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Ruta del Queso: nueva experiencia turística y gastronómica de Actopan

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La Cava de Quesos Deleite dará servicio de recorridos a visitantes

La nueva Ruta del Queso fue inaugurada oficialmente por la empresa Cava de Quesos Deleite con el propósito de incluir esta experiencia, a la lista de atractivos turísticos y gastronómicos de Actopan, municipio reconocido por ser la “cuna de la barbacoa”.

Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo en el gobierno de Hidalgo (Secturh), en compañía de empresarios locales fueron los encargados de poner en marcha este proyecto que busca proyectar a esta demarcación del Valle del Mezquital como pionera en la elaboración y producción de productos gourmet de alta especialidad.

“Esta ruta se caracteriza por ser una experiencia sensorial gastronómica única de excelencia en la cadena de valor turística ya que, desde la producción y hasta la comercialización en los sectores de lujo, emergente, agroturismo y rural, implica el cumplimiento de altos estándares de calidad para satisfacer los paladares más exigentes del mercado nacional e internacional”, dijo la funcionaria.

Explicó que, la Cava de Quesos Deleite es una empresa familiar que surgió en 2018, con la elaboración de quesos de autor 100 por ciento mexicanos, lo cual significa que, desde los maestros productores, los alimentos del ganado, hasta la tecnología utilizada en el proceso de añejamiento y la maduración de este derivado lácteo son únicos en el país y el mundo.

Durante la inauguración, Francisco Herrera Escamilla, gerente general de la cava, expresó que el objetivo de esta ruta es provocar la atracción de turistas y visitantes locales que gustan de disfrutar de productos de alta calidad.

En el evento, también se promovieron productos regionales como el destilado de pulque, café, salsas, chocolates o dulces típicos; además de un recorrido a la primera cava subterránea natural, enclavada en esta región de Hidalgo, con una profundidad de 8 metros y es considerada la más honda de América Latina.

María Clara Herrera Escamilla, gerente comercial de la cava, indicó que esta experiencia tiene la finalidad de formar una alianza estratégica con actores de la industria hotelera, restaurantera y artesanal, así como de bebidas y productos turísticos que destacan con su calidad.

Además, la también maestra quesera y fromelier (profesional y experta en queso), agregó que esta ruta turística busca, de igual forma, potencializar y promover la producción del queso hidalguense.

Finalmente, como parte del programa de actividades de la cata guiada con maridaje y recorrido por la cava subterránea, se entregaron los certificados oficiales del Registro Nacional de Turismo (RNT) a Cava de Quesos Deleite, al Guía de Turistas Uriel de la Cruz Olguín y a la operadora turística étnica Me Gusta Viajar.

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Hidalgo reporta 147 mil millones de pesos comprometidos en inversiones y una proyección de 191 mil empleos

Hidalgo acumula 147 mil millones de pesos comprometidos en nueve anuncios de inversión, con una proyección aproximada de 191 mil empleos, informó Julio Menchaca.

Hidalgo acumula 147 mil millones de pesos comprometidos en nueve anuncios de inversión, con una proyección aproximada de 191 mil empleos, informó Julio Menchaca.

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Los anuncios de inversión realizados durante los últimos cuatro años en Hidalgo suman 147 mil millones de pesos comprometidos, con una proyección aproximada de 191 mil empleos, de acuerdo con cifras presentadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar.

El mandatario dio a conocer estos datos durante el foro “Es tiempo de Hidalgo, Potencia en Marcha”, donde representantes del gobierno estatal y del sector privado abordaron las condiciones para atraer nuevos proyectos y mantener la comunicación entre autoridades, empresarios e inversionistas.

Menchaca explicó que la cifra acumulada corresponde a nueve anuncios de inversiones realizados durante su administración y señaló que el gobierno estatal busca facilitar la llegada de capital privado bajo lineamientos que permitan contar con empresas socialmente responsables.

El encuentro fue promovido por Banco Multiva como un espacio de intercambio entre autoridades, empresarios, inversionistas y especialistas para analizar los proyectos y perspectivas económicas de la entidad.

La directora general de Banco Multiva, Tamara Caballero Velasco, señaló que Hidalgo cuenta con factores como su ubicación, cercanía con importantes centros económicos, disponibilidad de talento e infraestructura para atraer proyectos en los próximos años.

