ACTOPAN
Exposición Fotográfica En Actopan Celebrará La Diversidad Gastronómica Y Cultural De México
1 de diciembre de 2025, Actopan, Hidalgo. El Ex Convento de San Nicolás Tolentino abrió sus puertas a la exposición fotográfica Olores y sabores de México, una muestra que reúne imágenes etnográficas sobre la riqueza culinaria y cultural de distintas regiones del país. La instalación forma parte del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas, organizado por el Instituto Nacional de Antropología e Historia.

La exhibición integra veintidós conjuntos fotográficos y ciento treinta y ocho imágenes que capturan escenas gastronómicas relacionadas con platillos tradicionales como tlacoyos, quelites, agua de tuna y garambullo, entre otros alimentos que conforman el patrimonio culinario nacional. La muestra permanecerá abierta al público hasta el 2 de marzo de 2026 en el refectorio del Ex Convento.
El encuentro, a realizarse del 2 al 4 de diciembre en modalidad virtual, es impulsado por la Coordinación Nacional de Antropología, la Dirección de Antropología Física del INAH y el Centro INAH Hidalgo, en colaboración con Grupo ETC y la Red de Cátedras Libres sobre Soberanía Alimentaria y Colectivos Afines.
La inauguración estuvo encabezada por el historiador José Vergara Vergara, en representación del director del Centro INAH Hidalgo, junto con las coordinadoras académicas del encuentro, Edith Yesenia Peña Sánchez y Lilia Hernández Albarrán, además de la presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuellar Cano, y las cocineras tradicionales Raquel Pérez Hernández e Ivonne Hernández Pérez.

Durante el acto, Vergara Vergara destacó la labor de las áreas académicas del INAH y recordó que lugares como San Nicolás Tolentino fueron fundamentales en el desarrollo de la cocina mestiza, al fungir como espacios donde se cultivaron ingredientes que hoy forman parte de la gastronomía nacional.
Por su parte, Peña Sánchez subrayó que la diversidad natural y cultural del país se refleja ampliamente en los conocimientos gastronómicos de las comunidades, asociados también a expresiones como la música, la artesanía y la medicina tradicional. Añadió que la cocina mexicana es un modelo cultural complejo, con raíces profundas en pueblos originarios, afrodescendientes y procesos migratorios que han enriquecido sus sabores y técnicas.
En su intervención, la presidenta municipal, Imelda Cuellar Cano, señaló que la exposición recuerda que la cocina es portadora de memoria e identidad y que cada platillo encierra historias que fortalecen el sentido de pertenencia de las comunidades.

La muestra incluye materiales provenientes de proyectos desarrollados por la Coordinación Nacional de Antropología y la Dirección de Antropología Física, entre ellos Cocinas en México. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural y Estrategias de supervivencia doméstica y sus consecuencias en la salud.
El recorrido fotográfico inicia en el norte del país con platillos como cabrito y machitos; continúa por las costas del Pacífico y del Golfo con variantes de pescados zarandeados, ceviches y mariscos; y avanza hasta el Altiplano, donde se destacan moles, tamales, pulque y hongos comestibles. Se ofrece también una mirada especial a la gastronomía del Valle del Mezquital, con preparaciones tradicionales como el ximbó, los escamoles y los chinicuiles.
La ruta concluye en el occidente y el sur del país, donde aparecen platillos como el otate, el mole negro de Oaxaca, las carnes al pib y diversos pipianes elaborados con ingredientes locales, además de bebidas tradicionales como el pozol, el chocolate con agua y el chilate.
Las fotografías fueron realizadas de manera colaborativa entre especialistas y comunidades por Lilia Hernández Albarrán, Paola Zúñiga Escobar, Diana Gómez López, Iris Sabdí Hernández, Juan Salvador Rivera y Yesenia Peña Sánchez.
ACTOPAN
Actopan Impulsa Trabajo Coordinado Para Prevenir Embarazos En Adolescentes
Actopan fue sede del taller de Política Poblacional y Prevención del Embarazo en Adolescentes, encabezado por la presidenta municipal Imelda Cuéllar Cano.
La presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuéllar Cano, encabezó la inauguración del taller de Política Poblacional y Prevención del Embarazo en Adolescentes, donde destacó la importancia de brindar información, acompañamiento y herramientas a las y los jóvenes para evitar embarazos no deseados.
Durante su participación, la alcaldesa señaló que la prevención requiere acciones coordinadas entre autoridades, escuelas, sociedad y sector salud, con el objetivo de fortalecer las capacidades institucionales y mantener un trabajo cercano con la adolescencia.

Cuéllar Cano explicó que abordar este tema es fundamental para el presente y futuro de las y los adolescentes, por lo que subrayó la necesidad de impulsar políticas públicas que promuevan la responsabilidad compartida, la orientación adecuada y el acceso a información oportuna.
En el encuentro participaron representantes de San Salvador, El Arenal, Progreso de Obregón, Mixquiahuala y Francisco I. Madero, quienes se sumaron al intercambio de experiencias en torno a la prevención del embarazo en adolescentes.
Por su parte, Eduardo Antonio Téllez Ortiz, subdirector de Análisis Estadísticos e Informática del Consejo Estatal de Población de Hidalgo, recordó que desde hace dos años el gobierno estatal y los municipios trabajan en la conformación de Consejos Municipales de Población y Comités Municipales de Prevención del Embarazo en Adolescentes.

