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Ruta del Queso: nueva experiencia turística y gastronómica de Actopan

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La Cava de Quesos Deleite dará servicio de recorridos a visitantes

La nueva Ruta del Queso fue inaugurada oficialmente por la empresa Cava de Quesos Deleite con el propósito de incluir esta experiencia, a la lista de atractivos turísticos y gastronómicos de Actopan, municipio reconocido por ser la “cuna de la barbacoa”.

Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo en el gobierno de Hidalgo (Secturh), en compañía de empresarios locales fueron los encargados de poner en marcha este proyecto que busca proyectar a esta demarcación del Valle del Mezquital como pionera en la elaboración y producción de productos gourmet de alta especialidad.

“Esta ruta se caracteriza por ser una experiencia sensorial gastronómica única de excelencia en la cadena de valor turística ya que, desde la producción y hasta la comercialización en los sectores de lujo, emergente, agroturismo y rural, implica el cumplimiento de altos estándares de calidad para satisfacer los paladares más exigentes del mercado nacional e internacional”, dijo la funcionaria.

Explicó que, la Cava de Quesos Deleite es una empresa familiar que surgió en 2018, con la elaboración de quesos de autor 100 por ciento mexicanos, lo cual significa que, desde los maestros productores, los alimentos del ganado, hasta la tecnología utilizada en el proceso de añejamiento y la maduración de este derivado lácteo son únicos en el país y el mundo.

Durante la inauguración, Francisco Herrera Escamilla, gerente general de la cava, expresó que el objetivo de esta ruta es provocar la atracción de turistas y visitantes locales que gustan de disfrutar de productos de alta calidad.

En el evento, también se promovieron productos regionales como el destilado de pulque, café, salsas, chocolates o dulces típicos; además de un recorrido a la primera cava subterránea natural, enclavada en esta región de Hidalgo, con una profundidad de 8 metros y es considerada la más honda de América Latina.

María Clara Herrera Escamilla, gerente comercial de la cava, indicó que esta experiencia tiene la finalidad de formar una alianza estratégica con actores de la industria hotelera, restaurantera y artesanal, así como de bebidas y productos turísticos que destacan con su calidad.

Además, la también maestra quesera y fromelier (profesional y experta en queso), agregó que esta ruta turística busca, de igual forma, potencializar y promover la producción del queso hidalguense.

Finalmente, como parte del programa de actividades de la cata guiada con maridaje y recorrido por la cava subterránea, se entregaron los certificados oficiales del Registro Nacional de Turismo (RNT) a Cava de Quesos Deleite, al Guía de Turistas Uriel de la Cruz Olguín y a la operadora turística étnica Me Gusta Viajar.

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Inicia El Boteo Teletón 2024 Con Un Llamado A La Solidaridad En Hidalgo.

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En un evento cargado de entusiasmo y compromiso, el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, dio el arranque oficial al Boteo Teletón 2024, invitando a la comunidad educativa a unirse con generosidad y ánimo a esta noble causa. Durante el acto protocolario, Castrejón Valdez destacó la importancia de la donación y cómo esta acción ayuda a mejorar la calidad de vida de quienes más lo necesitan, principalmente personas con discapacidad, autismo y cáncer.

El secretario subrayó que el modelo educativo de la Nueva Escuela Mexicana (NEM) promueve la inclusión y el respeto a las diferencias, valores que se alinean con la labor de la Fundación Teletón. “Cada aportación es una oportunidad para construir una educación equitativa y de calidad, que contribuya al desarrollo social y humano en Hidalgo”, expresó.

Por su parte, Agustín Lagunas Oseguera, director general del CRIT Hidalgo, resaltó el éxito del esfuerzo conjunto en el Boteo Teletón 2023, donde se recaudaron más de 2 millones de pesos. Además, agradeció al sector educativo por liderar la recaudación nacional a través de la alcancía digital durante cuatro años consecutivos.

En el mismo sentido, Virginia Hurtado Salinas, titular de la Unidad de Promoción Voluntaria de la SEPH, reconoció la empatía y sensibilidad de la comunidad educativa en su participación activa en campañas solidarias. Hizo un llamado a continuar fortaleciendo esta cultura de inclusión y solidaridad en las escuelas de Hidalgo durante esta nueva edición del Boteo Teletón.

