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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Aseguran Celulares, SIM Y Objetos Prohibidos En Revisiones A Ceresos De Pachuca Y Tulancingo

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Pachuca De Soto Y Tulancingo, Hidalgo, 9 de marzo de 2026. Personal de la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo realizó acciones de revisión en los Centros de Reinserción Social de ambos municipios, en coordinación con la Secretaría de la Defensa Nacional y la Guardia Nacional, como parte de los esquemas permanentes de supervisión y en seguimiento a la Estrategia Nacional contra la Extorsión.

Durante los operativos fueron asegurados 22 equipos de telefonía celular y 15 tarjetas SIM. Asimismo, se localizaron 126 dosis de sustancia con características de la marihuana y 96 objetos punzocortantes de fabricación artesanal, cuya posesión está prohibida dentro de los centros penitenciarios por representar un riesgo para la seguridad interna.

Revisiones Permanentes Y Aleatorias

Las autoridades informaron que estas inspecciones se realizan de manera constante y aleatoria como parte de los mecanismos de control institucional, con el objetivo de preservar el orden y la gobernabilidad al interior de los centros de reinserción.

La coordinación con instancias federales forma parte de una estrategia integral que busca inhibir conductas ilícitas y fortalecer la supervisión en los espacios penitenciarios del estado.

De acuerdo con la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo, estas acciones tienen como finalidad impedir la comisión de delitos como extorsión, homicidio y narcomenudeo dentro de los centros, garantizando condiciones de seguridad tanto para la población penitenciaria como para el personal.

El reforzamiento de los esquemas de revisión y control contribuye a mantener centros penitenciarios bajo supervisión institucional permanente, consolidando un entorno más seguro en el sistema penitenciario de la entidad.

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Saderh Dialoga Con Productores De Leche Del Valle De Tulancingo Para Fortalecer El Sector

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Tulancingo, Hidalgo, 9 de marzo de 2026. Autoridades estatales sostuvieron una mesa de trabajo con productoras y productores de leche del Valle de Tulancingo, con el propósito de analizar las condiciones actuales del sector y atender de manera directa los retos que enfrenta esta actividad estratégica para la economía regional.

El encuentro fue encabezado por el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Napoleón González Pérez, quien participó junto a Juan Luis Madrid, presidente de la Unión de Centros de Acopio del Valle de Tulancingo, así como representantes independientes del sector lechero.

Análisis De Retos Y Coordinación Institucional

Durante la reunión se revisaron las principales problemáticas que inciden en la producción y comercialización de leche en la región, con el objetivo de identificar alternativas que permitan fortalecer la cadena productiva y mejorar la competitividad.

Las autoridades destacaron la importancia de mantener canales de diálogo permanente con el sector primario, a fin de construir soluciones conjuntas que respondan a las necesidades reales de las y los productores.

Impulso A La Actividad Lechera Regional

El gobierno estatal reiteró que el trabajo coordinado con organizaciones y productores busca consolidar un entorno más favorable para la actividad lechera, garantizando mejores condiciones para quienes dependen de esta actividad.

La mesa de trabajo representa un paso para reforzar la atención al campo en el Valle de Tulancingo y fortalecer una de las cadenas productivas más relevantes de la región, con impacto directo en el desarrollo económico local.

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SNTE Sección 15 Inaugura Cancha De Fútbol 7 Gratuita Para Trabajadores De La Educación En Hidalgo

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Pachuca, Hidalgo, 9 de marzo de 2026. La Sección 15 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación inauguró una cancha de fútbol 7 en sus instalaciones sindicales, espacio que estará disponible de manera gratuita para maestras, maestros y Personal de Apoyo y Asistencia a la Educación (PAAE).

El acto fue encabezado por el secretario general de la Sección 15, Said Vargas Sáenz, quien estuvo acompañado por Jesús Jaime Rochín Carrillo, representante del Comité Ejecutivo Nacional del SNTE; el director del Deporte en Hidalgo, Óscar Pérez Rojas; así como por los diputados locales José María Pérez Hernández y Jorge Argüelles, además de exjugadores del Club Pachuca e integrantes del Comité Ejecutivo Seccional.

Infraestructura Para La Convivencia Y La Salud

La nueva cancha forma parte de las acciones impulsadas por la organización sindical para ampliar los espacios destinados a la recreación, el deporte y la integración del gremio educativo.

Durante su intervención, el dirigente seccional subrayó que la obra busca fortalecer la convivencia entre agremiados y fomentar hábitos saludables, al ofrecer un espacio adecuado para la práctica deportiva dentro de las instalaciones sindicales.

Compromiso Con El Bienestar Del Magisterio

La dirigencia destacó que este proyecto responde al propósito de mantener instalaciones funcionales y accesibles para las y los trabajadores de la educación, reforzando el sentido de pertenencia y unidad dentro del sindicato.

Con la apertura de esta infraestructura, la Sección 15 del SNTE consolida un espacio permanente para el deporte y la convivencia, orientado a fortalecer el bienestar integral del magisterio hidalguense.

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