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Santiago De Anaya Reúne A Más De Mil Cocineros En Su Muestra Gastronómica 2026

La Muestra Gastronómica reunió a más de mil cocineros y destacó por su riqueza culinaria y participación comunitaria.

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Santiago de Anaya, Hidalgo, abril de 2026.— Más de mil 300 cocineras y cocineros tradicionales participaron en la XLV Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, realizada del 3 al 5 de abril, consolidando este encuentro como uno de los más representativos del patrimonio cultural del estado.

Durante la inauguración, autoridades destacaron la importancia de este evento como un espacio para preservar la cocina tradicional, donde recetas, técnicas e ingredientes se transmiten de generación en generación, fortaleciendo la identidad comunitaria.

En esta edición, las y los participantes ofrecieron una amplia variedad de platillos elaborados con productos de la región, bajo un lema que resalta la riqueza culinaria local, posicionando a la muestra como referente nacional de la gastronomía tradicional.

Por primera vez, el evento contó con un estado invitado, Tlaxcala, cuya participación incluyó muestras gastronómicas y presentaciones culturales, enriqueciendo el intercambio entre comunidades.

Dentro de las actividades, se llevó a cabo el concurso de Platillo Tradicional, donde el primer lugar fue para Ángela Hernández Hernández por su preparación de guajolote horneado; el segundo sitio lo obtuvo Eusebio Pérez Mejía con mole de olla con escamoles, y el tercer lugar fue para Florencio Dajui Cruz con un platillo a base de nopales, insectos y flores.

El programa también incluyó presentaciones artísticas, recorridos tradicionales y actividades comunitarias que fortalecieron el vínculo entre cultura, convivencia y tradición.

Con este tipo de eventos, Santiago de Anaya reafirma su papel como un punto clave para la preservación del patrimonio gastronómico y la promoción de la identidad cultural de Hidalgo.

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Farmacia El Corazón Del Pueblo Será Inaugurada En Alfajayucan Este 8 De Julio

La Farmacia El Corazón del Pueblo será inaugurada este 8 de julio en Alfajayucan como parte de las acciones municipales para acercar servicios de salud a las familias.

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Alfajayucan contará con la nueva Farmacia El Corazón del Pueblo, un proyecto municipal que será inaugurado este 8 de julio con el propósito de acercar servicios relacionados con la salud y el bienestar a las familias del municipio.

El anuncio fue realizado por el gobierno municipal de Alfajayucan, encabezado por el presidente municipal, Ing. Julio Agustín Cruz Tovar, quien ha señalado como prioridad impulsar acciones que beneficien directamente a la población.

De acuerdo con la información difundida, la apertura de esta farmacia representa un paso más para acercar servicios útiles a la ciudadanía y fortalecer la atención a las necesidades de las familias alfajayucenses.

La inauguración forma parte de los proyectos municipales enfocados en mejorar el acceso a servicios básicos para la población, especialmente en temas relacionados con la salud comunitaria.

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Intervención Gráfica 4.2 Abre Convocatoria Para Artistas En Hidalgo

La convocatoria Intervención Gráfica 4.2 estará abierta hasta el 31 de agosto de 2026 para artistas mayores de 18 años que radiquen, acrediten residencia o desarrollen su formación en Hidalgo.

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Artistas mayores de 18 años podrán participar en la convocatoria Intervención Gráfica 4.2, un programa que busca abrir espacios de exhibición para el talento hidalguense y convertir los espacios públicos en puntos de encuentro para el arte, la identidad y la participación ciudadana.

La Secretaría del Despacho del Poder Ejecutivo del Estado abrió esta nueva edición por instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar, con el propósito de fortalecer el acceso al arte y reconocer el trabajo de creadoras y creadores de Hidalgo.

La convocatoria está dirigida a personas mayores de 18 años que radiquen en Hidalgo, acrediten al menos cinco años de residencia en la entidad o desarrollen aquí su formación profesional o artística.

Las y los participantes podrán registrar hasta ocho obras individuales o series de un máximo de nueve piezas, en disciplinas como pintura, fotografía, ilustración, grabado, escultura e instalación.

El secretario del Despacho del Gobernador, Alejandro Velázquez Mendoza, señaló que este proyecto se ha consolidado como un espacio donde el talento hidalguense encuentra nuevas oportunidades para compartir su visión con la sociedad.

