GOBIERNO
Estudiantes de ICAp llevan conocimiento a personas adultas mayores para elaborar conservas
Elaborar sus propias conservas tiene amplios beneficios, fruta y vegetales se pueden aprovechar al máximo, generan ahorros, mejoran su salud, pueden mantenerse activos y útiles, además propicia una mayor convivencia con la familia
Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación Sustentable de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impartieron el Taller de Elaboración de Conservas Caseras a personas adultas mayores del Centro Gerontológico de Tulancingo, en donde además de compartir sus conocimientos y habilidades, contribuyeron a que dichas personas tengan un envejecimiento activo.
Ximena Rodríguez Ramírez y Litzy Marian González Pérez, estudiantes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), comentaron que como parte de las actividades de sus prácticas profesionales, desde el mes de septiembre de 2023 brindaron capacitaciones para aprender a elaborar mermeladas, frutas en almíbar, néctares, chiles en escabeche, así como conservas de vegetales.

Explicaron que estos talleres se impartieron de manera gratuita a cerca de 20 personas adultas mayores por cada clase mensual, a quienes les enseñaron las técnicas básicas para la elaboración de las conservas, para que pudieran replicar la receta con la fruta y verdura que sea de su agrado.
De igual manera, se les explicaron los beneficios de preparar sus propios alimentos, cómo aprovechar todos los productos que compran para que no se les echen a perder, generan ahorros, mejoran su salud, porque al elaborar estas conservas sin tanto químico su dieta es más saludable, les permite mantenerse activos y útiles, además de que esto propicia una mayor convivencia con la familia porque pueden compartir las recetas.
“Para mí fue una experiencia muy bonita, porque en lo personal, aprendí que no importa la edad; si te motivas y quieres hacer algo, lo logras. Las señoras nos contaban que sí ponían en práctica lo que les habíamos enseñado y lo hacían tal como se los explicamos. Yo invitaría a mis compañeras y compañeros a que se involucren en este tipo de actividades porque les van a dejar experiencias muy bonitas. No tengan miedo”, afirmó Ximena.
En tanto que la alumna Litzy Marian comentó: “Fue muy grata esta experiencia, porque tuve la oportunidad de tener una retroalimentación de lo que aprendí en mi licenciatura, pero también saber cómo dirigirme a este sector poblacional. Yo les recomiendo a todas las y los estudiantes de esta licenciatura que puedan acercarse a estos centros no solo de personas adultas mayores, sino de otros sectores, porque son experiencias de gran aprendizaje”.
La contribución del estudiantado y docentes a través de estas actividades no solo fortalece su formación académica, sino que también desencadena un impacto positivo en la sociedad en general. Con el enfoque hacia la sostenibilidad, el ICAp demuestra su papel crucial en la promoción de prácticas responsables y la construcción de un futuro más verde para todas y todos.
GOBIERNO
SSPH Detiene A Dos Hombres Por Robo Mediante Cristalazos En Tula De Allende
Seguimiento En Tiempo Real Desde El C5i Permitió Recuperar La Mercancía Sustraída
24 De Febrero De 2026, Tula De Allende, Hidalgo. La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo informó la detención en flagrancia de dos hombres presuntamente relacionados con robos mediante el método conocido como “cristalazo”, luego de que dañaran una camioneta y sustrajeran mercancía en un estacionamiento comercial de la colonia Unidad Habitacional Pemex.
De acuerdo con el reporte oficial, los hechos ocurrieron cuando los individuos rompieron los cristales del vehículo para apoderarse de diversos artículos que se encontraban en su interior. Tras la denuncia realizada por la víctima al número de emergencias 911, se activó el seguimiento y análisis en tiempo real a través del sistema de videovigilancia del Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia.
La alerta permitió que elementos del Mando Coordinado desplegados en campo ubicaran a los presuntos responsables metros más adelante, sobre la avenida De La Cruz, donde fueron interceptados cuando intentaban retirarse del lugar.

