GOBIERNO
Celebran Segundo Aniversario Del Día Nacional De Cocineras Y Cocineros Tradicionales En El Congreso De La Unión.
La titular de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, asistió al Congreso de la Unión para conmemorar el Segundo Aniversario del Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, un evento que reunió a representantes de la gastronomía ancestral de México en un homenaje a su labor cultural y culinaria.

Este día, impulsado por la colaboración de organizaciones como la Fundación Universal Tercer Milenio, Gente de Alto Impacto A.C., y México Explosión de Sabores, cuenta ahora con el respaldo del Congreso de la Unión y el gobierno de Hidalgo, liderado por Julio Menchaca Salazar.
El diputado Jesús Emiliano Álvarez López destacó el valor de la cocina mexicana como un orgullo nacional e informó que la iniciativa para oficializar esta conmemoración fue turnada a comisiones para su discusión. Subrayó que se buscará consenso entre las fuerzas políticas para reconocer formalmente la labor de las cocineras y cocineros tradicionales, quienes preservan y enriquecen la gastronomía mexicana.

Por su parte, la presidenta de la Comisión de Turismo, Tania Palacios Cruz, resaltó que aunque esta celebración cumple dos años, la historia detrás de la gastronomía mexicana se extiende por milenios. “A través de lo que hacen, nuestras cocineras y cocineros trascienden el tiempo; nada sabe ni huele igual que México”, expresó.
La secretaria Elizabeth Quintanar Gómez señaló que Hidalgo busca ser la cuna de los derechos de las cocineras y cocineros tradicionales. “Lo que no se visibiliza no se puede defender”, aseguró, destacando la relevancia de llevar la voz de este colectivo a foros como el Senado y el Congreso.

En reconocimiento a su labor, el colectivo México Explosión de Sabores, liderado por Lucero Vela, entregó a Quintanar Gómez un distintivo como Embajadora Distinguida Defensora de los Derechos Humanos de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, por su compromiso con el bienestar de estos guardianes de la cultura gastronómica.

En representación de los homenajeados, Miriam Pérez, de Veracruz, calificó el evento como histórico, destacando la resistencia de las cocineras y cocineros tradicionales como “tesoros vivos de México”. La embajadora de Honduras, Sonia Cruz, expresó su admiración por la riqueza culinaria de México y manifestó su interés en replicar estos esfuerzos en su país, confiando en que esta celebración pueda alcanzar un carácter internacional.
Con estos esfuerzos, se reafirma la importancia de la gastronomía mexicana como patrimonio cultural y la labor indispensable de quienes la mantienen viva a través de generaciones.
GOBIERNO
Abren Registro Del Programa Construye Tu Camino 2026 Con Inversión Histórica De 200 Millones De Pesos
2026, Pachuca, Hidalgo.– El Gobierno del estado puso en marcha la convocatoria del programa “Construye Tu Camino” 2026, una iniciativa orientada a mejorar la infraestructura vial en comunidades rurales y, al mismo tiempo, generar oportunidades de empleo temporal para sus habitantes, con una bolsa económica que este año alcanza los 200 millones de pesos.

El presupuesto asignado representa un crecimiento del 35 por ciento respecto al ejercicio anterior, cuando se destinaron 130 millones de pesos, lo que refleja el fortalecimiento de esta estrategia que combina obra pública con beneficio social directo para las familias que participan en la construcción de los caminos.
El titular de la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible, Alejandro Sánchez García, señaló que el programa no se limita a la apertura o rehabilitación de accesos, sino que involucra a las propias comunidades en los trabajos, permitiendo que quienes ejecutan las obras obtengan ingresos temporales y mejoren sus condiciones económicas.

Las personas interesadas en integrarse a la edición 2026 podrán consultar los lineamientos en el portal oficial de la dependencia y enviar la documentación requerida por correo electrónico o entregarla de manera presencial en las oficinas localizadas en el Ex Centro Minero, edificio 2-B, sobre el bulevar Felipe Ángeles, en la colonia Venta Prieta, en Pachuca.

Desde su creación, la iniciativa ha mostrado un crecimiento constante tanto en recursos como en alcance territorial. En 2023, cuando operó como plan piloto, contó con 50 millones de pesos y permitió ejecutar 10 proyectos en ocho municipios. Para 2024, la inversión se duplicó a 100 millones de pesos con la construcción de 14 caminos en 11 demarcaciones, mientras que en 2025 se autorizaron 17 obras con un presupuesto de 130 millones.
Con esta nueva etapa, el programa busca ampliar la cobertura y consolidarse como una herramienta clave para mejorar la conectividad rural, impulsar la economía local y elevar la calidad de vida de las comunidades hidalguenses.
ACTOPAN
Pachuca Se Alista Para Recibir El Gran Desfile De Carnavales Con Más De Dos Mil Participantes
07 de febrero, Pachuca, Hidalgo.– La capital del estado se prepara para convertirse en el escenario de una de las celebraciones culturales más representativas de la entidad con la realización del Gran Desfile de Carnavales, programado para las 11:00 horas por las principales avenidas de la ciudad, en un ambiente familiar que busca reunir a miles de asistentes y proyectar la riqueza de las tradiciones hidalguenses.

