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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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Chilcuautla Formaliza Procuraduría Para Proteger A Niñas, Niños Y Adolescentes

Chilcuautla formalizó su Procuraduría Municipal de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes, con acompañamiento de Edda Vite Ramos y el Sistema DIF Hidalgo.

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Chilcuautla formalizó la Procuraduría Municipal de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes, como parte de la estrategia estatal para acercar atención especializada a menores de edad en situación de vulnerabilidad y fortalecer la protección integral de sus derechos.

La presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, acompañó este proceso y destacó que la creación de estas instancias municipales representa un avance importante para brindar respuestas más rápidas, cercanas y oportunas a niñas, niños y adolescentes cuyos derechos hayan sido vulnerados.

Durante su intervención, señaló que la protección de la infancia es una responsabilidad compartida, por lo que contar con procuradurías municipales permitirá tomar decisiones de manera más ágil y cercana a la población, evitando procesos que puedan revictimizar a quienes requieren apoyo institucional.

Edda Vite Ramos recordó que esta acción deriva de la reforma impulsada por el Sistema DIF Hidalgo y el Ejecutivo estatal, encabezado por Julio Menchaca Salazar, para que las antiguas Unidades de Primer Contacto transiten a Procuradurías Municipales de Protección.

Con este cambio, las nuevas instancias contarán con facultades jurídicas que amplían su capacidad de actuación y permiten atender con mayor eficiencia los casos relacionados con niñas, niños y adolescentes que requieran acompañamiento, intervención o restitución de derechos.

La presidenta del Patronato también subrayó que los retos que enfrenta la infancia y adolescencia requieren instituciones sólidas, coordinación entre autoridades y participación activa de las familias y la sociedad, especialmente para prevenir situaciones de violencia, abandono y vulneración de derechos.

Durante la ceremonia se tomó protesta a las y los integrantes de la Procuraduría Municipal de Chilcuautla, quienes tendrán la responsabilidad de atender, acompañar y dar seguimiento a los casos que necesiten intervención especializada dentro del municipio.

Edda Vite Ramos reconoció el compromiso de las autoridades municipales por sumarse a esta estrategia estatal y reiteró que el Sistema DIF Hidalgo continuará acompañando a los 84 municipios en la consolidación de estas procuradurías.

Con la formalización de esta instancia, Chilcuautla se integra a la red estatal de protección impulsada por el DIF Hidalgo, acercando servicios especializados a las comunidades y fortaleciendo la atención a los grupos prioritarios.

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Contraloría Lleva Programa Cartas Con Valor A Comunidades De La Huasteca

La Contraloría estatal llevó el programa “Cartas con Valor” a comunidades de Huejutla, Jaltocán y Tepehuacán de Guerrero, donde se entregaron 2 mil juguetes a niñas y niños de nueve escuelas.

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La Contraloría estatal llevó el programa “Cartas con Valor” a comunidades de la Huasteca hidalguense, donde niñas y niños participaron en actividades recreativas, dinámicas educativas y ejercicios orientados a fortalecer valores como el respeto, la solidaridad, la honestidad y la empatía.

Las jornadas se realizaron en la colonia Obrera y en la localidad de Tehuetlán, ambas en Huejutla de Reyes, así como en los municipios de Jaltocán y Tepehuacán de Guerrero, con la participación de contralores y comisarios de la Contraloría estatal.

La iniciativa nació hace casi cuatro años en la Dirección General de Órganos de Control y Vigilancia, con el propósito de acercar a la niñez hidalguense actividades formativas que también fortalezcan la relación entre instituciones, madres y padres de familia, docentes y comunidades escolares.

Durante las actividades, las y los estudiantes elaboraron cartas dirigidas al gobernador Julio Menchaca Salazar, como parte de una dinámica enfocada en la expresión de ideas, sueños y mensajes positivos. En respuesta, el gobierno del estado y el Sistema DIF Hidalgo envían juguetes a quienes participan en el programa.

