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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Huichapan Recibe Jornada Por La Paz Con Atención Directa A Víctimas Y Acciones De Seguimiento

Autoridades estatales realizan jornada en Huichapan con atención directa a víctimas, seguimiento de casos y participación de mujeres que compartieron sus testimonios.

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Huichapan, Hidalgo.— En el marco de la Jornada por la Paz y Bienestar del Pueblo, autoridades estatales encabezadas por el titular de la Secretaría de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, realizaron una sesión de atención en este municipio, con el propósito de dar seguimiento puntual a casos y fortalecer entornos más seguros e incluyentes.

Durante el encuentro, se brindó atención personalizada a personas afectadas, quienes recibieron información directa y privada sobre el avance de sus situaciones, en un ejercicio enfocado en ofrecer respuestas claras y mantener la confianza ciudadana en las instituciones.

Posteriormente, en un acto público realizado en la Plaza de la Reforma, se escucharon testimonios de mujeres que han enfrentado situaciones de violencia, generando un espacio de expresión y visibilización dentro de esta estrategia integral.

El secretario destacó que la atención constante a la población es una de las prioridades del gobierno estatal, por lo que estas jornadas se mantienen de manera permanente como parte de las acciones orientadas a la construcción de paz.

Asimismo, subrayó la importancia de la unidad como base para enfrentar problemáticas sociales, combatir la impunidad, impulsar el desarrollo en los municipios y avanzar hacia una igualdad sustantiva entre mujeres y hombres en la vida diaria.

En esta actividad también participaron Rebeca Stella Aladro Echeverría, magistrada presidenta del Tribunal Superior de Justicia y del Consejo de la Judicatura de Hidalgo; Yeymi Yadira Solís Zavala, presidenta municipal de Huichapan; Diana Moreno Rea, alcaldesa de Nopala de Villagrán; Marisol Prieto Avendaño, presidenta de Tecozautla, así como representantes de los tres niveles de gobierno.

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OSEH Lanza Convocatoria Para Nuevos Músicos En Violín Y Trompeta En Pachuca

La OSEH abre audiciones para violinistas y trompetistas en Pachuca; el registro cierra el 24 de abril y contempla evaluación técnica y entrevista final.

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Pachuca, Hidalgo.— La Orquesta Sinfónica del Estado de Hidalgo (OSEH) abrió un proceso de audiciones para integrar a nuevos músicos en sus filas, dirigido a intérpretes de violín y trompeta III interesados en formar parte de una agrupación de nivel profesional.

El proceso comenzará con una fase de preevaluación, en la que las y los aspirantes deberán enviar su documentación y material audiovisual para su análisis. Quienes cumplan con los requisitos establecidos avanzarán a la etapa presencial, programada para el martes 28 de abril a las 12:00 horas, en el Auditorio Ramón Noble del Centro Cultural del Ferrocarril, en Pachuca.

El periodo de registro estará disponible hasta el 24 de abril, fecha límite para remitir el currículum, ficha de inscripción y el repertorio solicitado como parte del proceso de selección.

Durante la audición presencial, el jurado evaluará aspectos clave como la ejecución técnica, precisión rítmica, musicalidad, articulación y capacidad interpretativa de cada participante, con el objetivo de identificar perfiles que cumplan con los estándares de la orquesta.

Como fase final, se realizará una entrevista de valoración que permitirá definir la integración de los nuevos elementos. Los resultados se darán a conocer mediante los canales oficiales establecidos en la convocatoria.

Con esta iniciativa, se busca impulsar el desarrollo artístico en la entidad y ofrecer oportunidades a músicos que desean consolidar su carrera en un entorno profesional, fortaleciendo así la actividad sinfónica en Hidalgo.

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Caasim Renueva Red De Alcantarillado En Colosio Tras Detectar Colapso Por Antigüedad

Intervienen red sanitaria en el fraccionamiento Colosio de Pachuca tras detectar daños por desgaste y obstrucciones; autoridades sustituyen tubería y conexiones para mejorar el servicio.

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Pachuca, Hidalgo.— La Comisión de Agua y Alcantarillado de Sistemas Intermunicipales (Caasim) realizó trabajos de modernización en la red sanitaria del fraccionamiento Colosio, donde se identificaron fallas derivadas del desgaste acumulado por más de dos décadas de operación.

Las labores se desarrollaron en la calle Tercera de Álamos, donde personal técnico llevó a cabo la sustitución de aproximadamente 200 metros de tubería principal de alcantarillado, con un diámetro de 30 centímetros, con el objetivo de restablecer el funcionamiento adecuado del sistema.

Durante la intervención, también se efectuaron trabajos complementarios que incluyeron la reparación y renovación de 18 conexiones domiciliarias, así como acciones de mantenimiento en los pozos de visita, elementos clave para la operación y supervisión del sistema sanitario.

El diagnóstico previo permitió detectar un colapso en la infraestructura existente, provocado tanto por obstrucciones como por el deterioro natural de la tubería tras años de uso continuo, lo que hacía urgente su reemplazo.

Para la rehabilitación se utilizó polietileno de alta densidad, material que ofrece mayor resistencia y durabilidad, lo que permitirá extender la vida útil de la red y reducir riesgos de fallas a futuro.

Con estas acciones, el gobierno estatal encabezado por Julio Menchaca, a través de la Caasim, busca fortalecer la infraestructura hidráulica, mejorar el servicio de alcantarillado y contribuir al bienestar de las familias que habitan en esta zona de Pachuca.

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