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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Refuerzan Seguridad Durante Procesión Del Silencio En Municipios De Hidalgo

Policía Estatal reforzó la seguridad durante la Procesión del Silencio en municipios de Hidalgo.

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Hidalgo, abril de 2026.— Elementos de la Policía Estatal brindaron acompañamiento durante la Procesión del Silencio realizada en distintos municipios del estado, como parte de las actividades religiosas de Semana Santa.

El despliegue tuvo como objetivo salvaguardar la integridad de las y los asistentes, así como garantizar que las celebraciones se desarrollaran en condiciones de orden y seguridad.

Durante estas acciones, los cuerpos de seguridad mantuvieron presencia en los puntos de mayor concentración, ofreciendo apoyo y vigilancia a lo largo del recorrido de las procesiones.

Las autoridades reiteraron el llamado a la población para participar de manera responsable en este tipo de eventos y hacer uso adecuado de las líneas de emergencia ante cualquier situación.

Con estas medidas, se busca fortalecer la prevención y brindar tranquilidad a las familias que participan en las actividades de la Semana Mayor en Hidalgo.

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Presentan En El Zócalo De La CDMX El Bordado De Tenango Más Grande Del Mundo

El bordado de Tenango más grande del mundo fue presentado en el Zócalo de la Ciudad de México como parte de un festival cultural.

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Ciudad de México, abril de 2026.— El bordado de Tenango más grande del mundo fue presentado en el Zócalo de la Ciudad de México como parte del Primer Festival “Ciudad de México, Corazón de las Lenguas y Culturas Indígenas”, con el objetivo de difundir la riqueza cultural de Hidalgo a nivel nacional.

La pieza monumental, elaborada en el municipio de Tenango de Doria, es resultado del trabajo colectivo de más de mil artesanas y artesanos de la región otomí-tepehua. Con una extensión superior a los 100 metros cuadrados, el mural textil integra figuras que representan la cosmovisión indígena, confeccionadas a mano mediante técnicas tradicionales heredadas por generaciones.

La exhibición, abierta al público del 3 al 12 de abril, busca acercar a visitantes nacionales e internacionales a las tradiciones vivas de los pueblos originarios, así como fortalecer el reconocimiento del valor cultural y artístico del bordado Tenango.

Esta iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el gobierno estatal para preservar y difundir el patrimonio cultural inmaterial, además de generar espacios que permitan a las comunidades artesanas exhibir y comercializar sus productos.

Autoridades estatales señalaron que durante este periodo las artesanas hidalguenses tendrán la oportunidad de vender sus piezas en el Zócalo capitalino, respondiendo a la necesidad de fortalecer su economía mediante la promoción directa de su trabajo.

El evento contempla diversas actividades culturales como conciertos en lenguas indígenas, talleres, conferencias, proyección de documentales y conversatorios, en el marco del impulso a la preservación de las lenguas originarias.

Asimismo, se prevé la realización de un acto conmemorativo el próximo 8 de abril por el Día del Tenango, con la participación de autoridades locales.

Con esta muestra, Hidalgo consolida la proyección de su identidad cultural en uno de los espacios públicos más representativos del país, posicionando al bordado Tenango como un símbolo vivo de tradición y orgullo.

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Despliega SSPH Operativo De Seguridad Por Semana Santa 2026 En Hidalgo

Más de 5 mil 700 elementos participaron en el operativo de seguridad de Semana Santa en Hidalgo, con saldo sin incidentes.

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Pachuca, Hidalgo, abril de 2026.— Con motivo del periodo vacacional y las celebraciones religiosas de Semana Santa 2026, la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH) implementó un operativo integral en todo el estado, con el objetivo de prevenir incidentes y brindar atención oportuna a la ciudadanía.

En este dispositivo participaron más de 5 mil 700 elementos de corporaciones estatales y municipales, apoyados con alrededor de 700 patrullas, lo que permitió mantener presencia en puntos de alta concentración, especialmente durante la realización de Viacrucis en distintas localidades.

De acuerdo con los reportes, se registró una afluencia aproximada de 23 mil 600 personas en diversos puntos del estado, sin que se presentaran incidentes relevantes durante el desarrollo de las actividades.

El operativo no solo se enfocó en actos religiosos, sino también en la supervisión de carreteras estatales mediante patrullajes preventivos, así como en la vigilancia de centros recreativos, balnearios y áreas naturales, donde se brindó orientación y apoyo a visitantes.

Durante estas acciones, se desplegó presencia en zonas como la colonia Cubitos, en Pachuca, donde se llevó a cabo la edición 53 del Viacrucis, así como en la colonia Cuauhtémoc, sede de la edición número 44 de esta representación. De igual forma, se mantuvo vigilancia en el Viacrucis de Las Lajas, en su edición 47, considerado uno de los eventos más representativos en la región.

Las autoridades destacaron que la prevención es fundamental para reducir riesgos, por lo que exhortaron a la población a colaborar con las recomendaciones, acercarse al personal de seguridad y hacer uso responsable de las líneas de emergencia.

Con estas acciones, la SSPH reafirmó su compromiso de garantizar la seguridad durante el periodo vacacional y las celebraciones religiosas en la entidad.

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