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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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¡Corrieron con la policía! Cerca de 2 mil 500 personas participan en carrera contra las adicciones en Pachuca

Cerca de 2 mil 500 personas participaron en la primera carrera “Corre con tu Policía”, organizada por la SSPH en Pachuca para promover el deporte y la prevención de adicciones.

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Cerca de 2 mil 500 personas de distintas edades participaron en la primera carrera “Por un Hidalgo Libre de Adicciones: Operativo 5K, Corre con tu Policía”, realizada en el Parque Cultural Hidalguense, donde familias y elementos policiales compartieron una jornada deportiva.

Aunque el nombre del evento hace referencia a cinco kilómetros, el recorrido fue de 4.3 kilómetros, de acuerdo con la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH).

Entre porras y un ambiente familiar, niñas, niños, jóvenes y adultos se sumaron a esta actividad, cuyo banderazo de salida estuvo a cargo del secretario de Seguridad Pública estatal, Salvador Cruz Neri, acompañado por el presidente municipal de Pachuca, Jorge Reyes.

Deporte, convivencia y prevención

La carrera fue organizada por la SSPH, a través del Centro Estatal de Prevención del Delito, como parte de sus actividades para promover hábitos saludables, prevenir las adicciones y fortalecer la confianza entre la población y las instituciones de seguridad.

La jornada no terminó al cruzar la meta. Al finalizar el recorrido, los participantes disfrutaron de una rifa de regalos y espacios recreativos que permitieron prolongar la convivencia familiar.

Con esta primera edición, la dependencia estatal impulsó una actividad comunitaria que reunió a ciudadanos y policías fuera de sus labores habituales, utilizando el deporte y la recreación como herramientas de acercamiento y prevención.

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Policías de Hidalgo podrán acreditar bachillerato y licenciatura mediante convenio con Instituto HEMA

La Policía Industrial Bancaria de Hidalgo firmó un convenio con el Instituto HEMA para facilitar la acreditación de bachillerato y licenciatura de sus elementos mediante el Acuerdo 286 de la SEP.

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Elementos de la Policía Industrial Bancaria del Estado de Hidalgo (PIBEH) tendrán nuevas opciones para acreditar sus estudios de bachillerato y licenciatura, mediante un convenio con el Instituto HEMA que contempla el reconocimiento de conocimientos adquiridos por experiencia laboral o aprendizaje autodidacta.

El acuerdo, firmado por Francisco Martínez Gómez, director general de la PIBEH, e Ileana Gabriela Salinas Martínez, directora general del Instituto HEMA, se basa en el Acuerdo 286 de la Secretaría de Educación Pública (SEP), que establece mecanismos para acreditar conocimientos, habilidades y destrezas.

La colaboración también contempla programas académicos adaptados a los horarios y funciones del personal de seguridad intramuros, con contenidos relacionados con protocolos de detención, atención ciudadana y respeto a los derechos humanos.

Más de 100 policías ya estudian bachillerato en Tula

Salinas Martínez explicó que esta iniciativa se suma a otros acuerdos educativos impulsados en coordinación con la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo. Como ejemplo, señaló que actualmente más de 100 policías cursan el nivel medio superior en la región de Tula.

Por su parte, Martínez Gómez destacó que ampliar las oportunidades de formación académica busca fortalecer la preparación del personal y mejorar el servicio de seguridad que recibe la ciudadanía.

El funcionario reconoció el respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar y del secretario de Seguridad Pública estatal, Salvador Cruz Neri, para promover la profesionalización de los cuerpos policiales.

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Corrupción en Hidalgo: Fiscalía abrió 745 investigaciones y obtuvo 16 sentencias condenatorias

La Fiscalía Anticorrupción de Hidalgo inició 745 investigaciones, judicializó 113 carpetas y obtuvo 16 sentencias condenatorias entre octubre de 2025 y septiembre de 2026.

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La Fiscalía Especializada en Delitos de Corrupción de Hidalgo inició 745 carpetas de investigación y obtuvo 16 sentencias condenatorias entre el 1 de octubre de 2025 y el 30 de septiembre de 2026, de acuerdo con su Cuarto Informe Anual de Actividades.

La fiscal especializada, Alicia Medina Castelazo, informó que durante ese periodo se judicializaron 113 carpetas de investigación. En 44 de ellas se consiguió la vinculación a proceso de 90 personas.

De las 16 sentencias condenatorias, 13 se obtuvieron mediante procedimiento abreviado y tres a través de juicio oral.

Los principales delitos por los que se judicializaron investigaciones fueron abuso de autoridad, incumplimiento de un deber legal, peculado, ejercicio indebido del servicio público y cohecho.

Recuperan más de 9 millones de pesos por reparación del daño

La Fiscalía reportó la recuperación de 9 millones 11 mil 773 pesos con 52 centavos a favor de las víctimas. Además, como parte de la reparación del daño al Estado, se entregaron bienes al Sistema DIF con valor de 454 mil 74 pesos, destinados a asistencia social.

En las labores de investigación, la Agencia de Investigación Criminal realizó 447 entrevistas, elaboró 444 informes, atendió 396 requerimientos y ejecutó siete órdenes de aprehensión. También se efectuaron citaciones para llevar a personas imputadas ante la autoridad judicial.

El informe detalla que el personal acumuló 570 horas de capacitación, con 152 participaciones en actividades formativas sobre investigación, litigación, derechos humanos, perspectiva de género, ética pública y gestión de calidad, entre otros temas.

Por otra parte, Medina Castelazo brindó atención directa a 196 personas y se realizaron 75 audiencias mediante Zoom.

La dependencia también reportó actividades de coordinación con los sistemas Estatal y Nacional Anticorrupción, así como con otras fiscalías especializadas del país.

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