GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Capacitan A Personal Del ISSSTE Hidalgo Como Primer Respondiente En Emergencias
El ISSSTE Hidalgo capacitó a personal administrativo como “Primer Respondiente” para mejorar la atención inmediata ante emergencias dentro y fuera del hospital.
Pachuca de Soto, Hidalgo, 2 de abril de 2026.— El Hospital General “Dra. Columba Rivera Osorio” del ISSSTE en Hidalgo llevó a cabo el taller “Primer Respondiente”, con el objetivo de preparar al personal administrativo para actuar de manera inmediata ante emergencias dentro y fuera del entorno hospitalario.
La capacitación se realizó en coordinación con el Centro Regulador de Urgencias Médicas de Hidalgo (CRUMH), donde el especialista Carlos Guerrero Alfaro instruyó a los asistentes en protocolos básicos de atención inicial, como reanimación cardiopulmonar (RCP), manejo de obstrucción de vías respiratorias y control de hemorragias.

El director del hospital, José Roberto Medécigo Hernández, destacó que contar con personal capacitado en todos los niveles permite mejorar la seguridad de los usuarios, al garantizar una respuesta oportuna ante cualquier incidente dentro de las instalaciones.
Durante el curso, también se subrayó la importancia de que el personal no médico adquiera habilidades que le permitan intervenir de manera efectiva antes de la llegada de especialistas, fortaleciendo así la cadena de atención en situaciones críticas.

Por su parte, el médico urgenciólogo Pablo Rodolfo Córdoba Santos señaló que esta preparación no solo impacta en el ámbito laboral, sino que también brinda herramientas útiles para la vida cotidiana, al permitir que los participantes actúen con seguridad en emergencias en espacios públicos o en sus hogares.

En la jornada participaron trabajadores de áreas como Urgencias, Trabajo Social, operadores de ambulancia y personal administrativo, quienes desempeñan un papel fundamental en la operación hospitalaria.
Con estas acciones, el ISSSTE en Hidalgo reafirma su compromiso de fortalecer la capacitación integral de su personal, con el propósito de mejorar la atención inmediata y salvaguardar la integridad de los derechohabientes.
GOBIERNO
Difunden Campaña Contra Gusano Barrenador En 11 Lenguas Indígenas Para Fortalecer Prevención
Autoridades federales impulsan campaña contra el Gusano Barrenador del Ganado en 11 lenguas indígenas, con apoyo de estudiantes de Chapingo.
México, abril de 2026.— La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), implementa una campaña informativa para prevenir y combatir el Gusano Barrenador del Ganado (GBG), mediante la difusión de contenidos en once lenguas indígenas.
Esta estrategia contempla la traducción y producción de materiales radiofónicos en idiomas como tsotsil, tseltal, cho’l, chontal, ikoot, zoque, mazateco, dos variantes de maya para la península de Yucatán, así como náhuatl y zapoteco, con el objetivo de acercar información clave a comunidades rurales y hablantes de lenguas originarias.

La iniciativa se desarrolla con el respaldo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh), quienes participaron en la traducción y locución de los mensajes preventivos, orientados a la detección oportuna y notificación de esta plaga que afecta al sector ganadero.
Los materiales son difundidos a través de once radiodifusoras del Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas (INPI), además de acciones de perifoneo en distintas comunidades, con el propósito de ampliar el alcance de la información en zonas de difícil acceso.
Como parte de este esfuerzo, Senasica reconoció el trabajo de las estudiantes Gloria Isabel Cárdenas Gómez y Dariana Gómez Jiménez por su participación en la traducción y locución de mensajes en lenguas zoque y cho’l, dirigidos principalmente a comunidades de Chiapas, así como de regiones de Tabasco y Campeche.

También se destacó la colaboración del Comité de Estudiantes Hablantes de Lenguas Indígenas (CEHLI), así como de la propia Universidad Autónoma de Chapingo, por su contribución en la adaptación y difusión de contenidos preventivos.
Autoridades académicas subrayaron que las lenguas indígenas representan un vínculo fundamental para compartir el conocimiento científico y fortalecer el diálogo con las comunidades, lo que permite generar estrategias más efectivas en beneficio del sector rural.
Con estas acciones, se busca reforzar la estrategia sanitaria nacional para contener y erradicar el Gusano Barrenador del Ganado, mediante la participación activa de la comunidad académica y el acercamiento directo con los pueblos originarios.

GOBIERNO
Convoca Citnova A Participar En La Edición 44 De La Revista Núcleo Citnova
Citnova abrió la convocatoria para participar en la edición 44 de su revista “Núcleo Citnova”, dirigida a investigadores, divulgadores y público interesado en compartir conocimiento científico generado en Hidalgo.
Hidalgo, abril de 2026.— El Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo (Citnova) abrió la convocatoria para participar en la edición número 44 de su revista “Núcleo Citnova”, una publicación orientada a difundir el conocimiento científico y tecnológico que se genera en la entidad.
El titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva, Miguel Ángel Tello Vargas, subrayó la importancia de que los avances en ciencia y tecnología tengan un impacto directo en la sociedad, destacando que su difusión es clave para transformar la realidad del estado mediante la innovación.

En este contexto, el director general del Citnova, Francisco Patiño Cardona, informó que la convocatoria está dirigida a personas investigadoras, divulgadoras y al público en general vinculado con estas áreas, con el propósito de compartir resultados, análisis y aplicaciones derivadas de sus trabajos.
La convocatoria contempla la recepción de artículos de investigación, comunicaciones breves y reseñas. Los textos deberán ser originales, no haber sido publicados previamente y contar con una extensión máxima de dos cuartillas, además de cumplir con los lineamientos editoriales establecidos por la revista.

Las personas interesadas deberán enviar su manuscrito a través del formulario oficial antes del 5 de junio de 2026 a las 15:00 horas, sin posibilidad de prórroga. Como parte del proceso, será necesario adjuntar una carta de presentación.
Los trabajos que cumplan con los criterios de evaluación y disponibilidad editorial serán considerados para su publicación en la edición correspondiente al segundo trimestre de 2026, cuyo objetivo es acercar la ciencia a la población y destacar el talento hidalguense en el desarrollo del estado.
Para conocer los requisitos completos, formatos y enlaces de envío, se invita a consultar la convocatoria en los canales oficiales del Citnova.
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