GOBIERNO
Inician La Construcción Del Museo De La Gastronomía Mexicana En Singuilucan Con Ritual Ancestral.
Este viernes, se realizó un ritual ancestral para colocar las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana, que se erigirá en el parque temático Mundo Charro en Singuilucan, Hidalgo. En lugar de una única piedra simbólica, representantes de 22 estados aportaron piedras con marcas distintivas que simbolizan la diversidad culinaria de cada región del país.
Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo de Hidalgo, destacó el impacto cultural y turístico que tendrá este museo:
“Este espacio no solo será un lugar de exhibición, sino un punto de encuentro donde los visitantes, tanto nacionales como internacionales, podrán descubrir y saborear la riqueza que nos define”, señaló.

Quintanar también resaltó el papel crucial de los pueblos originarios en la preservación de las tradiciones culinarias mexicanas:
“Este evento refleja la fortaleza de nuestros pueblos, quienes transforman con dedicación los recursos de la naturaleza en auténticos alimentos. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”, expresó.

La ceremonia contó con la participación de cocineras tradicionales de varios estados como Hidalgo, Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. Las cocineras ofrecieron su conocimiento y tradiciones culinarias, realizando ofrendas a la madre tierra y a los cuatro puntos cardinales, antes de depositar sus piedras y ofrendas en el lugar donde se levantará el museo.
Este gesto simbolizó la unidad y diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, el evento incluyó la participación de artesanos locales y de otros estados, quienes exhibieron su arte y contribuyeron al ambiente cultural de la ceremonia, la cual incluyó una degustación de platillos típicos de cada región.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan aspira a convertirse en un referente turístico y cultural, mostrando la riqueza de sabores, técnicas culinarias y productos locales. Este proyecto también busca fomentar el desarrollo de las comunidades involucradas, posicionando a Hidalgo como un destino único para los amantes de la gastronomía
GOBIERNO
Alfajayucan Acompaña Entrega De Declaratoria Para El Chile Rayado De La Misión
El presidente municipal de Alfajayucan, Julio Agustín Cruz Tovar, asistió a la entrega de la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica del Chile Rayado de La Misión.
El presidente municipal constitucional de Alfajayucan, Ing. Julio Agustín Cruz Tovar, asistió a la entrega de la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica del Chile Rayado de La Misión, reconocimiento que fortalece la identidad, tradición y riqueza gastronómica de Hidalgo.

Durante el acto, el gobernador del estado, Lic. Julio Menchaca Salazar, recibió la placa conmemorativa de manos del Dr. Santiago Nieto Castillo, en un evento en el que también participó el Mtro. Napoleón González Pérez, secretario de Agricultura del Estado de Hidalgo.
Esta declaratoria representa un paso importante para la protección y reconocimiento de uno de los productos más representativos de la región, al resaltar su valor cultural, productivo y gastronómico dentro del patrimonio hidalguense.

La participación del presidente municipal de Alfajayucan también permitió fortalecer la coordinación entre autoridades municipales, con el propósito de impulsar acciones que contribuyan al desarrollo de los municipios y al reconocimiento de las tradiciones locales.
Con este encuentro, Alfajayucan se suma al respaldo institucional hacia iniciativas que promueven la identidad regional, la riqueza del campo hidalguense y el trabajo conjunto entre autoridades.

GOBIERNO
Hidalgo Se Consolida Como Destino Audiovisual Con 90 Filmaciones Y Derrama De 64 Mdp
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Hidalgo continúa posicionándose como uno de los destinos audiovisuales más relevantes del país, al registrar durante la presente administración 90 filmaciones y grabaciones, más de 3 mil empleos directos generados y una derrama económica superior a los 64 millones de pesos.
La secretaria de Turismo del estado, Elizabeth Quintanar Gómez, informó estos avances durante el evento “Luces, Cámara, ¡Hidalgo!: Locaciones Hidalgo”, realizado en la Hacienda San Juan Pueblilla, en Zempoala, donde se reunieron autoridades, gerentes de locaciones y representantes de la industria cinematográfica.
La funcionaria destacó que, con el impulso del gobernador Julio Menchaca Salazar y la coordinación con los tres órdenes de gobierno, Hidalgo mantiene una estrategia enfocada en promover la cultura cinematográfica en los municipios, además de difundir la historia, identidad, atractivos turísticos y escenarios naturales del estado como espacios ideales para proyectos audiovisuales.

Durante el encuentro se resaltó el crecimiento que ha tenido la entidad como sede para producciones nacionales e internacionales, incluidas plataformas reconocidas, comerciales, series y telenovelas, lo que ha permitido fortalecer la presencia de Hidalgo dentro de la industria fílmica.
Quintanar Gómez señaló que la entidad se consolida como un destino estratégico para la cinematografía, al proyectar la identidad del estado y generar beneficios económicos mediante la contratación de servicios, hospedaje, proveeduría y el impulso a la comunidad creativa.
Diana Álvarez Segoviano, coordinadora general de la Comisión Mexicana de Filmaciones, informó que Hidalgo ocupa actualmente el cuarto lugar nacional entre las oficinas de enlace cinematográfico con mayor número de filmaciones, gracias a las facilidades, incentivos y condiciones de seguridad que ofrece.
Explicó que uno de los principales atractivos para las producciones son los incentivos en especie, como tarifas preferenciales en hospedaje, apoyo logístico y acompañamiento institucional, elementos que resultan clave para atraer proyectos que requieren alta capacidad operativa y ocupación hotelera.

