Pachuca, Hgo., 22 de julio de 2025.— Tras asumir la operación directa del Rastro Municipal, anteriormente administrado por la Sociedad de Producción Rural Cárnicos de la Zona Metropolitana de Pachuca, el gobierno municipal ha iniciado un proceso de reestructuración integral con el objetivo de optimizar los servicios y asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios y normativos.

Como parte de este proceso, actualmente se desarrolla un diagnóstico detallado sobre las condiciones técnicas de la infraestructura y los equipos instalados, así como una revisión administrativa para actualizar los permisos requeridos por las autoridades sanitarias. Las autoridades locales también trabajan en regularizar los procedimientos operativos, con el fin de ofrecer un servicio confiable, eficiente y en cumplimiento con la ley.

El recinto cuenta con un equipo operativo de 36 trabajadores, quienes anteriormente estaban bajo la figura de la sociedad comodataria, así como un grupo adicional de 10 personas asignadas por la Secretaría de Servicios Públicos Municipales, encargadas de tareas de supervisión y control. Este personal labora en beneficio de 29 introductores de ganado, permitiendo el sacrificio diario promedio de 220 cerdos y 25 reses, lo cual posiciona al rastro como un eslabón clave en el abastecimiento alimentario de la capital hidalguense.

Con el propósito de mejorar las condiciones del inmueble, el gobierno municipal ha emprendido una serie de labores correctivas y preventivas, incluyendo impermeabilización, renovación de pintura tanto en áreas internas como externas, trabajos de herrería y soldadura, así como el rescate del patio posterior. A estas acciones se suman jornadas de fumigación que buscan controlar fauna nociva y preservar la higiene en los espacios de trabajo.

Además, el ayuntamiento mantiene comunicación permanente con la Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado de Hidalgo (CAASIM), a fin de coordinar la rehabilitación de la planta de tratamiento de aguas residuales del inmueble. Este componente es esencial para garantizar el manejo adecuado de los desechos y fortalecer el compromiso ambiental del municipio.

Entre los proyectos en curso, también se contempla la gestión de recursos para adquirir una nueva depiladora hidráulica que permita mejorar el proceso de matanza en el área de porcinos, así como trabajos de mantenimiento general en la maquinaria existente, que presenta signos de desgaste tras años de operación sin intervenciones mayores.

Con esta serie de acciones, el Ayuntamiento de Pachuca busca rescatar un espacio vital para la cadena cárnica de la región, asegurando condiciones sanitarias adecuadas y un entorno laboral digno para quienes ahí prestan sus servicios. Esta intervención reafirma el compromiso institucional con la salud pública, la transparencia en el manejo de recursos y la mejora continua de los servicios municipales.