GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Programa Super Agentes promueve valores y cultura de la legalidad entre niñas y niños de Hidalgo
Más de un centenar de niñas y niños participaron en el programa Super Agentes, iniciativa que promueve la honestidad y la cultura de la legalidad en Hidalgo.
Más de un centenar de niñas y niños participaron en las actividades del programa Super Agentes, una estrategia de la Secretaría de Contraloría de Hidalgo que busca fortalecer la cultura de la legalidad y fomentar valores como la honestidad, el respeto y la responsabilidad desde la infancia.
La iniciativa se desarrolló durante el encuentro “Innovakids: Transforma tu futuro”, organizado por el Ecosistema de Innovación del Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación (DESCTI), en coordinación con la Fundación Arther Salud, con el objetivo de acercar a las nuevas generaciones experiencias que promuevan la formación en valores.
Durante la jornada, las y los participantes realizaron actividades diseñadas para comprender, mediante el juego y el trabajo colaborativo, la importancia de actuar con integridad y asumir decisiones responsables tanto en la escuela como en la familia y la comunidad.
Entre las dinámicas desarrolladas se encontraron Boliche de Valores y Antivalores, Rompecabezas, Memorama, Juego de la Oca de Valores y Jenga, herramientas que permitieron reflexionar sobre las consecuencias de las acciones y la importancia de fortalecer principios como la honestidad, el respeto, la igualdad, la responsabilidad y la tolerancia.

De acuerdo con la Secretaría de Contraloría, cada niña y niño que aprende a distinguir entre lo correcto y lo incorrecto contribuye a la construcción de una sociedad con ciudadanos comprometidos con la legalidad y el rechazo a la corrupción.
El programa Super Agentes forma parte de la estrategia permanente de la dependencia para impulsar una cultura de la legalidad desde las primeras etapas de la vida, mediante actividades que acerquen estos valores a miles de estudiantes en el estado.
El contralor Álvaro Bardales señaló que fortalecer la confianza ciudadana también implica formar personas con valores sólidos, capaces de actuar con honestidad y responsabilidad en cualquier ámbito de su vida.
Con este tipo de acciones, la Secretaría de Contraloría busca contribuir a la formación de nuevas generaciones que reconozcan la integridad, la honestidad y la responsabilidad como principios fundamentales para la convivencia y el desarrollo de Hidalgo.
GOBIERNO
Gobierno de Hidalgo presenta avances a solicitudes ciudadanas en Huazalingo
Autoridades estatales presentaron en Huazalingo los avances de las gestiones realizadas a partir de las Mesas de Acercamiento de Bienestar y Paz.
El Gobierno de Hidalgo realizó en Huazalingo la Sesión de Respuesta de las Mesas de Acercamiento de Bienestar y Paz, donde autoridades de los tres órdenes de gobierno informaron a la población sobre los avances de las gestiones realizadas a partir de los planteamientos ciudadanos presentados durante la primera mesa de trabajo.
La jornada dio continuidad a este mecanismo de atención ciudadana con el propósito de informar los resultados obtenidos, dar seguimiento a los asuntos que continúan en proceso y mantener un contacto directo con las y los habitantes del municipio.

En representación del secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, la subsecretaria de Desarrollo Político, Bertha Miranda Rodríguez, encabezó los trabajos de seguimiento y reiteró que las dependencias estatales mantienen abiertos los canales de comunicación con la población para atender dudas y continuar con las gestiones iniciadas.
Durante su intervención, la funcionaria invitó a las y los habitantes a acercarse a las mesas de atención para conocer el avance de sus solicitudes y mantener la comunicación con las autoridades.

En esta región del norte de Hidalgo, las dependencias participantes dieron a conocer el seguimiento brindado a diversos planteamientos relacionados con servicios públicos, seguridad, desarrollo social, asuntos agrarios y otros temas expuestos durante las Mesas de Acercamiento de Bienestar y Paz, permitiendo que la ciudadanía conociera el estado de cada gestión.
Como parte de la sesión, habitantes de Huazalingo compartieron su experiencia respecto a la atención recibida y reconocieron la importancia de que las autoridades regresen al municipio para informar sobre los resultados alcanzados y dar continuidad a los compromisos establecidos.
Las Sesiones de Respuesta de las Mesas de Acercamiento de Bienestar y Paz forman parte de una estrategia que busca fortalecer la coordinación entre instituciones, mantener el seguimiento permanente a las solicitudes ciudadanas y consolidar un modelo de atención basado en el trabajo en territorio, la cercanía con la población y la rendición de cuentas.

GOBIERNO
Conmemoran en Hidalgo el 147 aniversario del natalicio de Emiliano Zapata
Hidalgo conmemoró el 147 aniversario del natalicio de Emiliano Zapata con una ceremonia encabezada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
El 147 aniversario del natalicio del general Emiliano Zapata Salazar fue conmemorado en Hidalgo mediante una ceremonia encabezada por el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Napoleón González Pérez, quien destacó la vigencia del legado agrarista del líder revolucionario.

Durante el acto, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural señaló que mantener viva la memoria histórica de Emiliano Zapata representa un reconocimiento a las luchas que han contribuido a la transformación del país.
Napoleón González Pérez afirmó que, en congruencia con la visión impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar, el desarrollo del campo debe fortalecerse con principios de justicia, inclusión y oportunidades para todas y todos.

A la ceremonia asistieron el teniente coronel Jaime Luis López, en representación del general de brigada D.E.M. y comandante de la 18/a Zona Militar; Alfredo González Vázquez, capitán primero de la Guardia Nacional, en representación del coordinador estatal de la corporación en Hidalgo; así como Eduardo Trejo, en representación del presidente municipal de Pachuca de Soto.


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