GOBIERNO
Serán presentados durante un programa francés, sabores de Hidalgo

Durante trece días, la chef francesa Alexia Duchêne visitó diferentes lugares de Hidalgo, donde los fogones y las sonrisas de prestadores y prestadoras de servicios la recibieron para compartir los saberes que han provocado que la gastronomía de la entidad sea reconocida como una de las mejores a nivel nacional.
Duchêne recorrió varios municipios para probar, aprender y tomar la esencia de los sabores de cada rincón para el programa “Alexia cocina al mundo”.

Durante su estancia en Hidalgo, con el acompañamiento de la Secretaría de Turismo del estado, utilizó sus técnicas culinarias en una comida para quienes le abrieron la puerta de sus negocios y hogares, en la Hacienda San Juan Pueblilla, ubicada en Zempoala.
Asar cebollas con jitomates en un gran comal de una cocina de humo, probar insectos y flores en el corazón de Santiago de Anaya, conocer la labor de la extracción de los escamoles degustar barbacoa, pulque, gualumbos, mole, entre otros productos que nacen de las tierras fértiles de Hidalgo y que las cocineras tradicionales transforman en deliciosos platillos, son tan sólo una parte de las experiencias que la reconocida chef y de su equipo de producción vivieron.

En Actopan, la chef Alexia presenció el proceso de la barbacoa en un horno a ras del suelo; en Zempoala, probó los nopales, uno de los alimentos base de la cocina mexicana; en El Arenal, raspó un maguey, probó aguamiel y pulque; en San Salvador, conoció la elaboración de quesos; mientras que, en Mineral del Chico, la trucha deleitó su paladar.
En el jardín de la Hacienda San Juan Pueblilla, estuvieron presentes la cocinera tradicional Porfiria Rodríguez Cadena, originaria de Santiago de Anaya, así como Doña Chuy, reconocida por su sazón en Omitlán de Juárez, quienes se deleitaron de la sazón de Duchêne en el menú final que se ofreció a las y los prestadores de servicio. Este incluyó ingredientes hidalguenses que la chef conoció durante su viaje culinario.
La emisión proyectará la gastronomía del estado en Europa, en septiembre de este año, por televisión privada, en Canal +.

GOBIERNO
Especialistas Alertan Sobre Cáncer Testicular En Hombres Jóvenes: Es Curable Si Se Detecta A Tiempo

El cáncer testicular es el tipo más común entre los hombres de 15 a 35 años de edad, sin embargo, también es uno de los más tratables cuando se diagnostica de manera oportuna, señaló Romero Salomón Serrano Ortiz, jefe del Servicio de Oncología del Hospital General de Alta Especialidad.
Este tipo de cáncer se origina cuando las células del testículo crecen de forma anormal y forman un tumor. Aunque su progresión puede ser rápida, la mayoría de los casos responden positivamente al tratamiento médico. “Incluso en etapas avanzadas, hasta un 95 por ciento de los pacientes puede alcanzar la curación, gracias a que se trata de tumores altamente sensibles a la quimioterapia”, explicó el especialista.

Entre los principales síntomas se encuentran la aparición de una bolita o protuberancia en los testículos, endurecimiento, aumento o disminución del tamaño, dolor escrotal o molestias en la zona baja del abdomen. También existen factores de riesgo como antecedentes familiares de cáncer testicular o haber presentado criptorquidia (testículo no descendido) durante la infancia.
Ante esta situación, Serrano Ortiz recomendó a los hombres jóvenes realizarse autoexploraciones periódicas, preferentemente durante o después del baño, siguiendo los siguientes pasos:
- Separar el pene del escroto.
- Sostener cada testículo con ambas manos y rodarlo suavemente entre los dedos índice y pulgar.
- Detectar cualquier cambio en tamaño, forma o consistencia, así como la presencia de nódulos.
- Revisar también el glande y la piel del pene para identificar anomalías visibles.
“El cáncer testicular es más común de lo que se piensa entre los jóvenes, por lo que la autoexploración debe ser parte de su rutina de autocuidado. Así como a las mujeres se les invita a ‘tocarse y cuidarse’, los hombres también deben hacerlo sin vergüenza ni temor. La salud no debe esperar”, enfatizó el oncólogo.

