GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
Tianguistengo recibirá inversión histórica de 635 millones de pesos para reconstrucción y obras
Tianguistengo recibirá una inversión histórica de 635 millones de pesos para obras de reconstrucción, infraestructura, educación, agua y movilidad.
El municipio de Tianguistengo contará con una inversión histórica de 635 millones de pesos para obras de reconstrucción, infraestructura, educación, agua y movilidad, anunció el gobernador Julio Menchaca Salazar durante una gira de trabajo por la región como parte de las Rutas de la Transformación para la Reconstrucción.
Durante el recorrido, realizado en municipios afectados por la vaguada monzónica, el mandatario supervisó la obra de la carretera estatal La Morita–Los Naranjos y reiteró que el objetivo es mantener presencia permanente en territorio para dar seguimiento a las acciones coordinadas entre los gobiernos estatal y federal.

Julio Menchaca destacó que esta inversión representa un hecho sin precedentes para Tianguistengo y recordó que, de septiembre de 2022 a la fecha, el Gobierno de Hidalgo ya ha destinado más de 408 millones de pesos para fortalecer la infraestructura del municipio. Entre las obras realizadas se encuentran la rehabilitación de los tramos El Hormiguero–Polintontla y Polintontla–Tlacolula, la pavimentación del camino Xochimilco–Otlamalacatla, la carretera Santa Mónica–Ramal a Tianguistengo y la reposición de la línea de conducción de agua potable en Pahuatitla.
A estas acciones se suma la participación del Gobierno de México, que a través de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) invertirá 123 millones 158 mil 508 pesos para reconstruir los puentes Tenexco, Zacatipán, Tlacolula y El Hormiguero, informó Pablo Octavio Olvera Sánchez, director general del Centro SICT en Hidalgo.

En materia hidráulica, la Comisión Nacional del Agua (Conagua) destinará 30 millones 117 mil 408 pesos para realizar trabajos de desazolve y construir muros de gavión que protejan a la localidad de Chapula, obras que, de acuerdo con Félix Adrián Brambila Mendoza, director local del organismo, concluirán antes de finalizar el año.
Por su parte, la Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado (CEAA) desarrolla 11 acciones de reconstrucción y rehabilitación de infraestructura hidráulica con una inversión superior a 30 millones de pesos, informó su director general, Juan Carlos Chávez González.

En el sector educativo, el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, dio a conocer que actualmente se atienden ocho planteles con una inversión cercana a 36 millones de pesos. Además, se realizará la reconstrucción total y el equipamiento de seis escuelas, mediante recursos estatales extraordinarios por más de 33 millones de pesos, lo que representa una inversión superior a 72 millones de pesos para fortalecer la infraestructura educativa del municipio.
El secretario de Contraloría, Álvaro Bardales Ramírez, explicó que todas las obras ejecutadas por la SIPDUS y la CEAA cuentan con Comités de Contraloría Social, responsables de supervisar la correcta aplicación de los recursos públicos y mantener la comunicación entre la ciudadanía y las autoridades.
Al cierre del evento, el presidente municipal de Tianguistengo, Febronio Rodríguez Villegas, reconoció la respuesta de los gobiernos estatal y federal tras las lluvias registradas en octubre de 2025, y destacó que las acciones anunciadas contribuirán a la recuperación y desarrollo del municipio.


GOBIERNO
Sebiso supera las 27 mil tarjetas entregadas de programas sociales en Hidalgo
La Sebiso ha entregado más de 27 mil tarjetas de los programas Bienestar y Desarrollo y Madres Trabajadoras en Hidalgo.
La Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) informó que ha entregado más de 27 mil tarjetas correspondientes a los programas Bienestar y Desarrollo y Madres Trabajadoras, como parte de la estrategia de apoyos sociales implementada durante 2026 en Hidalgo.
Estos programas están dirigidos a personas que viven en condiciones de alta y muy alta marginación, con prioridad para las familias afectadas por la vaguada monzónica registrada en 2025, que ocasionó daños en distintas regiones del estado.

El titular de la Sebiso, Ricardo Gómez Moreno, señaló que la prioridad del Gobierno de Hidalgo es acercar estos apoyos a las comunidades con mayores necesidades, especialmente a las localidades más alejadas y con menor infraestructura, donde el personal de la dependencia ha realizado las entregas de manera directa.
El funcionario destacó que la atención a las familias afectadas por las lluvias ha sido permanente y coordinada entre los gobiernos municipales, estatal y federal, con acciones que abarcan distintos programas de apoyo, además de las estrategias impulsadas por la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social.

Entre los municipios que han recibido atención prioritaria se encuentran Tlanchinol, Huautla y San Bartolo, donde recientemente fueron entregadas alrededor de 2 mil 700 tarjetas, permitiendo que las personas beneficiarias accedan a un apoyo económico de 10 mil pesos.
Con las 27 mil tarjetas distribuidas hasta el momento, la dependencia tiene preparada una dispersión de 270 millones de pesos. La meta para concluir la primera etapa contempla la entrega de 39 mil tarjetas, lo que representará una inversión de 390 millones de pesos en beneficio de familias hidalguenses.
La Sebiso informó que esta semana concluirán los operativos de entrega de tarjetas, por lo que invitó a la población a consultar los calendarios publicados en sus canales oficiales y acudir con la documentación requerida para agilizar el proceso de recepción del apoyo.

GOBIERNO
Hidalgo distribuirá dos millones de plantas para reforestar los 84 municipios
Hidalgo inició la distribución de dos millones de plantas forestales para impulsar la reforestación en los 84 municipios del estado.
Como parte de la Jornada Nacional de Reforestación 2026, el gobernador Julio Menchaca Salazar encabezó la entrega de dos millones de plantas forestales que serán distribuidas en los 84 municipios de Hidalgo, con el objetivo de fortalecer la restauración de los ecosistemas y promover acciones de conservación ambiental en todo el estado.
La macro entrega se realizó en el Parque Nacional El Chico, donde participaron más de mil voluntarios, quienes se sumaron a la jornada convocada a nivel nacional por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, quien estableció el segundo domingo de agosto como fecha para desarrollar esta actividad en todo el país.

Durante el evento, Julio Menchaca destacó que la reforestación representa una responsabilidad ambiental y una acción encaminada a mejorar las condiciones de vida de las futuras generaciones, además de fortalecer el compromiso con la protección de los recursos naturales.
El mandatario estatal explicó que la distribución de los dos millones de plantas forma parte de los programas “Reforestar para Transformar” y “Esferas de Vida”, estrategias impulsadas durante su administración para incrementar la cobertura forestal, restaurar áreas degradadas y contribuir al equilibrio ecológico de Hidalgo.

En su participación, el secretario de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, Jesús Antonio Esteva Medina, señaló que la reforestación forma parte de la visión ambiental que impulsa la actual administración federal, al promover acciones orientadas a la conservación de la naturaleza y al bienestar de las próximas generaciones.
Por su parte, la secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo, Mónica Patricia Mixtega Trejo, afirmó que esta macro entrega representa un paso importante para fortalecer la restauración ambiental del estado y continuar con las acciones dirigidas a recuperar las zonas afectadas por el insecto descortezador, además de reforzar la conservación de los recursos forestales.
Con esta jornada, el Gobierno de Hidalgo reafirmó su compromiso con la restauración forestal de la entidad mediante la distribución de plantas que serán utilizadas en acciones de reforestación en los 84 municipios del estado.




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