GOBIERNO
Serán presentados durante un programa francés, sabores de Hidalgo
Durante trece días, la chef francesa Alexia Duchêne visitó diferentes lugares de Hidalgo, donde los fogones y las sonrisas de prestadores y prestadoras de servicios la recibieron para compartir los saberes que han provocado que la gastronomía de la entidad sea reconocida como una de las mejores a nivel nacional.
Duchêne recorrió varios municipios para probar, aprender y tomar la esencia de los sabores de cada rincón para el programa “Alexia cocina al mundo”.

Durante su estancia en Hidalgo, con el acompañamiento de la Secretaría de Turismo del estado, utilizó sus técnicas culinarias en una comida para quienes le abrieron la puerta de sus negocios y hogares, en la Hacienda San Juan Pueblilla, ubicada en Zempoala.
Asar cebollas con jitomates en un gran comal de una cocina de humo, probar insectos y flores en el corazón de Santiago de Anaya, conocer la labor de la extracción de los escamoles degustar barbacoa, pulque, gualumbos, mole, entre otros productos que nacen de las tierras fértiles de Hidalgo y que las cocineras tradicionales transforman en deliciosos platillos, son tan sólo una parte de las experiencias que la reconocida chef y de su equipo de producción vivieron.

En Actopan, la chef Alexia presenció el proceso de la barbacoa en un horno a ras del suelo; en Zempoala, probó los nopales, uno de los alimentos base de la cocina mexicana; en El Arenal, raspó un maguey, probó aguamiel y pulque; en San Salvador, conoció la elaboración de quesos; mientras que, en Mineral del Chico, la trucha deleitó su paladar.
En el jardín de la Hacienda San Juan Pueblilla, estuvieron presentes la cocinera tradicional Porfiria Rodríguez Cadena, originaria de Santiago de Anaya, así como Doña Chuy, reconocida por su sazón en Omitlán de Juárez, quienes se deleitaron de la sazón de Duchêne en el menú final que se ofreció a las y los prestadores de servicio. Este incluyó ingredientes hidalguenses que la chef conoció durante su viaje culinario.
La emisión proyectará la gastronomía del estado en Europa, en septiembre de este año, por televisión privada, en Canal +.

GOBIERNO
Inhjuve ofrece conferencias y asesorías gratuitas para jóvenes de Hidalgo
El Inhjuve ofrece conferencias gratuitas para escuelas e instituciones de Hidalgo, además de asesorías psicológicas y nutricionales sin costo para jóvenes de 12 a 29 años. Conoce cómo solicitarlas.
Las conferencias gratuitas para jóvenes en Hidalgo ya pueden ser solicitadas por escuelas, instituciones y organizaciones interesadas en acercar herramientas de orientación y formación a sus comunidades. Además, las personas de 12 a 29 años tienen acceso a servicios de asesoría psicológica y nutricional sin costo.
La convocatoria es impulsada por el Instituto Hidalguense de la Juventud (Inhjuve), a través de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso), como parte de las acciones del gobierno estatal encabezado por Julio Menchaca Salazar para ampliar las oportunidades de desarrollo de las juventudes.

El Inhjuve cuenta con un catálogo de conferencias sobre temas de interés juvenil, diseñadas para fortalecer habilidades, promover la reflexión, fomentar la participación y proporcionar herramientas que contribuyan a tomar decisiones informadas.
Las instituciones interesadas pueden consultar los temas disponibles en el portal oficial https://juventud.hidalgo.gob.mx/Catalogo y seleccionar la conferencia que mejor responda a sus necesidades.
Una vez elegido el tema, deberán enviar su solicitud al correo juventud@hidalgo.gob.mx, indicando el nombre de la conferencia, la fecha y hora propuestas, así como el lugar donde se desarrollaría la actividad.

Asesorías psicológicas y nutricionales sin costo
Además de las conferencias gratuitas para jóvenes en Hidalgo, el Instituto ofrece atención psicológica dirigida a personas de 12 a 29 años que requieren orientación ante situaciones personales.
También dispone de asesorías nutricionales enfocadas en promover hábitos alimenticios saludables y fortalecer las prácticas de autocuidado entre la población juvenil.

Luis Ricardo Olvera Molina, titular del Instituto Hidalguense de la Juventud, señaló que estos servicios buscan acercar espacios de orientación y formación a más jóvenes, favoreciendo su bienestar y desarrollo integral.
Para solicitar una asesoría, las personas interesadas pueden registrarse y agendar una cita mediante la plataforma https://calendly.com/saludihj.
Quienes necesiten información adicional sobre las conferencias, asesorías y demás actividades del Inhjuve pueden comunicarse al teléfono 771 717 6000, extensión 4446.
GOBIERNO
Hidalgo protegerá 14 Áreas Naturales con más de 17 kilómetros de cercado
La Semarnath destina 1.37 millones de pesos a proteger 14 Áreas Naturales Protegidas de Hidalgo con cercado perimetral y señalización, en beneficio de 8 mil 861 personas.
La protección de 14 Áreas Naturales Protegidas en Hidalgo se fortalecerá mediante la instalación de más de 17 kilómetros de cercado perimetral y nueva señalización, como parte de una inversión estatal de un millón 379 mil pesos que beneficiará directamente a 8 mil 861 personas.
La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath) entregó materiales destinados a mejorar la delimitación y el resguardo de estos espacios de competencia estatal y municipal, con el propósito de reducir las actividades que ponen en riesgo sus ecosistemas.

