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La Fiesta De La Barbacoa Y El Guajolote En Lagunilla: Un Homenaje A La Cocina Tradicional Del Valle Del Mezquital.

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El próximo 12 y 13 de octubre, la comunidad de Lagunilla, en el municipio de San Salvador, se vestirá de gala para celebrar la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote”, un evento que resalta la riqueza de la gastronomía tradicional del Valle del Mezquital. Miguel Fernando Ángeles Martínez, coordinador del evento, subrayó la importancia de promover los sabores típicos de la región y preservar la herencia culinaria que caracteriza a esta zona de Hidalgo.

Entre los protagonistas de la celebración se encuentra Maura Aguilar Cosío, cocinera tradicional que obtuvo el segundo lugar en el concurso de gastronomía de Santiago de Anaya. Ella destacó la necesidad de valorar y mantener vivas las tradiciones culinarias: “Nuestra gastronomía se va perdiendo, y por eso invito a todos a ser parte de esta fiesta de sabores que nos conecta con nuestras raíces”, señaló.

El evento también contará con la participación de jóvenes como Magaly Zamora Gómez, integrante del corredor gastronómico de la comunidad, quien explicó que, además de la barbacoa y el guajolote, se ofrecerán otros platillos como mole, pollo de rancho, quesadillas, tlacoyos, pancita y gorditas, brindando a los asistentes una amplia variedad de sabores locales.

Miguel Fernando Ángeles destacó que el evento abrirá sus puertas a comerciantes de municipios cercanos como Actopan y Santiago de Anaya, quienes podrán exhibir y vender sus productos, fortaleciendo así la conexión entre las comunidades y fomentando el intercambio comercial.

Ángeles también resaltó la inspiración que ha encontrado en figuras como Doña Maura, quien ha sido un referente para aquellos que buscan incursionar en la cocina tradicional: “Personas como ella son un ejemplo y un motor para todos los que estamos empezando en este mundo culinario”.

La Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote se llevará a cabo en el centro de la comunidad de Lagunilla y promete ser una celebración llena de actividades para todos los gustos. Además de la oferta gastronómica, el evento incluirá actividades deportivas, culturales, bailables y talleres enfocados en la preparación de la barbacoa y la cría del guajolote.

Este encuentro no solo busca deleitar a los visitantes con la riqueza de la cocina tradicional, sino también impulsar la economía local y fortalecer el sentido de orgullo por las tradiciones del Valle del Mezquital. La edición 2024 de la Fiesta de la Barbacoa, el Mole y el Guajolote es una oportunidad para unir a la comunidad a través de los sabores que han sido transmitidos de generación en generación.

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Edda Vite pide no normalizar la violencia contra niñas, niños y adolescentes

Edda Vite llamó a no normalizar la violencia contra la niñez durante la formalización de las Procuradurías Municipales de Protección en Acatlán y Omitlán de Juárez.

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La violencia contra niñas, niños y adolescentes no debe verse como algo cotidiano, advirtió la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, durante la formalización de las Procuradurías Municipales de Protección en Acatlán y Omitlán de Juárez.

Estas instancias permitirán acercar la atención a las familias y responder de manera más oportuna cuando los derechos de la niñez sean vulnerados, principalmente dentro del entorno familiar.

Edda Vite señaló que el aumento de menores que requieren la protección del Estado obliga a reflexionar sobre la responsabilidad de madres, padres, personas cuidadoras, autoridades y sociedad.

También llamó a no guardar silencio ante cualquier señal de violencia, abandono o maltrato, ya que ignorar estas conductas puede favorecer problemas como el acoso escolar y otros riesgos relacionados con el uso de redes sociales.

Los equipos que encabezarán las nuevas procuradurías recibirán capacitación permanente por parte de la Procuraduría Estatal de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes.

La toma de protesta estuvo encabezada por la presidenta municipal de Omitlán de Juárez, Martha Belem Oliver González, y el alcalde de Acatlán, Pasiano Barranco.

Finalmente, Edda Vite pidió fortalecer la convivencia familiar y construir hogares donde prevalezcan el respeto, el afecto y la protección de niñas, niños y adolescentes.

