GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Productores De Zapotlán Y Pachuca Reciben Apoyos Por Más De 2.5 Millones De Pesos
Entrega Regional Incluye Herramientas, Semillas, Vientres Porcinos Y Recursos Por Catástrofes Agropecuarias
24 De Febrero De 2026, Zapotlán De Juárez, Hidalgo. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo realizó una entrega regional de apoyos en el municipio de Zapotlán de Juárez, con una inversión superior a los 2.5 millones de pesos, dirigida a fortalecer las actividades agrícolas y pecuarias en distintas zonas del estado.

El titular de la dependencia, Napoleón González Pérez, encabezó la jornada en la que se distribuyeron paquetes de herramientas, desbrozadoras, bombas aspersoras, semilla de avena, vientres porcinos y cheques correspondientes a apoyos por catástrofes agropecuarias. Los beneficios alcanzaron a productoras y productores de Villa de Tezontepec, San Agustín Tlaxiaca y Actopan, priorizando a quienes enfrentan mayores necesidades operativas.

Durante el evento se destacó la presencia de la Contraloría estatal como parte del proceso de supervisión, con el objetivo de garantizar la transparencia en la entrega y el correcto ejercicio de los recursos públicos. Autoridades subrayaron que la coordinación con los gobiernos municipales fortalece la legalidad y la eficacia en la aplicación de los programas.

La presidenta municipal de Zapotlán de Juárez, Cynthia Arellano Martínez, reconoció la colaboración entre autoridades estatales y comisariados ejidales, así como el esquema de entrega directa sin intermediarios, mecanismo que permite asegurar que los apoyos lleguen a las familias productoras.
Posteriormente, la jornada continuó en Pachuca, donde se realizó una segunda entrega que incluyó infraestructura para invernaderos, bombas aspersoras y semilla de jitomate, avena y maíz, además de recursos económicos para atender siniestros agropecuarios, beneficiando también a productoras y productores de Mineral de la Reforma.

Estas acciones forman parte de la estrategia estatal orientada a fortalecer el sector rural mediante apoyos directos, equipamiento técnico y atención oportuna ante contingencias, con el propósito de consolidar un campo más competitivo y productivo.
La inversión regional y el esquema de entrega transparente consolidan un modelo de atención que busca garantizar que los recursos lleguen íntegramente a quienes sostienen la actividad agropecuaria en Hidalgo.

GOBIERNO
Hidalgo Será Sede Del XXI Festival De Monólogos Teatro A Una Sola Voz
Convocatoria Nacional Permanece Abierta Hasta El 13 De Marzo De 2026
24 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. La Secretaría de Cultura de Hidalgo informó que la Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura, a través de la Coordinación Nacional de Teatro, abrieron la convocatoria para participar en el XXI Festival De Monólogos Teatro A Una Sola Voz, circuito escénico de carácter nacional del cual Hidalgo formará parte como sede.

El festival busca integrar una programación nacional de propuestas unipersonales que recorrerán 21 sedes en 20 estados de la República, con el objetivo de fortalecer el acceso a los derechos culturales, descentralizar la oferta teatral y consolidar la colaboración entre instancias federales, estatales y municipales.
Las obras seleccionadas conformarán tres circuitos de presentación: Norte, Centro-Occidente y Centro-Sureste. Hidalgo se integrará al circuito Centro-Sureste, donde cada producción realizará siete funciones entre los meses de junio y julio de 2026.

Las compañías o creadores seleccionados recibirán un estímulo económico de 63 mil pesos por parte de la Coordinación Nacional de Teatro. La programación final del festival estará compuesta por 21 producciones a nivel nacional.
La convocatoria se encuentra vigente desde su publicación y el plazo para la recepción de proyectos concluirá el viernes 13 de marzo de 2026 a las 14:00 horas, tiempo del centro de México. Los resultados se darán a conocer a más tardar el 8 de mayo de 2026 en los sitios oficiales de las instituciones convocantes.
La designación de Hidalgo como sede de este circuito nacional fortalece la presencia cultural del estado y amplía las oportunidades para la comunidad teatral local, consolidando el acceso a escenarios de proyección nacional.
GOBIERNO
SIPDUS Rehabilita Carretera El Lindero A Honey En Acaxochitlán Con Inversión De Más De 19 Millones De Pesos
Obra Mejora Conectividad Y Seguridad Para Más De 40 Mil Habitantes
24 De Febrero De 2026, Acaxochitlán, Hidalgo. La Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible concluyó la rehabilitación de la carretera El Lindero a Honey, en el municipio de Acaxochitlán, con una inversión de 19 millones 418 mil 759 pesos, beneficiando a más de 40 mil habitantes que utilizan esta vía, principalmente transportistas y comerciantes.

Los trabajos iniciaron en la comunidad de Zacacuautla con dirección a San Mateo y contemplaron la reconstrucción de 2 mil 470 metros lineales de camino. La intervención incluyó el mejoramiento de la base para recibir una carpeta de concreto asfáltico de 18 centímetros de espesor, con el propósito de incrementar la durabilidad y resistencia de la superficie.

La dependencia informó que la carretera presentaba un deterioro severo, con baches que alcanzaban la estructura del pavimento y afectaban el sistema de drenaje, provocando su colapso. Como parte de la rehabilitación, se instaló tubería de 32 pulgadas y se construyó un muro de contención de 10 metros de longitud para reforzar la infraestructura.
La obra tiene como objetivo garantizar condiciones de circulación más seguras y eficientes en una vía estratégica que conecta a Hidalgo con entidades vecinas, fortaleciendo la movilidad regional.

El mejoramiento de esta carretera responde a la política estatal de ofrecer infraestructura vial en mejores condiciones, priorizando la seguridad y la conectividad para impulsar el desarrollo económico y social de las comunidades.
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