GOBIERNO
Presentan en Los Pinos 43° Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya
Este jueves, en conferencia de prensa en el Complejo Cultural Los Pinos en Ciudad de México, fue presentada la 43° Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, que será realizada el 6 y 7 de abril con la participación de más de mil 500 cocineras y cocineros tradicionales.
En ese sentido, el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Cultura y el Ayuntamiento de Santiago de Anaya, convocan a cocineras y cocineros tradicionales, mayores de 18 años, a participar en el concurso que será dividido en dos categorías: platillos tradicionales y bebidas y postres.

Los aspectos a calificar tienen que ver con la originalidad de la receta, con el uso de ingredientes de la región, la explicación del proceso de la elaboración, así como la vestimenta y utensilios. El jurado estará integrado por habitantes del Valle del Mezquital, así como personas del ámbito académico y gastronómico que tengan conocimientos de las tradiciones de la región.
La recepción de participantes será el sábado 6 de abril, de 7:30 a 9:30 horas, y deberán llenar un formato de registro, así como acudir con 2 copias de identificación oficial con fotografía y CURP a color. La inauguración del evento será a las 11:00 horas, y posteriormente, se llevará a cabo un homenaje al fundador de la Muestra Gastronómica, Carmelo Ángeles Moreno, quien falleció en 2023.

En tanto, la premiación para la categoría de platillos tradicionales será a las 13:00 horas, seguido de un programa con actividades musicales y presentaciones de danza con agrupaciones como Los Bohemios, Los Acocoteros y el Ballet Folclórico de Pachuca de Ennio Serrano, por mencionar algunos.
El domingo 7 de abril, el concurso de bebidas y postres será en punto de las 13:00 horas y la cartelera estará respaldada por la entrega de reconocimientos a las menciones honoríficas de “¿A qué sabe la patria?”, así como la presentación de la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo y la clausura de la edición 43, a las 18:00 horas.
Durante la conferencia de prensa, las autoridades destacaron que este 2024 también se realizará un concurso de Bandas de Viento, con la finalidad de promover la riqueza y tradición de la música en la región, por lo que únicamente podrán participar agrupaciones originarias del Valle del Mezquital.

El concurso formará parte del programa de actividades de la Muestra, el domingo 7 de abril, a las 16:00 horas. Las inscripciones comenzarán a partir de la publicación de la convocatoria y antes de la fecha mencionada, por lo que las y los interesados podrán inscribirse en las oficinas de la Dirección de Educación, Cultura, Deporte y Turismo del ayuntamiento de Santiago de Anaya, o comunicarse al teléfono 7721204723.
Finalmente, este año, el programa cultural de la Muestra destaca el foro “Saberes y sabores”, el cual estará compuesto por presentaciones de libros, exposiciones fotográficas y conversatorios, además de talleres de papercraft, pintura rupestre y alfarería.

Bajo su eslogan “Todo lo que florece, se arrastra, camina, corre o vuela… ¡va pa’ la cazuela”, la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, actualmente, es el festival culinario más importante del país que, por su dimensión, por su significado y por su antigüedad, reúne anualmente a más de mil 500 cocineras y cocineros que colocan en cada platillo su sazón, ingredientes tradicionales y saberes ancestrales.
GOBIERNO
Caasim Llama A Evitar Desperdicio De Agua Durante Semana Santa Y Advierte Sanciones
Caasim llama a evitar el desperdicio de agua en Semana Santa y advierte multas por mal uso del recurso.
Hidalgo, México.— La Comisión de Agua y Alcantarillado de Sistemas Intermunicipales hizo un llamado a la población para hacer un uso responsable del agua potable durante el periodo de Semana Santa, especialmente en el denominado Sábado de Gloria, con el fin de evitar su desperdicio.
El organismo señaló que esta temporada coincide con la época de estiaje, cuando disminuyen los niveles de los cuerpos de agua mientras aumenta la demanda del recurso, lo que hace necesario reforzar las acciones de cuidado y consumo responsable.

Entre las recomendaciones se encuentra revisar periódicamente las instalaciones hidráulicas en los hogares, con el objetivo de prevenir fugas en tuberías, llaves, tinacos o cisternas, así como fomentar la reutilización del agua en actividades cotidianas.
Autoridades destacaron que el uso inadecuado del agua puede derivar en sanciones económicas, de acuerdo con la legislación vigente, las cuales pueden ir desde más de mil hasta más de siete mil pesos, dependiendo de la gravedad de la falta.