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Inicia pavimentación hidráulica en la comunidad de El Barrido, Ixmiquilpan

Inició una obra de pavimentación hidráulica en la comunidad de El Barrido, Ixmiquilpan, con la participación de habitantes y autoridades municipales.

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La comunidad de El Barrido, en el municipio de Ixmiquilpan, contará con una nueva obra de pavimentación hidráulica que busca mejorar las condiciones de tránsito y beneficiar a las familias de la zona.

El arranque de los trabajos se realizó con la participación de vecinas y vecinos, así como del presidente municipal, Emanuel Hernández, quien encabezó el banderazo de inicio del proyecto.

La obra permitirá mejorar el acceso y la movilidad en la comunidad, además de atender una de las necesidades planteadas por sus habitantes.

Durante el encuentro, las autoridades municipales señalaron que continuarán recorriendo las distintas comunidades de Ixmiquilpan para escuchar las solicitudes de la población y dar seguimiento a proyectos de infraestructura.

El inicio de esta pavimentación representa una mejora directa para las familias de El Barrido y forma parte de las acciones orientadas a fortalecer los servicios y caminos en las localidades del municipio.

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Premio Estatal de la Juventud 2026 reconocerá a jóvenes destacados de Hidalgo

El Premio Estatal de la Juventud 2026 recibirá postulaciones hasta el 24 de julio y entregará 20 reconocimientos de hasta 10 mil pesos.

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El Premio Estatal de la Juventud 2026 abrió su convocatoria para reconocer la trayectoria, el talento y las aportaciones de jóvenes hidalguenses de entre 12 y 29 años. El registro permanecerá disponible hasta el próximo 24 de julio y contempla 20 apoyos económicos de hasta 10 mil pesos cada uno.

La convocatoria es impulsada por el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social y el Instituto Hidalguense de la Juventud, con el propósito de distinguir a quienes se han convertido en ejemplo de superación, liderazgo y compromiso con sus comunidades.

Las personas participantes podrán registrarse en dos categorías. La categoría A está dirigida a jóvenes de 12 a 17 años, mientras que la categoría B comprende a quienes tienen entre 18 y 29 años.

La edición 2026 contempla reconocimientos en actividades académicas, científicas, tecnológicas y de innovación; emprendimiento; actividades culturales y artísticas; participación social; protección al ambiente y protección animal.

También podrán presentarse candidaturas en igualdad de género; participación e inclusión de las personas con discapacidad; participación e inclusión de las personas de la diversidad sexual; protección de las culturas originarias, así como aportación a la cultura política y la democracia.

20 premios económicos para jóvenes hidalguenses

Para esta edición se entregarán 20 premios económicos de hasta 10 mil pesos cada uno, distribuidos entre las dos categorías y sujetos a la disponibilidad presupuestal.

El secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, señaló que el reconocimiento permitirá visibilizar el talento, la creatividad y el trabajo social de las juventudes hidalguenses, además de compartir historias que puedan inspirar a nuevas generaciones.

Por su parte, el director general del Instituto Hidalguense de la Juventud, Luis Ricardo Olvera Molina, destacó que las juventudes participan activamente en la transformación de sus entornos desde la ciencia, el emprendimiento, la cultura, la defensa de los derechos humanos y el trabajo comunitario.

“El Premio Estatal de la Juventud es un reconocimiento a su esfuerzo y una plataforma para visibilizar su impacto en el desarrollo de nuestro estado”, expresó.

Registro disponible hasta el 24 de julio

La recepción de solicitudes se realizará únicamente de manera digital del 14 al 24 de julio, mediante la plataforma oficial:

https://juventud.hidalgo.gob.mx/Convocatorias

Las personas interesadas también podrán consultar los requisitos completos en las redes sociales y el sitio web del Inhjuve, así como solicitar orientación en las Instancias Municipales de Juventud.

La convocatoria forma parte de las políticas impulsadas por la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar para ampliar las oportunidades de participación, reconocimiento y desarrollo de las juventudes en Hidalgo.

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