GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Pavimentación En San Salvador Mejora Conectividad Entre Comunidades Y Reduce Tiempos De Traslado
Pavimentación en San Salvador mejora la conectividad entre Amajac y Huaxthó, facilitando traslados y fortaleciendo la actividad agrícola.
San Salvador, Hidalgo.— Como parte de las acciones para fortalecer la infraestructura pública en el estado, el gobierno de Hidalgo impulsa la pavimentación de la calle Libertad, en el tramo que conecta las comunidades de Amajac y Huaxthó, con el objetivo de mejorar la movilidad y las condiciones de tránsito en la región.

La obra cuenta con una inversión de 4 millones 897 mil 335 pesos y contempla la construcción de 720 metros lineales con concreto hidráulico de 15 centímetros de espesor, lo que garantiza una mayor durabilidad, estimada en alrededor de 20 años.
De acuerdo con autoridades estatales, esta vialidad es de gran importancia para la zona, ya que por ella transita un número considerable de vehículos pesados relacionados con la actividad agrícola, principal motor económico de la región.

Además de mejorar las condiciones de traslado, esta obra permitirá una conexión más directa hacia el municipio de Actopan, lo que se traduce en ahorro de combustible y reducción de tiempos de recorrido para los usuarios.
Con este tipo de proyectos, se busca fortalecer la conectividad entre comunidades, facilitar las actividades productivas y contribuir al desarrollo económico local mediante infraestructura funcional y de largo plazo.
GOBIERNO
Hidalgo Lanza Apoyos De Hasta 15 Mil Pesos Para Empleo, Capacitación Y Autoempleo En 2026
Hidalgo abre convocatoria 2026 con apoyos de hasta 15 mil pesos para empleo, capacitación y autoempleo en beneficio de la población.
Hidalgo, México.— La Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo anunció la apertura de la convocatoria del programa “Fortalecimiento de la Vinculación y Movilidad Laboral, Primero el Pueblo” para este 2026, con apoyos dirigidos a personas buscadoras de empleo y sectores en situación vulnerable.
Este programa contempla tres modalidades enfocadas en mejorar las oportunidades laborales: movilidad laboral, especialización para la empleabilidad y apoyo al autoempleo, con el objetivo de impulsar el desarrollo económico y facilitar la inserción al mercado laboral.

El titular de la dependencia, Oscar Javier González Hernández, informó que estas acciones están orientadas a personas que requieren fortalecer sus habilidades, integrarse a una empresa formal o generar ingresos a través de actividades productivas propias.
En la modalidad de movilidad laboral, se otorga un apoyo económico único de 5 mil pesos a quienes necesiten trasladarse a otra entidad del país o al extranjero para desempeñar actividades productivas, facilitando su proceso inicial de adaptación.

Por su parte, el apoyo de especialización para la empleabilidad brinda hasta 9 mil 582 pesos por beneficiario, permitiendo que las personas desarrollen conocimientos, habilidades y experiencia dentro de empresas formalmente establecidas.
En tanto, el componente de autoempleo está dirigido a personas que enfrentan dificultades para acceder a un trabajo formal, como adultos mayores, personas con enfermedades crónicas o mujeres en situación vulnerable, otorgando un apoyo único de 15 mil pesos para impulsar proyectos productivos.

Las autoridades señalaron que las personas interesadas deberán consultar los requisitos establecidos y acudir a las oficinas correspondientes para iniciar su proceso de inscripción, como parte de una estrategia que busca mejorar las condiciones laborales en la entidad.

GOBIERNO
Pachuca Refuerza Atención De Emergencias Con Tres Nuevas Ambulancias Equipadas
Pachuca incorpora tres ambulancias equipadas y mantiene unidades de auxilio vial para fortalecer la atención de emergencias y mejorar la seguridad en la ciudad.
Pachuca, Hidalgo.— Como parte de gestiones realizadas ante instancias estatales y federales, el municipio de Pachuca incorporó tres ambulancias totalmente equipadas para fortalecer la atención de emergencias médicas y mejorar la capacidad de respuesta en el territorio.
El alcalde Jorge Reyes destacó que esta acción representa un avance en la consolidación de servicios más eficientes, al permitir una mayor presencia operativa en distintos puntos de la ciudad y una atención oportuna ante situaciones de emergencia.

Las unidades ya se encuentran en funcionamiento en zonas estratégicas, lo que contribuye a ampliar la cobertura y reducir los tiempos de respuesta, especialmente en áreas de alta movilidad donde la rapidez es fundamental para la atención prehospitalaria.
El servicio será gratuito, garantizando que cualquier persona pueda acceder a atención médica de primer contacto sin limitaciones, priorizando la intervención inmediata en casos donde cada minuto es determinante.

A estas acciones se suma la operación permanente de dos unidades de auxilio vial que, desde el mes de septiembre, recorren las principales vialidades de la capital, brindando apoyo a automovilistas con fallas mecánicas, lo que también contribuye a mejorar la seguridad vial y agilizar la circulación.
El alcalde señaló que se continúa avanzando en acciones que impactan directamente en la seguridad y el bienestar de la población, al contar con mejores herramientas para actuar con mayor rapidez y eficacia ante cualquier eventualidad.
Con la puesta en operación de estas unidades, el municipio fortalece la atención en territorio, optimiza los traslados y ofrece un servicio más ágil ante emergencias médicas, complementado con acciones de apoyo vial que atienden necesidades inmediatas de la ciudadanía.

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