GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Casi 2 mil docentes de Hidalgo reciben reconocimiento por hasta 50 años de servicio
Casi 2 mil maestras y maestros de Hidalgo recibieron reconocimientos por 20, 25, 30, 40 y hasta 50 años de servicio en la educación.
Casi 2 mil maestras y maestros de Hidalgo fueron reconocidos por acumular entre 20 y 50 años de servicio en la educación, durante una ceremonia realizada en Pachuca.
Los estímulos y reconocimientos fueron entregados a docentes con 20, 25, 30, 40 y 50 años de trayectoria, como parte de un acto dedicado a distinguir su permanencia y trabajo dentro del magisterio hidalguense.

Hasta medio siglo dedicado a la educación
La ceremonia reunió a trabajadores de la educación que durante décadas han participado en la formación de distintas generaciones en Hidalgo.
Al acto asistió Alfonso Cepeda, secretario general del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), así como Natividad Castrejón Valdez, secretario de Educación Pública de Hidalgo, quien acudió en representación del gobernador Julio Menchaca Salazar.


También participó Said Vargas Sáenz, secretario general de la Sección 15 del SNTE en Hidalgo, quien destacó el significado de reconocer las décadas de servicio de maestras y maestros.
Durante su intervención, señaló que la trayectoria de los docentes forma parte de la historia de la educación en Hidalgo y resaltó su presencia y trabajo en las comunidades de la entidad.

Reconocen 20, 25, 30, 40 y 50 años de servicio
Los reconocimientos abarcaron cinco periodos de antigüedad: 20, 25, 30, 40 y 50 años de servicio.
Durante la ceremonia también se destacó la experiencia acumulada por el magisterio y su participación en la educación pública del estado.
Por su parte, la Sección 15 del SNTE señaló que continuará acompañando y defendiendo los derechos de las y los trabajadores de la educación en Hidalgo.

GOBIERNO
Hidalgo llevará 40 cursos de capacitación turística a 21 municipios durante 2026
Hidalgo impartirá 40 cursos sobre 16 temas en 21 municipios para prestadores de servicios turísticos; el programa permanecerá activo hasta el 5 de noviembre.
Prestadores de servicios turísticos de Hidalgo podrán participar en 40 cursos que se impartirán en 21 municipios hasta el 5 de noviembre, como parte del Programa de Profesionalización y Certificación Turística 2026.
La estrategia contempla 16 temas de capacitación, además de procesos de certificación para empresas y acreditaciones para guías de turistas, informó la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh).
El programa comenzó el martes 25 de agosto en Ajacuba y Pachuca de Soto y está dirigido a quienes forman parte del sector turístico de la entidad, que actualmente suma a más de 22 mil prestadores de servicios, de acuerdo con la dependencia.

Desde inteligencia artificial hasta salvamento acuático
Entre los 16 temas contemplados se encuentran hospitalidad y experiencias turísticas, protección civil, salvamento acuático e inteligencia artificial aplicada a restaurantes y hoteles.
También habrá contenidos relacionados con excursionismo, formación de guías especializados, narrativa para la creación de experiencias y turismo sustentable.
Carlos Llaca Castelán, director general de Formación y Competitividad Turística, explicó que los 40 cursos fueron diseñados a partir de necesidades manifestadas por el propio sector empresarial.
La estrategia permitirá acercar procesos de capacitación y certificación a empresas, municipios y prestadores de servicios turísticos.
Programa recorrerá Hidalgo hasta noviembre
La secretaria de Turismo estatal, Elizabeth Quintanar Gómez, informó que el programa forma parte de una nueva etapa de la Academia Permanente de Capacitación y recorrerá la entidad hasta el 5 de noviembre.

Durante la presentación, el subsecretario de Turismo, Salvador Navarrete Zorrilla, señaló que el objetivo es fortalecer la preparación de quienes prestan servicios a visitantes nacionales e internacionales.
También estuvieron presentes Remedios Ariana Vega Espino, directora de Turismo de Zimapán, y Francisco Javier Olmos García, director de Turismo de Mineral del Chico.
La estrategia se desarrolla durante la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar.
¿Cómo registrarse a las capacitaciones?
La Secretaría de Turismo invitó a prestadores de servicios turísticos de Hidalgo interesados en participar a realizar su registro en línea.
De acuerdo con la información proporcionada, el acceso al registro estará disponible mediante un código QR publicado en las redes sociales de la Secretaría de Turismo de Hidalgo.
La dependencia no especificó en la información difundida los requisitos particulares, cupos o calendario individual de cada uno de los 40 cursos.
GOBIERNO
Puercoespín vuelve a su hábitat tras ser rehabilitado en Pachuca; es la primera liberación de esta especie
Un puercoespín localizado amarrado en Eloxochitlán fue atendido y rehabilitado en Pachuca antes de regresar a su hábitat en una zona de bosque tropical de Calnali.
Un puercoespín regresó a su entorno natural en una zona de bosque tropical de Calnali, después de recibir atención y rehabilitación por las lesiones que presentaba. Se trata del primer ejemplar de esta especie liberado por la Unidad de Fauna y Rehabilitación Silvestre de Pachuca.
El animal había sido localizado amarrado mientras caminaba con una persona en el municipio de Eloxochitlán, por lo que posteriormente fue trasladado a la Unidad de Fauna para su valoración y atención.
Durante su estancia, personal especializado dio seguimiento a su condición física y atendió las lesiones que presentaba hasta determinar que se encontraba en condiciones adecuadas para regresar a su hábitat.
Regresó a una zona de bosque tropical en Calnali
La liberación se realizó en coordinación con la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), en una región de bosque tropical del municipio de Calnali acorde con las necesidades del ejemplar.
Una vez comprobado su estado físico, el puercoespín fue reintegrado al entorno natural para continuar ahí su ciclo de vida.
La Unidad de Fauna destacó que esta fue la primera liberación de un puercoespín realizada por esta instancia.

Suman 106 animales rehabilitados y liberados
Con este caso, la Unidad de Fauna y Rehabilitación Silvestre de Pachuca reporta 106 animales rehabilitados y liberados con éxito en lo que va del año.
Estas acciones forman parte del trabajo de atención, recuperación y reintegración de fauna silvestre que se desarrolla durante la administración municipal encabezada por el presidente Jorge Reyes.
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