También destacó que cerca del 70 por ciento de la proveeduría utilizada por las producciones se contrata de manera local, lo que genera beneficios directos para empresas, comercios y prestadores de servicios hidalguenses.
Por su parte, la diputada Alma Lidia de la Vega Sánchez, presidenta de la Comisión de Cultura y Cinematografía, resaltó la aprobación de la nueva Ley de Cinematografía, la cual moderniza el marco jurídico después de 34 años y abre nuevas oportunidades para que México y estados como Hidalgo fortalezcan su presencia en plataformas internacionales y accedan a incentivos fiscales.
En el evento se destacó que municipios como Huichapan, Mineral del Monte, Tepeji del Río, Ixmiquilpan, Tenango de Doria, Mineral de la Reforma, Mineral del Chico, Villa de Tezontepec, Singuilucan, Zempoala, Apan, Zimapán, Epazoyucan, Huasca de Ocampo, Acaxochitlán, Zapotlán, Tlanalapa, Tepeapulco, Santiago de Anaya, Pacula, Pachuca y Omitlán han sido utilizados como locaciones, junto con haciendas, carreteras y escenarios naturales.
Productores, gerentes de locaciones y habitantes de comunidades también reconocieron el impacto positivo que las filmaciones generan en la economía local, así como en la promoción nacional e internacional de Hidalgo.
La Secretaría de Turismo reiteró que continuará trabajando de manera coordinada con empresarios, hoteleros, propietarios de haciendas y municipios, con el propósito de fortalecer la industria audiovisual y mantener a Hidalgo como un destino competitivo, seguro y atractivo para la cinematografía nacional e internacional.
GOBIERNO
Hidalgo Fortalece Acciones Para Proteger Su Biodiversidad Y Vida Silvestre
El gobierno de Hidalgo destina alrededor de 1.7 millones de pesos anuales a programas de conservación de especies, con acciones de rescate, rehabilitación, educación ambiental y protección de vida silvestre.
El gobierno de Hidalgo mantiene acciones preventivas para proteger la biodiversidad, conservar especies y evitar afectaciones a los ecosistemas regionales, mediante programas de rescate, rehabilitación, reintegración de fauna silvestre, vigilancia y educación ambiental impulsados por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales del estado.
El subsecretario de Sustentabilidad y Cambio Climático, Enrique Rojo García, informó que la administración encabezada por el gobernador Julio Menchaca Salazar destina aproximadamente un millón 700 mil pesos anuales a programas de conservación de especies, con el propósito de fortalecer la atención del patrimonio natural en distintas regiones de la entidad.

Como resultado de estas acciones, la Semarnath, dirigida por Mónica Mixtega Trejo, ha logrado el rescate de 76 ejemplares de fauna silvestre, muchos de ellos relacionados con casos de tráfico ilegal, principalmente en la región de la Huasteca hidalguense. Esta problemática continúa como una de las principales amenazas para especies como aves, así como para flora endémica, entre ellas biznagas y “viejitos”, presentes en zonas como la Barranca de Metztitlán.

Rojo García explicó que, a través del Programa Estatal de Conservación de Especies, se trabaja en la prevención y en el fortalecimiento de la cultura ambiental, con la finalidad de involucrar cada vez más a la sociedad en la protección de la vida silvestre y ampliar el alcance de las acciones de conservación.
El funcionario señaló que estas labores se realizan de manera coordinada con la Secretaría de Medio Ambiente federal, la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas y la Comisión Nacional de Biodiversidad.

A nivel estatal, indicó que también existe coordinación con la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente, la Comisión Estatal de Biodiversidad, autoridades municipales, organizaciones, escuelas, ejidos y otros actores locales, lo que permite generar una dinámica de trabajo más amplia y efectiva.
El subsecretario destacó que la defensa del patrimonio natural contribuye a mantener un equilibrio ambiental saludable y a preservar recursos de alto valor científico, ecológico y cultural, fundamentales para el desarrollo sostenible de las comunidades hidalguenses.
En este contexto, la Unidad de Rescate y Rehabilitación de Vida Silvestre, ubicada en Pachuca, atiende en promedio 24 animales al año, de los cuales cerca del 65 por ciento logra ser reintegrado a su hábitat natural. Las principales zonas de liberación se ubican en la Sierra Baja y el Valle del Mezquital, incluyendo la Laguna y Barranca de Metztitlán, así como el Parque Nacional Los Mármoles, en Zimapán.


De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT, en Hidalgo se tienen registradas alrededor de 180 especies en alguna categoría de riesgo. Entre los ejemplares más afectados por el tráfico ilegal se encuentran aves, zorros, tlacuaches, cacomixtles, lechuzas, venados, como el mazate o venadillo rojo, y armadillos.
Rojo García subrayó que la coordinación con los gobiernos municipales ha sido fundamental para promover programas comunitarios, talleres, cursos y campañas de sensibilización. Tan solo en el último año, la Semarnath ha realizado alrededor de 60 capacitaciones en zonas estratégicas para la conservación de la vida silvestre.
En la entidad se han identificado al menos 12 demarcaciones con presencia de felinos silvestres, entre ellos nueve jaguares y pumas. Además, recientemente se ha documentado el regreso de la guacamaya verde en municipios como Chapulhuacán, Pisaflores y Tepehuacán de Guerrero, lo que refleja la importancia de mantener y fortalecer las acciones de conservación.
Con estas estrategias, el gobierno de Hidalgo reafirma su compromiso con la protección del medio ambiente, la preservación de la biodiversidad y el cuidado de los recursos naturales como parte del bienestar de las comunidades y de las futuras generaciones.
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