La entrega se realizó en el Parque Ecológico Cubitos y estuvo encabezada por la titular de la dependencia, Mónica Mixtega Trejo, quien destacó la participación de comunidades, ejidos y propietarios en las labores de conservación ambiental.

Más de 17 kilómetros de protección para los ecosistemas
A través del Programa de Conservación de Ecosistemas en las Áreas Naturales Protegidas, se contempla la instalación de 17 mil 420 metros lineales de cercado perimetral, además de señalización para identificar y proteger las zonas intervenidas.

Los materiales entregados incluyen 246 rollos de alambre de púas, 4 mil 975 postes metálicos, 18 mil 352 grapas de sujeción y 40 letreros de señalización, que serán utilizados para reforzar la delimitación, vigilancia y conservación de las áreas naturales.
Estas medidas buscan prevenir afectaciones relacionadas con el sobrepastoreo, la tala, la cacería y la extracción ilegal de recursos naturales, así como otras actividades que pueden deteriorar la biodiversidad y las condiciones ambientales de estos territorios.


La Semarnath señaló que los apoyos también están dirigidos a respaldar a las comunidades y propietarios que participan en el cuidado de las Áreas Naturales Protegidas, cuya colaboración resulta fundamental para conservar los ecosistemas y los servicios ambientales que proporcionan.
De acuerdo con la dependencia, la cantidad de materiales entregados supera la de apoyos anteriores destinados a estas labores. La iniciativa forma parte de las acciones de conservación impulsadas por la administración estatal encabezada por el gobernador Julio Menchaca Salazar.

GOBIERNO
¡En Acaxochitlán quieren ser escuchados! Personas con discapacidad plantean sus necesidades y propuestas
Personas con discapacidad y sus cuidadores participaron en “Vibrando en Comunidad”, un encuentro realizado en Acaxochitlán para expresar necesidades, compartir experiencias y fortalecer redes de apoyo.
La inclusión no comienza con un discurso, sino con algo fundamental: escuchar a quienes enfrentan barreras todos los días. En Acaxochitlán, personas con discapacidad y quienes participan en sus cuidados encontraron un espacio para compartir experiencias, expresar necesidades y plantear propuestas que contribuyan a mejorar sus oportunidades.
El encuentro “Vibrando en Comunidad”, organizado por la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso), reunió a participantes en una jornada de diálogo, actividades y convivencia, como parte de las acciones de inclusión de personas con discapacidad en Acaxochitlán.
René Vargas: escuchar también puede abrir oportunidades
Entre las voces que participaron estuvo la de René Vargas, quien perdió la vista debido a complicaciones relacionadas con la diabetes.

Durante el encuentro, explicó que una de las principales necesidades de las personas con discapacidad es contar con espacios donde realmente sean escuchadas, pues conocer sus experiencias permite identificar las dificultades que enfrentan y buscar alternativas para atenderlas.
También destacó que estas reuniones ayudan a establecer redes de apoyo, conocer a otras personas con experiencias similares y compartir iniciativas productivas.
En su caso, René elabora cinturones bordados, una actividad que le permite generar ingresos y que puede dar a conocer mediante estos espacios de participación.
Su testimonio puso sobre la mesa una necesidad concreta: que las personas con discapacidad tengan oportunidades para expresarse, participar y desarrollar sus capacidades.
Buscan que las propuestas se conviertan en acciones
El secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, señaló que el gobierno de Julio Menchaca Salazar impulsa iniciativas orientadas a ampliar las oportunidades de este sector.

Entre los apoyos mencionó el programa Bienestar de Personas Cuidadoras de Personas con Discapacidad, dirigido a reconocer y acompañar las labores de cuidado.
Por su parte, Alfonso Flores Barrera, director de Inclusión para las Personas con Discapacidad, explicó que la estrategia tiene dos objetivos principales: fomentar la participación directa de las personas con discapacidad y desarrollar acciones a partir de sus necesidades y propuestas.
El funcionario destacó que la inclusión debe reflejarse en distintos ámbitos de la vida cotidiana, como las escuelas, las familias y los centros de trabajo.
Asimismo, subrayó que una mayor participación puede contribuir a abrir nuevas oportunidades.

Deporte, pintura y actividades para el bienestar
El encuentro contó con la presencia del presidente municipal de Acaxochitlán, Ricardo Perea, y ofreció distintas actividades para las personas asistentes.
La jornada incluyó un circuito deportivo, un taller de pintura, un taller de gestión de emociones y sesiones prácticas de masoterapia y fisioterapia.
Estas actividades acompañaron los espacios de diálogo y convivencia, con la intención de fortalecer la participación y las redes de apoyo entre personas con discapacidad y sus cuidadores.
El encuentro “Vibrando en Comunidad” dejó una idea central: para impulsar
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