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La Fiesta De La Barbacoa Y El Guajolote En Lagunilla: Un Homenaje A La Cocina Tradicional Del Valle Del Mezquital.

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El próximo 12 y 13 de octubre, la comunidad de Lagunilla, en el municipio de San Salvador, se vestirá de gala para celebrar la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote”, un evento que resalta la riqueza de la gastronomía tradicional del Valle del Mezquital. Miguel Fernando Ángeles Martínez, coordinador del evento, subrayó la importancia de promover los sabores típicos de la región y preservar la herencia culinaria que caracteriza a esta zona de Hidalgo.

Entre los protagonistas de la celebración se encuentra Maura Aguilar Cosío, cocinera tradicional que obtuvo el segundo lugar en el concurso de gastronomía de Santiago de Anaya. Ella destacó la necesidad de valorar y mantener vivas las tradiciones culinarias: “Nuestra gastronomía se va perdiendo, y por eso invito a todos a ser parte de esta fiesta de sabores que nos conecta con nuestras raíces”, señaló.

El evento también contará con la participación de jóvenes como Magaly Zamora Gómez, integrante del corredor gastronómico de la comunidad, quien explicó que, además de la barbacoa y el guajolote, se ofrecerán otros platillos como mole, pollo de rancho, quesadillas, tlacoyos, pancita y gorditas, brindando a los asistentes una amplia variedad de sabores locales.

Miguel Fernando Ángeles destacó que el evento abrirá sus puertas a comerciantes de municipios cercanos como Actopan y Santiago de Anaya, quienes podrán exhibir y vender sus productos, fortaleciendo así la conexión entre las comunidades y fomentando el intercambio comercial.

Ángeles también resaltó la inspiración que ha encontrado en figuras como Doña Maura, quien ha sido un referente para aquellos que buscan incursionar en la cocina tradicional: “Personas como ella son un ejemplo y un motor para todos los que estamos empezando en este mundo culinario”.

La Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote se llevará a cabo en el centro de la comunidad de Lagunilla y promete ser una celebración llena de actividades para todos los gustos. Además de la oferta gastronómica, el evento incluirá actividades deportivas, culturales, bailables y talleres enfocados en la preparación de la barbacoa y la cría del guajolote.

Este encuentro no solo busca deleitar a los visitantes con la riqueza de la cocina tradicional, sino también impulsar la economía local y fortalecer el sentido de orgullo por las tradiciones del Valle del Mezquital. La edición 2024 de la Fiesta de la Barbacoa, el Mole y el Guajolote es una oportunidad para unir a la comunidad a través de los sabores que han sido transmitidos de generación en generación.

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Hidalgo estrena ocho bachilleratos “Margarita Maza”; estarán en seis municipios

Ocho planteles del Bachillerato Nacional “Margarita Maza” comenzaron actividades en seis municipios de Hidalgo; siete tendrán atención presencial y uno operará de manera virtual por el momento.

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Ocho nuevos planteles del Bachillerato Nacional “Margarita Maza” comenzaron actividades en Hidalgo como una alternativa para jóvenes que necesitan mayor flexibilidad para continuar sus estudios de educación media superior.

El modelo tendrá presencia en Pachuca, Mineral de la Reforma, Tula de Allende, Atotonilco de Tula, Apan y Tezontepec de Aldama, con una inversión superior a 189 millones de pesos destinada a infraestructura y equipamiento.

De los ocho planteles, siete iniciarán actividades de manera presencial, mientras que el correspondiente a Atotonilco de Tula ofrecerá atención virtual por el momento.

La puesta en marcha fue encabezada por el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, durante un acto realizado en la Universidad Tecnológica de Mineral de la Reforma (UTMiR), donde será construido uno de los nuevos bachilleratos.

Una opción para jóvenes que necesitan mayor flexibilidad

El nuevo modelo busca atender también a estudiantes que necesitan combinar el bachillerato con actividades laborales, familiares o personales, ofreciéndoles alternativas para continuar y concluir su formación académica.

Actualmente, los ocho planteles cuentan con una plantilla integrada por 34 docentes y 16 personas administrativas.

El programa inició actividades de manera simultánea a nivel nacional.

Tania Rodríguez Mora, subsecretaria de Educación Media Superior de la Secretaría de Educación Pública federal, informó que en el país 161 planteles funcionarán como sedes alternas, de cerca de 300 que se prevé concluir e inaugurar antes de finalizar el año y durante el siguiente semestre.

Durante el arranque también participó Uladimir Valdez Pérezñúñez, director general del Bachillerato de la SEP federal, quien destacó la intención de ampliar las alternativas disponibles para jóvenes que requieren otras modalidades para continuar estudiando.

El proyecto forma parte de las acciones en educación media superior impulsadas por los gobiernos federal y estatal, encabezados por Claudia Sheinbaum y Julio Menchaca Salazar, respectivamente.

En el evento también estuvieron Daniel Fragoso Torres, subsecretario de Educación Media Superior y Superior; Norma Ivonne Luna Campos, rectora de la UTMiR, y Juan Antonio Ter Veen Becerra, director general de Educación Media Superior.

