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Inician La Construcción Del Museo De La Gastronomía Mexicana En Singuilucan Con Ritual Ancestral.

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Este viernes, se realizó un ritual ancestral para colocar las piedras fundacionales del Museo de la Gastronomía Mexicana, que se erigirá en el parque temático Mundo Charro en Singuilucan, Hidalgo. En lugar de una única piedra simbólica, representantes de 22 estados aportaron piedras con marcas distintivas que simbolizan la diversidad culinaria de cada región del país.

Elizabeth Quintanar, secretaria de Turismo de Hidalgo, destacó el impacto cultural y turístico que tendrá este museo:

“Este espacio no solo será un lugar de exhibición, sino un punto de encuentro donde los visitantes, tanto nacionales como internacionales, podrán descubrir y saborear la riqueza que nos define”, señaló.

Quintanar también resaltó el papel crucial de los pueblos originarios en la preservación de las tradiciones culinarias mexicanas:

“Este evento refleja la fortaleza de nuestros pueblos, quienes transforman con dedicación los recursos de la naturaleza en auténticos alimentos. Son ellos quienes nos enseñan el verdadero valor de la gastronomía mexicana”, expresó.

La ceremonia contó con la participación de cocineras tradicionales de varios estados como Hidalgo, Chihuahua, Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México, Sinaloa, Ciudad de México, Tabasco, Coahuila y Campeche. Las cocineras ofrecieron su conocimiento y tradiciones culinarias, realizando ofrendas a la madre tierra y a los cuatro puntos cardinales, antes de depositar sus piedras y ofrendas en el lugar donde se levantará el museo.

Este gesto simbolizó la unidad y diversidad que caracteriza a la gastronomía mexicana. Además, el evento incluyó la participación de artesanos locales y de otros estados, quienes exhibieron su arte y contribuyeron al ambiente cultural de la ceremonia, la cual incluyó una degustación de platillos típicos de cada región.

El Museo de la Gastronomía Mexicana en Singuilucan aspira a convertirse en un referente turístico y cultural, mostrando la riqueza de sabores, técnicas culinarias y productos locales. Este proyecto también busca fomentar el desarrollo de las comunidades involucradas, posicionando a Hidalgo como un destino único para los amantes de la gastronomía

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Hidalgo lidera participación nacional de mujeres en gestión del agua con Cascos Rosas

Hidalgo ocupa el primer lugar nacional en participación activa de Cascos Rosas, con 260 mujeres involucradas en la gestión del agua en 48 municipios.

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Hidalgo se ubica como el primer estado del país en participación activa dentro de la iniciativa Cascos Rosas, con 260 mujeres de 48 municipios involucradas en diferentes tareas relacionadas con la gestión del agua.

La iniciativa, consolidada en la entidad a partir de 2025 e impulsada por la Asociación Nacional de Entidades de Agua y Saneamiento (ANEAS), busca visibilizar y profesionalizar la participación de mujeres en funciones técnicas y operativas.

De reparar fugas a operar plantas

De acuerdo con la Comisión Estatal del Agua y Alcantarillado (CEAA), las participantes realizan labores como supervisión de obras, reparación de fugas, operación de plantas, análisis de calidad del agua, lectura de medidores, tandeo y atención a usuarios.

Entre las 260 participantes se encuentran 15 presidentas municipales y nueve directoras de organismos operadores o direcciones de agua.

La CEAA también busca ampliar la capacitación técnica y fomentar la integración de brigadas femeninas dentro de los organismos operadores.

Han participado en atención de emergencias

Las integrantes de Cascos Rosas han intervenido en acciones de limpieza, desinfección y supervisión de fugas tras el desbordamiento de un canal en Los Tuzos, Mineral de la Reforma, así como durante una emergencia por el río Salado en Tezontepec de Aldama.

También se desplegaron brigadas durante la vaguada monzónica de 2025 en Tianguistengo, Molango de Escamilla, Calnali, Xochicoatlán y Tenango de Doria.

