómicas de la región y apoyar a los artesanos locales que, con su dedicación, mantienen vivas las tradiciones culinarias de Hidalgo.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Hidalgo Refuerza Campaña Nacional Contra Las Drogas En Espacios Educativos.

Published

on

El gobierno de Julio Menchaca se une a la campaña nacional “Aléjate de las drogas. El fentanilo te mata”, promovida por el Gobierno de México, con el objetivo de prevenir el consumo de sustancias nocivas entre niñas, niños y jóvenes. Este esfuerzo se centrará principalmente en escuelas secundarias y de nivel medio superior, donde se buscará sensibilizar a la comunidad estudiantil sobre los riesgos asociados al uso de drogas.

Durante el evento de regreso a clases 2025, celebrado en la Escuela Secundaria General No. 6 de Pachuca, el titular del Instituto Hidalguense de Educación (IHE), Natividad Castrejón Valdez, destacó que esta campaña estará acompañada por la ampliación de la estrategia “Vida Saludable”, cuyo propósito es convertir los espacios educativos en promotores de la salud. Esto se logrará mediante la colaboración con instituciones de los sectores de salud y seguridad.

Castrejón Valdez subrayó que, en este 2025, se implementarán diversas estrategias para fortalecer el bienestar de la comunidad educativa. En su mensaje a los jóvenes, aseguró que cuentan con el respaldo de los gobiernos federal, estatal y municipal, y enfatizó la importancia de formar ciudadanos plenos, sanos y responsables que actúen en armonía con su entorno.

Por su parte, el coordinador ejecutivo de la Sección 15 del SNTE, Lucrecio Leines Medécigo, hizo un llamado al colectivo escolar para fomentar la equidad educativa, asegurando que todos los estudiantes tengan acceso a una educación de calidad sin excepción.

El evento contó con la presencia de funcionarias como Xóchitl Beatriz García Curiel, subsecretaria de Planeación y Evaluación; Maricarmen Margarita Mandujano Cerrilla, subsecretaria de Administración y Finanzas; y Nancy Adriana León Vite, directora general de Educación Básica, entre otros. Estas acciones reflejan el compromiso del gobierno estatal con la educación integral y el bienestar de la juventud hidalguense.

Continue Reading

GOBIERNO

San Agustín Metzquititlán Hace Historia Al Ser Sede De Los Juegos Magisteriales 2025.

Published

on

San Agustín Metzquititlán fue seleccionado como sede de los Juegos Magisteriales Deportivos y Culturales de la Sección 15 del SNTE, Región Zacualtipán, un hecho sin precedentes en la historia del municipio. Este evento, liderado por Said Vargas Sáenz, no solo destaca la capacidad organizativa de la localidad, sino que también impulsa el comercio local, fomenta el turismo y fortalece la economía regional.

Durante el acto inaugural, el Presidente Municipal, Germán Hernández Pérez, dirigió un emotivo mensaje a los maestros, reconociendo su papel como pilares fundamentales en la formación de las nuevas generaciones y comprometiéndose a brindarles las condiciones necesarias para que sigan desempeñando su labor con excelencia. En el evento estuvieron presentes figuras clave como Said Vargas Sáenz, Secretario General de la Sección 15 del SNTE; Alejandro Pérez Ramírez, Diputado Local; y Andrés Caballero Cerón, Director General de Asesoría y Gestión Educativa.

El evento estuvo enriquecido por la cultura y gastronomía local, destacando platillos tradicionales como los tamales de Xala, tecocos, pan típico y las emblemáticas paletas de calabaza, que acompañaron a los asistentes en un entorno marcado por la belleza del Reloj Monumental del municipio. Este encuentro resalta no solo el talento deportivo y cultural de los docentes, sino también el compromiso de San Agustín Metzquititlán de seguir siendo un ejemplo de organización y hospitalidad en eventos de gran relevancia.

Continue Reading

GOBIERNO

Tepeapulco Se Prepara Para El Festival Del Pulque 2025 En Su Plaza De Toros.

Published

on

El próximo 12 de enero, la histórica Plaza de Toros de Tepeapulco será escenario del Festival del Pulque 2025, un evento que marca el cierre de la tradicional feria municipal y que promete celebrar la riqueza cultural y gastronómica de la región.

El presidente municipal, Alfredo González, informó en rueda de prensa que se espera la asistencia de alrededor de 1,500 personas y una derrama económica estimada en $400,000 pesos. Además, destacó que este festival, con más de 15 años de historia, ha consolidado a Tepeapulco como un punto de encuentro para locales y turistas.

En esta edición, el festival contará con la participación de once productores de pulque, quienes ofrecerán variedades de sabores naturales y curados. También se realizará una competencia para premiar y reconocer a los mejores pulques, incentivando la tradición y creatividad de los productores.

Por su parte, la directora de Turismo, Nadia Karmina Acosta Rosales, señaló que el evento no solo busca resaltar la importancia del pulque como bebida ancestral, sino también promover la gastronomía local. Los asistentes podrán disfrutar de platillos típicos como barbacoa, esquites y antojitos mexicanos, en un ambiente que combina tradición y convivencia.

El programa incluirá presentaciones musicales en vivo de grupos como Bajo Cero y Son Tlacuache, además de lecturas literarias a cargo de escritores locales, todo esto en el marco de la Feria Patronal en Honor a Padre Jesús, que dio inicio el pasado 4 de enero.

Además, se anunció la promoción del Turismo Deportivo con un evento programado para febrero, en colaboración con Panzer Division Hiking, con el objetivo de seguir posicionando a Tepeapulco como un destino cultural y natural de gran relevancia.

El Festival del Pulque 2025 promete ser una celebración única, destacando el legado cultural y la identidad de Tepeapulco mientras impulsa el turismo y la economía local.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023