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Hidalgo Impulsa Hábitos Saludables En El Día Mundial De La Alimentación.

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El 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una fecha para reflexionar sobre los problemas globales de la alimentación y reforzar la lucha contra el hambre y la desnutrición. En este marco, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) hace un llamado a la población para adoptar mejores hábitos alimenticios, con un enfoque especial en niños pequeños, mujeres embarazadas y adultos mayores, quienes forman parte de los grupos más vulnerables.

La SSH enfatiza la importancia de una dieta equilibrada como medida para prevenir enfermedades crónicas, como la obesidad y las afecciones cardiovasculares. Un mensaje clave es reducir el consumo de carnes y apostar por más frutas y verduras. Los expertos señalan que incluso las personas con obesidad pueden sufrir desnutrición si no consumen los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.

La alimentación ideal, según las recomendaciones de la SSH, debe ser variada y nutritiva, priorizando productos frescos y locales que también contribuyan a la sostenibilidad ambiental. En línea con esto, el “Plato del Bien Comer Saludable y Sostenible” propone una dieta donde los vegetales, legumbres y cereales integrales son la base, mientras que las carnes se utilizan en cantidades mínimas solo para complementar los platillos.

Para difundir estos hábitos, la SSH realiza talleres dirigidos a todas las etapas de la vida, organiza muestras gastronómicas con productos locales, y promueve el “Plato del Bien Comer” a través de ferias, charlas y actividades en colaboración con escuelas. Además, lleva a cabo capacitaciones para trabajadores del sector público y privado sobre la importancia del manejo adecuado de los alimentos, apoyándose en campañas en medios de comunicación y redes sociales para llegar a más personas. Estas acciones se desarrollan tanto en español como en lenguas indígenas, asegurando que el mensaje sea accesible para todas las comunidades.

Durante 2023, la SSH realizó 455 sesiones educativas, llegando a 8 mil 182 personas. Además, organizó 55 talleres de capacitación en los que participaron 999 docentes y líderes comunitarios, y elaboró más de mil materiales informativos, como carteles y volantes. Las actividades incluyeron la participación de 200 escuelas y la orientación de 2 mil 743 asistentes. También se llevaron a cabo 84 muestras gastronómicas, 6 desfiles y 3 conferencias dirigidas a personal de salud y otras instituciones.

La Secretaría de Salud de Hidalgo reafirma su compromiso de fomentar una dieta saludable que no solo mejore la calidad de vida de la población, sino que también apoye un modelo de consumo más responsable y sostenible.

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Más De 9 Mil Estudiantes Egresan Del Colegio De Bachilleres Del Estado De Hidalgo

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Zempoala, Hgo., 14 de julio de 2025. Un total de 9 mil jóvenes concluyeron su formación media superior en los 132 planteles que integran el Colegio de Bachilleres del Estado de Hidalgo (COBAEH), de acuerdo con lo informado durante la ceremonia oficial de clausura encabezada por el secretario de Educación Pública del estado, Natividad Castrejón Valdez, quien participó en la entrega de certificados a egresados del plantel Zempoala, correspondiente a la generación 2022–2025.

Durante su intervención, Castrejón Valdez subrayó que la educación representa uno de los pilares fundamentales para avanzar hacia un estado con mayor justicia social, desarrollo equitativo y oportunidades reales para las juventudes. Invitó a los recién egresados a continuar su preparación profesional, aprovechando la diversidad de programas académicos disponibles en instituciones de nivel superior alineadas con las vocaciones regionales de Hidalgo.

En representación de la comunidad estudiantil, Yahir Fuentes Luna, reconocido por su desempeño académico, dirigió unas palabras de agradecimiento a las y los docentes, así como a las familias que acompañaron este proceso educativo. En su mensaje, motivó a sus compañeros a mantenerse firmes en la búsqueda de sus metas personales y profesionales, sin perder de vista aquello que les brinda plenitud y sentido.

Rubén López Valdez, director general del COBAEH, felicitó a los egresados por culminar esta etapa y anunció que a partir del siguiente ciclo escolar la institución contará con un nuevo plantel, al integrarse la preparatoria “Hermenegildo Galeana” del municipio de Mineral del Monte, lo que elevará a 133 el número total de centros educativos y permitirá ampliar la cobertura a 69 municipios de la entidad.

Asimismo, dio a conocer el inicio de los trabajos de planeación para la construcción de la infraestructura del Centro de Educación Media Superior a Distancia (CEMSaD) en la comunidad de Carpinteros, proyecto que será desarrollado con apoyo de autoridades municipales y estatales.

El acto de clausura contó con la presencia de diversas autoridades educativas y municipales, entre ellas el secretario del Ayuntamiento de Zempoala, Gabriel Gildardo Vargas Godínez, y el rector de la Universidad Politécnica de Pachuca, Francisco Hernández Jiménez.