Estas acciones fueron reconocidas con el Premio Nacional por Acciones de Emergencia de la ANEAS, durante su Convención Anual y Expo ANEAS 2025.

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Más de 12 mil personas mayores participan en Viviendo en Plenitud en Pachuca

Más de 12 mil personas mayores de 32 municipios participaron en Viviendo en Plenitud, con servicios, actividades y más de 500 regalos.

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Más de 12 mil personas mayores de 32 municipios de Hidalgo se reunieron durante dos jornadas en el Recinto Ferial de Pachuca para participar en la tercera edición de Viviendo en Plenitud, organizada por el Sistema DIF Hidalgo.

Las y los asistentes tuvieron acceso a actividades culturales y recreativas, además de orientación y servicios relacionados con su bienestar y derechos.

Servicios, música y más de 500 regalos

En el encuentro participaron 18 secretarías del Gobierno de Hidalgo, iniciativa privada y organizaciones sociales, con 43 stands.

Se brindó orientación sobre Registro Familiar, asesoría notarial y jurídica, derechos, servicios de salud y seguridad cibernética.

La programación incluyó danzón, coros, baile de salón y la presentación de la Internacional Sonora Santanera.

Además, mediante rifas se entregaron más de 500 regalos, entre pantallas, electrodomésticos y celulares.

La presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, encabezó las actividades y destacó la importancia de acercar servicios y herramientas a las personas mayores.

Durante el segundo día también acudió el gobernador Julio Menchaca Salazar, quien convivió con las y los asistentes y reconoció el trabajo realizado para organizar el encuentro.

La tercera edición de Viviendo en Plenitud reunió así a personas mayores de diferentes regiones de Hidalgo en actividades de convivencia, recreación y acceso a servicios.

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FUL 2026 reunirá más de 800 editoriales y 640 actividades en Hidalgo

La FUL 2026 se realizará del 4 al 13 de septiembre con Filipinas como invitado, más de 800 editoriales y más de 640 actividades.

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Diez días de libros, escritores, cultura, gastronomía y actividades para todas las edades llegarán a Hidalgo con la edición 39 de la Feria Universitaria del Libro (FUL) de la UAEH.

La feria se realizará del 4 al 13 de septiembre y tendrá a Filipinas como país invitado de honor, además de reunir a más de 800 sellos editoriales y ofrecer un programa superior a las 640 actividades.

¿Qué habrá en la FUL 2026?

Este año, toda la Ciudad del Conocimiento formará parte de la sede para ampliar los espacios disponibles ante la magnitud del encuentro.

Entre las editoriales participantes estarán Penguin Random House, Anagrama, Siglo XXI y el Fondo de Cultura Económica.

También se anunció la presencia de Joselo Rangel, Rafael Barajas “El Fisgón”, Antonio Malpica, Alberto Chimal, César Costa y Odin Dupeyron, entre otros invitados.

Filipinas traerá gastronomía, literatura y hasta una pieza de Manny Pacquiao

El Pabellón Internacional mostrará parte de la cultura filipina mediante gastronomía, literatura infantil bilingüe y diferentes piezas representativas.

Entre los objetos que podrán encontrarse destaca un guante autografiado por Manny Pacquiao.

Además, el 6 de septiembre se realizará la edición 21 de la Carrera Atlética, con un recorrido de siete kilómetros.

La edición 2026 tendrá como eje temático “Comercio Global” y contará con una inversión conjunta superior a 6.6 millones de pesos, mediante recursos institucionales y respaldo del programa PROFEST.

Durante la feria también se entregarán diferentes reconocimientos y se realizarán actividades conmemorativas por el centenario de Jaime Sabines, los 60 años de Siglo XXI, los 90 años del IPN y cuatro décadas del fallecimiento de Jorge Luis Borges.

La programación completa de actividades será difundida por la UAEH.

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