Autoridades estatales convocaron a la población y a visitantes a sumarse a esta fiesta popular, concebida como una vitrina para mostrar la diversidad de danzas, música y expresiones comunitarias que distinguen a los municipios. El objetivo es fortalecer la identidad cultural y, al mismo tiempo, incentivar la actividad turística en las diferentes regiones del estado.
En esta edición participarán 41 municipios con un total de 42 comparsas, 27 bandas de viento integradas por 314 músicos y 10 carros alegóricos, lo que reunirá a más de dos mil personas en un recorrido superior a los dos kilómetros. Como invitado especial se contará con la presencia del estado de Guerrero, que se integrará a la muestra artística y festiva.

El trayecto iniciará en las inmediaciones del Estadio Revolución y continuará por las calles Justo Sierra, avenida Revolución, Ignacio Allende y Mariano Matamoros, hasta llegar a la Plaza Independencia. Posteriormente, el contingente avanzará por Juan C. Doria y Vicente Guerrero para concluir en la Plaza Juárez, donde se desarrollará el cierre de actividades.
Debido al desarrollo del desfile, se informó que varias vialidades permanecerán cerradas a la circulación desde temprana hora y hasta aproximadamente las 18:00 horas, por lo que se recomienda a la ciudadanía anticipar traslados y tomar rutas alternas.

Entre los municipios que confirmaron su participación se encuentran Acaxochitlán, Actopan, Agua Blanca, Metepec, Ajacuba, Alfajayucan, Apan, Atitalaquia, Atlapexco, Atotonilco de Tula, Atotonilco el Grande, Calnali, Cardonal, Chilcuautla, El Arenal, Huazalingo, Huichapan, Jacala, Juárez, Metztitlán, Mineral del Chico, Nopala, Omitlán, Pachuca, Pisaflores, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Tenango de Doria, Tepetitlán, Tizayuca, Zempoala, Zimapán, Chapantongo y Tezontepec de Aldama.
Algunas demarcaciones como Yahualica, Huautla, San Felipe Orizatlán, Tianguistengo, Zacualtipán, Lolotla y Tepehuacán no podrán integrarse en esta ocasión debido a afectaciones por recientes inundaciones; sin embargo, organizarán sus celebraciones en fechas posteriores.

Se estima la asistencia de al menos 10 mil personas. Al término del desfile se realizará una muestra gastronómica y artesanal en la Plaza Juárez, con la presencia de cocineras y productores tradicionales de distintos municipios, lo que ampliará la oferta cultural y económica para visitantes y familias.
Con el respaldo de diversas dependencias estatales, esta celebración busca consolidarse como un referente turístico y social, reforzando el sentido de pertenencia y manteniendo vivas las tradiciones que distinguen a Hidalgo.
GOBIERNO
Entregan Apoyos Productivos A Familias Del Campo Para Fortalecer Agricultura Y Ganadería En Nopala
Nopala de Villagrán, Hidalgo.– Con el propósito de dinamizar la economía rural y respaldar de forma directa a las familias dedicadas a las actividades agropecuarias, autoridades estatales y municipales realizaron la entrega de insumos, equipo y especies menores destinados a mejorar la producción en comunidades del municipio.

Durante la jornada se distribuyeron herramientas y materiales orientados al trabajo agrícola y de invernadero, además de aves de doble propósito y paquetes de conejos para reforzar la cría y diversificación de ingresos. También se otorgaron semillas de avena, maíz y jitomate, así como desbrozadoras, ordeñadoras, bombas aspersoras, rollos de alambre, módulos de sombra y plantas de maguey, recursos que permitirán modernizar las unidades productivas y elevar el rendimiento del campo.

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, Napoleón González Pérez, explicó que esta estrategia busca consolidar un desarrollo rural sostenible, optimizar las condiciones de trabajo y abrir nuevas oportunidades económicas para las y los productores de la región, priorizando apoyos que impacten directamente en la productividad.

Al acto acudieron la presidenta municipal de Nopala de Villagrán, Diana Moreno Rea, y el alcalde de Chapantongo, Eligio Figueroa Chávez, quienes coincidieron en la importancia de mantener la coordinación entre órdenes de gobierno para fortalecer las actividades del sector primario y acompañar a las comunidades rurales en su crecimiento.
Para garantizar claridad en la asignación de los beneficios, personal de la Secretaría de la Contraloría del Estado de Hidalgo supervisó el proceso, con el fin de asegurar que los apoyos se entreguen de manera transparente y conforme a la normativa.

Las autoridades estatales subrayaron que los insumos se otorgan sin intermediarios, con el objetivo de que lleguen directamente a quienes trabajan la tierra. Este esquema forma parte de la política impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar, orientada a reducir desigualdades y promover un crecimiento equitativo en las zonas rurales.
Con estas acciones, el gobierno estatal refrenda su compromiso de fortalecer al campo hidalguense, mejorar la calidad de vida de las familias productoras y consolidar un sector agropecuario más competitivo y sostenible.
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