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GOBIERNO

Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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ELECCIONES 2024

Xóchitl Gálvez: “Si a los 60 años no has podido hacer un patrimonio, estás bien güey” (VIDEO)

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Xóchitl Gálvez, candidata a la presidencia de México por la coalición PAN-PRI-PRD, ha desatado una controversia tras sus declaraciones en un encuentro con mujeres en el Centro Cultural Luis Nishizawa de Atizapán, Estado de México. En un intento por atacar a su rival política, Claudia Sheinbaum, Gálvez afirmó: “Si a los 60 años no has podido hacer un patrimonio, estás bien güey”, generando fuertes críticas por parte de diversos sectores de la sociedad.

Durante su intervención, Gálvez arremetió contra Sheinbaum, argumentando que la falta de un patrimonio propio de la candidata de Morena-PT-PVEM la hacía merecedora del calificativo de “bien güey”, en referencia a los señalamientos que Sheinbaum había hecho previamente sobre la vivienda de Gálvez durante un debate presidencial.

El comentario de Gálvez ha desatado un debate sobre el privilegio y la accesibilidad a la vivienda en México, especialmente en la Ciudad de México, donde los altos costos de la vivienda han generado una crisis habitacional para muchos ciudadanos, en especial los jóvenes. Mientras Gálvez habla desde su experiencia como empresaria, donde ha podido adquirir propiedades de alto valor, la realidad para la mayoría de los mexicanos, especialmente los jóvenes, es muy diferente.

Datos de la Secretaría de Economía indican que el salario promedio en México es de 7,043 pesos mensuales, lo que dificulta enormemente la posibilidad de adquirir una vivienda propia. Con los altos costos de alquiler en ciudades como la Ciudad de México, donde una renta mensual puede superar los 20,000 pesos, la idea de formar un patrimonio se vuelve cada vez más inalcanzable para muchos.

Las declaraciones de Gálvez han avivado el debate sobre la desigualdad económica y la accesibilidad a la vivienda en México, en un momento crucial de la campaña electoral. Mientras tanto, se espera que los candidatos aborden más a fondo estas problemáticas y presenten propuestas concretas para abordarlas.

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ELECCIONES 2024

Claudia Sheinbaum promete becas universales en visita a San Río Colorado, Sonora.

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Durante su visita a San Río Colorado, Sonora, la candidata a la presidencia de México, Claudia Sheinbaum, reveló su compromiso de implementar un programa de becas universales en caso de llegar a la presidencia.

El apoyo estará dirigido a niños y niñas de educación básica en todo el país, aunque su implementación completa requerirá un período de tres años después de evaluar el presupuesto asignado. Sheinbaum aseguró que para el año 2025 se podrá observar un progreso significativo en la ejecución de este programa, el cual forma parte fundamental de sus propuestas, y se espera que esté completamente implementado para el año 2027.

“Les quiero aclarar algo, lo vamos a hacer en tres años, el tercer año vamos a cumplir con todo, pero el primer año vamos a dar un gran avance en 2025, y en el 2027 ya va a ser universal porque ya hemos hecho las cuentas de los recursos económicos”, expresó la candidata. Además, destacó que este apoyo beneficiará especialmente a aquellos estudiantes que enfrentan gastos recurrentes en transporte, uniformes y alimentación.

Sheinbaum resaltó la importancia de garantizar una educación pública integral, basada en su experiencia en la Ciudad de México. “La educación pública debe tenerlo todo, eso que hice en la Ciudad de México, lo vamos a hacer aquí con todos los niños y niñas de educación pública”, afirmó.

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ELECCIONES 2024

Se abrirán 3 Casas de Gestión para atender directamente a los ciudadanos: Paco Olvera

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Los vecinos de Santiago Tlapacoya pidieron al candidato Paco Olvera que regrese a la comunidad cuando ya sea diputado federal para mantener vivo el diálogo y la confianza. En respuesta el expresidente municipal y exgobernador del estado, les dijo que nunca se ha ido de Pachuca y que permanecerá en esta, su ciudad natal, hasta que Dios se lo permita.

Es muy bueno que los diputados regresen a sus distritos, pero es también muy importante que en el Congreso Federal suba a la tribuna a defender los derechos de los ciudadanos que representa y que proponga solución a los problemas más urgentes desde la máxima tribuna política del país, señaló el candidato a diputados federal por el distrito 06. Cuando vean a su diputado debatir en la Cámara, es señal de que está cumpliendo con la labor para la fue electo, añadió a los vecinos de este pueblo dentro de la misma ciudad capital.

Para mantener la comunicación con la gente, el candidato Paco Olvera anunció que abrirá 3 oficinas de gestión; dos de ellas en Pachuca y una más, en algún municipio ubicado estratégicamente en la región que conforma el distrito 06. Desde ahí mantendremos la comunicación con los ciudadanos y vamos a atender a los ciudadanos, además de ofrecer servicios como asesoría jurídica, orientación psicológica y todo tipo de gestión.

En este recorrido por esta región rural de Pachuca, el candidato del PRI, PAN y PRD estuvo acompañado por la candidata a diputada local por el distrito 12, Montce Hernández quien, de igual manera, hizo compromisos con los vecinos de Santiago Tlapacoya.

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