De acuerdo con la información proporcionada, “Cartas con Valor” se desarrolla a partir de solicitudes realizadas por autoridades educativas, delegacionales y municipales interesadas en llevar actividades recreativas y de formación a sus comunidades.

En estas jornadas también participaron presidencias municipales, la Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado y el Instituto Hidalguense de Educación, mediante acciones coordinadas enfocadas en el bienestar de la niñez. Como resultado, fueron entregados 2 mil juguetes a niñas y niños de nueve escuelas.

Como parte de las dinámicas lúdicas, la Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado participó con gafas de realidad virtual 3D compatibles con diversos dispositivos móviles, herramienta que permitió a las y los estudiantes conocer, mediante videos de 360 grados, el ciclo natural del agua, la importancia de su cuidado y prácticas responsables para su conservación.

El contralor Álvaro Bardales continúa impulsando estrategias institucionales orientadas a fortalecer la cercanía social, la transparencia y la confianza ciudadana, mediante acciones que promueven valores, participación comunitaria y una cultura de integridad desde edades tempranas.

Estas actividades también contribuyen a acercar servicios, atención y programas a las comunidades escolares, mediante dinámicas organizadas y enfocadas en el bienestar colectivo.

La Dirección General de Órganos de Control y Vigilancia mantiene mecanismos de atención y seguimiento ciudadano para transparentar procesos y apoyos institucionales, prevenir actos de corrupción y erradicar conductas inadecuadas en el servicio público, a través de herramientas que fortalecen la participación social, la cultura de la denuncia y la mejora continua.

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ITESA Impulsa Proyectos Innovadores En Jornada De Emprendimiento 2026

El ITESA realizó la XIV Jornada de Emprendimiento 2026, con la participación de 412 estudiantes y la presentación de proyectos innovadores.

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El Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo realizó la XIV Jornada de Emprendimiento 2026, con la participación de 412 estudiantes de cuarto semestre de los 10 programas educativos de la institución, quienes desarrollaron propuestas orientadas a fortalecer la cultura emprendedora y la creación de proyectos innovadores.

Durante la inauguración, el director general del ITESA, Víctor Manuel del Villar Delgadillo, reconoció el talento, la creatividad y el esfuerzo de las y los estudiantes que presentaron más de 80 ideas de negocio, trabajadas con el acompañamiento de docentes de la academia del Modelo Talento Emprendedor.

El directivo exhortó a las y los participantes a continuar perfeccionando sus propuestas para convertirlas en proyectos sostenibles, capaces de aportar soluciones y contribuir al desarrollo económico de la región.

Como parte de la jornada, se impartió la conferencia “Fuentes de Financiamiento”, en la que se compartieron alternativas y herramientas para fortalecer iniciativas emprendedoras. También se realizó el panel “Experiencias emprendedoras que transforman ideas en acciones”, donde empresarias y empresarios del Altiplano hidalguense compartieron aprendizajes con la comunidad estudiantil.

En esta edición, las y los participantes expusieron 20 propuestas de negocio ante un comité evaluador integrado por docentes de distintos programas educativos, ejercicio que permitió reforzar habilidades relacionadas con liderazgo, innovación, creatividad, comunicación efectiva y análisis de viabilidad de proyectos.

Tras la evaluación, los proyectos ganadores fueron “Maguey Frío”, desarrollado por estudiantes de la Licenciatura en Turismo; “MIELVENA”, elaborado por estudiantes de la Licenciatura en Administración; y “Siembra de agricultura vertical”, presentado por estudiantes de Ingeniería en Logística.

Estas actividades forman parte de la visión educativa impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, para fortalecer la formación integral de las y los estudiantes mediante la innovación, el emprendimiento y la vinculación con los sectores productivos.

Con esta jornada, el ITESA reafirmó su compromiso de preparar profesionistas con capacidad para generar soluciones creativas, sostenibles y con impacto en el desarrollo económico y social de Hidalgo.

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