“Intervención Gráfica es una invitación para que las y los artistas compartan su mirada y contribuyan, a través de su obra, a fortalecer la identidad cultural de Hidalgo y el diálogo con la ciudadanía”, aseveró el funcionario.

Las propuestas se recibirán hasta el 31 de agosto de 2026, de manera física en la Secretaría del Despacho del Gobernador, ubicada en el cuarto piso del Edificio de Gobierno, o por medio del correo intervenciongrafica@hidalgo.gob.mx.

Para esta edición serán seleccionados 12 proyectos, seis de mujeres y seis de hombres. La evaluación estará a cargo de las y los artistas que integraron la exposición anterior, “Hióki: Acto de Reconstrucción”.

El proceso de selección tomará en cuenta criterios como calidad estética, técnica, innovación, reflexión, inclusión social y originalidad.

De acuerdo con Alejandro Velázquez Mendoza, la exposición será inaugurada en octubre de 2026 y permanecerá abierta al público durante seis meses en el Edificio de Gobierno, lo que permitirá que más personas conozcan el trabajo de artistas hidalguenses en un espacio público de alta circulación.

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Hidalgo alcanza inversión histórica de 17 millones de pesos para proteger su biodiversidad

La inversión para la biodiversidad en Hidalgo alcanzó un monto histórico de 17 millones 30 mil pesos, destinados a proteger especies, fortalecer la investigación y conservar ecosistemas.

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Hidalgo registra la mayor inversión de su historia destinada a la conservación de la biodiversidad, con un presupuesto acumulado de 17 millones 30 mil pesos que fortalece la protección de especies, ecosistemas y proyectos científicos en distintas regiones del estado.

Este esfuerzo, impulsado por el Gobierno del Estado a través de la Comisión Estatal de Biodiversidad de Hidalgo (COESBIOH), ha crecido de manera sostenida desde 2023. Para 2026, la inversión anual alcanzó los 6 millones de pesos, recursos dirigidos a acciones de conservación, monitoreo científico, investigación, educación ambiental y divulgación.

La titular de la COESBIOH, Erika Ortigoza Vázquez, destacó que Hidalgo concentra una riqueza biológica excepcional. Aunque representa apenas el uno por ciento del territorio nacional, alberga cerca de una cuarta parte de la biodiversidad de México, con más de 4 mil especies de plantas vasculares, alrededor de 500 especies de aves, 150 especies de mamíferos y las seis especies de felinos silvestres que habitan en el país.

Uno de los proyectos prioritarios es el Programa Estatal de Acción para la Conservación de Especies (PEACE), capítulo Jaguar, que impulsa la protección de esta especie en la Sierra Gorda hidalguense mediante acciones que favorecen la convivencia entre las comunidades y la fauna silvestre.

Como parte de esta estrategia, por primera vez en la historia del estado fueron adquiridas 80 cámaras de fototrampeo y collares de telemetría para fortalecer el monitoreo científico del jaguar y de los otros cinco felinos presentes en Hidalgo, lo que permitirá generar información especializada sobre estas especies.

La estrategia también contempla la participación de las comunidades. Más de 40 brigadistas comunitarios han sido capacitados para realizar labores de vigilancia, monitoreo y conservación, contribuyendo a mantener sin conflictos la convivencia entre el jaguar y las actividades productivas en las zonas donde se distribuye.

Los recursos igualmente respaldan la protección de especies en riesgo, como la guacamaya verde, mediante estudios para establecer un corredor biológico de aproximadamente 11 mil hectáreas, además de acciones de monitoreo, combate al tráfico ilegal de fauna, talleres y campañas de sensibilización ambiental.

A estas acciones se suman los trabajos de conservación en corredores biológicos como el de Actopan y el Corredor Biocultural del Mezquite y el Puma, así como el seguimiento permanente a especies como el oso negro americano y la mariposa monarca, cuya presencia refleja la relevancia ecológica de los ecosistemas hidalguenses.

Con esta inversión histórica, Hidalgo fortalece una estrategia de conservación basada en investigación científica, participación comunitaria y protección de especies, con el propósito de preservar el patrimonio natural del estado para las próximas generaciones.

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