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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Atitalaquia se corona campeón del torneo Mundial Mujeres Libres 2026 en Hidalgo

Atitalaquia se proclamó campeón estatal del torneo Mundial Mujeres Libres 2026 y representará a Hidalgo en la siguiente fase de la competencia.

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Atitalaquia se coronó campeón estatal del torneo “Mundial Mujeres Libres 2026” en Hidalgo, luego de una final marcada por la intensidad deportiva, la participación comunitaria y el impulso al derecho de las mujeres a practicar fútbol en condiciones de igualdad.

Con este resultado, el equipo ganador representará a Hidalgo en la etapa regional, mientras que la selección de Pachuca fue reconocida por su esfuerzo al obtener el subcampeonato de la competencia.

El torneo fue coordinado en la entidad por el Instituto Hidalguense de las Mujeres (IHM), en conjunto con el Instituto Hidalguense del Deporte, con el objetivo de fortalecer el liderazgo, la participación y el acceso al deporte como un derecho para las mujeres hidalguenses.

Durante el acto protocolario, el secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, reconoció el esfuerzo de las participantes y destacó que la disciplina demostrada en la cancha también refleja la constancia con la que las mujeres luchan por sus aspiraciones en la vida diaria.

Esta iniciativa comunitaria de alcance nacional es impulsada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, a través de la Secretaría de las Mujeres federal, como parte de la estrategia Mundial Social 2026. Su propósito es que adolescentes y mujeres vivan la pasión del fútbol, fortalezcan su liderazgo, promuevan la convivencia comunitaria y se apropien del espacio público en barrios y comunidades.

En Hidalgo, el gobierno estatal encabezado por Julio Menchaca Salazar se sumó a esta estrategia para promover el deporte como un derecho fundamental para todas las mujeres y como una vía para fortalecer la autonomía, la igualdad y la reconstrucción del tejido social.

Tras varias semanas de competencia en la fase clasificatoria estatal, coordinada por el IHM a través de los Centros LIBRE y con apoyo de los ayuntamientos, participaron más de 500 mujeres mayores de 18 años, integradas en 40 equipos que representaron a sus respectivos municipios.

La ceremonia de premiación estuvo encabezada por el secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, acompañado por la subsecretaria de Desarrollo Político, Bertha Miranda Rodríguez; la directora general del Instituto Hidalguense de las Mujeres, Katya Gabriela Hernández Pérez; así como por la presidenta municipal de Atitalaquia, Claudia Sandoval Ramírez, y el presidente municipal de Pachuca, Jorge Alberto Reyes Hernández.

Con estas acciones, el gobierno de Hidalgo reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con la federación y los municipios para impulsar la participación de las mujeres, garantizar su derecho al deporte y promover espacios públicos más igualitarios, seguros y comunitarios.

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Selección femenil de Pachuca obtiene subcampeonato en torneo Mundial Mujeres Libres

La selección femenil de Pachuca logró el subcampeonato del torneo Mundial Mujeres Libres, destacando por su desempeño y entrega durante la competencia.

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La selección femenil de Pachuca obtuvo el subcampeonato del torneo “Mundial Mujeres Libres”, realizado como parte del programa Mundial Social, tras una destacada participación en la competencia.

El equipo representativo de Pachuca fue reconocido por el gran desempeño mostrado durante el torneo, donde las jugadoras demostraron entrega, talento y compromiso dentro de la cancha.

Esta participación refleja el impulso al deporte femenil y la importancia de generar espacios que promuevan la convivencia, la competencia sana y la participación de las mujeres en actividades deportivas.

Asimismo, se reconoció a la selección de Atitalaquia, que obtuvo el campeonato de esta edición, luego de cerrar con éxito su participación en el torneo.

Con este resultado, la selección femenil de Pachuca reafirma su presencia en el deporte local y deja en alto el esfuerzo de sus integrantes dentro del torneo Mundial Mujeres Libres.

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Jornada de Salud Bucal beneficia a niñas y niños de Actopan

Niñas y niños del CENDI de Actopan recibieron revisiones dentales y orientación durante una Jornada de Salud Bucal.

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Como parte de las acciones enfocadas en el cuidado de la salud infantil, la Dirección de Salud Municipal de Actopan llevó a cabo una Jornada de Salud Bucal en el Centro de Desarrollo Infantil (CENDI), donde niñas y niños recibieron revisiones dentales y orientación para el cuidado de su higiene oral.

Esta actividad forma parte del compromiso impulsado por la presidenta municipal, Imelda Cuéllar Cano, para fortalecer el bienestar de la niñez actopense mediante acciones preventivas que contribuyan a una mejor calidad de vida.

Durante la jornada, las y los estudiantes recibieron atención enfocada en la detección oportuna de problemas dentales, así como recomendaciones para mantener hábitos saludables relacionados con el cuidado de los dientes y encías.

Las autoridades destacaron que la prevención desde edades tempranas es fundamental para reducir problemas de salud bucal y fomentar una cultura de autocuidado entre las nuevas generaciones.

Con estas acciones, el Gobierno Municipal de Actopan reafirma su compromiso de impulsar programas que favorezcan el desarrollo integral de la infancia y promuevan mejores condiciones de salud para las familias del municipio.

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