Connect with us

GOBIERNO

Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas

Published

on

Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia

Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.

Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.

De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.

“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.

En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.

La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Hidalgo Obtiene Protección De Indicación Geográfica Para El Aguamiel Y Entrega Marcas Del Bienestar

Published

on

Reconocimiento Del IMPI Impulsa Valor Productivo Y Protección Del Patrimonio Biocultural

24 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. El gobernador Julio Menchaca Salazar recibió la declaratoria de protección de la Indicación Geográfica del Aguamiel de la Región Aguamielera de Hidalgo, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, en un acto en el que también se entregaron Marcas del Bienestar a personas emprendedoras y empresarias del estado.

Durante el evento, el mandatario estatal subrayó que la coordinación entre los sectores gubernamental, productivo y académico permite fortalecer la defensa del talento, la historia y la identidad económica de la entidad, destacando la importancia de proteger marcas, patentes y referencias geográficas como base para consolidar el desarrollo productivo.

Hidalgo produce el 78 por ciento del aguamiel del país, equivalente a aproximadamente 194.5 millones de litros anuales y una derrama económica cercana a los 980 millones de pesos. La obtención de la Indicación Geográfica reconoce la producción en los 44 municipios que integran la región aguamielera y refuerza el posicionamiento del estado como referente nacional en protección del patrimonio biocultural.

El titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo, señaló que la protección otorgada incrementa el valor comercial del producto, mejora los ingresos de las y los productores y resguarda los conocimientos tradicionales asociados al manejo del maguey y la extracción del aguamiel.

En cuanto a las Marcas del Bienestar, se informó que, en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Económico, se han implementado 10 campañas para el registro de marcas con tarifa diferenciada, beneficiando a 2 mil 413 personas emprendedoras y generando un ahorro acumulado superior a 9.4 millones de pesos.

Durante el acto, representantes del sector empresarial destacaron que el registro de marca constituye un elemento estratégico para fortalecer la identidad comercial y consolidar proyectos productivos.

El secretario de Desarrollo Económico, Carlos Henkel Escorza, adelantó que se instalará una mesa interinstitucional para avanzar en la protección de otros productos emblemáticos del estado, como el ximbó, la barbacoa y el destilado de pulque.

La declaratoria de Indicación Geográfica y la entrega de Marcas del Bienestar consolidan una estrategia orientada a proteger la identidad productiva de Hidalgo y a fortalecer la competitividad de su sector económico.

Continue Reading

GOBIERNO

DIF Hidalgo Brinda 129 Atenciones Médicas Gratuitas En Región De Tizayuca Y Genera Ahorro De Casi Tres Millones De Pesos

Published

on

Jornadas De Subespecialidad Y Coordinación Interestatal Amplían Cobertura En Salud Y Protección Social

24 De Febrero De 2026, Tizayuca, Hidalgo. El Sistema DIF Hidalgo otorgó 129 atenciones gratuitas en subespecialidades médicas en la Región 6, integrada por Tizayuca, Villa de Tezontepec, Zapotlán y Zempoala, acciones que representaron un ahorro global de 2 millones 896 mil pesos para las familias beneficiadas.

Durante la reunión regional con los Sistemas Municipales DIF, la presidenta del Patronato, Edda Vite Ramos, destacó que estos resultados reflejan un trabajo profesional con enfoque humano, orientado a mejorar la calidad de vida de la población.

Las Jornadas Médicas de Subespecialidad permitieron brindar servicios sin costo en intervenciones dentales, colocación de prótesis oculares, tratamientos con láser para onicomicosis, atención del Virus del Papiloma Humano y nevos verrugosos, además de estudios de Papanicolaou y colposcopias. Estas acciones contribuyen de manera directa a la economía familiar y al acceso oportuno a servicios especializados.

Asimismo, se informó que las Unidades de Primer Contacto instaladas en la región han fortalecido la detección temprana de casos de violencia y permiten una operatividad coordinada con municipios conurbados del Estado de México, como San Bartolo Cuautlalpan, Tecámac y Ojo de Agua, ampliando la cobertura en materia de salud y protección.

En los Centros de Asistencia Social del DIF Hidalgo se atiende actualmente a 23 niñas, niños y adolescentes. Además, el Hospital del Niño DIF Hidalgo mantiene la política de No Rechazo, garantizando atención médica a menores sin importar su lugar de residencia, incluso si provienen de entidades vecinas.

La presidenta del Patronato exhortó a los Sistemas Municipales DIF a fortalecer la coordinación con ayuntamientos, universidades, sector privado y el gobierno estatal, con el propósito de ampliar el alcance de los servicios asistenciales en una región con crecimiento económico y alta demanda social.

Continue Reading

GOBIERNO

Pachuca Será Sede De La Extensión Del Festival Eurojazz 2026 Con Entrada Libre

Published

on

Tres Conciertos Internacionales Se Presentarán En El Parque Cultural Hidalguense Y El Teatro De La Ciudad

24 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. Por segundo año consecutivo, la capital hidalguense albergará la extensión del Festival Eurojazz, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México a través del Centro Nacional de las Artes, en coordinación con la Delegación de la Unión Europea en México y la Secretaría de Cultura de Hidalgo mediante el Consejo Estatal para la Cultura y las Artes.

El programa contempla tres presentaciones internacionales. El martes 3 de marzo se presentará Candlelight Ficus, de Austria, a las 19:00 horas en el Foro Hidalgo del Parque Cultural Hidalguense. El viernes 6 de marzo será el turno de Mieczysław Szcześniak y el Trío Krzysztof Herdzin, de Polonia, a las 19:00 horas en el Teatro de la Ciudad San Francisco. Finalmente, el sábado 7 de marzo se presentará Raquel Kurpershoek, de Países Bajos, a las 18:00 horas en el Foro Hidalgo. Todos los conciertos serán de entrada libre.

La secretaria de Cultura, Neyda Naranjo Baltazar, destacó que Hidalgo fue la primera entidad en contar con una extensión del Festival Eurojazz en el invierno de 2024, consolidando una colaboración que permite acercar propuestas internacionales al público local y fortalecer el intercambio cultural.

Estas actividades forman parte de la estrategia cultural orientada a posicionar a Hidalgo como un punto de encuentro artístico de proyección internacional, garantizando el acceso gratuito a espectáculos de calidad para la población.

Para consultar detalles de cada presentación y gestionar accesos, las personas interesadas pueden ingresar a la taquilla digital oficial disponible en el portal correspondiente.

La realización de este festival reafirma el compromiso institucional de ampliar la oferta cultural en el estado y promover espacios que acerquen expresiones artísticas globales a nuevas audiencias.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023