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Ruta del Queso: nueva experiencia turística y gastronómica de Actopan

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La Cava de Quesos Deleite dará servicio de recorridos a visitantes

La nueva Ruta del Queso fue inaugurada oficialmente por la empresa Cava de Quesos Deleite con el propósito de incluir esta experiencia, a la lista de atractivos turísticos y gastronómicos de Actopan, municipio reconocido por ser la “cuna de la barbacoa”.

Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo en el gobierno de Hidalgo (Secturh), en compañía de empresarios locales fueron los encargados de poner en marcha este proyecto que busca proyectar a esta demarcación del Valle del Mezquital como pionera en la elaboración y producción de productos gourmet de alta especialidad.

“Esta ruta se caracteriza por ser una experiencia sensorial gastronómica única de excelencia en la cadena de valor turística ya que, desde la producción y hasta la comercialización en los sectores de lujo, emergente, agroturismo y rural, implica el cumplimiento de altos estándares de calidad para satisfacer los paladares más exigentes del mercado nacional e internacional”, dijo la funcionaria.

Explicó que, la Cava de Quesos Deleite es una empresa familiar que surgió en 2018, con la elaboración de quesos de autor 100 por ciento mexicanos, lo cual significa que, desde los maestros productores, los alimentos del ganado, hasta la tecnología utilizada en el proceso de añejamiento y la maduración de este derivado lácteo son únicos en el país y el mundo.

Durante la inauguración, Francisco Herrera Escamilla, gerente general de la cava, expresó que el objetivo de esta ruta es provocar la atracción de turistas y visitantes locales que gustan de disfrutar de productos de alta calidad.

En el evento, también se promovieron productos regionales como el destilado de pulque, café, salsas, chocolates o dulces típicos; además de un recorrido a la primera cava subterránea natural, enclavada en esta región de Hidalgo, con una profundidad de 8 metros y es considerada la más honda de América Latina.

María Clara Herrera Escamilla, gerente comercial de la cava, indicó que esta experiencia tiene la finalidad de formar una alianza estratégica con actores de la industria hotelera, restaurantera y artesanal, así como de bebidas y productos turísticos que destacan con su calidad.

Además, la también maestra quesera y fromelier (profesional y experta en queso), agregó que esta ruta turística busca, de igual forma, potencializar y promover la producción del queso hidalguense.

Finalmente, como parte del programa de actividades de la cata guiada con maridaje y recorrido por la cava subterránea, se entregaron los certificados oficiales del Registro Nacional de Turismo (RNT) a Cava de Quesos Deleite, al Guía de Turistas Uriel de la Cruz Olguín y a la operadora turística étnica Me Gusta Viajar.

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Hidalgo logra primer lugar nacional en apoyos PRODEP 2026 para docentes universitarios

Hidalgo obtuvo el primer lugar nacional en apoyos PRODEP 2026 con 83 docentes beneficiados y una asignación superior a 2.9 millones de pesos.

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Hidalgo se colocó como la entidad con más apoyos otorgados a nivel nacional dentro de la Convocatoria 2026 del Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP), al obtener 83 apoyos destinados a Profesoras y Profesores de Tiempo Completo con Perfil Deseable en universidades tecnológicas y politécnicas.

Este resultado representa una asignación superior a los 2 millones 930 mil pesos y posiciona al estado como el principal beneficiario del programa federal, cuyo objetivo es fortalecer la calidad académica, la investigación y la profesionalización del personal docente en instituciones de educación superior.

Entre los resultados más destacados se encuentra la participación de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP), que registró el mayor número de docentes beneficiados de todo el país, consolidando su liderazgo dentro de esta convocatoria.

Al logro también contribuyeron la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji (UTTT), la Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo (UPMH), la Universidad Politécnica de Tulancingo (UPT) y la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM), instituciones que fortalecieron la presencia académica de Hidalgo a nivel nacional.

Este reconocimiento forma parte de la estrategia educativa impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar para fortalecer la educación superior, promover la investigación y consolidar el desarrollo científico y tecnológico en la entidad.

Asimismo, refleja el trabajo coordinado entre la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo, encabezada por Natividad Castrejón Valdez, y la Subsecretaría de Educación Media Superior y Superior, dirigida por Daniel Fragoso Torres, para impulsar la mejora continua y la profesionalización docente.

Con este resultado, las universidades tecnológicas y politécnicas de Hidalgo refrendan su compromiso con la excelencia académica y consolidan su papel como referentes nacionales en la formación de profesionales.

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Donación altruista de sangre fortalece la atención médica en Hidalgo

Hidalgo registró 821 donaciones altruistas de sangre durante 2025 y los primeros cinco meses de 2026, informó la Secretaría de Salud estatal.

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En el marco del Día Mundial del Donador de Sangre, la Secretaría de Salud de Hidalgo reconoció la participación de las personas que acuden de manera voluntaria y altruista a donar sangre, una acción que contribuye a salvar vidas y fortalece la capacidad de respuesta de los servicios médicos en la entidad.

