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Inician La Construcción Del Museo De La Gastronomía Mexicana En Singuilucan Con Ritual Ancestral.

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Este viernes, se realizó un ritual ancestral para colocar las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana, que se erigirá en el parque temático Mundo Charro en Singuilucan, Hidalgo. En lugar de una única piedra simbólica, representantes de 22 estados aportaron piedras con marcas distintivas que simbolizan la diversidad culinaria de cada región del país.

Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo de Hidalgo, destacó el impacto cultural y turístico que tendrá este museo:

“Este espacio no solo será un lugar de exhibición, sino un punto de encuentro donde los visitantes, tanto nacionales como internacionales, podrán descubrir y saborear la riqueza que nos define”, señaló.

Quintanar también resaltó el papel crucial de los pueblos originarios en la preservación de las tradiciones culinarias mexicanas:

“Este evento refleja la fortaleza de nuestros pueblos, quienes transforman con dedicación los recursos de la naturaleza en auténticos alimentos. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”, expresó.

La ceremonia contó con la participación de cocineras tradicionales de varios estados como Hidalgo, Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. Las cocineras ofrecieron su conocimiento y tradiciones culinarias, realizando ofrendas a la madre tierra y a los cuatro puntos cardinales, antes de depositar sus piedras y ofrendas en el lugar donde se levantará el museo.

Este gesto simbolizó la unidad y diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, el evento incluyó la participación de artesanos locales y de otros estados, quienes exhibieron su arte y contribuyeron al ambiente cultural de la ceremonia, la cual incluyó una degustación de platillos típicos de cada región.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan aspira a convertirse en un referente turístico y cultural, mostrando la riqueza de sabores, técnicas culinarias y productos locales. Este proyecto también busca fomentar el desarrollo de las comunidades involucradas, posicionando a Hidalgo como un destino único para los amantes de la gastronomía

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Capacitan a 150 servidores públicos para mejorar atención a comunidades indígenas de Hidalgo

Un total de 150 servidores públicos de SIPDUS fueron capacitados para incorporar un enfoque intercultural y de derechos en la atención y planeación de obras en comunidades indígenas.

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La manera en que se planean y ejecutan obras públicas en comunidades indígenas también depende de cómo las instituciones entienden su organización, su territorio y sus derechos.

Con ese enfoque, 150 personas servidoras públicas de la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible (SIPDUS) participaron en una capacitación impartida por la Comisión Estatal para el Desarrollo Sostenible de los Pueblos Indígenas (CEDSPI).

La jornada estuvo dirigida a personal directivo, administrativo, de vinculación y supervisión de obra que tiene contacto con comunidades durante los procesos de planeación, ejecución y seguimiento de proyectos de infraestructura.

Durante la capacitación se abordaron temas relacionados con derechos de los pueblos indígenas, diversidad cultural y lingüística, formas de organización comunitaria, conocimientos, prácticas locales y la relación de las comunidades con sus territorios.

También se destacó la importancia de establecer mecanismos de diálogo respetuoso y considerar las particularidades de cada comunidad cuando se toman decisiones vinculadas con obras y proyectos que pueden tener impacto directo en ellas.

La actividad se realizó de manera presencial en el Auditorio del Ex Centro Minero “Andrés Manuel del Río”.

La CEDSPI, encabezada por Prisco Manuel Gutiérrez, señaló que este tipo de capacitaciones busca incorporar el enfoque intercultural desde las primeras etapas de planeación de las obras públicas.

El organismo está vinculado a la Unidad de Planeación y Prospectiva, encabezada por Miguel Ángel Tello Vargas, y mantiene acciones de capacitación con distintas instituciones públicas.

De acuerdo con la información oficial, estas acciones forman parte de la política de la administración estatal de Julio Menchaca Salazar para fortalecer el reconocimiento de los derechos e identidad de los pueblos y comunidades indígenas de Hidalgo.

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Renuevan drenaje en Rinconadas de San Francisco tras obstrucciones recurrentes

Caasim renovó más de 200 metros de drenaje en Rinconadas de San Francisco, donde se presentaban obstrucciones recurrentes en la red sanitaria.

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Vecinos de Rinconadas de San Francisco, en San Antonio el Desmonte, tendrán una red de alcantarillado renovada en una de las zonas donde se venían presentando obstrucciones de manera recurrente.

La Comisión de Agua y Alcantarillado de Sistemas Intermunicipales (Caasim) realizó trabajos de modernización sobre la calle 2, donde sustituyó más de 200 metros de tubería sanitaria de 12 pulgadas de diámetro.

Además, fueron construidos siete pozos de visita y se reemplazaron 26 descargas domiciliarias conectadas a la línea de alcantarillado.

De acuerdo con la dependencia, las obstrucciones que se presentaban en ese tramo estaban relacionadas con las características del material con el que originalmente fue fabricada la red.

La intervención busca mejorar el funcionamiento y la eficiencia del sistema sanitario en este sector de San Antonio el Desmonte.

Caasim informó que los trabajos beneficiarán a más de mil habitantes de Rinconadas de San Francisco.

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Hidalgo aparece en el Segundo Informe de Sheinbaum con trenes, obras y proyectos estratégicos

Hidalgo apareció en el Segundo Informe de Claudia Sheinbaum mediante proyectos como los trenes México-Pachuca y México-Querétaro, obras de vivienda, riego, carreteras y saneamiento.

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Hidalgo tuvo presencia en el Segundo Informe de Gobierno de Claudia Sheinbaum Pardo a través de varios de los proyectos federales que actualmente se desarrollan o están contemplados para el estado.

Entre ellos se encuentran el Tren México-Pachuca, la estación en Tula del Tren México-Querétaro, el Polo de Desarrollo Económico para el Bienestar de Zapotlán, así como acciones relacionadas con riego, vivienda, carreteras y saneamiento.

Tras el informe presidencial, el gobernador Julio Menchaca Salazar destacó que estas obras colocan a Hidalgo dentro de la agenda de infraestructura y desarrollo del Gobierno de México.

“Particularmente, hizo referencia a proyectos en Hidalgo que van a ayudar sin duda a la transformación del estado”, señaló el mandatario estatal al referirse al mensaje de la presidenta.

Además de los proyectos ferroviarios y del polo de desarrollo en Zapotlán, Menchaca mencionó la tecnificación de distritos de riego, la construcción de Viviendas para el Bienestar, la carretera Huejutla-Tamazunchale y el saneamiento de Tula.

Durante su informe, Claudia Sheinbaum también habló de la política social de su administración y afirmó que, para el cierre de 2026, más de 42.8 millones de personas serán beneficiadas con programas sociales en el país.

Menchaca Salazar expresó su respaldo a la administración federal y reconoció la coordinación entre ambos niveles de gobierno en proyectos que tienen incidencia directa en Hidalgo.

El gobernador también recordó el apoyo federal otorgado después de la vaguada monzónica de octubre de 2025, fenómeno que provocó daños en 28 municipios hidalguenses.

De acuerdo con la información presentada, las afectaciones derivadas de ese fenómeno alcanzaron a 100 mil familias en Hidalgo y otras cuatro entidades del país.

La presencia de proyectos como los trenes México-Pachuca y México-Querétaro, el polo económico de Zapotlán y las obras relacionadas con agua, vivienda y carreteras fueron los principales puntos vinculados con Hidalgo durante el balance presentado por el gobierno federal.

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