Connect with us

GOBIERNO

Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

Published

on

Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Hidalgo refuerza acciones de salud pública ante el Mundial FIFA 2026

Hidalgo implementa estrategia sanitaria con vigilancia, capacitación y prevención ante el Mundial FIFA 2026.

Published

on

Pachuca, Hidalgo.— Autoridades del sector salud en la entidad definieron una estrategia integral para fortalecer la prevención y protección sanitaria ante la realización de la Copa Mundial de Futbol FIFA 2026, evento que implicará una alta movilidad de personas en el estado.

La secretaria de Salud, Vanesa Escalante Arroyo, encabezó una reunión interinstitucional con representantes del sector salud y especialistas médicos, con el objetivo de coordinar acciones enfocadas en reducir riesgos y garantizar condiciones óptimas tanto para la población local como para visitantes.

Durante el encuentro se destacó que Hidalgo será sede de concentración de la selección de Sudáfrica, lo que hace necesario reforzar medidas preventivas en distintos sectores.

Entre las principales acciones se encuentra el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica y la vigilancia basada en eventos, priorizando la detección oportuna, notificación y diagnóstico de enfermedades, así como la identificación de posibles riesgos sanitarios.

Como parte de esta estrategia, se ha intensificado la capacitación a prestadores de servicios en sectores como el alimentario, turístico y de atención al público. Entre el 16 y el 30 de marzo se realizaron 13 capacitaciones en municipios con alta afluencia, incluyendo Pachuca, Mineral de la Reforma, Tulancingo, Ixmiquilpan, Tecozautla, Actopan, Huichapan y Zacualtipán.

En total, 480 personas fueron capacitadas en prácticas de higiene en la preparación de alimentos, calidad del agua, normatividad sanitaria en espacios recreativos y disposiciones relacionadas con el control del tabaco.

Asimismo, se distribuyó material informativo sobre prevención de enfermedades, manejo adecuado de alimentos y medidas para evitar riesgos sanitarios en espacios públicos.

Las autoridades señalaron que estas acciones buscan prevenir la introducción o reaparición de enfermedades durante el desarrollo del evento, además de fomentar una cultura de responsabilidad sanitaria entre la población y los prestadores de servicios.

Con esta estrategia coordinada, Hidalgo se prepara para enfrentar los retos sanitarios asociados al Mundial 2026, priorizando la salud y el bienestar de quienes habitan y visitan la entidad.

Continue Reading

GOBIERNO

Sebiso acerca servicios a familias migrantes con jornadas en municipios de Hidalgo

Sebiso realiza jornadas en municipios de Hidalgo para apoyar a familias con integrantes en el extranjero mediante asesoría y trámites.

Published

on

Hidalgo.— La Secretaría de Bienestar e Inclusión Social reforzó la atención a familias con integrantes en el extranjero mediante jornadas itinerantes que llevan orientación, trámites y acompañamiento directamente a las comunidades.

A través de la Dirección General de Atención al Migrante, se habilitan puntos de atención en distintos municipios donde las personas pueden recibir asesoría sobre programas, dar seguimiento a solicitudes y resolver dudas en un solo lugar, lo que ha permitido una mayor cercanía con la población.

El titular de la dependencia, Ricardo Gómez Moreno, indicó que esta estrategia responde a un modelo de atención más directo, enfocado en brindar apoyo a sectores que enfrentan mayores retos, facilitando el acceso a servicios sin necesidad de trasladarse largas distancias.

Por su parte, el director general de Atención al Migrante, Manuel Aranda Montero, explicó que las jornadas priorizan municipios con alta migración, aunque se mantiene la cobertura en todo el estado ante la demanda existente.

Hasta el momento, se han registrado más de 536 atenciones en municipios como Actopan, Chapultepec, Jacala, Ixmiquilpan y Cardonal, reflejando la aceptación de este esquema.

Las próximas jornadas se llevarán a cabo el 21 de abril en Tlahuelilpan, el 23 en Nicolás Flores, el 24 en Pacula, el 27 en Zimapán y el 29 en Tetepango.

Además, se puso a disposición la plataforma digital Migrantes Hidalguenses, que permite registrar información, dar seguimiento a trámites y acceder a apoyos de manera más ágil.

Con estas acciones, se fortalece la atención a familias migrantes y se amplían las alternativas de apoyo en las distintas regiones de Hidalgo.

Continue Reading

GOBIERNO

Programa Ciudad Policía fortalece la prevención en primaria de Ixmiquilpan

Niñas y niños de Ixmiquilpan participaron en el programa Ciudad Policía para fortalecer la prevención y el autocuidado.

Published

on

Ixmiquilpan, Hidalgo.— La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo implementó el programa “Ciudad Policía” en la Escuela Primaria “Benito Juárez”, donde estudiantes participaron en actividades enfocadas en promover la cultura de la prevención, la legalidad y el autocuidado desde temprana edad.

A través de dinámicas didácticas, niñas y niños conocieron de manera interactiva las funciones de la corporación, así como la importancia de identificar situaciones de riesgo y actuar de forma responsable para proteger su entorno.

Este esquema busca reforzar valores fundamentales como el respeto, la confianza en las instituciones y la participación ciudadana, contribuyendo a la formación de entornos más seguros desde la infancia.

La dependencia informó que este programa puede ser solicitado por escuelas, colonias o municipios interesados en replicar estas acciones preventivas, mediante contacto directo con el área de Prevención del Delito.

Con estas actividades, se impulsa una estrategia enfocada en fortalecer la seguridad a través de la educación y la concientización de las nuevas generaciones.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023