Connect with us

GOBIERNO

La Fiesta De La Barbacoa Y El Guajolote En Lagunilla: Un Homenaje A La Cocina Tradicional Del Valle Del Mezquital.

Published

on

El próximo 12 y 13 de octubre, la comunidad de Lagunilla, en el municipio de San Salvador, se vestirá de gala para celebrar la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote”, un evento que resalta la riqueza de la gastronomía tradicional del Valle del Mezquital. Miguel Fernando Ángeles Martínez, coordinador del evento, subrayó la importancia de promover los sabores típicos de la región y preservar la herencia culinaria que caracteriza a esta zona de Hidalgo.

Entre los protagonistas de la celebración se encuentra Maura Aguilar Cosío, cocinera tradicional que obtuvo el segundo lugar en el concurso de gastronomía de Santiago de Anaya. Ella destacó la necesidad de valorar y mantener vivas las tradiciones culinarias: “Nuestra gastronomía se va perdiendo, y por eso invito a todos a ser parte de esta fiesta de sabores que nos conecta con nuestras raíces”, señaló.

El evento también contará con la participación de jóvenes como Magaly Zamora Gómez, integrante del corredor gastronómico de la comunidad, quien explicó que, además de la barbacoa y el guajolote, se ofrecerán otros platillos como mole, pollo de rancho, quesadillas, tlacoyos, pancita y gorditas, brindando a los asistentes una amplia variedad de sabores locales.

Miguel Fernando Ángeles destacó que el evento abrirá sus puertas a comerciantes de municipios cercanos como Actopan y Santiago de Anaya, quienes podrán exhibir y vender sus productos, fortaleciendo así la conexión entre las comunidades y fomentando el intercambio comercial.

Ángeles también resaltó la inspiración que ha encontrado en figuras como Doña Maura, quien ha sido un referente para aquellos que buscan incursionar en la cocina tradicional: “Personas como ella son un ejemplo y un motor para todos los que estamos empezando en este mundo culinario”.

La Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote se llevará a cabo en el centro de la comunidad de Lagunilla y promete ser una celebración llena de actividades para todos los gustos. Además de la oferta gastronómica, el evento incluirá actividades deportivas, culturales, bailables y talleres enfocados en la preparación de la barbacoa y la cría del guajolote.

Este encuentro no solo busca deleitar a los visitantes con la riqueza de la cocina tradicional, sino también impulsar la economía local y fortalecer el sentido de orgullo por las tradiciones del Valle del Mezquital. La edición 2024 de la Fiesta de la Barbacoa, el Mole y el Guajolote es una oportunidad para unir a la comunidad a través de los sabores que han sido transmitidos de generación en generación.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Ciudad Deportiva de Alto Rendimiento Fortalece la Formación de Nuevos Talentos en Hidalgo

La Ciudad Deportiva de Alto Rendimiento ofrece espacios especializados para impulsar la formación de atletas en más de 29 disciplinas.

Published

on

Hidalgo cuenta con un nuevo espacio especializado para impulsar el desarrollo de atletas gracias a la Ciudad Deportiva de Alto Rendimiento (CDAR), un complejo que reúne infraestructura, entrenamiento y seguimiento para fortalecer el deporte en más de 29 disciplinas.

Operada por el Instituto Hidalguense del Deporte (Inhide), la CDAR fue concebida como un campus de alto nivel para apoyar la preparación de deportistas que representan al estado en competencias nacionales e internacionales.

La subdirectora adjunta de Escuelas de Iniciación del Inhide, Luz María Olvera Suárez, informó que actualmente se ofrecen de manera gratuita nueve disciplinas: judo, atletismo, taekwondo, tenis, tenis de mesa, patines sobre ruedas, esgrima, tiro con arco y pádel, dirigidas a niñas, niños y jóvenes de entre seis y 18 años, con cupo limitado.

Además de coordinar la detección y seguimiento de talentos, el Inhide impulsa un modelo que integra la iniciación deportiva, el alto rendimiento y la capacitación de entrenadores y equipos multidisciplinarios.

El complejo también opera la alberca mediante un esquema que prioriza a las escuelas de iniciación, atletas de alto rendimiento, deporte adaptado y usuarios en general, con el propósito de optimizar los espacios y horarios disponibles.

