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Presentan el Programa Integral de Fortalecimiento al Emprendimiento Agroalimentario y del Ecosistema de Innovación en Hidalgo
Pachuca, Hidalgo. En un hecho inédito, el gobierno del estado de Hidalgo presentó el Programa Integral de Fortalecimiento al Emprendimiento Agroalimentario y del Ecosistema de Innovación de Hidalgo. Este programa, a través de un enfoque social, busca potenciar los beneficios para las diferentes regiones de la entidad mediante el talento hidalguense.

En una conferencia de prensa encabezada por el titular de la Unidad de Planeación, Miguel Ángel Tello Vargas, y el Coordinador General del Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación (DESCTI), Alejandro Franco Segura, se explicó que se trata de una alianza estratégica que permitirá vincular el trabajo gubernamental con la iniciativa privada y el talento de las nuevas generaciones.
Miguel Tello destacó que el gobernador Julio Menchaca apuesta por la consolidación de un proyecto integral que incluye la construcción de un laboratorio de innovación en alimentos a nivel nacional. Este laboratorio fortalecerá la seguridad alimentaria y la sostenibilidad desde el estado, además de ofrecer capacitaciones en aspectos como el acceso al financiamiento e inversión privada.
Durante el evento, se presentó el caso de Karla Arrazola Ornelas, estudiante de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP), quien fue seleccionada entre más de mil postulantes a nivel nacional. Ella, junto con otros dos estudiantes de los estados de Oaxaca y Querétaro, ganó la beca para participar en el programa internacional “Fellowship México 2024” de la Fundación Kirchner Impact México, en alianza con el gobierno hidalguense.
Este programa, que tendrá una duración de seis meses, se centra en la transferencia de conocimientos especializados para generar perfiles profesionales capaces de evaluar modelos de negocios y atraer capital nacional e internacional hacia proyectos productivos de alto impacto social en el sector agroalimentario.
Adrián García-Casarrubias, director del organismo, presentó las Academias de Inversión DESCTI, las cuales invitan a la población interesada a participar en temas como fuentes de fondeo, patrimonio empresarial, historia de una ronda de inversión, evaluación de tratos de inversión y mentores de inversión, entre otros.
Con la colaboración de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), el programa se desarrollará en tres fases: academia de sensibilización en dos instituciones de educación pública superior, academia de emprendimiento y academia de mentores. Las fechas y sedes se darán a conocer a través de las redes sociales del gobierno del estado.
Alejandro Franco resaltó que esta colaboración ha sido posible gracias al trabajo conjunto con la SEPH, a través de su titular Natividad Castrejón. Finalmente, se habló del Laboratorio de Nuevos Alimentos (LANUA) y las líneas de acción para lograr su consolidación durante la administración del gobernador Julio Menchaca.
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Operativos De Seguridad Derivan En Detenciones Y Aseguramientos En Distintos Municipios De Hidalgo
20 de diciembre de 2025, Pachuca de Soto, Hidalgo.– Como resultado de los operativos desplegados durante el fin de semana, el Gabinete de Seguridad del estado logró la detención de entre cuatro y seis personas presuntamente vinculadas con hechos delictivos registrados en los municipios de Ajacuba, Huejutla y Pachuca, informó el gobernador Julio Menchaca Salazar al concluir la reunión semanal de seguridad.
Durante el encuentro se dio a conocer que las acciones operativas se mantienen de manera permanente, al tiempo que se integran las carpetas de investigación correspondientes ante la Procuraduría General de Justicia del Estado de Hidalgo, con el objetivo de esclarecer los hechos y determinar la responsabilidad legal de las personas involucradas.
En el marco de las estrategias para combatir el narcomenudeo, fuerzas de seguridad detuvieron en flagrancia a ocho personas en posesión de más de mil 800 dosis de distintas sustancias ilícitas. De manera paralela, en cinco municipios se aseguraron 85 mil 620 litros de hidrocarburo, así como 80 metros de manguera, tres camionetas, tres autotanques y un tractocamión, además de la detención de un hombre presuntamente relacionado con el trasiego ilegal de combustible.
En acciones adicionales, en el municipio de Almoloya de Juárez fue clausurada una bodega donde se localizó una caja seca con mercancía robada. Mientras tanto, en Tulancingo y Zempoala se detuvo a ocho personas señaladas por delitos de robo y extorsión, asegurándose además dos armas de fabricación artesanal y una motocicleta.
Como parte del trabajo interinstitucional, y en coordinación con la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, el Gabinete de Seguridad localizó 514 metros de madera en rollo y 45 metros cúbicos de madera aserrada, correspondientes a diversas especies, como parte de las acciones para combatir delitos ambientales.
En materia de localización de personas, se informó que en los municipios de Tecozautla y Huejutla fueron encontrados dos menores de edad que contaban con reporte de desaparición, quienes ya fueron entregados a sus familiares, con lo que suman 18 personas localizadas en distintos puntos del estado.
Finalmente, el gobernador Julio Menchaca Salazar señaló que, con motivo de la temporada decembrina, se mantiene activo el operativo especial de seguridad, con la participación total de cuerpos de emergencia y corporaciones policiacas, a fin de salvaguardar la integridad y tranquilidad de la población hidalguense.
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Gar-Gar: del frapé tradicional a una franquicia con sello hidalguense
Un frapé suele definirse como una bebida preparada con hielo triturado y frutas para darle sabor; sin embargo, cuando a esta base se le suma creatividad, ingenio e ingredientes poco convencionales, el resultado es algo totalmente distinto. Así nació Gar-Gar, una marca que ha logrado transformar una bebida común en un modelo de negocio exitoso.
Detrás de este proyecto se encuentra Omar García, joven emprendedor originario de Pachuca, quien, como muchos otros, vio afectados sus ingresos durante la pandemia. Lejos de rendirse, decidió convertir la crisis en una oportunidad para reinventarse y comenzar un nuevo camino.
Antes de la emergencia sanitaria, Omar se dedicaba al negocio de los bares; sin embargo, con la prohibición del consumo de alcohol, optó por incursionar en la venta de frapés. Como muchos emprendedores, utilizó las redes sociales como principal canal de venta, lo que rápidamente se convirtió en un fenómeno: llegó a recibir hasta 200 mensajes diarios, aunque apenas podía atender alrededor de 50. Para resolver la alta demanda recurrió a plataformas digitales de entrega, pero el costo extra del envío resultaba mayor que el precio de la bebida, afectando a los clientes.

