GOBIERNO
La Fiesta De La Barbacoa Y El Guajolote En Lagunilla: Un Homenaje A La Cocina Tradicional Del Valle Del Mezquital.
El próximo 12 y 13 de octubre, la comunidad de Lagunilla, en el municipio de San Salvador, se vestirá de gala para celebrar la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote”, un evento que resalta la riqueza de la gastronomía tradicional del Valle del Mezquital. Miguel Fernando Ángeles Martínez, coordinador del evento, subrayó la importancia de promover los sabores típicos de la región y preservar la herencia culinaria que caracteriza a esta zona de Hidalgo.
Entre los protagonistas de la celebración se encuentra Maura Aguilar Cosío, cocinera tradicional que obtuvo el segundo lugar en el concurso de gastronomía de Santiago de Anaya. Ella destacó la necesidad de valorar y mantener vivas las tradiciones culinarias: “Nuestra gastronomía se va perdiendo, y por eso invito a todos a ser parte de esta fiesta de sabores que nos conecta con nuestras raíces”, señaló.
El evento también contará con la participación de jóvenes como Magaly Zamora Gómez, integrante del corredor gastronómico de la comunidad, quien explicó que, además de la barbacoa y el guajolote, se ofrecerán otros platillos como mole, pollo de rancho, quesadillas, tlacoyos, pancita y gorditas, brindando a los asistentes una amplia variedad de sabores locales.
Miguel Fernando Ángeles destacó que el evento abrirá sus puertas a comerciantes de municipios cercanos como Actopan y Santiago de Anaya, quienes podrán exhibir y vender sus productos, fortaleciendo así la conexión entre las comunidades y fomentando el intercambio comercial.
Ángeles también resaltó la inspiración que ha encontrado en figuras como Doña Maura, quien ha sido un referente para aquellos que buscan incursionar en la cocina tradicional: “Personas como ella son un ejemplo y un motor para todos los que estamos empezando en este mundo culinario”.
La Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote se llevará a cabo en el centro de la comunidad de Lagunilla y promete ser una celebración llena de actividades para todos los gustos. Además de la oferta gastronómica, el evento incluirá actividades deportivas, culturales, bailables y talleres enfocados en la preparación de la barbacoa y la cría del guajolote.
Este encuentro no solo busca deleitar a los visitantes con la riqueza de la cocina tradicional, sino también impulsar la economía local y fortalecer el sentido de orgullo por las tradiciones del Valle del Mezquital. La edición 2024 de la Fiesta de la Barbacoa, el Mole y el Guajolote es una oportunidad para unir a la comunidad a través de los sabores que han sido transmitidos de generación en generación.
GOBIERNO
Hidalgo suma 10 nuevos proyectos de inversión por más de 21 mil millones de pesos
Hidalgo anunció 10 nuevos proyectos privados por 21 mil 873 millones de pesos; incluyen inversiones en Zapotlán, Cruz Azul, Tulancingo y Tolcayuca.
Diez nuevos proyectos privados por 21 mil 873 millones de pesos fueron anunciados para Hidalgo, con inversiones que contemplan desde un nuevo desarrollo económico en Zapotlán hasta la llegada de Home Depot a Tulancingo y proyectos de Cruz Azul y Mundo Charro.
Con este noveno anuncio, el Gobierno de Hidalgo reportó una inversión privada acumulada de 147 mil 697 millones de pesos en 130 proyectos durante la actual administración.

¿Qué nuevas inversiones llegarán a Hidalgo?
El proyecto de mayor monto corresponde a DEWA-Frontier, que contempla 10 mil 106 millones de pesos para desarrollar el Polo de Desarrollo Económico para el Bienestar Reserva Zapotlán.
La Cooperativa Cruz Azul anunció 6 mil 500 millones de pesos destinados a la renovación y reacondicionamiento de su planta cementera, un hospital y la puesta en marcha de una línea de producción de cemento.

También se anunciaron:
- Mundo Charro: 3 mil 500 millones de pesos.
- Patio Logístico Tolcayuca de Transportes Castores: 500 millones.
- Home Depot en Tulancingo: 397 millones.
- Plaza Paseo Bonfil: 230 millones.
- Ateón Business Park: 220 millones.
- HiRef México: 200 millones.
- Grupo Industrial Inmobiliario de La Josefina: 160 millones.
- Grimex: 60 millones.
¿En qué etapa están los 130 proyectos?
De acuerdo con la información presentada por el gobierno estatal, de los 120 proyectos anunciados antes de esta nueva presentación, 75 ya se encuentran en operación, 23 están en construcción y 22 permanecen en planes ejecutivos o procesos de licencias y permisos.
La administración estatal señaló que los 130 proyectos representan una inversión acumulada de 147 mil 697 millones de pesos y la generación de más de 191 mil empleos directos e indirectos.

