NACIONALES
Aumento En Ventas Y Costos: La Tradición De Los Tamales En El Día De La Candelaria.

Cada 2 de febrero, el Día de la Candelaria se convierte en un evento clave para la industria de los tamales en México. La tradición de compartir este platillo con familiares, amigos o compañeros de trabajo provoca un aumento en la demanda de hasta 400% en los negocios dedicados a su venta, según datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec).
En esta fecha, se estima la comercialización de entre 25 y 30 millones de tamales en todo el país, con variaciones en el incremento de ventas dependiendo de la región y el establecimiento, llegando a crecer entre 300% y 400%. Además, los servicios de entrega a domicilio han potenciado este consumo, pues tan solo en DiDi Food, en 2024 se registró la venta de 700,000 tamales en la República Mexicana. También se reportó un 38% más de envíos a través de DiDi Entrega en comparación con el año anterior.
De acuerdo con el Directorio Nacional de Unidades Económicas (Denue), en México operan alrededor de 17,730 negocios dedicados a la venta de tamales y sus insumos, incluyendo masa y hojas de maíz o plátano, ingredientes esenciales para su preparación. La palabra “tamal” proviene del náhuatl y significa “envuelto”, lo que describe perfectamente su presentación tradicional.
Este platillo tiene una gran diversidad de sabores y estilos, desde opciones gourmet como los rellenos de queso philadelphia, hasta los clásicos de salsa verde, roja, rajas, dulce y mole, que continúan siendo los favoritos del público.
El Costo De Celebrar La Tradición
Este 2024, los tamales han experimentado un aumento del 15% en su precio en comparación con el año anterior. Mientras que en 2023 el costo aproximado de una reunión con tamales era de 956 pesos, este año la misma cantidad de productos asciende a 1,099 pesos.
El cálculo de este gasto incluye:
- 20 tamales grandes (24 pesos cada uno) o 40 tamales promedio (180 pesos por docena)
- Tres litros de champurrado (95 pesos por litro)
- Dos refrescos familiares de tres litros (47 pesos por litro)
Según Cuauhtémoc Rivera, presidente de Anpec, el aumento en los costos de los insumos ha impactado directamente en el precio final de este platillo, reflejando la inflación y las condiciones del mercado.
El Consumo De Tamales En México
Aunque muchas personas asocian el consumo de tamales con el centro del país, esta tradición está presente en toda la República y ha evolucionado con el uso de aplicaciones de entrega a domicilio, facilitando su acceso en cualquier región.
Las ciudades con mayor número de pedidos de tamales en DiDi Food en 2024 fueron:
- Monterrey (más de 25,000 pedidos)
- Ciudad de México (más de 22,000 pedidos)
- Guadalajara (20,000 pedidos)
- Durango (casi 13,000 pedidos)
- Morelia (más de 11,000 pedidos)
Los estados que suelen registrar el mayor número de pedidos durante el Día de la Candelaria son Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Querétaro y Puebla, con un pico de demanda entre las 10:00 y 11:00 horas.
El impacto de esta celebración no solo reafirma la importancia de los tamales en la cultura gastronómica de México, sino que también representa un motor económico significativo para los pequeños comerciantes y la industria de alimentos en el país.
NACIONALES
Alexis Vega Anticipa Duelo A Matar O Morir Frente A Costa Rica