El funcionario explicó que este taller da seguimiento a las actividades y planes de acción elaborados por los municipios, además de permitir la revisión de prácticas, experiencias y avances en materia de política poblacional y prevención del embarazo adolescente.
La actividad se desarrolló en el vestíbulo del Teatro de la Ciudad de Actopan, donde autoridades asistentes y ciudadanía en general compartieron propuestas y experiencias enfocadas en fortalecer la prevención y atención de este tema desde el ámbito municipal.
Con este taller, Actopan refrendó su compromiso de trabajar de manera coordinada para impulsar acciones que contribuyan al bienestar, desarrollo y proyecto de vida de las y los adolescentes.
ACTOPAN
Actopan Impulsa La Lectura Con La Segunda Edición De Su Feria Del Libro
Actopan celebró la segunda edición de su Feria del Libro con presentaciones literarias, actividades artísticas y una charla sobre libertad de expresión.
El gobierno municipal de Actopan, encabezado por la presidenta Imelda Cuéllar Cano, realizó durante dos fines de semana la segunda edición de la Feria del Libro de Actopan, una actividad organizada a través de la Dirección de Cultura con el propósito de promover el hábito de la lectura y acercar distintas expresiones literarias y artísticas a la población.

La jornada formó parte de las acciones culturales impulsadas en el municipio para fortalecer el acercamiento de niñas, niños, jóvenes y adultos con los libros, la escritura y las distintas formas de expresión que contribuyen al conocimiento y al desarrollo humano.
En el marco del Día de la Libertad de Expresión, el periodista y especialista en lenguaje Luis Jorge Galindo presentó su libro “Los Ecos del Poder”, obra en la que plantea una reflexión sobre la forma en que el poder no solo se ejerce, sino también se comunica, y cómo quienes dominan la manera de transmitir sus ideas pueden tener ventaja incluso antes de hablar.
Durante su participación, Galindo explicó que se trata de una obra íntima y reflexiva sobre experiencias, figuras y movimientos que influyen silenciosamente en la identidad de las personas, así como en la forma en que piensan, sienten y enfrentan el mundo.

Al comentar el contenido del libro, el director de Cultura, Sergio Chávez, y el director de Comunicación Social, Óscar Oliver, destacaron que en la administración de la presidenta municipal Imelda Cuéllar Cano la libertad de expresión está plenamente garantizada, al señalar que una de las prioridades del gobierno local es escuchar, dialogar y respetar todas las voces.
En esta charla entre periodistas también se resaltó la importancia de la libertad de expresión como un principio fundamental dentro de cualquier democracia, especialmente para que la ciudadanía pueda mantenerse informada sobre las acciones de sus autoridades.
Como parte de las actividades literarias, la profesora Araceli Hernández Jiménez presentó su libro de poemas “Vicios Solitarios”, una selección de textos que, de acuerdo con la autora, reúne escritos realizados durante los últimos 20 años de su vida y que ahora quedaron plasmados en esta obra.

La maestra compartió algunas lecturas con las personas asistentes y explicó que el libro integra prosa y versos elaborados de manera autodidacta. También reconoció que parte de su poesía está inspirada en la obra erótica del escritor actopense Efrén Rebolledo.
Durante el desarrollo de la feria también se presentaron otras propuestas literarias y artísticas, entre ellas “Hongos Medicinales”, de Omar Peña Sánchez; el espectáculo de lectura infantil musical “Las Marionetas Cantan Conmigo”, a cargo de Roberto Olivo; y el libro “Allá Afuera”, de Hortencia Ángeles Romero.
La programación incluyó además música ranchera con la interpretación de Pablo Sicilia y una presentación de danzón a cargo de personas adultas mayores, lo que permitió integrar a distintos públicos en una celebración dedicada a la lectura, la cultura y la expresión artística.
Con esta segunda edición de la Feria del Libro, el gobierno municipal de Actopan reforzó el impulso a los espacios culturales que promueven el conocimiento, la participación ciudadana y el encuentro entre autores, lectores y expresiones artísticas locales.
ACTOPAN
Actopan Realiza Trabajos De Desazolve En El Fraccionamiento Guzmán Mayer
El Gobierno Municipal de Actopan realizó trabajos de desazolve en el fraccionamiento Guzmán Mayer, con apoyo de CAASA y CONAGUA.
El Gobierno Municipal de Actopan, encabezado por la presidenta Imelda Cuellar Cano, realizó trabajos de desazolve en el fraccionamiento Guzmán Mayer, como parte de las acciones preventivas ante la temporada de lluvias.

Las labores fueron realizadas a través de CAASA y con el apoyo de la CONAGUA, mediante un convenio de colaboración orientado a fortalecer la infraestructura hidráulica y reducir riesgos para la población.
De acuerdo con la información proporcionada, estos trabajos buscan disminuir la posibilidad de inundaciones en la zona, así como mejorar las condiciones de seguridad y bienestar para las familias actopenses.

Con estas acciones, el Gobierno Municipal de Actopan mantiene labores preventivas en puntos prioritarios del municipio, con el objetivo de atender necesidades de la ciudadanía y reforzar la capacidad de respuesta ante posibles afectaciones por lluvias.

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