El Hospital General de Alta Especialidad en Pachuca ofrece atención médica gratuita, diagnósticos precisos y tratamientos integrales a través del modelo IMSS Bienestar. La ciudadanía puede registrarse y consultar información a través de los portales imssbienestar.gob.mx y app-registro.imssbienestar.gob.mx.
Con campañas informativas y servicios médicos accesibles, el sistema de salud pública continúa promoviendo el autocuidado y la detección oportuna como pilares fundamentales para salvar vidas.
GOBIERNO
UNIDEH Da La Bienvenida A 510 Nuevos Estudiantes Para El Cuatrimestre Mayo–Agosto 2025

La Universidad Digital del Estado de Hidalgo (UNIDEH) recibió a 510 estudiantes de nuevo ingreso para el periodo académico mayo-agosto 2025, reafirmando su compromiso con la educación superior flexible, accesible y alineada con las necesidades actuales de formación profesional en todo el país.
Esta casa de estudios, que opera bajo un modelo completamente en línea, ofrece programas educativos orientados al desarrollo regional y nacional, entre los que destacan las licenciaturas en Turismo Alternativo, Gestión Empresarial y de Proyectos, así como Ingeniería en Software. También se imparten posgrados como la Especialidad en Docencia Multigrado y las maestrías en Enseñanza de las Ciencias y en Derechos Humanos.
Con esta oferta académica, la UNIDEH busca responder a las demandas del mercado laboral y ofrecer oportunidades de formación a personas que, por motivos personales o laborales, requieren alternativas educativas que les permitan estudiar sin renunciar a otras responsabilidades.

La convocatoria para ingresar a la universidad digital continúa abierta, por lo que las y los interesados pueden consultar los requisitos y realizar su registro a través de los portales oficiales: www.unideh.edu.mx y http://controlescolar.unideh.edu.mx/convocatoria.php.
En sintonía con la visión del gobernador Julio Menchaca Salazar y bajo la conducción del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, la administración estatal impulsa modelos educativos inclusivos e innovadores, que garanticen el acceso de más jóvenes a estudios universitarios sin barreras geográficas ni económicas.
Con esta nueva generación, la UNIDEH consolida su misión de formar profesionistas preparados para afrontar los retos del presente y generar impacto positivo en sus comunidades, a través de un modelo educativo que combina tecnología, flexibilidad y excelencia académica.
GOBIERNO
Inauguran Parque Cultural Hidalguense: Espacio De Inclusión, Deporte Y Convivencia Familiar

Con una inversión superior a los 373 millones de pesos, este domingo fue inaugurado el renovado Parque Cultural Hidalguense, un espacio diseñado para fomentar el esparcimiento, el deporte y la integración social, que ya se posiciona como un punto de encuentro para todas las familias hidalguenses.
Las nuevas instalaciones del parque incluyen canchas de fútbol, pistas de skate y patinaje, juegos infantiles, un ajedrez gigante y áreas adaptadas para la práctica de diversas disciplinas deportivas. La renovación busca no solo mejorar la infraestructura urbana, sino también generar un entorno incluyente y accesible.
Uno de los momentos más significativos de la jornada inaugural fue la participación del equipo Tuzos de Plata, conformado por jóvenes con discapacidad visual que practican fútbol adaptado. El entrenador del equipo, Armando Zamora Carmona, compartió que este proyecto inició hace cinco años como una propuesta escolar y ha evolucionado con el respaldo del Club Pachuca y del Gobierno del Estado.
“Este tipo de eventos nos permiten visibilizar la discapacidad y sensibilizar a la sociedad. Hoy nuestros jugadores cuentan por primera vez con gafas protectoras y equipo especializado, lo que representa un gran avance en términos de inclusión y apoyo institucional”, afirmó Zamora Carmona.
El entrenador también exhortó a las personas con discapacidad y a sus familias a acercarse al deporte como una herramienta de desarrollo físico y emocional. “Perder el miedo es el primer paso”, enfatizó.
En representación del equipo, Saúl Pineda Sebastián, maestro en la Fundación de Ciegos Hidalguenses y seleccionado nacional, agradeció el esfuerzo de las autoridades por crear espacios accesibles. Pineda ha representado a Hidalgo en los Juegos Parapanamericanos de Bogotá, donde obtuvo medalla de bronce, así como en los Juegos Nacionales en Oaxaca, donde logró medalla de plata.
“El parque está increíble, gracias por pensar en la inclusión. Esto nos impulsa no solo a nosotros, también a nuestras familias”, expresó emocionado. Asimismo, hizo un llamado a jóvenes con discapacidad visual, especialmente mujeres mayores de 15 años, a integrarse al equipo y participar en futuras competencias.
El Parque Cultural Hidalguense abrirá sus puertas al público todos los días de 6:00 a.m. a 11:00 p.m., con entrada gratuita. Con este proyecto, el gobierno estatal reafirma su compromiso con la inclusión, el deporte y el bienestar social, haciendo del espacio público un lugar para todas y todos.
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