Ciudad de México, 20 de junio de 2025.— Con la mente puesta en asegurar la cima del Grupo A, Alexis Vega afirmó que la Selección Mexicana encarará sin reservas el choque definitivo ante Costa Rica, dirigida por Miguel Herrera. Ambos combinados suman seis puntos, pero el Tricolor mantiene la ventaja gracias a una mejor diferencia de goles, por lo que el delantero advirtió que el equipo “saldrá a buscar los tres puntos cueste lo que cueste”.
Tras la victoria 2-0 sobre Surinam, Vega—titular durante 72 minutos—destacó el crecimiento colectivo: “Nos vamos satisfechos por el resultado y porque el funcionamiento fue superior al del encuentro anterior. Esta vez estuvimos compactos, estudiamos bien al rival y generamos varias opciones claras antes de concretar”. Los tantos de César Montes, ambos a balón parado en el complemento, reflejaron, dijo, el énfasis que el cuerpo técnico ha puesto en las jugadas a pelota detenida.
El atacante reconoció que el rival de turno llega motivado bajo la conducción del “Piojo” Herrera, pero recalcó que el grupo está decidido a cerrar la fase con paso perfecto: “Sabemos que será un partido exigente; queremos terminar primeros y eso solo se consigue ganando. Vamos dispuestos a dejarlo todo para lograrlo”, sentenció.
Con seis unidades y un diferencial favorable, México depende de sí mismo para sellar su clasificación como líder. Costa Rica, igualada en puntos, necesita vencer al Tricolor para arrebatarle el primer puesto. El encuentro definirá la llave de cuartos de final y podría encaminar el futuro del torneo para ambas selecciones.
INTERNACIONALES
El Verano Iniciará Con El Día Más Largo Del Año Este 21 De Junio

Este sábado 21 de junio, el hemisferio norte dará la bienvenida oficial al verano con el fenómeno astronómico del solsticio, marcando el día con mayor duración de luz solar del año y la noche más corta.
El solsticio de verano ocurre cuando el Sol alcanza su máxima altura aparente sobre el hemisferio norte, debido a la inclinación del eje terrestre. Este evento representa el momento en que los rayos solares inciden con mayor intensidad sobre el Trópico de Cáncer, provocando un aumento significativo en las horas de luz diurna.
La palabra “solsticio” proviene del latín solstitium, que se traduce como “Sol detenido”, aludiendo a la aparente pausa que el astro realiza en su desplazamiento antes de comenzar a descender en el cielo en los días siguientes.
Este 2025, el instante exacto del solsticio se registrará a las 20:42 horas (tiempo del Centro de México) del viernes 20 de junio. Debido a que ocurre por la noche, astronómicamente se puede considerar como el inicio del verano tanto el viernes como el sábado.
En algunas zonas del país, como Chihuahua, el amanecer y el atardecer se mantendrán prácticamente iguales este fin de semana. El Sol saldrá a las 6:07 de la mañana y se ocultará a las 8:05 de la noche, lo que representa casi 14 horas de luz natural.
Con la llegada del verano, se espera el aumento de temperaturas y una mayor exposición solar, por lo que especialistas recomiendan protegerse del calor, mantenerse hidratado y evitar la exposición directa en las horas de mayor radiación.
NACIONALES
México Buscará Exención De Nuevos Aranceles Al Acero Impuestos Por Donald Trump

Ciudad de México.– El gobierno mexicano presentará esta semana una solicitud formal a Estados Unidos para ser excluido del reciente incremento arancelario al acero, que eleva el gravamen del 25 al 50 por ciento, anunció el secretario de Economía, Marcelo Ebrard.
Durante un evento en la capital del país, Ebrard calificó la medida como injusta y económicamente inviable para ambas naciones. “No es justo y es insostenible. Presentaremos nuestros argumentos el viernes para excluir a México de esta medida”, señaló.
El funcionario federal viajará el próximo viernes 6 de junio a Washington, donde sostendrá una serie de reuniones con representantes del gobierno de Estados Unidos. En ese contexto, Ebrard advirtió que México ya cuenta con una alternativa si no se logra frenar el alza arancelaria. “Tenemos un Plan B en caso de que esta decisión siga en pie”, expresó.
La nueva disposición fue firmada por el presidente Donald Trump el martes, y contempla duplicar los aranceles al acero y al aluminio bajo el argumento de proteger la industria nacional estadounidense y garantizar la seguridad nacional. La medida entrará en vigor a partir del 4 de junio.
De aplicarse, el impacto será considerable para sectores clave de la economía mexicana, como la industria automotriz, la construcción y la electrónica, advirtió Ebrard. Según un audio difundido por su equipo de comunicación, el funcionario también enfatizó la necesidad de mantener una relación comercial estable y con reglas claras entre ambos países.
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