Connect with us

GOBIERNO

Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

Published

on

Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Sebiso supera las 27 mil tarjetas entregadas de programas sociales en Hidalgo

La Sebiso ha entregado más de 27 mil tarjetas de los programas Bienestar y Desarrollo y Madres Trabajadoras en Hidalgo.

Published

on

La Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) informó que ha entregado más de 27 mil tarjetas correspondientes a los programas Bienestar y Desarrollo y Madres Trabajadoras, como parte de la estrategia de apoyos sociales implementada durante 2026 en Hidalgo.

Estos programas están dirigidos a personas que viven en condiciones de alta y muy alta marginación, con prioridad para las familias afectadas por la vaguada monzónica registrada en 2025, que ocasionó daños en distintas regiones del estado.

El titular de la Sebiso, Ricardo Gómez Moreno, señaló que la prioridad del Gobierno de Hidalgo es acercar estos apoyos a las comunidades con mayores necesidades, especialmente a las localidades más alejadas y con menor infraestructura, donde el personal de la dependencia ha realizado las entregas de manera directa.

El funcionario destacó que la atención a las familias afectadas por las lluvias ha sido permanente y coordinada entre los gobiernos municipales, estatal y federal, con acciones que abarcan distintos programas de apoyo, además de las estrategias impulsadas por la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social.

Entre los municipios que han recibido atención prioritaria se encuentran Tlanchinol, Huautla y San Bartolo, donde recientemente fueron entregadas alrededor de 2 mil 700 tarjetas, permitiendo que las personas beneficiarias accedan a un apoyo económico de 10 mil pesos.

Con las 27 mil tarjetas distribuidas hasta el momento, la dependencia tiene preparada una dispersión de 270 millones de pesos. La meta para concluir la primera etapa contempla la entrega de 39 mil tarjetas, lo que representará una inversión de 390 millones de pesos en beneficio de familias hidalguenses.

La Sebiso informó que esta semana concluirán los operativos de entrega de tarjetas, por lo que invitó a la población a consultar los calendarios publicados en sus canales oficiales y acudir con la documentación requerida para agilizar el proceso de recepción del apoyo.

Continue Reading

GOBIERNO

Hidalgo distribuirá dos millones de plantas para reforestar los 84 municipios

Hidalgo inició la distribución de dos millones de plantas forestales para impulsar la reforestación en los 84 municipios del estado.

Published

on

Como parte de la Jornada Nacional de Reforestación 2026, el gobernador Julio Menchaca Salazar encabezó la entrega de dos millones de plantas forestales que serán distribuidas en los 84 municipios de Hidalgo, con el objetivo de fortalecer la restauración de los ecosistemas y promover acciones de conservación ambiental en todo el estado.

La macro entrega se realizó en el Parque Nacional El Chico, donde participaron más de mil voluntarios, quienes se sumaron a la jornada convocada a nivel nacional por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, quien estableció el segundo domingo de agosto como fecha para desarrollar esta actividad en todo el país.

Durante el evento, Julio Menchaca destacó que la reforestación representa una responsabilidad ambiental y una acción encaminada a mejorar las condiciones de vida de las futuras generaciones, además de fortalecer el compromiso con la protección de los recursos naturales.

El mandatario estatal explicó que la distribución de los dos millones de plantas forma parte de los programas “Reforestar para Transformar” y “Esferas de Vida”, estrategias impulsadas durante su administración para incrementar la cobertura forestal, restaurar áreas degradadas y contribuir al equilibrio ecológico de Hidalgo.

En su participación, el secretario de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, Jesús Antonio Esteva Medina, señaló que la reforestación forma parte de la visión ambiental que impulsa la actual administración federal, al promover acciones orientadas a la conservación de la naturaleza y al bienestar de las próximas generaciones.

Por su parte, la secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo, Mónica Patricia Mixtega Trejo, afirmó que esta macro entrega representa un paso importante para fortalecer la restauración ambiental del estado y continuar con las acciones dirigidas a recuperar las zonas afectadas por el insecto descortezador, además de reforzar la conservación de los recursos forestales.

Con esta jornada, el Gobierno de Hidalgo reafirmó su compromiso con la restauración forestal de la entidad mediante la distribución de plantas que serán utilizadas en acciones de reforestación en los 84 municipios del estado.

Continue Reading

GOBIERNO

Inicia construcción del Parador Turístico en Cardonal con inversión de 56 millones de pesos

Con una inversión de 56 millones de pesos comenzó la construcción del Parador Turístico de Cardonal para fortalecer el turismo y la economía local.

Published

on

Con una inversión de 56 millones de pesos, el Gobierno del Estado de Hidalgo dio el banderazo de inicio a la construcción del Parador Turístico Cardonal, un proyecto que busca fortalecer la actividad turística, impulsar la economía local y crear nuevas oportunidades para artesanos, cocineras tradicionales, productores y prestadores de servicios del municipio.

La obra será ejecutada en dos etapas y contempla la creación de un espacio diseñado para que visitantes y turistas puedan adquirir productos locales, disfrutar de la gastronomía regional y conocer parte de la riqueza cultural y natural de Cardonal, uno de los municipios más visitados del Valle del Mezquital por sus balnearios.

En representación del gobernador Julio Menchaca Salazar, la secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, destacó que este proyecto permitirá ampliar la oferta turística del municipio al ofrecer un punto de encuentro donde las y los visitantes podrán consumir productos elaborados por habitantes de la región.

La funcionaria informó que la primera etapa de la obra podría concluir entre marzo y abril del próximo año, además de señalar que este proyecto responde al compromiso de fortalecer el turismo y generar beneficios económicos para las familias del municipio.

Por su parte, la presidenta municipal de Cardonal, Karla Monserrat Hernández Cerroblanco, afirmó que el inicio de la construcción representa la materialización de un proyecto impulsado desde hace más de dos años, con el propósito de brindar un espacio digno a artesanos y productores locales para comercializar sus productos.

Asimismo, reconoció el respaldo del Gobierno de Hidalgo y destacó la participación de la comunidad de El Molino, cuya colaboración fue fundamental para concretar esta iniciativa que busca fortalecer el desarrollo turístico y económico de la región.

El representante de la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible (SIPDUS), Leopoldo Lara Dueñas, explicó que la primera etapa contempla trabajos de obra negra, construcción de paraderos y la infraestructura necesaria para dar continuidad al proyecto.

A su vez, el director de Infraestructura de la Secretaría de Turismo de Hidalgo, Alfredo Hernández Zarco, detalló que el Parador Turístico contará con estacionamiento para autobuses, bahía de descanso, área administrativa, además de un corredor gastronómico integrado por nueve locales destinados a la venta de antojitos, así como espacios para la comercialización de artesanías y productos de medicina tradicional.

El proyecto también contempla la construcción de un mirador, desde donde visitantes podrán apreciar el paisaje natural de Cardonal, ampliando así los atractivos turísticos del municipio y fortaleciendo la experiencia de quienes recorren esta zona del estado.

La obra será desarrollada en un terreno de más de una hectárea, donado por Manuel Flores Cruz y Bonfilia Flores Obregón, quienes hicieron posible la disponibilidad del espacio para la construcción del nuevo parador.

Al arranque de los trabajos también asistieron Alejandro Noé Cardón, director de Desarrollo Económico del municipio; Gustavo Cruz, director de Obras Públicas; integrantes de la Asamblea Municipal, representantes de diversas instituciones y habitantes de la comunidad.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023