El gobierno encabezado por Julio Menchaca afirmó además que la inversión captada en menos de cuatro años supera la registrada conjuntamente durante las cuatro administraciones estatales anteriores.
Durante el anuncio, el secretario de Desarrollo Económico, Carlos Henkel Escorza, señaló que Hidalgo registra un crecimiento anual de 8.2 por ciento en desempeño económico, 21 por ciento en actividad industrial y un incremento de 15.5 por ciento en empleo formal entre septiembre de 2022 y julio de 2026.

GOBIERNO
Más de mil personas participan en Asamblea en Defensa de la Soberanía Nacional en Actopan
Más de mil personas participaron en Actopan en la Asamblea Informativa en Defensa de la Soberanía Nacional encabezada por Imelda Cuéllar Cano.
Más de mil personas participaron este 23 de agosto en la Asamblea Informativa en Defensa de la Soberanía Nacional realizada en Actopan, encabezada por la presidenta municipal Imelda Cuéllar Cano.
Al encuentro acudieron integrantes de seccionales del consejo municipal, representantes de distintos sectores sociales, mujeres, hombres, jóvenes, militantes y simpatizantes, además de delegadas, delegados y comisariados ejidales de comunidades del municipio.

Imelda Cuéllar expresa respaldo a Claudia Sheinbaum
Durante su intervención, Cuéllar Cano señaló que la defensa de la soberanía también implica combatir la desinformación mediante la organización y el acceso a información verificada.
La alcaldesa expresó además su respaldo a la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y al proyecto de la Cuarta Transformación.

“México no es piñata de nadie. México es una nación libre, digna y soberana”, afirmó.
En la asamblea también estuvieron presentes Carlos Sánchez Meneses, coordinador estatal de los Comités de Organización Territorial, y Yesenia Torres Ramírez, secretaria de Organización del Comité Ejecutivo Estatal de Morena Hidalgo.
El encuentro concluyó con un llamado a fortalecer la participación ciudadana y mantener la organización social en torno a la defensa de la soberanía nacional.

GOBIERNO
Hidalgo cuenta con la red más grande de laboratorios STEM del país
Hidalgo cuenta con la red más grande de laboratorios STEM del país, tras destinar 117.6 millones de pesos y sumar 31 nuevos espacios entre 2025 y 2026.
Hidalgo se posiciona como la entidad con la red más grande de laboratorios STEM de México, tras destinar 117.6 millones de pesos al fortalecimiento de estos espacios educativos.
Entre 2025 y 2026 se incorporaron 31 nuevos laboratorios en planteles de educación media superior e instituciones públicas de educación superior.
Robótica, inteligencia artificial y drones
Los espacios permiten que estudiantes desarrollen conocimientos en robótica, inteligencia artificial, Internet de las Cosas, drones, manufactura, visión industrial y tecnologías digitales.

En el CECyTEH, 12 planteles cuentan con laboratorios STEM que benefician a 10 mil 457 estudiantes. El COBAEH dispone de seis y tiene otros tres en proceso de instalación.
El Bachillerato del Estado de Hidalgo, Plantel Tizayuca, cuenta con cinco laboratorios para más de 750 estudiantes, mientras que Conalep Hidalgo tiene espacios especializados en seis planteles.
Estudiantes llegan a competencias internacionales
Los resultados también se han reflejado en competencias. Cinco estudiantes de la UTVM obtuvieron su pase al Mundial de St. Louis, Misuri, mientras que la Universidad Politécnica de Tulancingo consiguió el octavo lugar internacional en CanSat 2026.

El equipo RoboGirls obtuvo el primer lugar nacional en Girl Powered y su pase a Shenzhen, China. Jóvenes de Conalep Hidalgo también participaron en competencias mundiales en Dallas y St. Louis.
Además, estudiantes de la Universidad Politécnica de Huejutla han desarrollado proyectos como una banca solar inteligente, prototipos de prótesis y sillas de ruedas para perros con discapacidad motriz.
De acuerdo con el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, el estado también figura entre las siete entidades del país con especialización de egresados en áreas STEM, según un análisis del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).
La red contempla nuevos proyectos en instituciones como la Universidad Intercultural del Estado de Hidalgo y la Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo.

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