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La Fiesta De La Barbacoa Y El Guajolote En Lagunilla: Un Homenaje A La Cocina Tradicional Del Valle Del Mezquital.

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El próximo 12 y 13 de octubre, la comunidad de Lagunilla, en el municipio de San Salvador, se vestirá de gala para celebrar la “Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote”, un evento que resalta la riqueza de la gastronomía tradicional del Valle del Mezquital. Miguel Fernando Ángeles Martínez, coordinador del evento, subrayó la importancia de promover los sabores típicos de la región y preservar la herencia culinaria que caracteriza a esta zona de Hidalgo.

Entre los protagonistas de la celebración se encuentra Maura Aguilar Cosío, cocinera tradicional que obtuvo el segundo lugar en el concurso de gastronomía de Santiago de Anaya. Ella destacó la necesidad de valorar y mantener vivas las tradiciones culinarias: “Nuestra gastronomía se va perdiendo, y por eso invito a todos a ser parte de esta fiesta de sabores que nos conecta con nuestras raíces”, señaló.

El evento también contará con la participación de jóvenes como Magaly Zamora Gómez, integrante del corredor gastronómico de la comunidad, quien explicó que, además de la barbacoa y el guajolote, se ofrecerán otros platillos como mole, pollo de rancho, quesadillas, tlacoyos, pancita y gorditas, brindando a los asistentes una amplia variedad de sabores locales.

Miguel Fernando Ángeles destacó que el evento abrirá sus puertas a comerciantes de municipios cercanos como Actopan y Santiago de Anaya, quienes podrán exhibir y vender sus productos, fortaleciendo así la conexión entre las comunidades y fomentando el intercambio comercial.

Ángeles también resaltó la inspiración que ha encontrado en figuras como Doña Maura, quien ha sido un referente para aquellos que buscan incursionar en la cocina tradicional: “Personas como ella son un ejemplo y un motor para todos los que estamos empezando en este mundo culinario”.

La Fiesta de la Barbacoa y el Guajolote se llevará a cabo en el centro de la comunidad de Lagunilla y promete ser una celebración llena de actividades para todos los gustos. Además de la oferta gastronómica, el evento incluirá actividades deportivas, culturales, bailables y talleres enfocados en la preparación de la barbacoa y la cría del guajolote.

Este encuentro no solo busca deleitar a los visitantes con la riqueza de la cocina tradicional, sino también impulsar la economía local y fortalecer el sentido de orgullo por las tradiciones del Valle del Mezquital. La edición 2024 de la Fiesta de la Barbacoa, el Mole y el Guajolote es una oportunidad para unir a la comunidad a través de los sabores que han sido transmitidos de generación en generación.

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Premio Estatal de la Juventud 2026 reconocerá a jóvenes destacados de Hidalgo

El Premio Estatal de la Juventud 2026 recibirá postulaciones hasta el 24 de julio y entregará 20 reconocimientos de hasta 10 mil pesos.

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El Premio Estatal de la Juventud 2026 abrió su convocatoria para reconocer la trayectoria, el talento y las aportaciones de jóvenes hidalguenses de entre 12 y 29 años. El registro permanecerá disponible hasta el próximo 24 de julio y contempla 20 apoyos económicos de hasta 10 mil pesos cada uno.

La convocatoria es impulsada por el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social y el Instituto Hidalguense de la Juventud, con el propósito de distinguir a quienes se han convertido en ejemplo de superación, liderazgo y compromiso con sus comunidades.

Las personas participantes podrán registrarse en dos categorías. La categoría A está dirigida a jóvenes de 12 a 17 años, mientras que la categoría B comprende a quienes tienen entre 18 y 29 años.

La edición 2026 contempla reconocimientos en actividades académicas, científicas, tecnológicas y de innovación; emprendimiento; actividades culturales y artísticas; participación social; protección al ambiente y protección animal.

También podrán presentarse candidaturas en igualdad de género; participación e inclusión de las personas con discapacidad; participación e inclusión de las personas de la diversidad sexual; protección de las culturas originarias, así como aportación a la cultura política y la democracia.

20 premios económicos para jóvenes hidalguenses

Para esta edición se entregarán 20 premios económicos de hasta 10 mil pesos cada uno, distribuidos entre las dos categorías y sujetos a la disponibilidad presupuestal.

El secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, señaló que el reconocimiento permitirá visibilizar el talento, la creatividad y el trabajo social de las juventudes hidalguenses, además de compartir historias que puedan inspirar a nuevas generaciones.

Por su parte, el director general del Instituto Hidalguense de la Juventud, Luis Ricardo Olvera Molina, destacó que las juventudes participan activamente en la transformación de sus entornos desde la ciencia, el emprendimiento, la cultura, la defensa de los derechos humanos y el trabajo comunitario.

“El Premio Estatal de la Juventud es un reconocimiento a su esfuerzo y una plataforma para visibilizar su impacto en el desarrollo de nuestro estado”, expresó.

Registro disponible hasta el 24 de julio

La recepción de solicitudes se realizará únicamente de manera digital del 14 al 24 de julio, mediante la plataforma oficial:

https://juventud.hidalgo.gob.mx/Convocatorias

Las personas interesadas también podrán consultar los requisitos completos en las redes sociales y el sitio web del Inhjuve, así como solicitar orientación en las Instancias Municipales de Juventud.

La convocatoria forma parte de las políticas impulsadas por la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar para ampliar las oportunidades de participación, reconocimiento y desarrollo de las juventudes en Hidalgo.

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Unidad Médica Móvil de Pemex ofrece consultas gratuitas en Francisco I. Madero

La Unidad Médica Móvil de Pemex ofrece consultas, estudios y medicamentos gratuitos en Francisco I. Madero del 13 al 17 de julio.

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La Unidad Médica Móvil de Petróleos Mexicanos brinda consultas gratuitas en Francisco I. Madero del 13 al 17 de julio, con servicios de medicina general, nutrición, odontología, estudios clínicos y entrega de medicamentos de cuadro básico.

Las jornadas se realizan en un horario de 8:30 a 16:00 horas y están dirigidas a habitantes del municipio y comunidades cercanas. Las sedes pueden consultarse en la página de Facebook del Despacho del Gobernador.

Entre los servicios disponibles se encuentran ultrasonidos, electrocardiogramas y pruebas para conocer los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol.

La llegada de la Unidad Médica Móvil de Pemex fue gestionada por la Secretaría del Despacho del Poder Ejecutivo del Estado, encabezada por Alejandro Velázquez Mendoza, con el propósito de acercar atención integral de salud a la población.

Analinn Rivera Delgado, directora general de Atención al Pueblo, informó que el personal de esta área acompañará las jornadas durante su estancia en Francisco I. Madero.

“La transformación del estado continúa, en esta ocasión a través de la atención integral en materia de salud con la unidad móvil, que llegará a Francisco I. Madero del 13 al 17 de julio”, señaló.

Rivera Delgado invitó a la población de la región a acudir y aprovechar los servicios, los cuales se ofrecen sin costo y sin intermediarios.

La funcionaria explicó que esta atención forma parte de la coordinación establecida entre la Secretaría del Despacho y Pemex, mediante la Coordinación de Gestión y Vinculación de Proyectos Especiales, dirigida por Fernando Olvera Juárez.

La estrategia se desarrolla en el marco de las acciones impulsadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar para acercar servicios médicos a las familias de diferentes municipios de Hidalgo.

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Hidalgo y CFE refuerzan acciones para garantizar el suministro eléctrico en el estado

Hidalgo y la CFE reforzaron la coordinación para garantizar el suministro eléctrico y formalizar la operación de una subestación industrial.

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El Gobierno de Hidalgo y la Comisión Federal de Electricidad reforzarán la coordinación para garantizar el suministro eléctrico en las distintas regiones de la entidad y atender de manera oportuna las solicitudes relacionadas con el servicio.

El gobernador Julio Menchaca Salazar sostuvo una reunión de trabajo con representantes de la Gerencia Divisional Centro-Oriente de la CFE, en la que se presentaron las estrategias previstas para mantener un servicio de calidad para la población hidalguense.

Durante el encuentro también fue entregado el instrumento legal que otorga a la Comisión Federal de Electricidad las facultades necesarias para operar la subestación eléctrica “Corporación de Fomento de Infraestructura Industrial”.

La operación de esta infraestructura permitirá fortalecer la capacidad de atención y la coordinación institucional en materia energética, especialmente en zonas vinculadas con el desarrollo industrial del estado.

El acuerdo busca asegurar condiciones adecuadas para el funcionamiento del sistema eléctrico y responder con mayor rapidez a las necesidades que se presenten en los municipios de Hidalgo.

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