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Inician La Construcción Del Museo De La Gastronomía Mexicana En Singuilucan Con Ritual Ancestral.

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Este viernes, se realizó un ritual ancestral para colocar las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana, que se erigirá en el parque temático Mundo Charro en Singuilucan, Hidalgo. En lugar de una única piedra simbólica, representantes de 22 estados aportaron piedras con marcas distintivas que simbolizan la diversidad culinaria de cada región del país.

Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo de Hidalgo, destacó el impacto cultural y turístico que tendrá este museo:

“Este espacio no solo será un lugar de exhibición, sino un punto de encuentro donde los visitantes, tanto nacionales como internacionales, podrán descubrir y saborear la riqueza que nos define”, señaló.

Quintanar también resaltó el papel crucial de los pueblos originarios en la preservación de las tradiciones culinarias mexicanas:

“Este evento refleja la fortaleza de nuestros pueblos, quienes transforman con dedicación los recursos de la naturaleza en auténticos alimentos. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”, expresó.

La ceremonia contó con la participación de cocineras tradicionales de varios estados como Hidalgo, Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. Las cocineras ofrecieron su conocimiento y tradiciones culinarias, realizando ofrendas a la madre tierra y a los cuatro puntos cardinales, antes de depositar sus piedras y ofrendas en el lugar donde se levantará el museo.

Este gesto simbolizó la unidad y diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, el evento incluyó la participación de artesanos locales y de otros estados, quienes exhibieron su arte y contribuyeron al ambiente cultural de la ceremonia, la cual incluyó una degustación de platillos típicos de cada región.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan aspira a convertirse en un referente turístico y cultural, mostrando la riqueza de sabores, técnicas culinarias y productos locales. Este proyecto también busca fomentar el desarrollo de las comunidades involucradas, posicionando a Hidalgo como un destino único para los amantes de la gastronomía

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COBAEH Celebra Identidad Hidalguense Con Trajes Típicos 2026

COBAEH realizó el encuentro Trajes Típicos 2026, donde estudiantes mostraron la riqueza cultural de Hidalgo y el orgullo por sus tradiciones.

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Pachuca, Hidalgo.— El Colegio de Bachilleres del Estado de Hidalgo realizó el encuentro Trajes Típicos 2026, una actividad en la que estudiantes de distintos centros educativos mostraron el talento, la creatividad y el orgullo por las tradiciones de sus comunidades.

Durante esta jornada, las y los participantes dieron vida a la riqueza cultural de las regiones de Hidalgo mediante presentaciones que reflejaron el valor de las costumbres, la identidad local y el trabajo dedicado a preservar la historia de sus pueblos.

La actividad contó con el respaldo del gobernador Julio Menchaca y del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, como parte de las acciones que impulsan espacios donde las juventudes pueden expresar y fortalecer el sentido de pertenencia hacia sus raíces.

COBAEH reconoció el esfuerzo de todos los centros educativos participantes y destacó a quienes obtuvieron los primeros lugares en esta edición. El primer lugar fue para Zimapán II; el segundo lugar, para Xuchitlán San Salvador; el tercer lugar, para Alfajayucan; y el cuarto lugar, para Orizabita.

Con este encuentro, se reafirmó la importancia de mantener vivas las tradiciones hidalguenses y de reconocer a las juventudes como parte fundamental en la preservación del patrimonio cultural de sus comunidades.

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SIPDUS Inicia Limpieza Y Mantenimiento En El Río Tecoluco

La SIPDUS inició trabajos de limpieza, desazolve y mantenimiento en el río Tecoluco para prevenir riesgos durante la temporada de lluvias.

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Huejutla, Hidalgo.— Por instrucciones del gobernador Julio Menchaca, la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible inició un operativo integral de mantenimiento y readecuación en el cauce del río Tecoluco, con el objetivo de reducir riesgos y proteger a la población durante la temporada de lluvias.

Los trabajos consisten en el desazolve y limpieza del río, mediante la remoción de material de arrastre y sedimentos acumulados en meandros y zonas de baja velocidad, lo que permitirá aumentar la capacidad hidráulica y favorecer un mejor flujo del agua.