A través del Centro Estatal de la Transfusión Sanguínea (CETS), de enero a diciembre de 2025 se registraron 12 mil 597 donadores, de los cuales 573 realizaron una donación altruista. De esa cifra, 257 acudieron directamente a las instalaciones del CETS y 316 participaron en jornadas realizadas mediante la Unidad Móvil.

Durante los primeros cinco meses de 2026, la Secretaría de Salud de Hidalgo reportó la captación de 5 mil 157 donadores, entre ellos 248 altruistas. De estos, 82 donaron en las instalaciones del CETS y 166 lo hicieron a través de las campañas itinerantes de la Unidad Móvil.

En conjunto, durante ambos periodos se contabilizan 17 mil 754 donadores captados y 821 donaciones altruistas, cifras que reflejan la solidaridad de la población hidalguense y la importancia de fortalecer una cultura de donación voluntaria en favor de la salud pública.

La sangre y sus componentes son indispensables para atender emergencias médicas, accidentes, cirugías, complicaciones obstétricas, tratamientos oncológicos y enfermedades que requieren transfusiones oportunas. Por ello, mantener reservas suficientes y seguras es una prioridad permanente para el sistema de salud.

Bajo la visión del gobernador Julio Menchaca Salazar y la conducción de la secretaria de Salud, Vanessa Escalante Arroyo, se fortalecen las estrategias para fomentar la donación voluntaria mediante campañas de sensibilización, jornadas extramuros y acciones que acercan estos servicios a las distintas regiones de Hidalgo.

Especialistas en medicina transfusional destacan que la donación altruista representa la fuente más segura y sostenible para garantizar el abasto de sangre, al provenir de personas que donan de manera libre, responsable y sin recibir compensación.

Para donar sangre se requiere gozar de buena salud, tener entre 18 y 65 años de edad, pesar más de 50 kilogramos y cumplir con los criterios médicos establecidos, a fin de proteger tanto a quien dona como a quien recibe la sangre.

En el Día Mundial del Donador de Sangre, la Secretaría de Salud de Hidalgo invitó a la población a sumarse a esta causa humanitaria y convertirse en donadora voluntaria, ya que cada unidad de sangre puede beneficiar hasta a tres personas.

La solidaridad, la participación ciudadana y la cultura de la donación continúan siendo elementos clave para construir un sistema de salud más fuerte, humano y cercano a la población hidalguense.

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IHM y UPMH crean primera Red de Mujeres Universitarias para prevenir violencia y acoso

El IHM y la UPMH instalaron la Red de Mujeres Universitarias LUME, integrada por estudiantes y docentes para prevenir violencia y acoso en la comunidad universitaria.

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Con el acompañamiento del Instituto Hidalguense de las Mujeres, fue instalada formalmente la Red de Mujeres Universitarias LUME en la Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo, un mecanismo integrado por estudiantes y docentes que busca prevenir la violencia, el acoso sexual y las conductas de riesgo dentro de la comunidad universitaria.

La red fue conformada con la asesoría del Instituto Hidalguense de las Mujeres y quedó integrada por 14 estudiantes y docentes de la Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo, con el objetivo de promover espacios seguros, fortalecer la cultura de la denuncia y fomentar una convivencia libre de violencia entre estudiantes, personal docente y comunidad universitaria.

Tras la firma del acta correspondiente, el rector Guillermo Mejía Ángeles destacó que la UPMH se convierte en la primera institución educativa de nivel superior en crear un mecanismo de este tipo, en concordancia con la política universitaria que coloca como prioridad la seguridad de las estudiantes y docentes.

Señaló que esta iniciativa refrenda el compromiso de la institución con la formación integral, el respeto a los derechos humanos y la construcción de una universidad libre de violencia, en coordinación con instituciones gubernamentales especializadas.

En representación de la titular del IHM, Katya Gabriela Hernández Pérez, Teresa Casañas Meneses, subdirectora de Fortalecimiento de Redes Comunitarias y Liderazgo, destacó que la organización de las mujeres permite alcanzar objetivos comunes para prevenir las violencias en sus entornos.

La funcionaria explicó que las redes comunitarias de mujeres tienen un alto potencial, al reconocer el papel de las mujeres como protagonistas en la transformación de sus espacios. Además, recordó que este proyecto se encuentra alineado con la estrategia federal Tejedoras de la Patria.

Entre los objetivos de la Red de Mujeres Universitarias LUME se encuentra prevenir la violencia en las relaciones de noviazgo y en la convivencia entre estudiantes y docentes, así como impulsar la creación de espacios seguros, trayectos urbanos protegidos y una vinculación institucional estratégica que fortalezca la seguridad integral de la comunidad estudiantil.

La red también contempla capacitar a la comunidad universitaria para identificar de manera oportuna señales de violencia y conductas de riesgo, además de diseñar planes de seguridad individuales y colectivos ante situaciones de peligro o acoso.

Paulina Vargas Arreola, estudiante de la carrera de Comercio Internacional e integrante de la red, señaló que el propósito es reducir la inseguridad para alumnas y docentes, tanto dentro como fuera de la escuela, además de fomentar la cultura de la denuncia.

Con esta acción, el IHM y la UPMH buscan fortalecer la prevención de la violencia en los espacios educativos y avanzar hacia entornos universitarios más seguros, respetuosos y libres de acoso.

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