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Apan Celebra Su Festival Gastronómico Con Tradiciones Que Trascienden Generaciones.

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El próximo 17 de noviembre, Apan, cuna de históricas haciendas pulqueras y antiguas rutas ferroviarias, será el escenario del esperado Festival Gastronómico, un evento que promete resaltar la riqueza culinaria y cultural de este pintoresco municipio.

La presidenta municipal, Zorayda Robles Barrera, destacó que el festival, que iniciará a las 10:00 de la mañana, será una oportunidad para celebrar el distintivo de Pueblo con Sabor que ostenta Apan, reconociendo su gastronomía como un legado vivo que ha pasado de generación en generación.

El director de Turismo, Heriberto Rodríguez, anunció que el evento contará con la participación de municipios invitados como Acaxochitlán, Tulancingo, Tizayuca, Zempoala y Singuilucan, cada uno presentando sus platillos representativos. Entre los protagonistas del festival estará la emblemática Enchilada Apan, un platillo con más de un siglo de historia que nació en la estación del ferrocarril, donde familias locales ofrecían esta delicia a los viajeros a través de las ventanas de los trenes.

Además de su oferta gastronómica, el festival incluirá actividades culturales y deportivas que fomentan la integración familiar, en línea con los esfuerzos del ayuntamiento para prevenir problemáticas sociales como las adicciones o la depresión. Robles Barrera también destacó iniciativas como el primer concurso infantil de cuentos, destinado a otorgar becas para clases de charrería en la Hacienda del Marañón, preservando una tradición fundamental de Apan.

Con el apoyo del gobierno estatal, liderado por Julio Menchaca Salazar, y alineado con la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, el municipio ha fortalecido su identidad cultural y turística. La secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, y su equipo han colaborado estrechamente en este esfuerzo, consolidando a Apan como un destino de riqueza histórica y gastronómica.

El festival contará con 20 expositores, de los cuales 15 son locales, y reconocerá a los mejores participantes con trofeos especialmente diseñados. Se espera una afluencia significativa que generará una importante derrama económica para el municipio, reafirmando la importancia de preservar y enaltecer las tradiciones que hacen único a Apan.

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Estudiantes de la UTHH Refuerzan su Formación en Obra Carretera

Estudiantes de Ingeniería Civil de la UTHH realizaron una visita técnica al tramo Huejutla–Tamazunchale para conocer procesos de pavimentación.

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Estudiantes de Ingeniería Civil de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH) fortalecieron su formación profesional durante una visita técnica al tramo carretero Huejutla–Tamazunchale, donde conocieron de manera directa los procesos utilizados en la construcción de pavimentos flexibles.

Durante el recorrido, las y los alumnos observaron maquinaria especializada, identificaron sus características técnicas y conocieron su funcionamiento dentro de las distintas etapas de una obra carretera.

Personal responsable del proyecto explicó el papel que desempeñan los equipos en el proceso constructivo, así como la importancia de la coordinación entre maquinaria, personal especializado y tiempos de ejecución.

Como parte de la práctica, también revisaron las especificaciones que deben cumplir los materiales utilizados en la construcción de carreteras y presenciaron el tendido de una base asfáltica.

La actividad permitió reforzar los conocimientos adquiridos en la asignatura de Pavimentos, impartida por el ingeniero Martín Vite, al conectar la formación académica con escenarios reales del ejercicio profesional.

La UTHH agradeció a la ingeniera Arleth Flores Rodríguez, egresada de la institución, por las facilidades brindadas para realizar la visita, en representación de la empresa responsable de la ejecución de este tramo carretero.

Con este tipo de experiencias, las y los estudiantes amplían sus competencias técnicas y se preparan con una visión más cercana a las necesidades del sector productivo.

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Reinauguran Cancha de Futbol Rápido en Real Toledo

Real Toledo recuperó su cancha de futbol rápido con la reinauguración encabezada por el titular del Instituto Hidalguense del Deporte.

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Familias del Fraccionamiento Real Toledo recuperan un espacio deportivo renovado con la reinauguración de la cancha de futbol rápido, encabezada por el titular del Instituto Hidalguense del Deporte, Prof. Óscar Pérez Rojas.

La reapertura de este espacio reunió a vecinas, vecinos, niñas y niños, quienes celebraron la rehabilitación de un área destinada a la activación física, la convivencia y el desarrollo deportivo de la comunidad.

Con esta reinauguración, Real Toledo contará nuevamente con un punto de encuentro para que las familias puedan realizar actividades recreativas y deportivas en mejores condiciones.

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Ixmiquilpan Arranca Pavimentación Hidráulica en la Comunidad de Cantamayé

Ixmiquilpan inició una obra de pavimentación hidráulica en Cantamayé, comunidad ubicada en la parte alta del municipio.

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Familias de Cantamayé, una comunidad ubicada en la parte alta de Ixmiquilpan, contarán con mejores condiciones de movilidad tras el arranque de una nueva obra de pavimentación hidráulica.

El inicio de los trabajos fue encabezado por autoridades municipales como parte de las acciones de infraestructura que se realizan en distintas localidades del municipio, incluidas aquellas con menor población o ubicadas en zonas serranas.

De acuerdo con el gobierno municipal, la inversión en obra pública se realiza sin distinción entre comunidades, con el objetivo de atender necesidades reales y garantizar infraestructura digna para las familias.

Esta pavimentación forma parte de los compromisos asumidos con la ciudadanía y se suma a las obras que serán arrancadas y entregadas en los próximos días en diferentes puntos de Ixmiquilpan.

Con esta acción, habitantes de Cantamayé tendrán una vialidad más segura y funcional para sus traslados diarios.

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