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Gar-Gar: del frapé tradicional a una franquicia con sello hidalguense
Un frapé suele definirse como una bebida preparada con hielo triturado y frutas para darle sabor; sin embargo, cuando a esta base se le suma creatividad, ingenio e ingredientes poco convencionales, el resultado es algo totalmente distinto. Así nació Gar-Gar, una marca que ha logrado transformar una bebida común en un modelo de negocio exitoso.
Detrás de este proyecto se encuentra Omar García, joven emprendedor originario de Pachuca, quien, como muchos otros, vio afectados sus ingresos durante la pandemia. Lejos de rendirse, decidió convertir la crisis en una oportunidad para reinventarse y comenzar un nuevo camino.
Antes de la emergencia sanitaria, Omar se dedicaba al negocio de los bares; sin embargo, con la prohibición del consumo de alcohol, optó por incursionar en la venta de frapés. Como muchos emprendedores, utilizó las redes sociales como principal canal de venta, lo que rápidamente se convirtió en un fenómeno: llegó a recibir hasta 200 mensajes diarios, aunque apenas podía atender alrededor de 50. Para resolver la alta demanda recurrió a plataformas digitales de entrega, pero el costo extra del envío resultaba mayor que el precio de la bebida, afectando a los clientes.

Esta situación lo llevó a abrir su primer local físico en Tulipanes en 2021, seguido por una segunda sucursal en Campestre en agosto del mismo año. Con el tiempo llegaron nuevas aperturas y también algunos cierres, una etapa que Omar define como parte del aprendizaje: “No todo fue sencillo, pero capacitarse, entender el proceso y no rendirse ante el primer obstáculo es clave”.
Fue entonces cuando visualizó el crecimiento de Gar-Gar bajo el modelo de franquicia, para lo cual se apoyó en la Red de Franquicias del Estado de Hidalgo, a través de la consultoría Xpert Busines. Esta capacitación le permitió identificar errores, fortalecer su estructura y preparar la marca para expandirse.
Gracias a ello, en agosto de 2024 se concretó la primera franquicia en Ciudad Sahagún, seguida por aperturas en Pachuca, Tizayuca y Puebla. Actualmente, Gar-Gar cuenta con ocho puntos de venta en ciudades como Pachuca, Tulancingo, Puebla y Los Cabos, donde recientemente se rompió el récord de ventas de todas las sucursales. Para 2026, se proyecta la apertura de una segunda sucursal en Tampico y una más en la Ciudad de México.

Omar considera que la clave del éxito de Gar-Gar está en la innovación constante. Como ejemplo, mencionó su reciente ventana navideña, con sabores poco convencionales como chocolate Carlos V, Canelitas y Chocolate Abuelita, acompañados de una concha rellena de crema batida. El reto, explica, es lanzar cada dos meses una nueva propuesta que sorprenda al público.
Con el negocio ya consolidado, la venta de franquicias se convirtió en una nueva etapa. Para el empresario hidalguense, este modelo es accesible y funcional: “Las franquicias son un negocio probado, incluso pueden ser una opción de autoempleo. No empiezas desde cero y te ahorras una parte importante de la curva de aprendizaje, que también cuesta dinero”.
Finalmente, reconoció que todo emprendimiento implica riesgos, incluso las franquicias más grandes a nivel internacional. Por ello, recomendó a quienes buscan emprender bajo este esquema acercarse a negocios formales y reconocidos, o bien a la Red Mexicana de Franquicias, donde pueden recibir asesoría para elegir la mejor opción.
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Alfajayucan Inaugura Pavimentación En Camino Real De San Pablo Oxtotipan
El Gobierno Municipal de Alfajayucan inauguró la pavimentación con huellas de concreto en un tramo de la calle principal “Camino Real”, en San Pablo Oxtotipan.
El Gobierno Municipal de Alfajayucan inauguró la pavimentación con huellas de concreto de un tramo de la calle principal “Camino Real”, en la comunidad de San Pablo Oxtotipan, como parte de las acciones orientadas a mejorar la infraestructura y la movilidad de las familias.

La obra fue realizada mediante el trabajo coordinado entre autoridades municipales y habitantes de la comunidad, quienes participaron en el desarrollo de este proyecto considerado importante para quienes transitan diariamente por esta vialidad.
De acuerdo con la administración municipal, la pavimentación permitirá fortalecer las condiciones de traslado en la zona y contribuir al bienestar de las familias de San Pablo Oxtotipan, al mejorar una de las vías principales de la comunidad.

