Connect with us

GOBIERNO

Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

Published

on

Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Movilidad, servicios y crecimiento urbano: revisan necesidades de Ajacuba, Tetepango y Tlaxcoapan

Habitantes y autoridades de Ajacuba, Tetepango y Tlaxcoapan expusieron necesidades de movilidad, infraestructura y servicios durante un taller para elaborar el Programa Regional de Desarrollo Urbano de Tula.

Published

on

Los problemas de movilidad, infraestructura, servicios públicos y crecimiento urbano de Ajacuba, Tetepango y Tlaxcoapan fueron abordados durante un taller regional que busca identificar las principales necesidades de estos municipios y orientar futuras decisiones sobre el desarrollo de la región de Tula.

El encuentro formó parte de los trabajos para elaborar el Programa Regional de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Territorial de Tula, coordinado por la Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo (UPLAPH).

Durante la jornada, habitantes, autoridades municipales y representantes de dependencias compartieron las dificultades que enfrentan sus comunidades, así como propuestas y proyectos que podrían mejorar la conexión entre municipios y el acceso a servicios.

¿Para qué servirá la información recopilada?

Las aportaciones permitirán identificar prioridades relacionadas con infraestructura, transporte, crecimiento de las zonas urbanas, desarrollo económico y aprovechamiento del territorio.

También ayudarán a distinguir los problemas que requieren coordinación entre los ayuntamientos y el gobierno estatal, particularmente aquellos que afectan a más de un municipio.

El taller estuvo a cargo de la Unidad de Planeación y Prospectiva, encabezada por su encargado del Despacho, Onésimo Serrano Rivera.

Participaron Marlene López García, directora general de Desarrollo Regional y Metropolitano de la dependencia; la presidenta municipal de Tlaxcoapan, Teresa Olivares Reyna; la alcaldesa de Ajacuba, Zitlaly Jazmín Zúñiga Peña, y el presidente municipal de Tetepango, Enrique Estrada Corres.

La información reunida será utilizada como insumo para la elaboración del programa regional, con el que se busca orientar la planeación territorial y las futuras acciones de desarrollo en esta zona de Hidalgo.

Continue Reading

GOBIERNO

Capacitan a futuros médicos en Tizayuca para mejorar la atención de niñas y niños en sus primeros años

Estudiantes de medicina del INECUH, en Tizayuca, recibieron capacitación de Fundación Televisa y la Secretaría de Salud de Hidalgo para mejorar la atención y el acompañamiento del desarrollo infantil temprano.

Published

on

Estudiantes de medicina de Tizayuca recibieron capacitación para identificar necesidades del desarrollo infantil y orientar a las familias durante los primeros años de vida de sus hijas e hijos. La actividad fue organizada por la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) en colaboración con Fundación Televisa.

El curso-taller, denominado “El personal de salud como agente de cambio en el Desarrollo Infantil Temprano: Cada momento cuenta”, se impartió a estudiantes del Instituto Educativo y Cultural de Hidalgo (INECUH).

La secretaria de Salud estatal, Vanesa Escalante Arroyo, encabezó la jornada y destacó la importancia de que quienes se preparan para ejercer la medicina comprendan cómo las experiencias y la atención durante la primera infancia pueden influir en el bienestar futuro de niñas y niños.

Consultas y vacunación, oportunidades para orientar a las familias

Durante la capacitación se abordó el papel que tiene el personal de salud en el acompañamiento del desarrollo infantil, más allá de la atención de enfermedades.

Paulina Flores Castro, coordinadora nacional de Capacitación en Salud de Fundación Televisa, explicó que las consultas de control, las jornadas de vacunación y las visitas domiciliarias también permiten detectar necesidades, orientar a madres, padres y personas cuidadoras, y favorecer el desarrollo integral de la infancia.

La intención es que las y los futuros profesionales incorporen estos conocimientos a su práctica y brinden una atención más completa y sensible a las necesidades de cada familia.

Escalante Arroyo también señaló que la Secretaría de Salud impulsa oportunidades gratuitas de educación continua y actualización profesional para fortalecer la preparación del personal sanitario.

La capacitación forma parte de la colaboración entre la SSH, Fundación Televisa e instituciones educativas, mediante la cual se busca ampliar las herramientas de estudiantes y profesionales de salud para mejorar la atención a la primera infancia en Hidalgo.

Continue Reading

GOBIERNO

Empleotón 2026 reúne a 17 empresas con 397 vacantes de trabajo en Hidalgo

El Empleotón 2026 reunió a 17 empresas que ofrecieron 397 vacantes en el CRIT Hidalgo. La feria, enfocada en inclusión laboral, registró 158 asistentes y estuvo abierta al público general.

Published

on

Un total de 397 vacantes laborales fueron ofertadas por 17 empresas durante el Empleotón 2026, una feria de empleo realizada en las instalaciones del Centro de Rehabilitación e Inclusión Infantil Teletón (CRIT) Hidalgo, con el objetivo de ampliar las oportunidades de trabajo para personas que enfrentan dificultades para incorporarse al mercado laboral.

La jornada, organizada por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo (STPSH) en coordinación con la Fundación Teletón, registró la asistencia de 158 personas y estuvo abierta al público en general.

Entre las empresas participantes estuvieron InverCap, Grupo Rica, Coppel, Oxxo, Distribuidora de Hidalgo y Tecnoval, además de otras compañías de distintos sectores.

Buscan facilitar el acceso al empleo formal

Aunque el encuentro estuvo enfocado en grupos vulnerables, cualquier persona interesada en encontrar trabajo podía participar y conocer las oportunidades disponibles.

La feria puso especial atención en las necesidades de personas con discapacidad, adultas mayores, mujeres que buscan reincorporarse al mercado laboral y personas cuidadoras, quienes pueden enfrentar barreras adicionales para conseguir un empleo.

El secretario del Trabajo de Hidalgo, Oscar Javier González Hernández, señaló que estas actividades buscan acercar a las empresas con quienes necesitan una oportunidad laboral y promover espacios donde se valoren las habilidades de las personas.

“Detrás de cada solicitud de empleo y de cada entrevista hay una historia, el deseo de salir adelante y la voluntad de demostrar el talento, los conocimientos y las habilidades de cada persona”, expresó.

Por su parte, José Agustín Inocente Lagunas Oseguera, director general del CRIT Hidalgo, destacó la importancia de reconocer las capacidades y aportaciones de las personas con discapacidad dentro de los espacios laborales.

El Empleotón 2026 forma parte de las acciones de vinculación laboral impulsadas por la STPSH durante la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar, con la participación de empresas interesadas en ampliar sus procesos de contratación.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023