GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Universidad Politécnica de la Energía firma convenio con JAGUAR para impulsar prácticas profesionales e investigación
La Universidad Politécnica de la Energía firmó un convenio con JAGUAR Exploración y Producción para impulsar prácticas profesionales, investigación y capacitación especializada.
Estudiantes de la Universidad Politécnica de la Energía (UPE) podrán acceder a nuevas oportunidades de formación práctica y vinculación con la industria energética, mediante un convenio de colaboración firmado con la empresa JAGUAR Exploración y Producción.
El acuerdo contempla proyectos conjuntos de investigación, desarrollo tecnológico, capacitación y transferencia de conocimientos, con el propósito de fortalecer la preparación académica y profesional de la comunidad universitaria.

Estudiantes podrán realizar prácticas en la industria energética
Uno de los puntos centrales del convenio es la posibilidad de que estudiantes de la UPE realicen prácticas y estadías profesionales en las instalaciones de JAGUAR.
Estas actividades buscan acercarlos al entorno laboral y permitirles conocer los procesos relacionados con la exploración y producción de hidrocarburos.
La colaboración también contempla cursos, conferencias, seminarios, congresos y actividades de capacitación especializada para ampliar los conocimientos y habilidades de los estudiantes.
Impulsarán proyectos de investigación y tecnología
Además de las oportunidades de formación, la UPE y JAGUAR buscarán desarrollar proyectos conjuntos en materia de investigación, innovación tecnológica, docencia y transferencia de conocimientos.

El acuerdo incluye la posibilidad de establecer convenios específicos para realizar nuevas iniciativas de cooperación, de acuerdo con su viabilidad.
La universidad busca aprovechar sus capacidades académicas y la experiencia de la empresa para atender necesidades y desafíos de la industria energética.
De acuerdo con la información institucional, esta alianza forma parte de las acciones de vinculación entre universidades y el sector productivo promovidas por la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez.
Con este convenio, la UPE busca ampliar las alternativas de aprendizaje y desarrollo profesional de sus estudiantes, así como fortalecer la formación de talento especializado para el sector energético.

GOBIERNO
Sebiso entrega apoyos sociales y kits de Xantolo en tres municipios de Hidalgo; anuncia próximas visitas
Sebiso entregó apoyos sociales y kits de Xantolo en Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec y Huehuetla. Anunció próximas jornadas en otros ocho municipios de Hidalgo.
Familias de Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec y Huehuetla recibieron apoyos de cuatro programas sociales del gobierno de Hidalgo, durante una gira de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) por la región Otomí-Tepehua.
Las entregas correspondieron a los programas Bienestar y Desarrollo, Madres Trabajadoras, Bienestar de Personas Artesanas y Xantolo, dirigidos a distintos sectores de la población.
Más de 600 beneficiarios en Tenango de Doria
La primera jornada se realizó en la cabecera municipal de Tenango de Doria, donde más de 600 personas recibieron tarjetas de programas sociales y apoyos de la estrategia Xantolo.

Los kits para esta celebración incluyen un kilogramo de cacao y uno de azúcar, productos utilizados en las tradiciones del Día de Muertos.
Posteriormente, en San Bartolo Tutotepec se habilitaron dos sedes: una para entregar tarjetas a beneficiarios de la segunda etapa de los programas sociales y otra para distribuir el cacao.
La gira también llegó a la comunidad de San Antonio, en Huehuetla, donde se entregaron kits correspondientes al programa Xantolo 2026.
De acuerdo con la información de la dependencia, personas beneficiarias señalaron que el cacao tiene un precio de entre 150 y 300 pesos por kilogramo, por lo que recibir este producto representa un apoyo para los gastos de la celebración.

¿Qué municipios visitará la Sebiso la próxima semana?
La dependencia anunció que continuará con las jornadas de entrega de apoyos en ocho municipios de Hidalgo:
- Xochiatipan.
- Atlapexco.
- Yahualica.
- Huautla.
- Calnali.
- Huazalingo.
- Tepehuacán de Guerrero.
- Tlanchinol.
Las fechas y los detalles de cada jornada serán publicados en la página oficial de Facebook de la Sebiso, por lo que se recomienda a las personas beneficiarias mantenerse atentas a los avisos.
Durante la gira, el secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, explicó que estos programas están dirigidos a personas en situación de pobreza y vulnerabilidad.
El funcionario señaló que acercar los apoyos a las comunidades forma parte de las prioridades de la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar.

GOBIERNO
Hidalgo destina casi 3 millones de pesos en apoyos para productores de Eloxochitlán
Hidalgo destinó cerca de 3 millones de pesos en apoyos agrícolas para Eloxochitlán, con entrega de árboles frutales, semillas y paquetes para huertos familiares.
Productores y familias de Eloxochitlán recibieron árboles frutales, semillas, insumos agrícolas y paquetes para huertos familiares, como parte de una inversión cercana a los 3 millones de pesos destinada a fortalecer la actividad agrícola del municipio.
Los apoyos fueron entregados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (SADERH), encabezada por Napoleón González Pérez, con el objetivo de diversificar los cultivos, impulsar la producción de alimentos y ampliar las oportunidades económicas de las comunidades rurales.
¿Qué apoyos recibió el campo de Eloxochitlán?
Entre los materiales distribuidos se encuentran:
- Hijuelos de maguey.
- Plantas de café sarchimor.
- Plantas de lichi.
- Plantas de limón persa.
- Plantas de manzana gala.
- Plantas de nogal de cáscara de papel.
- Semillas de avena.
- Semillas de jitomate.

La entrega busca que los productores cuenten con distintas alternativas para aprovechar sus tierras y fortalecer sus actividades agrícolas.
Mujeres rurales reciben apoyos para huertos familiares
Como parte de la jornada, también se entregaron paquetes para establecer huertos familiares dirigidos a mujeres rurales.
Con estos insumos se pretende favorecer la producción de alimentos para el consumo de los hogares, fortalecer la autosuficiencia alimentaria y contribuir a reducir los gastos familiares.

Durante la entrega, el titular de la SADERH, Napoleón González Pérez, estuvo acompañado por la presidenta municipal de Eloxochitlán, Anna Laura Ibarra García.
El funcionario señaló que la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar mantendrá recorridos por los municipios para acercar programas y apoyos directamente a la población, sin intermediarios.
De acuerdo con la dependencia, esta inversión busca fortalecer las capacidades productivas de Eloxochitlán y generar mayores oportunidades para las familias que dependen de las actividades del campo.

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