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Estudiantes De La UTHH Elaboran Yogur Griego Para Impulsar Hábitos Saludables

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Huejutla, Hidalgo, 19 de septiembre de 2025.– Alumnas y alumnos del cuarto cuatrimestre de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH) realizaron una práctica académica en la que produjeron yogur griego, con el propósito de analizar sus propiedades nutricionales y funcionales.

La dinámica, desarrollada en la materia de Tecnología de los Alimentos, tuvo como finalidad que los estudiantes comprendieran el valor de este producto, reconocido por su alto contenido proteico, sus beneficios en la salud digestiva y su versatilidad en la cocina. Con ello, se busca reforzar la importancia de promover una alimentación equilibrada y de fomentar hábitos que favorezcan el bienestar de la población.

El rector de la institución, Miguel Acosta Salazar, resaltó que este tipo de actividades fortalecen la formación de profesionistas con capacidad de innovar y generar soluciones desde la ciencia y la tecnología, aportando al desarrollo económico y social de la región y del estado. Subrayó además que la preparación académica es clave para que las y los jóvenes enfrenten con éxito los retos de un entorno global cada vez más competitivo.

Estas acciones se alinean con la política educativa impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública estatal, Natividad Castrejón Valdez, orientada a ofrecer una educación de calidad que forme estudiantes comprometidos como agentes de cambio en la sociedad.

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Ulises Islas Romero Representará A Hidalgo En Liga Budo Sento Y Juegos Nacionales

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Pachuca, Hgo., 21 de septiembre de 2025.— El hidalguense Ulises Islas Romero se prepara para uno de los retos más importantes de su carrera en las artes marciales mixtas. El próximo 26 de septiembre subirá al octágono del Gimnasio Juan de la Barrera, en la Ciudad de México, para competir en la Liga Budo Sento Championship, edición Vol. 31, considerada una de las plataformas más prestigiosas del país en esta disciplina.

Islas Romero ha forjado una trayectoria sobresaliente a nivel amateur, con un historial que refleja constancia y disciplina: 42 victorias y solo 3 derrotas en kickboxing, un récord invicto de 4 peleas ganadas en MMA, además de una victoria en grappling. Estos números lo consolidan como uno de los máximos exponentes estatales en los deportes de combate y lo perfilan hacia un futuro debut en el plano profesional.

El peleador no solo enfrentará este compromiso de gran nivel, sino que también representará a Hidalgo en los Juegos Nacionales Populares 2025, que se celebrarán en Oaxtepec, Morelos. Ahí participará en la disciplina de artes marciales mixtas, con el propósito de reafirmar el talento hidalguense y dejar en alto el nombre de la entidad en una justa nacional que convoca a los mejores exponentes del país.

La trayectoria de Islas Romero refleja la creciente presencia de Hidalgo en el ámbito de las artes marciales y confirma que la disciplina y la preparación constante abren camino a nuevas oportunidades para los talentos locales.

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Investigación En Hidalgo Advierte Riesgos De Pesticidas Y Propone Alternativas Naturales

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Pachuca, Hgo., 21 de septiembre de 2025.— El uso indiscriminado de pesticidas se ha convertido en un tema de creciente preocupación en materia de salud pública, ya que, si bien son empleados para combatir insectos transmisores de enfermedades, su abuso genera consecuencias graves en el organismo humano, como el desarrollo de cáncer. Así lo señaló Alejandra Sarahí Hernández Lozada, doctorante en Ciencias Ambientales de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH).

La investigadora desarrolla el proyecto “El uso de antioxidantes para la mitigación de riesgos ecotoxicológicos de pesticidas”, mediante el cual analiza extractos de té verde y jamaica para determinar si sus propiedades antioxidantes pueden disminuir los efectos nocivos de estos químicos. De acuerdo con los avances de su estudio, dichos compuestos naturales muestran capacidad de proteger y reparar células, lo que representa una alternativa viable para personas en situación de vulnerabilidad.

Hernández Lozada subrayó la relevancia de su trabajo al recordar que Hidalgo ocupa el primer lugar nacional en reportes de plagas forestales, de acuerdo con el Sistema Integral de Vigilancia y Control Fitosanitario Forestal (SIVICOFF). Explicó que el aumento de temperaturas favorece la proliferación de insectos dañinos, lo que obliga a incrementar las brigadas de control y, con ello, la exposición de la población a sustancias tóxicas. Este escenario, afirmó, eleva los riesgos de mortalidad en niñas, niños y adultos mayores.

Frente a este panorama, la especialista planteó la urgencia de regular el uso de pesticidas y establecer límites seguros, además de fomentar alternativas menos agresivas para la salud y el medio ambiente. Entre sus propuestas se encuentra la rotación del personal de brigadas para reducir la exposición, la implementación de pláticas de educación ambiental y la obligación de que las empresas garanticen equipos de protección adecuados para quienes trabajan con agroquímicos.

“En la sociedad aún falta cultura ambiental; muchos pesticidas carecen de regulación suficiente y la población suele minimizar sus efectos, creyendo que solo dañan a los insectos. Sin embargo, representan un riesgo directo para la salud humana”, puntualizó la doctorante.

Finalmente, destacó que las ciencias ambientales ofrecen herramientas para enfrentar los retos actuales mediante proyectos que abarcan desde la conservación del agua y los ecosistemas hasta la protección del aire y del suelo. Estas investigaciones, dijo, buscan sentar bases sólidas para garantizar una mejor calidad de vida en el futuro.

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ISSSTE Hidalgo Lanza Campaña De Vacunación Contra El Virus Del Papiloma Humano

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Pachuca, Hidalgo, 19 de septiembre de 2025.– La subdelegada médica del ISSSTE en Hidalgo, Consuelo Cabrera Morales, puso en marcha la Campaña de Vacunación contra el Virus del Papiloma Humano (VPH), reafirmando el compromiso institucional de fortalecer la prevención y la protección de la salud pública.

Durante el arranque se reconoció la labor del equipo ECOS del ISSSTE para el Bienestar de Hidalgo, encargado de llevar la aplicación de las dosis a la Clínica de Medicina Familiar con Especialidades, a todas las unidades médicas familiares del instituto en el estado, así como a planteles de educación primaria y secundaria. El propósito es garantizar que niñas, adolescentes y grupos prioritarios reciban acceso oportuno a esta medida preventiva.

El VPH es responsable de la mayoría de los casos de cáncer de cuello uterino y puede ocasionar también otros tipos de cáncer. La vacunación, considerada segura y eficaz, puede prevenir hasta el 90 por ciento de los padecimientos asociados, incluidos los de pene, ano, orofaringe y las verrugas genitales.

La meta de la campaña 2025 es aplicar 56 mil 400 dosis, dirigidas a niñas de nueve años —principalmente de quinto grado de primaria—, adolescentes de 11 años fuera del sistema escolarizado, mujeres jóvenes sin esquema previo de vacunación y personas que viven con VIH.

El director general del ISSSTE, Martí Batres Guadarrama, a través de la representación estatal, extendió la invitación a derechohabientes y población en general a acudir a la unidad médica más cercana o aprovechar las brigadas que visitarán las escuelas, con el fin de proteger su salud mediante la vacunación.

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