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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Alertan Por Lluvias, Viento Y Cambios De Temperatura En Hidalgo Por Frente Frío 43

Autoridades alertan por lluvias, viento y cambios de temperatura en Hidalgo por el frente frío 43.

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Pachuca, Hidalgo, abril de 2026.— Autoridades de Protección Civil informaron que el ingreso del frente frío número 43 provocará condiciones climáticas variables en el estado durante los próximos días, con presencia de lluvias, vientos y cambios de temperatura.

De acuerdo con el pronóstico, para el domingo se prevén lluvias intensas, acompañadas de rachas de viento y temperaturas máximas de hasta 35 grados, mientras que durante las madrugadas podrían registrarse valores cercanos a los 0 grados en zonas altas.

Para los días lunes, martes y miércoles, se mantendrán intervalos de chubascos, así como condiciones de viento con rachas moderadas, además de temperaturas elevadas durante el día y descensos en zonas serranas durante la noche.

Ante este panorama, autoridades exhortaron a la población a tomar precauciones, evitando cruzar corrientes de agua, mantener limpias coladeras y conducir con precaución ante posibles encharcamientos.

Asimismo, recomendaron evitar la exposición prolongada al sol, mantenerse hidratados y proteger a grupos vulnerables como niñas, niños y personas adultas mayores.

También se hizo un llamado a abrigarse durante la noche y madrugada, así como a asegurar objetos que puedan desprenderse por los vientos y evitar el uso del fuego en espacios abiertos.

Las autoridades reiteraron la importancia de mantenerse informados y reportar cualquier emergencia a los números oficiales, con el fin de prevenir riesgos y proteger a la población.

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Parque KOUA En Ixmiquilpan Ofrece Aventura Extrema Y Naturaleza En Puerto Dexthi

El parque KOUA en Puerto Dexthi, Ixmiquilpan, ofrece actividades de aventura extrema y contacto con la naturaleza.

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Ixmiquilpan, Hidalgo, abril de 2026.— La comunidad de Puerto Dexthi, en el Valle del Mezquital, se consolida como una opción turística para quienes buscan combinar naturaleza y adrenalina, con la oferta del parque ecoturístico KOUA Aventura Extrema.

Ubicado a menos de dos horas de Pachuca, este espacio se integra a la estrategia estatal para impulsar destinos turísticos locales, ofreciendo un entorno natural rodeado de barrancas, senderos y biodiversidad, ideal para el descanso y la recreación.

El parque cuenta con diversas actividades diseñadas para distintos niveles, entre las que destacan recorridos de senderismo, observación de aves como águilas y halcones, así como experiencias de aventura como tirolesa, ciclismo, rappel, vía ferrata, péndulo y paso de soldado.

Uno de sus principales atractivos es una tirolesa de mil 600 metros distribuida en tres tramos, considerada una de las más representativas del lugar. Además, el sitio dispone de servicios como campo de gotcha, chapoteadero, restaurante y zona de campamento, lo que permite a los visitantes extender su estancia.

El proyecto también impulsa el desarrollo local al generar espacios turísticos sustentables que brindan seguridad, conectividad e inclusión para quienes acuden a la zona.

En los alrededores, Puerto Dexthi ofrece alternativas adicionales como balnearios y rutas naturales, así como una experiencia gastronómica basada en la cocina tradicional de la región, con platillos característicos que forman parte de su identidad cultural.

Con esta oferta, Ixmiquilpan fortalece su atractivo turístico al combinar aventura, naturaleza y tradición en un mismo destino.

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Refuerzan Seguridad Durante Procesión Del Silencio En Municipios De Hidalgo

Policía Estatal reforzó la seguridad durante la Procesión del Silencio en municipios de Hidalgo.

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Hidalgo, abril de 2026.— Elementos de la Policía Estatal brindaron acompañamiento durante la Procesión del Silencio realizada en distintos municipios del estado, como parte de las actividades religiosas de Semana Santa.

El despliegue tuvo como objetivo salvaguardar la integridad de las y los asistentes, así como garantizar que las celebraciones se desarrollaran en condiciones de orden y seguridad.

Durante estas acciones, los cuerpos de seguridad mantuvieron presencia en los puntos de mayor concentración, ofreciendo apoyo y vigilancia a lo largo del recorrido de las procesiones.

Las autoridades reiteraron el llamado a la población para participar de manera responsable en este tipo de eventos y hacer uso adecuado de las líneas de emergencia ante cualquier situación.

Con estas medidas, se busca fortalecer la prevención y brindar tranquilidad a las familias que participan en las actividades de la Semana Mayor en Hidalgo.

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