Durante la entrega se reconoció la participación de las y los vecinos, cuyo compromiso fue clave para concretar esta acción de infraestructura comunitaria.
Con esta obra, el Gobierno Municipal de Alfajayucan reiteró su compromiso de continuar impulsando proyectos que respondan a las necesidades de las comunidades y contribuyan a mejorar la calidad de vida de sus habitantes.

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Hidalgo reporta 28 detenciones y nuevos aseguramientos tras operativos de seguridad
El Gabinete de Seguridad de Hidalgo informó la detención de 28 personas, además de aseguramientos de combustible, armas, vehículos y dosis de droga en distintos municipios.
El Gabinete de Seguridad de Hidalgo reportó la detención de 28 personas durante la última semana, como parte de las acciones coordinadas entre los tres niveles de gobierno para atender distintos hechos relacionados con actividades delictivas en la entidad.
El gobernador Julio Menchaca Salazar informó que estos resultados forman parte del trabajo operativo que se mantiene en diversas regiones del estado, con el objetivo de reforzar la seguridad, combatir conductas ilícitas y dar seguimiento a reportes identificados por las autoridades.
Durante la reunión de seguridad de este lunes, se detalló que en Atotonilco de Tula y Mineral de la Reforma fueron detenidas seis personas. En esas acciones también se recuperaron 37 mil 275 litros de combustible, un tractocamión, un autotanque, 39 contenedores, 260 metros de manguera y cuatro vehículos. Además, fue ubicada una cisterna de concreto presuntamente utilizada para el almacenamiento de hidrocarburo robado.
En Tepeapulco, las autoridades capturaron a una persona señalada como generadora de violencia en la zona. Durante la intervención se aseguraron un arma larga de alto poder, un arma corta, una camioneta y 438 dosis de estupefacientes.
Como parte de los operativos permanentes realizados en 10 municipios, también fueron detenidas 21 personas y se aseguraron ocho vehículos, un arma larga y 6 mil 578 dosis de distintas drogas, de acuerdo con la información presentada por las autoridades estatales.
En Tepetitlán, los cuerpos de seguridad intervinieron un predio donde fueron localizadas cuatro armas largas, entre ellas un rifle AK-47, además de 23 cargadores, 570 cartuchos, cuatro chalecos balísticos y 17 vehículos con reporte de robo, los cuales presentaban alteraciones en sus medios de identificación.
Las autoridades también informaron la localización de ocho personas con ficha de búsqueda, además de la atención a daños ocasionados por las lluvias registradas en 20 municipios. Entre las afectaciones se reportó la caída de 22 árboles y una barda, así como encharcamientos y anegaciones.
Ante el pronóstico de precipitaciones atípicas, el Comité Estatal de Emergencias permanece en sesión permanente y llamó a la población a mantenerse atenta a las recomendaciones emitidas por Protección Civil, especialmente en zonas donde las lluvias puedan generar riesgos.
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Julio Menchaca Envía Al Congreso Iniciativa En Materia De Austeridad Y Paridad
Julio Menchaca Salazar envió al Congreso de Hidalgo una iniciativa en materia de austeridad, eficiencia administrativa, igualdad sustantiva y paridad de género.
El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, envió al Congreso del Estado una iniciativa con proyecto de decreto para reformar y adicionar diversas disposiciones relacionadas con austeridad presupuestaria y administrativa, igualdad sustantiva y paridad de género.
La propuesta se presenta en consonancia con el “Plan B” impulsado por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y busca fortalecer el funcionamiento de las instituciones bajo criterios de eficiencia, equilibrio y uso responsable de los recursos públicos.

En materia administrativa, la iniciativa plantea una reconfiguración de los ayuntamientos mediante límites en el número de regidurías y sindicaturas, con el objetivo de avanzar hacia estructuras municipales más eficientes y acordes con los principios de austeridad institucional.
El documento también contempla prohibir que las Consejerías Electorales y el Tribunal Electoral contraten, con recursos públicos, seguros de gastos médicos privados, seguros de vida, seguros de separación individualizados, pensiones privadas o esquemas especiales de previsión social que no estén previstos en la ley.

Otro de los puntos centrales de la iniciativa es el fortalecimiento de la igualdad sustantiva y la paridad de género en la integración y funcionamiento de los órdenes de gobierno, con el propósito de consolidar instituciones democráticas más representativas y cercanas a la diversidad social de Hidalgo.
Con esta propuesta, el Ejecutivo estatal refrenda su compromiso con una transformación institucional basada en la austeridad, la eficiencia administrativa y la igualdad sustantiva, bajo el principio de que no puede existir gobierno rico con pueblo pobre.
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