Al evento asistieron también figuras clave de la SEPH, como las subsecretarias de Educación Básica, Administración y Finanzas, y Planeación y Evaluación, quienes manifestaron su apoyo incondicional a esta causa.

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Reportan Aumento Del 257.8% En Casos De Dengue En Hidalgo; Llaman A Reforzar Medidas Preventivas.

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La Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) informó que, hasta la semana epidemiológica número 39, con corte al 28 de septiembre, se registraron 901 casos de Dengue no Grave, 119 de Dengue con Signos de Alarma y 7 de Dengue Grave en el estado, lo que representa un aumento significativo del 257.8% en comparación con los 287 casos registrados durante la misma semana del 2023.

Ante este preocupante incremento, la SSH intensificó la estrategia de prevención denominada “Lava, Tapa, Voltea y Elimina”, que se enfoca en el autocuidado y eliminación de criaderos del mosquito transmisor del dengue. Las acciones se llevaron a cabo en varias localidades de las jurisdicciones de Huejutla, Jacala, Zacualtipán, Huichapan, Ixmiquilpan y Tulancingo, donde se realizaron limpiezas domiciliarias, rociado intradomiciliario, nebulizaciones y encuestas entomológicas.

Además, estas medidas también se aplicaron en espacios públicos como escuelas, mercados, panteones y unidades de salud, protegiendo a más de 89 mil 792 habitantes en áreas con presencia del vector.

La SSH, encabezada por Vanesa Escalante Arroyo, reiteró el llamado a la población para seguir con rigor las recomendaciones de la estrategia “Lava, Tapa, Voltea y Elimina”, y reducir los criaderos de mosquitos, los cuales pueden formarse en cualquier objeto que acumule agua, como botellas, llantas, cubetas y macetas.

Síntomas y Recomendaciones

Los síntomas del dengue pueden variar desde fiebre leve hasta casos graves, caracterizados por dolor muscular, de cabeza y en las articulaciones, además de enrojecimiento de la piel. En su forma más grave, puede causar dificultad respiratoria, dolor abdominal, sangrado de mucosas y daño grave en órganos, lo que puede ser mortal si no se atiende a tiempo.

La SSH recomienda no automedicarse y acudir inmediatamente a una unidad de salud en caso de presentar síntomas, especialmente en embarazadas, menores de 5 años, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas.

Además de las medidas preventivas antes mencionadas, la SSH sugiere utilizar ropa clara que cubra brazos y piernas, mosquiteros en puertas y ventanas, así como repelentes de insectos para evitar la picadura del mosquito transmisor del dengue.

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Rodada Nocturna Desborda Adrenalina En La Feria De San Francisco Pachuca Hidalgo 2024.

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La Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2024 vibró con la emocionante Rodada Nocturna, un evento lleno de adrenalina que atrajo a más de mil motociclistas, consolidándose como una de las actividades más esperadas del programa ferial.

Organizada por Aventureros Pachuca M.C., la rodada convocó a bikers de Hidalgo, Estado de México, Ciudad de México, Puebla y Querétaro, posicionando el encuentro como un referente en el mundo de las motocicletas.

Con el apoyo de la Secretaría de Seguridad Pública, Tránsito y Vialidad, los motociclistas disfrutaron de un recorrido seguro, garantizando un saldo blanco al cierre del evento. Los puntos de partida incluyeron Tulancingo, Tizayuca, Actopan y Pachuca, siendo esta última la sede del contingente principal, que arrancó su recorrido desde un centro comercial en el bulevar Colosio a las 18:30 horas.

La llegada al recinto ferial estuvo marcada por un ambiente lleno de emoción, seguido de la presentación de El Tri, banda legendaria del rock nacional que se apoderó del escenario del Megadomo de las Estrellas con sus grandes éxitos, encendiendo el espíritu festivo de los asistentes.

Además, la fiesta no se detiene, ya que las actividades continúan en la Velaria Principal con los esperados concursos de disfraces, donde los visitantes están invitados a participar y mostrar sus mejores caracterizaciones del Día de Muertos, fomentando la tradición y el entretenimiento familiar en un entorno cultural.

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