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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Centro De Justicia Para Mujeres Consolida Modelo Integral Contra La Violencia De Género En Hidalgo

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Violencia Psicológica Encabeza Los Casos Atendidos En El Estado

10 De Marzo De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. Frente al incremento de la violencia de género, el Gobierno de Hidalgo ha reforzado las acciones de prevención, atención y acompañamiento a mujeres víctimas, mediante el trabajo del Centro de Justicia para Mujeres del Estado de Hidalgo y la coordinación permanente con los municipios.

La directora del organismo, Isabel Sepúlveda Montaño, informó que actualmente la violencia psicológica representa la modalidad más frecuente entre los casos atendidos, desplazando a la violencia física como principal causa de intervención institucional. Explicó que amenazas, manipulación y conductas de control generan afectaciones profundas en la salud emocional de las víctimas.

De acuerdo con el diagnóstico institucional, después de la violencia psicológica se identifican la económica y la física, seguidas por la patrimonial. También se ha observado un crecimiento sostenido en los casos de violencia digital, fenómeno que refleja nuevas formas de agresión vinculadas al uso de tecnologías.

Con once años de operación, el Centro de Justicia para Mujeres ha consolidado un esquema de atención integral que concentra en un solo espacio servicios de psicología, asesoría jurídica, atención médica, nutrición y programas de fortalecimiento económico. Asimismo, se brinda acompañamiento a niñas y niños que resultan afectados de manera indirecta por contextos de violencia familiar.

Uno de los elementos distintivos del modelo es la integración de ministerios públicos, agentes de investigación y una sala de oralidad dentro de las instalaciones, lo que permite agilizar procedimientos y evitar traslados innecesarios para las usuarias. Esta concentración de servicios busca reducir la revictimización y facilitar el acceso efectivo a la justicia.

El centro también promueve círculos restaurativos dirigidos a mujeres, espacios de apoyo emocional que favorecen la recuperación y el fortalecimiento personal. Además, se ofrece atención psicológica tanto presencial como virtual, con el objetivo de garantizar continuidad terapéutica ante limitaciones de movilidad o tiempo.

Durante el último año, la institución otorgó más de 60 mil 500 servicios, que incluyeron asesorías legales, terapias psicológicas y atención médica de primer contacto, entre otros apoyos especializados.

De manera paralela, la administración estatal ha fortalecido la coordinación con los ayuntamientos, el Instituto Hidalguense de las Mujeres y los Centros LIBRE impulsados por la federación, a fin de ampliar la cobertura territorial y asegurar atención en todas las regiones del estado. Estas acciones se complementan con las Rutas de la Transformación y las Jornadas por la Paz y Bienestar del Pueblo, estrategias mediante las cuales las dependencias acuden directamente a las comunidades para identificar necesidades y acercar servicios.

La instrucción del Ejecutivo estatal, señaló la funcionaria, es mantener presencia constante en territorio para atender de manera directa a la población y garantizar que ninguna mujer enfrente sola una situación de violencia. El fortalecimiento institucional y la coordinación intergubernamental, concluyó, son fundamentales para romper los ciclos de agresión y avanzar hacia una sociedad más justa y segura.

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Personal Del Ejecutivo Estatal Refuerza Acciones Contra El Acoso En El Servicio Público

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Conferencia En El Marco Del Día Internacional De La Mujer Impulsa Cultura De Prevención

10 De Marzo De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. Servidores públicos adscritos al Despacho del Poder Ejecutivo del Estado participaron en la conferencia titulada “Acoso Y Hostigamiento En El Servicio Público: Distinguir Para Prevenir”, impartida por la doctora Georgina Ortega Luna, como parte de las actividades conmemorativas por el Día Internacional de la Mujer.

La ponencia tuvo como propósito brindar herramientas conceptuales y prácticas para identificar conductas que constituyen acoso y hostigamiento dentro del ámbito laboral gubernamental, así como fortalecer los mecanismos de prevención y atención institucional. Durante el encuentro se subrayó la importancia de generar entornos laborales seguros, respetuosos y libres de violencia.

El secretario Alejandro Velázquez Mendoza reconoció la disposición y colaboración de la investigadora, y reiteró que la instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar es consolidar políticas públicas firmes orientadas a prevenir y erradicar cualquier forma de violencia contra las mujeres dentro y fuera del servicio público.

En el desarrollo de la conferencia se abordaron criterios para distinguir entre conductas inapropiadas y aquellas que constituyen faltas graves, así como la responsabilidad de las instituciones para actuar con diligencia y perspectiva de género. Se destacó que la capacitación continua es un elemento clave para fortalecer la cultura de denuncia y garantizar procesos transparentes.

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Semot Advierte Sanciones A Concesionarios Que Desvíen El Uso Del Transporte Público En Hidalgo

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Transporte Público Solo Para Traslado De Personas, Precisa La Autoridad

10 De Marzo De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. La Secretaría de Movilidad y Transporte del estado, por conducto del Sistema de Transporte Convencional de Hidalgo, emitió un posicionamiento dirigido a concesionarios y operadores del servicio público en las modalidades individual y colectiva, en el que recuerda que las unidades autorizadas deben operar estrictamente conforme a lo establecido en su título de concesión.

La dependencia puntualizó que cada vehículo destinado al transporte público tiene como finalidad exclusiva el traslado de personas y que, en consecuencia, debe garantizarse la continuidad y correcta prestación del servicio a la ciudadanía. Cualquier alteración en su funcionamiento que afecte la movilidad de los usuarios será considerada una falta administrativa.

En el comunicado se advierte que las unidades no pueden emplearse para actividades distintas a las autorizadas, particularmente para el traslado de paquetería o mercancías que no formen parte del objeto de la concesión. La autoridad sustentó esta disposición en los Artículos 49 y 50 de la Ley de Movilidad y Transporte para el Estado de Hidalgo, que delimitan claramente el alcance de este servicio público.

Asimismo, la Secretaría informó que el incumplimiento de estas obligaciones puede derivar en sanciones contempladas por la legislación vigente, entre ellas la revocación de la concesión, lo que implicaría la pérdida del derecho para operar.

Finalmente, la dependencia estatal reiteró su disposición al diálogo con los integrantes del sector transportista para atender inquietudes y propuestas, al tiempo que hizo un llamado firme a mantener un servicio seguro, ordenado y de calidad para la población. La regulación y supervisión del transporte público, subrayó la autoridad, es una medida clave para preservar la confianza ciudadana y fortalecer la movilidad en el estado.

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