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¡Descubre el Secreto de la Abuela: Deléitate con el Exquisito Atole de Mezquite! 🌾✨

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Una opción altamente nutritiva y deliciosa se abre paso en las cocinas mexicanas: el atole de mezquite. Esta bebida tradicional no solo es un deleite para el paladar, sino que también ofrece beneficios nutricionales significativos.

Para preparar este exquisito atole, se necesitan ingredientes simples y naturales:

  • Medio kilo de vainas de mezquite limpias y completas.
  • 1 taza de harina de maíz (maseca).
  • 1 raja de canela.
  • Piloncillo al gusto, aunque las vainas de mezquite ya aportan dulzor natural.

El proceso de preparación comienza cocinando las vainas de mezquite en un litro de agua durante aproximadamente 25 minutos, junto con la raja de canela y el piloncillo. Una vez cocidas, se cuela el agua y se deja enfriar.

Posteriormente, con este agua se prepara una masa con la harina de maíz. Las vainas cocidas se licúan con una taza de agua, se cuelan y se reserva la mezcla resultante.

En una olla, se hierve la mezcla de agua con la harina de maíz, asegurándose de mover constantemente para evitar que se pegue. Cuando esté a punto de hervor, se añade la mezcla de vainas de mezquite licuada y colada. Se deja hervir a fuego lento durante 10 minutos más, siempre removiendo para obtener una consistencia homogénea.

Este atole de mezquite se puede disfrutar acompañado de unos deliciosos tamalitos o corundas, siendo una opción ideal para cualquier momento del día. Además de su excelente sabor, es importante destacar que las vainas de mezquite son una fuente natural de calcio, potasio, magnesio, zinc, hierro y fibra. También tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que tienen poco o nulo impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

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ESTUDIANTES DE PREPARATORIA DE LA UAEH EN ACTOPAN PIDEN URGENTE ACCIÓN ANTE VIOL3NCIA EN EL PLANTEL

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Actopan, Hgo. – Alumnos de la preparatoria de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) en Actopan han solicitado con urgencia la intervención de las autoridades tras varios incidentes violentos ocurridos en las aulas.

En un video que ha circulado ampliamente en redes sociales, se observa a un estudiante atacando violentamente a uno de sus compañeros, lanzándolo al suelo con gran fuerza. El joven agredido quedó inmóvil y gravemente herido, lo que ha generado una fuerte reacción de indignación entre los estudiantes.

Los denunciantes, quienes han decidido permanecer en el anonimato por temor a represalias, afirman que estos actos de violencia no son aislados, sino que se repiten con frecuencia en el plantel.

Señalan que el personal administrativo y docente ha ignorado las denuncias anteriores, lo que ha llevado a los alumnos a hacer pública la situación y a exigir la intervención de las autoridades para garantizar la seguridad dentro de la institución.

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Hallan a niño deambulando solo en carretera

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Un video difundido en redes sociales ha causado conmoción al mostrar a un niño, de aproximadamente 3 años, caminando solo en la madrugada por una carretera en el estado de Puebla. El menor, vestido con pijama, fue encontrado deambulando en la carretera a San Simón Yehualtepec, un tramo que conecta con la Puebla-Tehuacán, conocido por ser transitado incluso durante horas nocturnas.

El video, grabado por un automovilista, muestra a oficiales sorprendidos y preocupados al encontrar al niño solo en medio de la carretera, alrededor de las 2 de la mañana. La situación era particularmente peligrosa debido a la niebla y la oscuridad. Los policías actuaron de inmediato, rescatando al menor y tratando de obtener información sobre su identidad y la de sus familiares. Sin embargo, el niño, visiblemente confundido, no pudo proporcionar detalles.

Hasta el momento, se desconocen las circunstancias que llevaron al menor a estar solo en ese lugar. Ningún familiar ha sido identificado ni ha reclamado al niño. Las autoridades locales, ahora responsables de su custodia, no han emitido un informe oficial sobre su estado de salud ni han detallado los pasos que seguirán para localizar a sus padres o tutores.

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Video de reacción a la Alerta Sísmica se vuelve viral en redes sociales

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Un video que muestra la reacción de dos hombres al escuchar la Alerta Sísmica ha captado la atención en redes sociales, volviéndose viral. Compartido por la cuenta @MemetecaOficial en X, anteriormente conocida como Twitter, el video no especifica el lugar ni el momento exacto de la grabación, aunque ha cobrado relevancia especialmente después de que se activó la Alerta Sísmica por error el pasado viernes 1 de agosto en México.

En las imágenes, que han sido musicalizadas por los usuarios, se observa a dos hombres en una oficina reaccionando rápidamente al sonido de la alerta. Visiblemente sorprendidos, se miran entre sí y se apoyan contra un muro, terminando abrazados mientras se preparan para la posible emergencia.

La escena final, donde ambos se abrazan, ha generado una gran cantidad de comentarios y reacciones entre los usuarios, quienes señalan que en situaciones de emergencia como un sismo, lo importante es buscar ponerse a salvo sin importar cómo. La espontaneidad y la naturalidad de la reacción de los hombres han resonado con muchos, recordando la importancia de mantenerse calmados y protegerse ante cualquier eventualidad.

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