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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Avanza Gestión De Consultorio ISSSTE Para El Sector Educativo En Acaxochitlán

El presidente municipal Ricardo Perea Gómez informó avances en la gestión de un consultorio médico del ISSSTE en Acaxochitlán para beneficiar a 1,388 derechohabientes del magisterio y sus familias.

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El presidente municipal de Acaxochitlán, Ricardo Perea Gómez, informó sobre los avances en la gestión para instalar un consultorio médico del ISSSTE en el municipio, proyecto dirigido a fortalecer la atención de salud para el sector educativo y sus familias.

La iniciativa se desarrolla en coordinación con la Sección 15 del SNTE y autoridades de salud, con el objetivo de acercar servicios médicos a las y los derechohabientes del magisterio en Acaxochitlán.

De acuerdo con lo informado, este espacio contará con atención médica, servicio de farmacia, enfermería y una sala de espera digna, en beneficio directo de 1,388 derechohabientes del magisterio y sus familias.

Durante un encuentro con docentes de la región, Ricardo Perea Gómez reconoció la labor que maestras y maestros realizan diariamente en la formación de niñas, niños y jóvenes, al destacar su vocación, paciencia y compromiso con la comunidad educativa.

El alcalde señaló que el trabajo del sector docente representa una parte fundamental para el desarrollo de Acaxochitlán, ya que su esfuerzo deja huella en cada generación y contribuye al crecimiento del municipio.

El gobierno municipal reiteró que continuará impulsando acciones y gestiones encaminadas a mejorar los servicios de salud y bienestar para las familias de Acaxochitlán, especialmente para quienes forman parte del sector educativo.

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Conagua Concluye Trabajos De Desazolve En Zacualtipán En Beneficio De Cerca De 17 Mil Habitantes

Conagua concluyó trabajos de limpieza y desazolve en la infraestructura de desagüe de Zacualtipán de Ángeles, en beneficio de cerca de 17 mil habitantes.

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La Comisión Nacional del Agua, a través de la Dirección Local Hidalgo, concluyó trabajos de atención en la infraestructura de desagüe del municipio de Zacualtipán de Ángeles, acciones que benefician a cerca de 17 mil habitantes.

Durante tres semanas, brigadas de la Conagua realizaron labores de limpieza y desazolve en la red de drenaje, con el objetivo de mejorar las condiciones del sistema de alcantarillado y reducir riesgos asociados a la acumulación de residuos en la infraestructura sanitaria.

Como parte de estas acciones, se llevó a cabo el saneamiento de más de 80 pozos de visita y 32 fosas sépticas, además del sondeo de 3 mil metros lineales de tubería, trabajos que permitieron atender puntos prioritarios de la red de desagüe en el municipio.

De igual manera, fueron succionados aproximadamente 280 metros cúbicos de agua residual y se recuperaron 17 metros cúbicos de azolve, como parte de las labores operativas realizadas por el personal especializado.

Con estos trabajos, el Gobierno de México, mediante la Conagua, contribuye al fortalecimiento de los servicios de drenaje y alcantarillado en Hidalgo, además de apoyar la protección de los centros de población y del patrimonio de las familias beneficiadas.

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Cardonal Fortalece Su Identidad Comunitaria Con Festival Cultural

Cardonal celebró su Festival Cultural en el marco de su feria tradicional, con la participación de Neyda Naranjo y la presidenta municipal Karla Hernández Cerroblanco.

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Cardonal vivió un ambiente de alegría y tradición durante la realización de su Festival Cultural, desarrollado en el marco de su feria tradicional, con la participación de la titular Neyda Naranjo.

Durante el acto, se reconoció la importancia de estas expresiones culturales como parte del fortalecimiento de la identidad comunitaria, al destacar que las actividades artísticas y tradicionales contribuyen a preservar el sentido de pertenencia entre las familias y habitantes del municipio.

Asimismo, se agradeció la invitación de la presidenta municipal, Karla Hernández Cerroblanco, para formar parte de esta celebración que reúne a la comunidad en torno a sus costumbres, convivencia y riqueza cultural.

La actividad fue destacada como parte del impulso a la cultura que promueve el gobernador Julio Menchaca, con el propósito de fortalecer las tradiciones locales y acercar estas expresiones a la ciudadanía.

El Festival Cultural se consolidó como un espacio de encuentro para celebrar la identidad de Cardonal y mantener vivas las manifestaciones que forman parte de su historia comunitaria.

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