GOBIERNO
Inician La Construcción Del Museo De La Gastronomía Mexicana En Singuilucan Con Ritual Ancestral.
Este viernes, se realizó un ritual ancestral para colocar las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana, que se erigirá en el parque temático Mundo Charro en Singuilucan, Hidalgo. En lugar de una única piedra simbólica, representantes de 22 estados aportaron piedras con marcas distintivas que simbolizan la diversidad culinaria de cada región del país.
Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo de Hidalgo, destacó el impacto cultural y turístico que tendrá este museo:
“Este espacio no solo será un lugar de exhibición, sino un punto de encuentro donde los visitantes, tanto nacionales como internacionales, podrán descubrir y saborear la riqueza que nos define”, señaló.

Quintanar también resaltó el papel crucial de los pueblos originarios en la preservación de las tradiciones culinarias mexicanas:
“Este evento refleja la fortaleza de nuestros pueblos, quienes transforman con dedicación los recursos de la naturaleza en auténticos alimentos. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”, expresó.

La ceremonia contó con la participación de cocineras tradicionales de varios estados como Hidalgo, Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. Las cocineras ofrecieron su conocimiento y tradiciones culinarias, realizando ofrendas a la madre tierra y a los cuatro puntos cardinales, antes de depositar sus piedras y ofrendas en el lugar donde se levantará el museo.
Este gesto simbolizó la unidad y diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, el evento incluyó la participación de artesanos locales y de otros estados, quienes exhibieron su arte y contribuyeron al ambiente cultural de la ceremonia, la cual incluyó una degustación de platillos típicos de cada región.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan aspira a convertirse en un referente turístico y cultural, mostrando la riqueza de sabores, técnicas culinarias y productos locales. Este proyecto también busca fomentar el desarrollo de las comunidades involucradas, posicionando a Hidalgo como un destino único para los amantes de la gastronomía
GOBIERNO
Saderh y Chapingo realizarán 4 mil 965 análisis de suelos agrícolas en Hidalgo
La Saderh y la Universidad Autónoma Chapingo realizarán 4 mil 965 análisis de suelos agrícolas en Hidalgo para orientar a productores.
Un total de 4 mil 965 análisis de suelos agrícolas en Hidalgo permitirán conocer las condiciones reales de las parcelas y ofrecer información técnica para mejorar las decisiones de las y los productores.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh) y la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) firmaron un convenio de colaboración para desarrollar el proyecto Análisis de Suelos.
El acuerdo fue encabezado por Napoleón González Pérez, titular de la Saderh, y Ángel Garduño García, rector de la Universidad Autónoma Chapingo.

Los estudios evaluarán la fertilidad del suelo mediante parámetros como pH, conductividad eléctrica, textura, densidad, materia orgánica y otros elementos fisicoquímicos necesarios para el manejo agrícola.
Diagnósticos para tomar mejores decisiones
Ángel Garduño García explicó que el equipo de investigadoras e investigadores de la UACh realizará labores de campo y laboratorio con rigor profesional y científico.
Los resultados servirán para respaldar decisiones agronómicas, orientar el desarrollo tecnológico de los cultivos y avanzar hacia una producción con mayor sostenibilidad y rendimiento.

Napoleón González Pérez señaló que los diagnósticos permitirán a las y los productores conocer qué necesita su tierra, para cuáles cultivos resulta adecuada y qué productos pueden trabajar de manera eficiente y rentable.
La iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar para fortalecer la productividad del sector agropecuario y mejorar las condiciones de las familias que dependen del campo.
El convenio también reforzará la colaboración entre la academia y el sector público, al convertir el conocimiento científico en información útil para las actividades agrícolas de Hidalgo.

GOBIERNO
San Antonio Tezoquipan estrena tanque de agua con capacidad superior a 400 mil litros
San Antonio Tezoquipan cuenta con un nuevo tanque de agua potable con capacidad superior a 400 mil litros.
La comunidad de San Antonio Tezoquipan, en Alfajayucan, cuenta con un nuevo tanque de almacenamiento de agua potable con capacidad para más de 400 mil litros.
La obra fue inaugurada con la participación del presidente municipal constitucional de Alfajayucan, Julio Agustín Cruz Tovar, y habitantes de la localidad.

Esta infraestructura permitirá fortalecer el almacenamiento y suministro de agua potable para las familias de San Antonio Tezoquipan, atendiendo una de las principales necesidades de la comunidad.
Durante la entrega, vecinas y vecinos participaron en la recepción de la obra, resultado del trabajo coordinado entre la población y el Gobierno Municipal de Alfajayucan.



GOBIERNO
Uplaph avanza en programa para ordenar el desarrollo urbano de la región Tula
La Uplaph realizó un taller diagnóstico en Atotonilco de Tula para avanzar en el programa de desarrollo urbano y ordenamiento territorial de la región.
La elaboración del Programa Regional de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Territorial de Tula avanzó con un taller diagnóstico en el que participaron representantes de la sociedad civil, el gobierno municipal y la academia.
El encuentro se realizó en la explanada interior de la Presidencia Municipal de Atotonilco de Tula y fue encabezado por Miguel Ángel Tello Vargas, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo (Uplaph).

Durante la jornada, las y los participantes identificaron las principales problemáticas, oportunidades y características del territorio que deberán considerarse en la construcción del programa regional.
También se presentó la propuesta metodológica que guiará el proceso, con la intención de revisarla junto con los sectores participantes, realizar los ajustes necesarios y posteriormente ponerla a disposición de la ciudadanía mediante plataformas digitales.

Analizan la relación entre los municipios
El taller incluyó un ejercicio de análisis cartográfico para reconocer las diferentes zonas que integran la región de Tula.
A partir de esta actividad, las personas asistentes señalaron elementos de importancia municipal y regional, además de áreas de oportunidad relacionadas con el desarrollo urbano y el ordenamiento territorial.

Miguel Ángel Tello Vargas explicó que estos ejercicios permiten comprender cómo se relacionan los municipios, cuáles son las ventajas que comparten, qué problemáticas enfrentan y cuáles son los factores que las originan.
Señaló que esta información será necesaria para plantear soluciones acordes con las condiciones y necesidades de la región.

“El equipo de planeación del gobierno del estado, encabezado por el gobernador Julio Menchaca, está trabajando para darle orden al territorio; esa es nuestra principal encomienda”, expresó.
La información recabada durante el taller será incorporada a los trabajos de elaboración del Programa Regional de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Territorial de Tula, instrumento con el que la Uplaph busca fortalecer la planeación y orientar el crecimiento de la región.
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