Fernando Pérez Serrano, director del Centro Deportivo y de Alto Rendimiento, señaló que uno de los principales objetivos es ampliar la detección de talentos y brindar un seguimiento más cercano a quienes representan a Hidalgo en competencias como la Olimpiada y Paralimpiada Nacional.

DCIM\100MEDIA\DJI_0290.JPG

Como parte del proyecto también se desarrolla la Villa Deportiva, que permitirá concentrar a jóvenes provenientes de distintas regiones del estado para facilitar su preparación y reducir las barreras económicas que enfrentan muchas familias.

En cuanto al acceso para la ciudadanía, las canchas de pádel, tenis y squash funcionarán mediante una plataforma digital de reservaciones, mientras que la trotapista, el skatepark y las áreas infantiles estarán disponibles en horarios establecidos.

Con este proyecto, Hidalgo fortalece su infraestructura deportiva y amplía las oportunidades para formar nuevas generaciones de atletas de alto rendimiento.

Continue Reading

GOBIERNO

SSPH Refuerza la Prevención de Delitos Cibernéticos en Tula de Allende

La SSPH impartió en Tula una conferencia sobre prevención de delitos cibernéticos dirigida a empresarios, comerciantes, transportistas y ciudadanía.

Published

on

Empresarios, comerciantes, transportistas y ciudadanía en general recibieron orientación para protegerse de fraudes electrónicos, robo de identidad, extorsiones telefónicas y otros riesgos digitales, durante una conferencia impartida por la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH) en Tula de Allende.

La actividad se realizó en las instalaciones del Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i), como parte de las acciones de proximidad social que impulsa la dependencia estatal a través del área de Prevención del Delito.

Durante la conferencia “Prevención de Delitos Cibernéticos y Entornos Digitales”, personal especializado compartió recomendaciones para hacer un uso más seguro de las tecnologías y reconocer posibles conductas delictivas en plataformas digitales.

Entre los temas abordados estuvieron la protección de datos personales, la identificación de intentos de fraude, las medidas para evitar el robo de identidad y la importancia de actuar con cautela ante llamadas, mensajes o enlaces sospechosos.

La capacitación permitió acercar información preventiva a sectores que utilizan herramientas digitales de manera constante en sus actividades diarias, con el objetivo de reducir riesgos y fortalecer la seguridad en el entorno digital.

Continue Reading

GOBIERNO

CECyTE Hidalgo Logra Tricampeonato en Fútbol y Destaca en Encuentro Nacional Deportivo

CECyTE Hidalgo obtuvo el tricampeonato en fútbol varonil, el bicampeonato en voleibol femenil y el subcampeonato en básquetbol femenil.

Published

on

Estudiantes del CECyTE Hidalgo pusieron en alto el nombre del estado al obtener tres resultados nacionales en el XXII Encuentro Nacional Deportivo 2026, realizado en Tamaulipas, donde consiguieron el tricampeonato en fútbol varonil, el bicampeonato en voleibol femenil y el subcampeonato en básquetbol femenil.

Uno de los logros más importantes fue el de la selección de fútbol varonil, que se coronó campeona nacional por tercer año consecutivo y alcanzó un tricampeonato que la coloca entre los equipos más destacados en la historia reciente de los encuentros deportivos de los CECyTE.

Asimismo, el equipo de voleibol femenil del plantel Huejutla refrendó el campeonato obtenido el año anterior y consiguió el bicampeonato nacional, mientras que la selección de básquetbol femenil del plantel Ixmiquilpan obtuvo el subcampeonato nacional.

La delegación hidalguense estuvo integrada por 91 estudiantes, quienes representaron a sus planteles y al estado en esta competencia nacional, con el respaldo de entrenadores, docentes, directivos, personal de apoyo y familias.

El director general del CECyTE Hidalgo, Edmundo Ramírez Martínez, reconoció el esfuerzo de las y los jóvenes participantes y destacó que estos resultados reflejan el trabajo de una comunidad educativa comprometida con la excelencia.

También señaló que el deporte forma parte de una educación integral, al fortalecer valores como la disciplina, el liderazgo, el trabajo en equipo y la perseverancia.

Estos resultados se enmarcan en la política educativa impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, enfocada en promover el desarrollo académico, deportivo y humano de las juventudes.

Con su participación en el Encuentro Nacional Deportivo 2026, el CECyTE Hidalgo consolidó su presencia en competencias nacionales y fortaleció el orgullo de las y los estudiantes que representan al estado dentro y fuera de las aulas.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023