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Inician La Construcción Del Museo De La Gastronomía Mexicana En Singuilucan Con Ritual Ancestral.

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Este viernes, se realizó un ritual ancestral para colocar las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana, que se erigirá en el parque temático Mundo Charro en Singuilucan, Hidalgo. En lugar de una única piedra simbólica, representantes de 22 estados aportaron piedras con marcas distintivas que simbolizan la diversidad culinaria de cada región del país.

Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo de Hidalgo, destacó el impacto cultural y turístico que tendrá este museo:

“Este espacio no solo será un lugar de exhibición, sino un punto de encuentro donde los visitantes, tanto nacionales como internacionales, podrán descubrir y saborear la riqueza que nos define”, señaló.

Quintanar también resaltó el papel crucial de los pueblos originarios en la preservación de las tradiciones culinarias mexicanas:

“Este evento refleja la fortaleza de nuestros pueblos, quienes transforman con dedicación los recursos de la naturaleza en auténticos alimentos. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”, expresó.

La ceremonia contó con la participación de cocineras tradicionales de varios estados como Hidalgo, Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. Las cocineras ofrecieron su conocimiento y tradiciones culinarias, realizando ofrendas a la madre tierra y a los cuatro puntos cardinales, antes de depositar sus piedras y ofrendas en el lugar donde se levantará el museo.

Este gesto simbolizó la unidad y diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, el evento incluyó la participación de artesanos locales y de otros estados, quienes exhibieron su arte y contribuyeron al ambiente cultural de la ceremonia, la cual incluyó una degustación de platillos típicos de cada región.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan aspira a convertirse en un referente turístico y cultural, mostrando la riqueza de sabores, técnicas culinarias y productos locales. Este proyecto también busca fomentar el desarrollo de las comunidades involucradas, posicionando a Hidalgo como un destino único para los amantes de la gastronomía

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Universidad Politécnica de la Energía firma convenio con JAGUAR para impulsar prácticas profesionales e investigación

La Universidad Politécnica de la Energía firmó un convenio con JAGUAR Exploración y Producción para impulsar prácticas profesionales, investigación y capacitación especializada.

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Estudiantes de la Universidad Politécnica de la Energía (UPE) podrán acceder a nuevas oportunidades de formación práctica y vinculación con la industria energética, mediante un convenio de colaboración firmado con la empresa JAGUAR Exploración y Producción.

El acuerdo contempla proyectos conjuntos de investigación, desarrollo tecnológico, capacitación y transferencia de conocimientos, con el propósito de fortalecer la preparación académica y profesional de la comunidad universitaria.

Estudiantes podrán realizar prácticas en la industria energética

Uno de los puntos centrales del convenio es la posibilidad de que estudiantes de la UPE realicen prácticas y estadías profesionales en las instalaciones de JAGUAR.

Estas actividades buscan acercarlos al entorno laboral y permitirles conocer los procesos relacionados con la exploración y producción de hidrocarburos.

La colaboración también contempla cursos, conferencias, seminarios, congresos y actividades de capacitación especializada para ampliar los conocimientos y habilidades de los estudiantes.

Impulsarán proyectos de investigación y tecnología

Además de las oportunidades de formación, la UPE y JAGUAR buscarán desarrollar proyectos conjuntos en materia de investigación, innovación tecnológica, docencia y transferencia de conocimientos.

El acuerdo incluye la posibilidad de establecer convenios específicos para realizar nuevas iniciativas de cooperación, de acuerdo con su viabilidad.

La universidad busca aprovechar sus capacidades académicas y la experiencia de la empresa para atender necesidades y desafíos de la industria energética.

De acuerdo con la información institucional, esta alianza forma parte de las acciones de vinculación entre universidades y el sector productivo promovidas por la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez.

Con este convenio, la UPE busca ampliar las alternativas de aprendizaje y desarrollo profesional de sus estudiantes, así como fortalecer la formación de talento especializado para el sector energético.

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Sebiso entrega apoyos sociales y kits de Xantolo en tres municipios de Hidalgo; anuncia próximas visitas

Sebiso entregó apoyos sociales y kits de Xantolo en Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec y Huehuetla. Anunció próximas jornadas en otros ocho municipios de Hidalgo.