Esta situación lo llevó a abrir su primer local físico en Tulipanes en 2021, seguido por una segunda sucursal en Campestre en agosto del mismo año. Con el tiempo llegaron nuevas aperturas y también algunos cierres, una etapa que Omar define como parte del aprendizaje: “No todo fue sencillo, pero capacitarse, entender el proceso y no rendirse ante el primer obstáculo es clave”.
Fue entonces cuando visualizó el crecimiento de Gar-Gar bajo el modelo de franquicia, para lo cual se apoyó en la Red de Franquicias del Estado de Hidalgo, a través de la consultoría Xpert Busines. Esta capacitación le permitió identificar errores, fortalecer su estructura y preparar la marca para expandirse.
Gracias a ello, en agosto de 2024 se concretó la primera franquicia en Ciudad Sahagún, seguida por aperturas en Pachuca, Tizayuca y Puebla. Actualmente, Gar-Gar cuenta con ocho puntos de venta en ciudades como Pachuca, Tulancingo, Puebla y Los Cabos, donde recientemente se rompió el récord de ventas de todas las sucursales. Para 2026, se proyecta la apertura de una segunda sucursal en Tampico y una más en la Ciudad de México.

Omar considera que la clave del éxito de Gar-Gar está en la innovación constante. Como ejemplo, mencionó su reciente ventana navideña, con sabores poco convencionales como chocolate Carlos V, Canelitas y Chocolate Abuelita, acompañados de una concha rellena de crema batida. El reto, explica, es lanzar cada dos meses una nueva propuesta que sorprenda al público.
Con el negocio ya consolidado, la venta de franquicias se convirtió en una nueva etapa. Para el empresario hidalguense, este modelo es accesible y funcional: “Las franquicias son un negocio probado, incluso pueden ser una opción de autoempleo. No empiezas desde cero y te ahorras una parte importante de la curva de aprendizaje, que también cuesta dinero”.
Finalmente, reconoció que todo emprendimiento implica riesgos, incluso las franquicias más grandes a nivel internacional. Por ello, recomendó a quienes buscan emprender bajo este esquema acercarse a negocios formales y reconocidos, o bien a la Red Mexicana de Franquicias, donde pueden recibir asesoría para elegir la mejor opción.
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Operativo Coordinado Permite Localizar A Víctima Y Asegurar A Presuntos Implicados En Tepeapulco
Diciembre de 2025, Tepeapulco, Hidalgo.– Tras la recepción de un reporte ciudadano, la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo activó de forma inmediata los protocolos de atención y respuesta, en coordinación con la Policía Municipal, lo que derivó en un operativo oportuno para salvaguardar la integridad de una persona y atender un hecho de alto impacto social.
De acuerdo con la información inicial, el propietario de un establecimiento ubicado en la colonia Mineros alertó a las autoridades sobre la presencia de varias personas que habrían abordado a un hombre dentro del comercio, retirándolo del lugar junto con su motocicleta. En el reporte se indicó además que dos de los presuntos involucrados portaban un arma corta visible a la cintura.
Posteriormente, familiares de la persona afectada solicitaron apoyo institucional luego de recibir llamadas con datos sobre su paradero. La información recabada, junto con elementos obtenidos mediante la geolocalización del teléfono celular, permitió a las corporaciones coordinar un despliegue de búsqueda y localización de manera inmediata.

Como resultado del operativo, las autoridades lograron ubicar a la persona reportada y asegurar a nueve personas —seis hombres y tres mujeres— presuntamente relacionadas con los hechos. Durante la intervención se localizó y aseguró un arma de fuego corta, la cual fue puesta a disposición de la autoridad competente para el seguimiento de las investigaciones correspondientes.
La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo reiteró su compromiso de responder con prontitud a los reportes ciudadanos y de mantener acciones firmes y coordinadas para proteger la seguridad, la integridad y la tranquilidad de la población en los municipios del estado.
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