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Hidalgo Fortalece Transparencia En Obra Pública Con Acreditación De Laboratorio De Control De Calidad

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Pachuca, Hgo., 15 de julio de 2025. El Gobierno de Hidalgo refrendó su compromiso con la rendición de cuentas y la calidad en la ejecución de obras públicas, al recibir la certificación oficial del Laboratorio de Control de Calidad y Análisis de Materiales, otorgada por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA). Esta acreditación reconoce la capacidad técnica del estado para verificar que los procesos constructivos cumplan con estándares internacionales de calidad y transparencia.

Durante el acto de entrega, el gobernador Julio Menchaca Salazar destacó que esta acreditación representa un paso decisivo hacia la consolidación de un gobierno honesto, en el que la ciudadanía tenga acceso a información clara sobre las contrataciones públicas, los costos de las obras y los responsables de su ejecución. Afirmó que esta validación técnica permitirá garantizar que los materiales empleados correspondan con lo licitado y se elimine la opacidad que caracterizó a administraciones anteriores.

Para alcanzar la certificación bajo la norma ISO/IEC 17025, se desarrolló un sistema integral de gestión de calidad enfocado en la vigilancia de la obra pública. El proceso incluyó la capacitación especializada del personal, la calibración de equipos con respaldo de organismos acreditados, la realización de auditorías internas y la implementación de ensayos con trazabilidad metrológica.

Carlos Rangel Herrera, director técnico de la EMA, reconoció el esfuerzo institucional que representa la construcción del laboratorio dentro del Complejo Hidalgo Honesto, y subrayó que esta iniciativa no sólo responde a una exigencia técnica, sino a una postura ética sobre el manejo de los recursos públicos y la consolidación de una administración con principios de integridad y eficiencia.

Álvaro Bardales Ramírez, titular de la Secretaría de Contraloría, recordó que el laboratorio inició operaciones hace un año y que desde entonces comenzó el proceso formal de su acreditación. Explicó que esta certificación garantiza que las evaluaciones técnicas de las obras se realicen con procedimientos científicos, personal calificado y tecnología verificada, elevando los estándares de supervisión en el estado.

En el marco de este evento, el gobernador también entregó el segundo edificio del Complejo Hidalgo Honesto, que albergará nuevas oficinas de la Contraloría estatal. En estas instalaciones se ofrecerán servicios vinculados a la normatividad, fiscalización, atención a proveedores, archivo general y plataformas digitales. Esta infraestructura permitirá prescindir de arrendamientos, lo que representa un ahorro anual estimado de 12 millones de pesos.

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Académica De La UAEH Llama A Resignificar La Imagen De Frida Kahlo Más Allá De La Mercadotecnia

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Pachuca, Hgo., 14 de julio de 2025. La figura de Frida Kahlo ha sido ampliamente reproducida en productos comerciales que, lejos de preservar su legado artístico, han contribuido a distorsionar el sentido original de su obra y la profundidad de su pensamiento. Así lo expresó Elvira Hernández Carballido, profesora investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), al subrayar la importancia de resignificar a la artista desde una perspectiva integral.

La investigadora explicó que, bajo las lógicas del mercado, la imagen de Kahlo ha sido explotada con fines de consumo masivo. Su rostro y estética han sido utilizados en artículos de belleza, revistas de moda, objetos decorativos y productos de uso cotidiano, lo cual ha reducido su identidad artística a un simple recurso visual destinado a generar ingresos, desplazando el verdadero valor de su obra y trayectoria.

Frida Kahlo, añadió, representa mucho más que una estética reconocible. Su vestimenta tradicional, vinculada a distintas regiones y pueblos originarios de México, así como sus rasgos faciales característicos, la convirtieron en un símbolo de identidad nacional. Sin embargo, esta proyección simbólica ha sido aprovechada comercialmente, sin que se reconozca con la misma fuerza su papel como creadora, pensadora y mujer transgresora de su tiempo.

Hernández Carballido destacó que la aportación de Frida al arte no radica únicamente en su imagen, sino en la forma en que decidió representar su historia, en un contexto donde la mirada masculina dominaba la representación femenina. Lejos de ser musa, asumió el papel de autora de su propio relato, utilizando el autorretrato como medio para expresar experiencias personales, emociones y dolores profundamente humanos, lo que ha permitido a generaciones posteriores identificarse con sus obras.

En ese sentido, la académica consideró necesario que cualquier reproducción de su imagen esté acompañada de un esfuerzo por difundir su legado artístico, social y cultural. Solo así —afirmó— será posible ofrecer una visión más completa y justa de Frida Kahlo, reconociéndola como una artista visionaria que rompió con los estereotipos de género y abrió camino para nuevas formas de narrar la identidad femenina en el arte.

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