GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Secretaría De Gobierno De Hidalgo Obtiene Certificación ISO 9001:2015 En Atención Ciudadana
Pachuca, Hidalgo, 19 de marzo de 2026.— La Secretaría de Gobierno del Estado de Hidalgo obtuvo la certificación internacional ISO 9001:2015 en sus procesos de atención ciudadana, con lo que fortalece la calidad y eficiencia de los servicios que brinda a la población.
Este reconocimiento se alinea con el Acuerdo 1 del Plan Estatal de Desarrollo 2022–2028, enfocado en consolidar una administración cercana, justa y transparente, como parte de la política pública impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar.
Durante la ceremonia oficial realizada en el Teatro San Francisco, el organismo certificador entregó el documento que avala el cumplimiento del Sistema de Gestión de la Calidad, tras un proceso que incluyó auditorías, evaluación de procedimientos y verificación de estándares internacionales.

El titular de la dependencia, Guillermo Olivares Reyna, destacó que esta certificación es resultado del trabajo coordinado del personal, y subrayó que representa un avance significativo en la mejora de los servicios, al garantizar procesos más accesibles, confiables y orientados a resultados.
Con la implementación de esta normativa, se optimizará el funcionamiento de 26 unidades administrativas, permitiendo una mayor eficiencia en los trámites, así como claridad en los procesos y un enfoque permanente de mejora continua.
La certificación ISO 9001:2015 también contribuye a fortalecer la confianza ciudadana, al asegurar que los servicios gubernamentales se desarrollen bajo criterios de calidad, orden y transparencia, colocando a las personas en el centro de la gestión pública.
Este logro institucional consolida el compromiso de la Secretaría de Gobierno de avanzar hacia un modelo administrativo más eficiente y humano, que responda a las necesidades de la ciudadanía con estándares internacionales.
GOBIERNO
SSPH Y Sector Empresarial Refuerzan Coordinación Para Fortalecer Seguridad En Hidalgo
Pachuca, Hidalgo, 19 de marzo de 2026.— El titular de la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo, Salvador Cruz Neri, sostuvo una reunión de trabajo con la Mesa Directiva 2026-2027 del Consejo Coordinador Empresarial del Estado de Hidalgo, con el propósito de fortalecer la coordinación institucional y generar condiciones que favorezcan el desarrollo económico y social de la entidad.

Durante el encuentro, el funcionario estatal presentó la estrategia de seguridad que se impulsa en Hidalgo, destacando su papel como un elemento fundamental para garantizar estabilidad, confianza e impulso al crecimiento. En este contexto, reiteró que existe una instrucción clara del gobernador Julio Menchaca Salazar para mantener un acercamiento permanente con todos los sectores productivos.

El comisario general enfatizó la relevancia de establecer un diálogo directo con el sector empresarial, a fin de conocer sus inquietudes, consolidar la colaboración interinstitucional y dar continuidad a las acciones conjuntas que contribuyan a la construcción de un entorno seguro y competitivo en el estado.
Asimismo, subrayó que la participación activa de empresarios es clave para fortalecer las políticas públicas en materia de seguridad, ya que permite identificar áreas de oportunidad y generar estrategias más eficientes en beneficio de la población.

Durante la sesión se analizaron temas prioritarios relacionados con la seguridad en Hidalgo, así como la necesidad de mantener canales de comunicación permanentes entre autoridades y empresarios, reconociendo que la coordinación, la prevención y la confianza son factores determinantes para la atracción de inversiones y la generación de empleo.
El encuentro refleja el compromiso de las instituciones estatales por consolidar un modelo de seguridad basado en la colaboración y el diálogo, con el objetivo de fortalecer la competitividad y el desarrollo sostenible en Hidalgo
GOBIERNO
Julio Menchaca Reafirma Impulso A La Industria Textil En Encuentro Nacional Del Sector
Ciudad de México, 19 de marzo de 2026.— El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, participó en el IX Encuentro Nacional de la Cadena Fibra-Textil-Vestido-Calzado, donde reiteró el compromiso de su administración para fortalecer la coordinación con el gobierno federal, autoridades locales y el sector productivo, con el propósito de mejorar las condiciones de vida de la población.
Durante su intervención, el mandatario estatal destacó que el combate a la pobreza se sustenta en la generación de riqueza, por lo que reconoció el esfuerzo de quienes integran esta industria, considerada estratégica para el desarrollo económico del país. Asimismo, subrayó que Hidalgo ha logrado posicionarse a nivel nacional gracias al respaldo de la ciudadanía y a la colaboración con el gobierno federal encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

Menchaca Salazar informó que, en lo que va de su administración, la entidad ha captado inversiones superiores a los 125 mil millones de pesos, lo que ha permitido la creación de más de 163 mil empleos. En este contexto, reiteró que el estado mantiene una política de apertura para atraer nuevas empresas e impulsar el crecimiento industrial.
En el encuentro también participaron representantes del gobierno federal y organismos empresariales, quienes abordaron estrategias para fortalecer la cadena productiva. Carlos Gabriel Lerma, subsecretario de Ingresos de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, señaló que el denominado Plan México contempla medidas específicas para respaldar al sector, como la actualización de precios de referencia y restricciones a ciertas importaciones, con el objetivo de proteger la producción nacional.

Por su parte, Rafael Marín Mollinedo, titular de la Agencia Nacional de Aduanas de México, explicó que el sistema aduanero atraviesa un proceso de modernización orientado a facilitar el comercio formal y combatir prácticas ilegales que afectan a la industria, como el contrabando.
Desde el ámbito empresarial, Alejandro Malagón Barragán, presidente de la Confederación de Cámaras Industriales, resaltó la relevancia de este sector en la economía nacional, al generar oportunidades de desarrollo para miles de familias. En tanto, José Pablo Maauad Pontón, próximo dirigente de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido, destacó el impulso a la estrategia “Hecho en México” mediante innovación y fortalecimiento de proveedores.

En el mismo espacio, se anunció que la ciudad de Pachuca será sede del Congreso Nacional del Vestido, lo que refuerza la posición de Hidalgo dentro de esta industria. Asimismo, Rafael Torre Lamuño, próximo presidente de la Cámara Nacional de la Industria Textil, reconoció el respaldo institucional para combatir la ilegalidad y promover la producción nacional.

Finalmente, Rafael Zaga Saba, presidente saliente de Canaintex, subrayó que esta cadena productiva genera más de un millón 100 mil empleos en México, consolidándose como un pilar económico que ha sido incorporado como sector estratégico dentro del Plan México.
La participación de Hidalgo en este encuentro nacional refleja la importancia de la colaboración entre gobierno e industria para consolidar el crecimiento económico, fortalecer la competitividad y generar bienestar social en el país.
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