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Exámenes de la vista y lentes graduados gratis llegarán a comunidades de Hidalgo en octubre

Exámenes de la vista y lentes graduados gratuitos llegarán durante octubre a comunidades de Atlapexco, Nicolás Flores y La Misión. Para recibir la atención se requiere copia del INE.

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Habitantes de comunidades de Atlapexco, Nicolás Flores y La Misión podrán acceder durante octubre a exámenes de la vista y lentes graduados de manera gratuita mediante las jornadas “¡A ver… a ver!”.

La estrategia de la Comisión Estatal para el Desarrollo Sostenible de los Pueblos Indígenas (CEDSPI) mantiene programadas diferentes fechas y sedes, por lo que las personas interesadas deberán acudir con una copia de su credencial para votar expedida por el Instituto Nacional Electoral (INE).

Este lunes 5 de octubre, la jornada llegó a Tlacuapa, comunidad perteneciente al municipio de Huautla.

En contraste, la atención prevista para este mismo día en Ohuatipa, Xochiatipan, tuvo que ser pospuesta debido a las intensas lluvias en la región. El incremento del caudal del Río Garcés dejó intransitable el vado provisional utilizado para acceder a la comunidad.

La CEDSPI informó que esta jornada será reprogramada.

¿Dónde estarán las próximas jornadas?

El martes 6 de octubre, la atención estará disponible de 09:30 a 14:30 horas en la galera de Tenexco I, municipio de Atlapexco.

El miércoles 7 de octubre continuará en la galera de Cochotla, también en Atlapexco, de 09:30 a 14:30 horas.

Para el martes 13 de octubre, los servicios llegarán a la cancha de futbol de la cabecera municipal de Nicolás Flores, de 10:00 a 15:00 horas.

Posteriormente, el lunes 26 de octubre, la jornada se instalará frente a la iglesia de Palmitas, municipio de La Misión, de 11:00 a 16:00 horas.

¿Qué necesitas llevar?

Para recibir la atención es necesario presentar:

Copia de la credencial para votar expedida por el INE.

Tanto el examen de la vista como los lentes graduados se ofrecen de manera gratuita.

Las jornadas “¡A ver… a ver!” son desarrolladas por la CEDSPI, encabezada por Prisco Manuel Gutiérrez y vinculada a la Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo (Uplaph), como parte de las acciones dirigidas a comunidades indígenas de la entidad.

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Unidad móvil lleva mastografías a municipios de Hidalgo; suma más de 9 mil estudios en 2026

La unidad móvil de la Secretaría de Salud de Hidalgo ha realizado 9 mil 54 mastografías durante 2026 y tiene programadas jornadas en 15 municipios durante octubre.

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Una unidad móvil está recorriendo municipios de Hidalgo para acercar estudios de mastografía a mujeres de 40 a 69 años y a quienes requieran el estudio por indicación del personal de salud.

En lo que va de 2026, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) ha realizado mediante esta unidad 9 mil 54 mastografías en diferentes puntos de la entidad.

De ese total, 67 estudios reportaron sospecha y requirieron continuar con una ruta de atención para realizar valoraciones adicionales.

Un resultado con sospecha no representa por sí mismo un diagnóstico de cáncer, por lo que estos casos requieren seguimiento y estudios complementarios.

¿Qué pasa cuando un estudio presenta sospecha?

Cuando se identifica un resultado de este tipo, la Jurisdicción Sanitaria correspondiente integra la información al Sistema de Información de Cáncer en la Mujer (SICAM).

Posteriormente se gestiona una cita en la Unidad de Especialidades Médicas para la Detección y Diagnóstico del Cáncer de Mama (Uneme Dedicam), donde continúa la valoración mediante pruebas complementarias, diagnóstico y, de ser necesario, atención especializada.

¿A qué municipios llegará durante octubre?

La unidad móvil tiene programadas actividades durante octubre en:

Huichapan, Tizayuca, Huehuetla, Almoloya, Pachuca, Zapotlán, Villa de Tezontepec, Apan, Tecozautla, Santiago de Anaya, Nopala, Zempoala, Tlanalapa, Tolcayuca y Tepeapulco.

También se contemplan recorridos durante noviembre y diciembre en diferentes municipios, aunque algunas fechas todavía están por confirmarse.

La SSH recomienda acudir a los servicios de detección y participar en las jornadas programadas, particularmente a las mujeres de 40 a 69 años, grupo de edad al que está recomendado este estudio, así como a quienes reciban indicación del personal de salud para realizarse una mastografía.

La estrategia se desarrolla durante la administración estatal encabezada por Julio Menchaca Salazar y desde la Secretaría de Salud de Hidalgo, a cargo de Vanesa Escalante Arroyo.

Las actividades cobran especial relevancia durante octubre, Mes de Sensibilización sobre el Cáncer de Mama. Cada 19 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama, enfocado en generar conciencia sobre la prevención, detección oportuna y acceso al diagnóstico y atención.

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