Durante la intervención se logró recuperar la totalidad de los objetos sustraídos, entre los que se encontraban medicamento controlado y cajetillas de cigarro. Los detenidos fueron puestos a disposición de la autoridad ministerial para el procedimiento legal correspondiente.
La dependencia estatal señaló que estos resultados forman parte de la estrategia de vigilancia permanente y reforzamiento operativo en Tula de Allende y municipios cercanos, particularmente en zonas comerciales y puntos de alta afluencia.
La coordinación entre el sistema de videovigilancia y los elementos en campo permitió una respuesta inmediata, reafirmando el compromiso institucional de proteger el patrimonio de las familias y mantener condiciones de seguridad en la región.
GOBIERNO
Clima En Hidalgo Se Mantendrá Fresco Por La Mañana Y Templado Por La Tarde Este 26 De Febrero
24 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. Para este jueves 26 de febrero se prevé que el estado de Hidalgo registre condiciones estables, con ambiente fresco durante las primeras horas del día y temperaturas templadas por la tarde, propias del cierre de la temporada invernal.
De acuerdo con los pronósticos meteorológicos, las temperaturas mínimas al amanecer oscilarán entre los 6 y 8 grados Celsius en zonas altas como Pachuca y municipios del Altiplano. Conforme avance el día, el termómetro alcanzará valores máximos estimados entre los 22 y 24 grados Celsius, generando un ambiente cálido y agradable en la mayor parte del territorio.
El cielo permanecerá mayormente despejado o con nubosidad ligera, sin probabilidad significativa de lluvias, por lo que se esperan condiciones secas y estables. El viento se mantendrá de intensidad ligera a moderada, sin generar cambios relevantes en la sensación térmica.
Autoridades recomiendan abrigarse adecuadamente durante la mañana y noche, así como proteger a niñas, niños, personas adultas mayores y población vulnerable ante los cambios bruscos de temperatura.
Las condiciones previstas favorecen la realización de actividades al aire libre durante la tarde, manteniendo precaución ante el contraste térmico entre las primeras horas del día y el mediodía.
GOBIERNO
Productores De Zapotlán Y Pachuca Reciben Apoyos Por Más De 2.5 Millones De Pesos
Entrega Regional Incluye Herramientas, Semillas, Vientres Porcinos Y Recursos Por Catástrofes Agropecuarias
24 De Febrero De 2026, Zapotlán De Juárez, Hidalgo. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo realizó una entrega regional de apoyos en el municipio de Zapotlán de Juárez, con una inversión superior a los 2.5 millones de pesos, dirigida a fortalecer las actividades agrícolas y pecuarias en distintas zonas del estado.

El titular de la dependencia, Napoleón González Pérez, encabezó la jornada en la que se distribuyeron paquetes de herramientas, desbrozadoras, bombas aspersoras, semilla de avena, vientres porcinos y cheques correspondientes a apoyos por catástrofes agropecuarias. Los beneficios alcanzaron a productoras y productores de Villa de Tezontepec, San Agustín Tlaxiaca y Actopan, priorizando a quienes enfrentan mayores necesidades operativas.

Durante el evento se destacó la presencia de la Contraloría estatal como parte del proceso de supervisión, con el objetivo de garantizar la transparencia en la entrega y el correcto ejercicio de los recursos públicos. Autoridades subrayaron que la coordinación con los gobiernos municipales fortalece la legalidad y la eficacia en la aplicación de los programas.

La presidenta municipal de Zapotlán de Juárez, Cynthia Arellano Martínez, reconoció la colaboración entre autoridades estatales y comisariados ejidales, así como el esquema de entrega directa sin intermediarios, mecanismo que permite asegurar que los apoyos lleguen a las familias productoras.
Posteriormente, la jornada continuó en Pachuca, donde se realizó una segunda entrega que incluyó infraestructura para invernaderos, bombas aspersoras y semilla de jitomate, avena y maíz, además de recursos económicos para atender siniestros agropecuarios, beneficiando también a productoras y productores de Mineral de la Reforma.

Estas acciones forman parte de la estrategia estatal orientada a fortalecer el sector rural mediante apoyos directos, equipamiento técnico y atención oportuna ante contingencias, con el propósito de consolidar un campo más competitivo y productivo.
La inversión regional y el esquema de entrega transparente consolidan un modelo de atención que busca garantizar que los recursos lleguen íntegramente a quienes sostienen la actividad agropecuaria en Hidalgo.

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