Asimismo, se invitó a la ciudadanía a reportar cualquier caso de desperdicio a través de los canales oficiales, con el propósito de fortalecer la cultura de cuidado del agua y la participación social.
Durante este periodo vacacional, el organismo mantendrá operativos de atención para recibir reportes y atender incidencias relacionadas con el servicio.
GOBIERNO
Mejoran Acceso Principal A Huasca Con Inversión Superior A 8 Millones De Pesos
Huasca de Ocampo mejora su acceso principal con una inversión superior a 8 millones de pesos para fortalecer movilidad y turismo.
Huasca de Ocampo, Hidalgo.— Con el objetivo de fortalecer la movilidad, la seguridad y la imagen urbana en uno de los destinos turísticos más importantes del estado, el gobierno de Hidalgo realiza trabajos de mejoramiento en la calle de acceso principal a este municipio.
La obra cuenta con una inversión de 8 millones 174 mil 359 pesos y forma parte de una primera etapa que contempla la intervención de los primeros 700 metros lineales de la vía, donde previamente se habían detectado baches y afectaciones derivadas de trabajos de drenaje.

Autoridades informaron que, tras un análisis técnico del terreno, se determinó aplicar una estructura reforzada que incluye la remoción de la base existente y la colocación de una capa de protección contra la humedad, con el fin de garantizar mayor durabilidad.
Actualmente, se lleva a cabo el vaciado de concreto hidráulico con un espesor de 20 centímetros, diseñado para soportar el tránsito constante de vehículos, ya que esta vialidad conecta el acceso desde Pachuca con el centro del municipio.

Hasta el momento, se reporta un avance de 130 metros lineales en ambos carriles, con un ancho promedio de más de siete metros, y posteriormente se aplicará un acabado estampado tipo roca en color gris para conservar la imagen tradicional de la zona.
Como parte de los trabajos complementarios, se realiza la renivelación de pozos de drenaje, señalización vial, colocación de vialetas y pintura en carriles, con el objetivo de mejorar la seguridad para los usuarios.


Debido a estas labores, el acceso principal permanece cerrado de manera temporal, por lo que se recomienda utilizar rutas alternas para ingresar al centro del municipio.
Con esta intervención, se busca no solo rehabilitar la infraestructura vial, sino también fortalecer el turismo y mejorar la experiencia de quienes visitan Huasca de Ocampo.
GOBIERNO
Más De 6 Mil Personas Se Capacitan En Hidalgo Para Acceder A Empleo Y Emprender
Más de 6 mil personas se capacitan en Hidalgo a través del Icathi para mejorar sus oportunidades laborales y emprender nuevos negocios.
Hidalgo, México.— Durante el presente año, más de 6 mil 500 personas han recibido capacitación en distintos cursos impulsados por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo, a través del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Hidalgo (Icathi), con el objetivo de fortalecer sus habilidades y facilitar su acceso al empleo.
El titular de la dependencia, Oscar Javier González Hernández, informó que estas acciones forman parte de la estrategia estatal para mejorar las competencias laborales, destacando que se han impartido 345 cursos en 88 especialidades, abarcando áreas como tecnología, docencia, transporte, conducción y servicios.

Entre los cursos con mayor demanda destacan operación de microcomputadoras, inglés, repostería, servicios de belleza, artesanías familiares y capacitación docente, lo que refleja el interés de la población por mejorar sus oportunidades laborales.
Además de la formación técnica, el Icathi cuenta con una incubadora de empresas que en lo que va del año ha consolidado 14 proyectos productivos, generando alrededor de 40 empleos directos.

Esta iniciativa busca acompañar a emprendedores desde etapas iniciales, brindando asesoría y herramientas que permitan transformar ideas en negocios viables y sostenibles.
El instituto también ofrece capacitación especializada en áreas como mecatrónica, operación de autotransporte, soldadura y mantenimiento de vehículos, respondiendo a las necesidades del sector productivo.

Como parte del fortalecimiento de la formación técnica, recientemente el plantel Atitalaquia incorporó un simulador de quinta rueda, orientado a la capacitación de operadores de transporte de carga pesada.
Con estas acciones, se busca generar perfiles laborales que respondan a la demanda de las empresas instaladas en la entidad, contribuyendo al desarrollo económico y a la generación de empleo en Hidalgo.

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