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Itacate: un Tributo a la Cultura y Gastronomía del Pueblo hñähñu del Valle del Mezquital.

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La serie documental Itacate se erige como una ventana hacia la vida y tradición de los indígenas hñähñu del Valle del Mezquital, en Hidalgo, México. A través de seis capítulos, de aproximadamente 25 minutos cada uno, esta producción ofrece un retrato íntimo de la cocina tradicional de la etnia otomí hñähñu, resaltando la importancia de la memoria, la resistencia y la preservación de su cultura en un mundo cambiante.

Narrada en gran parte en hñähñu, la serie presenta a cocineros y cocineras tradicionales que comparten no solo sus recetas, sino también las historias y costumbres que han sido transmitidas de generación en generación. Esta perspectiva otorga autenticidad a los relatos, permitiendo que la cultura viva del pueblo hñähñu se exprese de forma genuina.

El principal objetivo de Itacate es fortalecer la lengua indígena y acercar a las nuevas generaciones, tanto del Valle del Mezquital como del mundo, a su cultura ancestral. Además, la serie busca preservar y difundir los conocimientos de la cocina tradicional mediante plataformas digitales, conectando estas tradiciones con una audiencia más amplia.

La serie fue filmada en diversas locaciones del Valle del Mezquital, como Los Reyes Cardonal, San Nicolás Ixmiquilpan, Santa María Batha, El Bonthi y El Bethi. En cada uno de estos sitios, personajes locales, como María Félix, Alejandra Falcón, y Rubén Pérez Martín, entre otros, comparten sus conocimientos culinarios y su conexión con la tierra y la cultura hñähñu.

La serie ya está disponible en YouTube, a través del canal de Ese Chikitín Mx, y se promociona activamente en redes sociales, logrando captar la atención de una audiencia nacional e internacional. En sus primeras horas, el capítulo inicial, Los Últimos Cazadores del Valle, superó las 2 mil visualizaciones, demostrando la aceptación y el interés del público por este contenido.

Itacate no solo contribuye a la preservación de la cultura y gastronomía del Valle del Mezquital, sino que también promueve el turismo y el desarrollo económico de la región. Con el éxito de esta primera temporada, el equipo de producción tiene la mirada puesta en proyectos futuros que seguirán explorando la riqueza cultural y gastronómica de Hidalgo, buscando asegurar que el legado del pueblo hñähñu siga vivo en las nuevas generaciones.

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Autoridades Alertan Por Difusión De Evento Musical Falso En Pachuca

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Enero de 2026, Pachuca de Soto, Hidalgo. Derivado de reportes ciudadanos y labores de ciberpatrullaje realizadas desde el Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i), personal especializado de la Policía Cibernética detectó la promoción de un presunto concierto inexistente de la agrupación Caifanes, anunciado para el 1 de marzo en la capital hidalguense.

Durante el seguimiento técnico, se identificaron páginas que promovían la venta de boletos a través de los dominios ticketscm.fun y ticketscm.mx, los cuales actualmente se encuentran inactivos. Asimismo, se localizó un perfil en la red social Instagram, identificado como @Laguitarraamistosa, desde donde también se difundía información relacionada con dicho evento.

Ante esta situación, se activaron los protocolos institucionales correspondientes y se realizó el reporte formal ante la plataforma Meta, con el objetivo de solicitar la eliminación del contenido engañoso y prevenir la publicación de nuevas promociones irregulares.

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Las autoridades precisaron que la única presentación confirmada de Caifanes en Pachuca está programada para el 22 de mayo de 2026 y ha sido anunciada únicamente a través de los canales oficiales de la agrupación.

La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo exhortó a la ciudadanía que haya detectado este tipo de publicaciones o realizado algún pago, a presentar su denuncia y solicitar orientación especializada mediante la Policía Cibernética, al número telefónico 800 765 2423.

El Gobierno del Estado reiteró su compromiso con la atención oportuna, la protección digital y la coordinación interinstitucional para fortalecer la seguridad de la población en entornos virtuales.

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SNTE Hidalgo Refuerza Coordinación Con Gobierno Municipal De Huejutla

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Enero de 2026, Huejutla de Reyes, Hidalgo. El secretario general de la Sección 15 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación en Hidalgo, Said Vargas Sáenz, sostuvo una reunión con el presidente municipal de Huejutla, Alfredo San Román Duval, a quien extendió una felicitación con motivo de su cumpleaños, en un encuentro que permitió fortalecer el diálogo institucional.

Durante la conversación, ambas partes reafirmaron la disposición de mantener una coordinación cercana en la región de la Huasteca hidalguense, con el objetivo de impulsar acciones conjuntas que se traduzcan en beneficios para la administración municipal y para el magisterio.

El acercamiento se orientó a consolidar una relación de colaboración que favorezca la gestión de proyectos, el intercambio de propuestas y el fortalecimiento de la agenda educativa y social en el municipio.

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Retiran Unidad Tras Detectar Manejo Inadecuado De Residuos En Zona Habitacional De Pachuca

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Enero de 2026, Pachuca de Soto, Hidalgo. Una intervención preventiva permitió a autoridades municipales ubicar y retirar un vehículo presuntamente involucrado en el depósito incorrecto de residuos en la vía pública, luego de que vecinos reportaran una situación irregular en un sector de la ciudad.

El operativo se desarrolló sobre la calle Manglares, en la colonia Loma Bonita, donde fue localizado un camión Ford F350 de color blanco. Tras la verificación de los hechos, el personal actuante determinó proceder conforme a la normatividad ambiental vigente, activando el retiro de la unidad mediante grúa para su resguardo y la aplicación de las medidas administrativas correspondientes.

La acción se ejecutó con base en las disposiciones del nuevo Reglamento de Desechos Sólidos, cuyo objetivo es inhibir prácticas que deterioren la imagen urbana, generen focos de contaminación y afecten la convivencia comunitaria.

Autoridades locales indicaron que este tipo de operativos forman parte de una estrategia permanente para fortalecer la limpieza, el orden y el respeto al espacio público, al tiempo que se promueve una cultura de corresponsabilidad ciudadana en el manejo de residuos.

Finalmente, se reiteró el llamado a la población para utilizar los servicios autorizados de recolección y disposición de basura, cumplir con la reglamentación vigente y colaborar activamente en el cuidado del entorno urbano.

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