Durante el foro también se presentaron datos sobre las finanzas estatales. La secretaria de Hacienda de Hidalgo, María Esther Ramírez Vargas, informó que la deuda pública heredada de administraciones anteriores se ha reducido 42 por ciento durante el actual gobierno.

Ramírez Vargas sostuvo además que durante la presente administración se han destinado recursos a infraestructura, programas sociales y servicios públicos, aunque en la información presentada no se especificaron los montos correspondientes a cada uno de estos rubros.

El encuentro colocó así sobre la mesa dos cifras relacionadas con la estrategia económica y financiera del estado: 147 mil millones de pesos en inversiones comprometidas y una reducción de 42 por ciento en la deuda pública, mientras gobierno y sector privado plantearon mantener la vinculación para la llegada de nuevos proyectos a Hidalgo.

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Regresan casi 570 mil estudiantes a las aulas en Hidalgo; entregan 500 mil paquetes escolares

Este lunes regresaron a clases 569 mil 987 estudiantes de educación básica en Hidalgo; además, inició la entrega de 500 mil paquetes de uniformes, calzado y útiles escolares.

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El regreso a clases ya está en marcha en Hidalgo y las cifras muestran la magnitud del arranque: 569 mil 987 estudiantes de educación básica volvieron este lunes a las aulas en todo el estado, acompañados por más de 53 mil docentes, directivos y trabajadores del sector educativo.

Durante el inicio del ciclo escolar 2026-2027, encabezado por el gobernador Julio Menchaca Salazar en la Secundaria General No. 2 de Pachuca, comenzó también la entrega de 500 mil paquetes de uniformes, calzado y útiles escolares, además de libros de texto para estudiantes de nivel básico.

Menchaca señaló que, durante los últimos cuatro años, su administración ha destinado 121 mil millones de pesos a educación y sostuvo que estos recursos buscan respaldar a las familias para que niñas, niños y adolescentes puedan continuar estudiando.

En el acto se entregaron uniformes, calzado, útiles y libros de texto a estudiantes de la secundaria anfitriona.

La alumna María Fernanda González Ramírez, de la Secundaria General No. 2, destacó que estos apoyos tienen un significado especial para las familias y señaló que lo importante será aprovechar los materiales recibidos durante el ciclo escolar.

El secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, informó que el regreso a clases involucra a los 569 mil 987 alumnos de educación básica y a más de 53 mil integrantes del personal educativo en la entidad.

Los apoyos estatales se complementan, de acuerdo con la información presentada, con la Beca Rita Cetina del Gobierno de México, que contempla mil 900 pesos bimestrales para estudiantes de secundaria.

Durante el arranque del ciclo también participó Said Vargas Sáenz, secretario general de la Sección 15 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación, quien destacó el papel del magisterio y reconoció la creación de protocolos para proteger los derechos del personal educativo y atender distintas situaciones dentro del sector.

Por su parte, Alberto García Palacios, director de la Secundaria General No. 2, señaló que el inicio de clases abre nuevas oportunidades de aprendizaje y superación para el alumnado.

Con el regreso de cientos de miles de estudiantes, Hidalgo inicia así un nuevo ciclo escolar acompañado por la distribución de materiales, uniformes y calzado, además de los programas de apoyo económico dirigidos a estudiantes.

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Regreso a clases moviliza operativo en 51 escuelas de Pachuca; apoyan a más de 17 mil estudiantes

Pachuca desplegó un operativo de seguridad y vialidad en 51 escuelas durante el regreso a clases, con atención para 17 mil 69 estudiantes.

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El regreso a clases de este lunes también movió a los cuerpos de seguridad y tránsito en Pachuca. Desde primera hora, elementos municipales fueron desplegados en 51 escuelas públicas y privadas para vigilar los accesos y apoyar la circulación durante la entrada de estudiantes.

El operativo se realizó de 7:45 a 9:15 horas en planteles de distintos niveles educativos, con presencia preventiva en las inmediaciones y apoyo vial para facilitar el ingreso de la comunidad escolar.

De acuerdo con la Secretaría de Seguridad Pública, Tránsito y Vialidad de Pachuca, las acciones alcanzaron a 17 mil 69 alumnas y alumnos.

La presencia de los elementos también estuvo dirigida a madres y padres de familia, docentes y personal administrativo que retomaron actividades con el inicio del ciclo escolar.

El despliegue formó parte del Operativo Especial Regreso a Clases, implementado durante las primeras horas de mayor movimiento alrededor de los planteles de la capital hidalguense.

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