Las labores comenzaron en el tramo de aguas abajo hacia aguas arriba, desde el Centro Cultural Regional de la Huasteca Hidalguense “Nicandro Castillo”, y concluirán en el punto donde confluyen los ríos Chinguiñoso y Tecoluco.

De acuerdo con la SIPDUS, se estima que los trabajos tengan una duración mayor a un mes y abarquen una extensión aproximada de un kilómetro de longitud.

La dependencia informó que también se desarrolló un proyecto de encauzamiento del caudal en coordinación con la Comisión Nacional del Agua, con el propósito de prevenir desbordamientos que suelen presentarse durante la temporada de lluvias y reducir el riesgo de inundaciones. Estas acciones iniciarán una vez que concluya el actual periodo de lluvias.

Alejandro Sánchez García, titular de la SIPDUS, explicó que actualmente se impulsa un proyecto ejecutivo integral, basado en estudios preliminares de topografía e hidrología, para determinar los caudales y preparar una respuesta más adecuada ante fenómenos extraordinarios, como la vaguada monzónica registrada anteriormente.

Con estas acciones, el Gobierno de Hidalgo fortalece la prevención de riesgos y la modernización de cuerpos de agua, en beneficio de las familias hidalguenses.

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Hidalgo Formaliza Acuerdo Con Firma Canadiense Para Inversión Farmacéutica De 2 Mil Mdd

Hidalgo formalizó un acuerdo con la firma canadiense SICC para proyectar una inversión de 2 mil millones de dólares en el sector farmacéutico.

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Pachuca, Hidalgo.— El Gobierno de Hidalgo formalizó un Memorándum de Entendimiento con la empresa canadiense Solar International Core Canada, Ltd, acuerdo que proyecta una inversión de 2 mil millones de dólares para el sector farmacéutico en el nuevo Polo de Desarrollo Económico para el Bienestar, Reserva de Zapotlán.

La firma representa un avance en las negociaciones y promoción de nuevas inversiones para la entidad, bajo la visión del gobernador Julio Menchaca Salazar de fortalecer la transformación industrial, atraer capital productivo y generar oportunidades de mayor valor para las familias hidalguenses.

El acuerdo fue encabezado por el secretario de Desarrollo Económico de Hidalgo, Carlos Henkel Escorza, en representación del mandatario estatal, y por el CEO de SICC, Babak Arefpour. Como testigo de honor participó Marcelo Ebrard Casaubón, secretario de Economía federal, en el marco de la Misión Comercial México-Canadá 2026, realizada en Toronto, Canadá.

Esta inversión se alinea con la estrategia del Plan México, impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, orientada a detonar polos regionales especializados. En el caso de Zapotlán, Hidalgo busca fortalecer sectores de alta tecnología como el farmacéutico, dispositivos médicos, logística y aeroespacial.

Carlos Henkel Escorza destacó que esta alianza busca colocar a Hidalgo en la vanguardia de la industria farmacéutica global, mediante la generación de empleos especializados y de alto valor agregado, así como el impulso a la vinculación académica y al desarrollo científico en la región.

El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico señaló que este avance es resultado de la coordinación y acompañamiento con la Secretaría de Economía federal, encabezada por Marcelo Ebrard, lo que permite fortalecer a Hidalgo como un destino competitivo para la inversión productiva en el centro del país.

Además del acuerdo con SICC, Henkel Escorza desarrolla una agenda estratégica de tres días en Canadá, con reuniones de negocio con empresas de los sectores farmacéutico y de construcción sustentable, con el propósito de diversificar la economía estatal y abrir nuevas oportunidades de colaboración.

Como parte de esta misión comercial, también participan empresarios hidalguenses, quienes promueven sus productos con el objetivo de posicionarlos en mercados internacionales y ampliar sus posibilidades de crecimiento.

Con estas acciones, Hidalgo avanza hacia un modelo económico enfocado en innovación, salud, tecnología y desarrollo industrial, con la intención de que la llegada de nuevas inversiones se traduzca en empleos, oportunidades y prosperidad para la población.

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