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Inician La Construcción Del Museo De La Gastronomía Mexicana En Singuilucan Con Ritual Ancestral.

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Este viernes, se realizó un ritual ancestral para colocar las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana, que se erigirá en el parque temático Mundo Charro en Singuilucan, Hidalgo. En lugar de una única piedra simbólica, representantes de 22 estados aportaron piedras con marcas distintivas que simbolizan la diversidad culinaria de cada región del país.

Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo de Hidalgo, destacó el impacto cultural y turístico que tendrá este museo:

“Este espacio no solo será un lugar de exhibición, sino un punto de encuentro donde los visitantes, tanto nacionales como internacionales, podrán descubrir y saborear la riqueza que nos define”, señaló.

Quintanar también resaltó el papel crucial de los pueblos originarios en la preservación de las tradiciones culinarias mexicanas:

“Este evento refleja la fortaleza de nuestros pueblos, quienes transforman con dedicación los recursos de la naturaleza en auténticos alimentos. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”, expresó.

La ceremonia contó con la participación de cocineras tradicionales de varios estados como Hidalgo, Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. Las cocineras ofrecieron su conocimiento y tradiciones culinarias, realizando ofrendas a la madre tierra y a los cuatro puntos cardinales, antes de depositar sus piedras y ofrendas en el lugar donde se levantará el museo.

Este gesto simbolizó la unidad y diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, el evento incluyó la participación de artesanos locales y de otros estados, quienes exhibieron su arte y contribuyeron al ambiente cultural de la ceremonia, la cual incluyó una degustación de platillos típicos de cada región.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan aspira a convertirse en un referente turístico y cultural, mostrando la riqueza de sabores, técnicas culinarias y productos locales. Este proyecto también busca fomentar el desarrollo de las comunidades involucradas, posicionando a Hidalgo como un destino único para los amantes de la gastronomía

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Instalan Autoridad Garante de transparencia del Poder Judicial con participación del TEPJF

El TEPJF participó en la instalación de la Autoridad Garante, órgano encargado de la transparencia, el acceso a la información y la protección de datos personales.

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El Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF) participó en la instalación de la Autoridad Garante, órgano responsable de atender los temas de transparencia, acceso a la información pública y protección de datos personales dentro del TEPJF, el Tribunal de Disciplina Judicial (TDJ) y el Órgano de Administración Judicial (OAJ).

Durante la ceremonia, el magistrado presidente de la Sala Superior del TEPJF, Gilberto Bátiz García, afirmó que la transparencia fortalece la confianza ciudadana y contribuye a legitimar el trabajo de las instituciones encargadas de impartir justicia.

El magistrado señaló que la rendición de cuentas y la independencia judicial son principios complementarios, al considerar que las instituciones deben explicar sus decisiones y garantizar que la ciudadanía pueda ejercer sus derechos con acceso a la información pública, sin dejar de proteger los datos personales y la información sensible.

Asimismo, destacó que la transparencia va más allá del cumplimiento de obligaciones administrativas, pues permite que la sociedad conozca, analice y comprenda el desempeño de las instituciones públicas.

Durante el acto también fue designada Indira Isabel García Pérez, magistrada del Tribunal de Disciplina Judicial, como presidenta de la Autoridad Garante para el periodo comprendido de agosto de 2026 al 31 de agosto de 2027.

A la instalación asistieron la magistrada de la Sala Superior del TEPJF, Claudia Valle Águilasocho, así como la titular de Transparencia para el Pueblo del Gobierno de México, María Tanivet Ramos Reyes.

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UAEH incorpora a 19 nuevos investigadores para fortalecer la docencia y la generación de conocimiento

La UAEH integró a 19 nuevos profesores de tiempo completo que fortalecerán la docencia y la investigación en seis espacios académicos de la institución.

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La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) incorporó a 19 profesores de tiempo completo que reforzarán las actividades de docencia e investigación en distintos institutos y escuelas superiores de la institución, como parte de la convocatoria de selección 2026-1.

La bienvenida se realizó durante la ceremonia “Nuevos horizontes en la docencia y la investigación”, encabezada por el rector Octavio Castillo Acosta, quien señaló que la llegada de nuevos perfiles fortalecerá la capacidad académica y científica de la universidad para responder a los desafíos de la educación superior.

Los nuevos investigadores desarrollarán actividades en los institutos de Ciencias de la Salud (ICSa), Ciencias Agropecuarias (ICAp), Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI) y Ciencias Sociales y Humanidades (ICSHu), además de las Escuelas Superiores de Atotonilco de Tula (ESAt) y Ciudad Sahagún (ESCS).

Durante el evento, el rector destacó que la enseñanza y la investigación forman parte de un mismo proceso para preparar profesionistas capaces de atender las necesidades del entorno, al tiempo que reconoció el compromiso de quienes se integran a la comunidad universitaria.

Por su parte, el coordinador de la División de Investigación, Desarrollo e Innovación, Jorge Zuno Silva, indicó que la incorporación de estos docentes permitirá fortalecer la productividad científica y promover proyectos que involucren de manera activa a las y los estudiantes en las labores de investigación.

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FILIJ Hidalgo reúne leyendas, inteligencia artificial y talleres en su jornada cultural

La FILIJ Hidalgo 2026 ofrecerá talleres, leyendas, inteligencia artificial, literatura y cine durante las actividades programadas para este 7 de agosto.

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La Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil (FILIJ) Hidalgo 2026 ofrecerá este 7 de agosto una programación que combina literatura, patrimonio cultural, inteligencia artificial, cine y actividades artísticas para niñas, niños, jóvenes y público en general.

Las actividades comenzarán con propuestas enfocadas en la creatividad, entre ellas un taller de fanzine impartido por el Semillero Creativo de Pintura y Dibujo de Pachuca, programado para las 13:00 horas, con el objetivo de acercar a las y los participantes al arte gráfico.

A la misma hora también se desarrollará Lotería hidalguense, actividad dirigida por Juan Pablo Munguía, que retoma uno de los juegos tradicionales más representativos de México para difundir la identidad y la historia del estado.

La programación continuará a las 16:00 horas con la narración Leyendas hidalguenses, a cargo de Fernanda Baños Villarreal, mientras que a las 17:00 horas el escritor poblano David Marín impartirá un taller de cuento en la sala Fondo Hidalgo para quienes deseen fortalecer su escritura creativa.

La jornada también incluye un taller sobre el uso de la inteligencia artificial como herramienta para desarrollar nuevas competencias, además de presentaciones editoriales que promoverán el encuentro entre escritores, editoriales y lectores.

Como parte de las actividades culturales, a las 16:00 horas se proyectará la película Ponyo y el secreto de la sirenita, ampliando la oferta de opciones para disfrutar en familia durante la FILIJ Hidalgo 2026.

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