GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Hidalgo impulsa alianza para vincular a jóvenes universitarios con el sector empresarial
Hidalgo firma alianza para vincular a jóvenes universitarios con empresas y fortalecer su acceso al mercado laboral.
Pachuca, Hidalgo.— Con el objetivo de fortalecer las oportunidades para las nuevas generaciones, la Secretaría de Desarrollo Económico de Hidalgo formalizó un convenio de colaboración con la Cámara de Excelencia y Liderazgo Estudiantil, A.C., orientado a conectar a estudiantes y egresados con el sector productivo.
El acuerdo fue suscrito por el titular de la dependencia, Carlos Henkel Escorza, y el presidente de la asociación, Mohacid Jacobo López, estableciendo un esquema de colaboración que beneficiará a jóvenes provenientes de 14 instituciones de educación superior en la entidad.

Durante la firma, se destacó que esta estrategia busca alinear la formación académica con las necesidades actuales del mercado laboral, facilitando la transición de las y los jóvenes hacia espacios profesionales y empresariales.
El plan contempla el desarrollo de programas de capacitación, el acceso a iniciativas institucionales y el acompañamiento integral para impulsar habilidades técnicas y de liderazgo, con el propósito de mejorar la inserción laboral de este sector.

Asimismo, se subrayó que este tipo de acciones permiten fortalecer el talento local y generar condiciones para que las juventudes participen activamente en el desarrollo económico del estado.
Por su parte, representantes del sector empresarial manifestaron su respaldo a esta iniciativa, al considerar que la preparación constante y la vinculación temprana con la industria son fundamentales para el crecimiento profesional de las nuevas generaciones.
Con este convenio, se consolida una estrategia conjunta entre autoridades, instituciones educativas y organismos empresariales, enfocada en potenciar el talento joven y contribuir al desarrollo económico de Hidalgo.
GOBIERNO
Centro de Conciliación Laboral de Hidalgo brinda asesoría gratuita sobre pago de utilidades
El Centro de Conciliación Laboral de Hidalgo brinda asesoría gratuita sobre el pago de utilidades y cómo reclamarlas.
San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo.— El Centro de Conciliación Laboral del Estado de Hidalgo informó que ofrece orientación jurídica sin costo para trabajadores y empleadores en relación con el reparto de utilidades, conocido como Participación de los Trabajadores en las Utilidades (PTU).
La directora general del organismo, Mariela Valero Mota, explicó que esta prestación es un derecho laboral que reconoce la aportación de las personas trabajadoras en el crecimiento de las empresas, mediante la distribución de un porcentaje de las ganancias generadas.

Detalló que los periodos de pago varían según el tipo de empleador: en el caso de empresas o personas morales, el plazo comprende del 1 de abril al 30 de mayo; mientras que para personas físicas con actividad empresarial, el periodo va del 1 de mayo al 29 de junio.
Indicó que, si este pago no se realiza dentro de los tiempos establecidos, las y los trabajadores pueden acudir al Centro para recibir asesoría o iniciar un proceso de conciliación. También pueden solicitar apoyo en la Secretaría del Trabajo y Previsión Social del Estado de Hidalgo.

Asimismo, recordó que la legislación otorga un plazo de hasta un año para reclamar el pago de utilidades, contado a partir de la fecha límite correspondiente.
La funcionaria señaló que, con el respaldo del titular de la Secretaría del Trabajo, Oscar Javier González Hernández, se impulsa una política laboral enfocada en acercar la información y facilitar el cumplimiento de las obligaciones por parte de los empleadores.
Finalmente, informó que las personas interesadas pueden comunicarse a los teléfonos 771 688 56 20 y 771 688 60 19, o acudir a las oficinas ubicadas en avenida Benito Juárez número 394, en Ex Hacienda La Concepción, en San Juan Tilcuautla, municipio de San Agustín Tlaxiaca, en un horario de 9:00 a 17:00 horas, donde recibirán atención profesional y gratuita.
GOBIERNO
Analizan futuro urbano de Pachuca con plan de desarrollo metropolitano a largo plazo
Autoridades analizan el desarrollo urbano de Pachuca y Mineral de la Reforma con enfoque en movilidad, vivienda y crecimiento ordenado.
Pachuca, Hidalgo.— Autoridades estatales, municipales y federales participaron en la audiencia pública para la consulta del Programa Parcial de Desarrollo Urbano de Pachuca de Soto–Mineral de la Reforma, con el objetivo de establecer una visión de crecimiento ordenado para la Zona Metropolitana en el mediano y largo plazo.

Durante el encuentro, el titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva del Estado de Hidalgo, Miguel Ángel Tello Vargas, señaló la necesidad de replantear la planeación urbana para evitar problemáticas que actualmente impactan a la población, como la ubicación de asentamientos en zonas de riesgo, destacando que el 15 por ciento del territorio metropolitano se encuentra en áreas susceptibles a inundaciones.
En este contexto, explicó que uno de los ejes prioritarios es mejorar la movilidad en la región, por lo que se impulsan gestiones ante la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano para fortalecer la conectividad entre distintos sistemas de transporte, incluyendo el Tuzobús, el servicio público y el Tren México-Pachuca, mediante la creación de un Centro de Transferencia Modal.

Asimismo, indicó que se llevó a cabo la actualización del Programa Integral de Movilidad Urbana Sustentable de la zona metropolitana, con el propósito de orientar el crecimiento de la ciudad bajo criterios más eficientes y sostenibles.
El funcionario subrayó que la próxima llegada del tren representa una oportunidad para reorganizar el desarrollo habitacional, promoviendo ciudades más funcionales y cercanas a los servicios, en línea con modelos urbanos que priorizan la calidad de vida de la población.

También se destacó que los programas federales de vivienda contribuirán a transformar la dinámica urbana, al acercar servicios básicos a comunidades periféricas y zonas altas, favoreciendo un desarrollo más equilibrado.
En la audiencia estuvieron presentes los presidentes municipales de Pachuca y Mineral de la Reforma, Jorge Reyes Hernández y Eduardo Medécigo Rubio, así como representantes académicos y autoridades estatales y federales vinculadas al desarrollo urbano.
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