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Tetepango Celebra La Feria Del Atole Y El Tamal Con Sabores Tradicionales Y Exóticos.

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El próximo 1 de febrero de 2024, el municipio de Tetepango será el escenario de la tradicional Feria del Atole y el Tamal, que se llevará a cabo en el Teatro Román Monrroy y el Jardín Municipal, desde las tres de la tarde hasta las diez de la noche. Este evento, con más de 18 años de historia, celebra la riqueza gastronómica de la región y rinde homenaje a las raíces culturales de sus habitantes.

La feria nació cuando un grupo de cocineras adoptó con orgullo el apodo de “atoleros”, característico de los habitantes del municipio, y comenzó a vender tamales y atole como una muestra de identidad local. Con el tiempo, la tradición fue impulsada por sus descendientes, agrupados en el colectivo Tetepango Sin Fronteras, quienes han hecho crecer este evento año con año.

En esta edición, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de sabores, que incluyen tamales tradicionales y opciones poco convencionales como chapulines, conejo, cerdo, y combinaciones como philadelphia con zarzamora. También se presentarán atoles con sabores innovadores, como limón, higo, jamaica y champurrado, además de los clásicos.

Más de 50 expositores ya han confirmado su participación, y se espera recibir a más de 6 mil visitantes, generando una derrama económica superior al medio millón de pesos. Entre las actividades destacan un concurso para premiar los mejores sabores de tamales y atoles, la presentación de un ballet folklórico y un espectáculo a cargo de la banda sinfónica del municipio.

Municipios vecinos como Ajacuba y Tlaxcoapan también están preparados para recibir a los visitantes. Para quienes deseen prolongar su estancia, los precios de hospedaje en la región oscilan entre 250 y 300 pesos por noche.

Esta feria no solo celebra la diversidad culinaria, sino que también resalta el papel del maíz en la alimentación cotidiana y reconoce el esfuerzo de los trabajadores y cocineros de tamales y atole, quienes a través de sus sabores mantienen vivas las tradiciones mexicanas.

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Mineral De La Reforma Invita A Participar En Las Bodas Comunitarias 2025.

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El Sistema DIF Municipal de Mineral de la Reforma, en coordinación con el Registro del Estado Familiar, invita a las parejas interesadas a participar en las Bodas Comunitarias, una ceremonia especial que se celebrará el próximo 14 de febrero en Pachuquilla.

Este evento es totalmente gratuito y tiene como objetivo brindar certeza jurídica a quienes desean formalizar su unión en una fecha significativa, promoviendo el fortalecimiento de las familias en el municipio.

Las personas interesadas deberán entregar su documentación en las oficinas del Registro del Estado Familiar, cumpliendo con los siguientes requisitos:

  • Acta de nacimiento reciente y legible de ambos contrayentes.
  • Identificación oficial vigente (INE, cartilla militar, cédula profesional o pasaporte).
  • Certificado médico prenupcial, expedido por una institución pública, acompañado de análisis de laboratorio con el tipo de sangre y resultado del VDRL.
  • Dos testigos por cada contrayente.
  • CURP certificada.
  • Fotografía tamaño infantil.
  • Comprobante de domicilio vigente.
  • Constancias de inexistencia de matrimonio (3).

El periodo de recepción de documentos será del 29 de enero al 10 de febrero en el Registro Familiar de la presidencia municipal.

El Sistema DIF Municipal reitera su compromiso con el bienestar de la comunidad y celebra esta iniciativa que permitirá a muchas parejas consolidar su compromiso en un entorno legal y festivo.

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Empresas Exigen Recuperación De Planta Cruz Azul En Tula De Allende Para Evitar Crisis Económica.

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Empresas que prestaban servicios a la planta cementera Cruz Azul, tomada ilegalmente en Tula de Allende, Hidalgo, han solicitado la intervención del gobernador Julio Menchaca para recuperar la unidad industrial y con ello reactivar sus centros de trabajo. Esta situación ha generado un impacto negativo en diversos sectores productivos, a diferencia de lo que ha ocurrido en Aguascalientes, Ciudad de México, Oaxaca, Puebla y otras entidades, donde la cooperativa ha podido continuar sus actividades.

Entre las empresas afectadas se encuentran cooperativas, asociaciones civiles y sociedades anónimas vinculadas a los sectores hospitalario, educativo, comercial, mantenimiento industrial, construcción y explotación de materias primas, muchas de las cuales han visto paralizadas sus operaciones desde hace tres años debido a la ocupación ilegal de la planta.

Recientemente, Cooperativa La Cruz Azul emitió un comunicado en el que anunció la suspensión del pago de salarios a los trabajadores de estas empresas, un beneficio que había sido mantenido a pesar de la improductividad de la planta cementera. Esta decisión genera un grave riesgo financiero, pues al detenerse el pago a partir del 1 de febrero, se estima que dejarán de circular alrededor de 100 millones de pesos mensuales en Tula de Allende, afectando directamente a más de 2,800 trabajadores hidalguenses que no han podido desempeñar sus labores debido al conflicto.

La situación se originó tras la toma ilegal de la planta por un grupo de trabajadores afines al exdirectivo Guillermo Héctor “N”, quien fue detenido por la Fiscalía General de la República (FGR) el pasado 16 de enero y trasladado al Centro Federal de Readaptación Social No. 1 en Almoloya de Juárez, Estado de México, donde enfrenta cargos por delincuencia organizada y operaciones con recursos de procedencia ilícita.

Ante la inminente crisis económica que afectará a miles de familias hidalguenses, las empresas exigen una solución inmediata y que la planta Cruz Azul en Tula de Allende sea liberada, permitiendo así la reactivación de la producción y la recuperación de los empleos en la región.

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Estudiantes De Gastronomía De La UTVM Realizarán Estancia Profesional En Restaurante De Alta Cocina En España

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Cuatro estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) han sido seleccionados para realizar una estancia internacional en el prestigioso Restaurante BonAmb, en Jávea, Alicante, España, un establecimiento galardonado con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, perteneciente al exclusivo Grupo BonAmb, referente en la alta cocina internacional.

Luz Daniela Gómez Cervantes, Jayson Ávalos Torres, Christian Cruz Trejo y Edwin Ávalos Torres serán parte de esta experiencia de tres meses, donde podrán aplicar sus conocimientos, enfrentarse a retos reales del sector gastronómico y perfeccionar sus habilidades en un entorno altamente competitivo y exigente.

El rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, destacó que la institución trabaja con determinación para ofrecer a sus estudiantes oportunidades que los impulsen a destacar en el ámbito internacional. Subrayó que la movilidad académica, tanto nacional como internacional, hacia instituciones y empresas de prestigio es una muestra del compromiso de la UTVM con la excelencia académica y profesional.

Asimismo, resaltó que este logro es resultado de las políticas públicas impulsadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación en Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, quienes han puesto como prioridad el fortalecimiento de la educación y la formación profesional en el estado.

Este tipo de iniciativas no solo fortalecen a la institución y a sus estudiantes, sino que también contribuyen al desarrollo de la región, fomentando el crecimiento económico y social a través del talento joven. El rector felicitó a los cuatro estudiantes por esta oportunidad y les deseó el mayor de los éxitos en esta etapa crucial de su formación profesional.

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