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Familias de Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec y Huehuetla recibieron apoyos de cuatro programas sociales del gobierno de Hidalgo, durante una gira de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) por la región Otomí-Tepehua.

Las entregas correspondieron a los programas Bienestar y Desarrollo, Madres Trabajadoras, Bienestar de Personas Artesanas y Xantolo, dirigidos a distintos sectores de la población.

Más de 600 beneficiarios en Tenango de Doria

La primera jornada se realizó en la cabecera municipal de Tenango de Doria, donde más de 600 personas recibieron tarjetas de programas sociales y apoyos de la estrategia Xantolo.

Los kits para esta celebración incluyen un kilogramo de cacao y uno de azúcar, productos utilizados en las tradiciones del Día de Muertos.

Posteriormente, en San Bartolo Tutotepec se habilitaron dos sedes: una para entregar tarjetas a beneficiarios de la segunda etapa de los programas sociales y otra para distribuir el cacao.

La gira también llegó a la comunidad de San Antonio, en Huehuetla, donde se entregaron kits correspondientes al programa Xantolo 2026.

De acuerdo con la información de la dependencia, personas beneficiarias señalaron que el cacao tiene un precio de entre 150 y 300 pesos por kilogramo, por lo que recibir este producto representa un apoyo para los gastos de la celebración.

¿Qué municipios visitará la Sebiso la próxima semana?

La dependencia anunció que continuará con las jornadas de entrega de apoyos en ocho municipios de Hidalgo:

  • Xochiatipan.
  • Atlapexco.
  • Yahualica.
  • Huautla.
  • Calnali.
  • Huazalingo.
  • Tepehuacán de Guerrero.
  • Tlanchinol.

Las fechas y los detalles de cada jornada serán publicados en la página oficial de Facebook de la Sebiso, por lo que se recomienda a las personas beneficiarias mantenerse atentas a los avisos.

Durante la gira, el secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, explicó que estos programas están dirigidos a personas en situación de pobreza y vulnerabilidad.

El funcionario señaló que acercar los apoyos a las comunidades forma parte de las prioridades de la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar.

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Hidalgo destina casi 3 millones de pesos en apoyos para productores de Eloxochitlán

Hidalgo destinó cerca de 3 millones de pesos en apoyos agrícolas para Eloxochitlán, con entrega de árboles frutales, semillas y paquetes para huertos familiares.

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Productores y familias de Eloxochitlán recibieron árboles frutales, semillas, insumos agrícolas y paquetes para huertos familiares, como parte de una inversión cercana a los 3 millones de pesos destinada a fortalecer la actividad agrícola del municipio.

Los apoyos fueron entregados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (SADERH), encabezada por Napoleón González Pérez, con el objetivo de diversificar los cultivos, impulsar la producción de alimentos y ampliar las oportunidades económicas de las comunidades rurales.

¿Qué apoyos recibió el campo de Eloxochitlán?

Entre los materiales distribuidos se encuentran:

  • Hijuelos de maguey.
  • Plantas de café sarchimor.
  • Plantas de lichi.
  • Plantas de limón persa.
  • Plantas de manzana gala.
  • Plantas de nogal de cáscara de papel.
  • Semillas de avena.
  • Semillas de jitomate.

La entrega busca que los productores cuenten con distintas alternativas para aprovechar sus tierras y fortalecer sus actividades agrícolas.

Mujeres rurales reciben apoyos para huertos familiares

Como parte de la jornada, también se entregaron paquetes para establecer huertos familiares dirigidos a mujeres rurales.

Con estos insumos se pretende favorecer la producción de alimentos para el consumo de los hogares, fortalecer la autosuficiencia alimentaria y contribuir a reducir los gastos familiares.

Durante la entrega, el titular de la SADERH, Napoleón González Pérez, estuvo acompañado por la presidenta municipal de Eloxochitlán, Anna Laura Ibarra García.

El funcionario señaló que la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar mantendrá recorridos por los municipios para acercar programas y apoyos directamente a la población, sin intermediarios.

De acuerdo con la dependencia, esta inversión busca fortalecer las capacidades productivas de Eloxochitlán y generar mayores oportunidades para las familias que dependen de las actividades del campo.

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