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Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

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Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

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Invitan A Donar En El Juguetón Indígena 2026 Para Apoyar A Niñas Y Niños En Hidalgo

Autoridades estatales invitan a donar juguetes para beneficiar a miles de niñas y niños en comunidades indígenas de Hidalgo.

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Pachuca, Hidalgo.— Con la finalidad de promover el bienestar de la niñez en comunidades originarias, la Comisión Estatal para el Desarrollo Sostenible de los Pueblos Indígenas (CEDSPI) lanzó la convocatoria para participar en el “Juguetón Indígena 2026”.

La iniciativa, encabezada por su titular Prisco Manuel Gutiérrez, contempla la instalación de un centro de acopio en sus oficinas ubicadas en la colonia Real de Minas, en Pachuca, donde la ciudadanía podrá donar juguetes nuevos o en buen estado hasta el próximo 30 de abril.

El objetivo es beneficiar a niñas y niños de distintas regiones del estado, principalmente en zonas como la Huasteca y la Sierra Alta, por lo que se invita a la población a contribuir con artículos que no utilicen baterías, con el fin de facilitar su uso en las comunidades.

Esta acción forma parte de una estrategia impulsada por la Unidad de Planeación y Prospectiva, dirigida por Miguel Ángel Tello Vargas, orientada a fortalecer el desarrollo integral de la infancia y fomentar valores como la solidaridad y la inclusión social.

Se estima que esta campaña alcance a cerca de cinco mil menores, por lo que la meta es reunir el mismo número de juguetes, contribuyendo así a generar momentos de alegría y convivencia en las comunidades participantes.

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UPT Impulsa Formación De Ingenieros Con Semana Académica En Tulancingo

La UPT realizó su Semana de Ingeniería Civil con actividades académicas y deportivas para fortalecer habilidades clave en sus estudiantes.

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Tulancingo, Hidalgo.— Con el propósito de fortalecer la preparación integral de su comunidad estudiantil, la Universidad Politécnica de Tulancingo (UPT) llevó a cabo la Semana de Ingeniería Civil, una iniciativa que combinó actividades académicas, deportivas y recreativas orientadas al desarrollo de habilidades profesionales y sociales.

El rector de la institución, Felipe Olimpo Durán Rocha, destacó que este programa educativo cuenta con más de 12 años de trayectoria, consolidándose como una de las carreras con mayor matrícula y relevancia dentro de la universidad, además de resaltar el compromiso del personal docente en la organización de este tipo de actividades.

Durante esta jornada, las y los estudiantes participaron en dinámicas diseñadas para fomentar el trabajo colaborativo y la comunicación efectiva, entre ellas un rally deportivo, torneos, concursos técnicos y conferencias especializadas relacionadas con el sector de la construcción.

Entre las actividades destacaron ejercicios prácticos y espacios de aprendizaje enfocados en temas como sistemas impermeables, protección contra incendios y uso de materiales en obra, lo que permitió reforzar los conocimientos adquiridos en el aula.

El rector subrayó la importancia de la industria de la construcción como motor económico, por lo que enfatizó la necesidad de formar profesionistas con preparación técnica y habilidades acordes a las demandas actuales del sector.

Con estas acciones, se fortalece la formación académica y el sentido de pertenencia entre el estudiantado, contribuyendo al desarrollo de perfiles profesionales que respondan a las necesidades productivas de la región.

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Entrega Histórica De Títulos Profesionales En La UTVAM Beneficia A Más De 200 Egresados

Más de 200 egresados de la UTVAM recibieron su título profesional en una ceremonia que marcó un récord para la institución.

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Tizayuca, Hidalgo.— Un total de 229 egresadas y egresados de la Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México (UTVAM) recibieron su título profesional en los niveles de Técnico Superior Universitario, licenciaturas e ingenierías, en lo que representa una cifra sin precedentes para la institución.

El acto fue encabezado por el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, quien destacó que este logro refleja no solo la obtención de un documento oficial, sino la culminación de un proceso formativo marcado por el esfuerzo, la dedicación y el crecimiento personal.

Durante su intervención, el funcionario subrayó que este paso también implica una nueva etapa de compromiso, en la que las y los profesionistas deberán ejercer con ética, responsabilidad social y vocación de servicio hacia su entorno.

Asimismo, se reconoció el papel de las familias, docentes y autoridades educativas que acompañaron a los egresados a lo largo de su formación académica, contribuyendo a alcanzar esta meta.

En el evento, autoridades municipales y educativas coincidieron en destacar la importancia de este tipo de logros para el desarrollo del estado, al fortalecer la formación de capital humano preparado para enfrentar los retos actuales.

Con estas acciones, se refrenda el impulso a la educación superior como eje fundamental para el desarrollo social, promoviendo la formación de profesionistas capaces de aportar al crecimiento de Hidalgo.

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