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Ruta del Queso: nueva experiencia turística y gastronómica de Actopan

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La Cava de Quesos Deleite dará servicio de recorridos a visitantes

La nueva Ruta del Queso fue inaugurada oficialmente por la empresa Cava de Quesos Deleite con el propósito de incluir esta experiencia, a la lista de atractivos turísticos y gastronómicos de Actopan, municipio reconocido por ser la “cuna de la barbacoa”.

Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo en el gobierno de Hidalgo (Secturh), en compañía de empresarios locales fueron los encargados de poner en marcha este proyecto que busca proyectar a esta demarcación del Valle del Mezquital como pionera en la elaboración y producción de productos gourmet de alta especialidad.

“Esta ruta se caracteriza por ser una experiencia sensorial gastronómica única de excelencia en la cadena de valor turística ya que, desde la producción y hasta la comercialización en los sectores de lujo, emergente, agroturismo y rural, implica el cumplimiento de altos estándares de calidad para satisfacer los paladares más exigentes del mercado nacional e internacional”, dijo la funcionaria.

Explicó que, la Cava de Quesos Deleite es una empresa familiar que surgió en 2018, con la elaboración de quesos de autor 100 por ciento mexicanos, lo cual significa que, desde los maestros productores, los alimentos del ganado, hasta la tecnología utilizada en el proceso de añejamiento y la maduración de este derivado lácteo son únicos en el país y el mundo.

Durante la inauguración, Francisco Herrera Escamilla, gerente general de la cava, expresó que el objetivo de esta ruta es provocar la atracción de turistas y visitantes locales que gustan de disfrutar de productos de alta calidad.

En el evento, también se promovieron productos regionales como el destilado de pulque, café, salsas, chocolates o dulces típicos; además de un recorrido a la primera cava subterránea natural, enclavada en esta región de Hidalgo, con una profundidad de 8 metros y es considerada la más honda de América Latina.

María Clara Herrera Escamilla, gerente comercial de la cava, indicó que esta experiencia tiene la finalidad de formar una alianza estratégica con actores de la industria hotelera, restaurantera y artesanal, así como de bebidas y productos turísticos que destacan con su calidad.

Además, la también maestra quesera y fromelier (profesional y experta en queso), agregó que esta ruta turística busca, de igual forma, potencializar y promover la producción del queso hidalguense.

Finalmente, como parte del programa de actividades de la cata guiada con maridaje y recorrido por la cava subterránea, se entregaron los certificados oficiales del Registro Nacional de Turismo (RNT) a Cava de Quesos Deleite, al Guía de Turistas Uriel de la Cruz Olguín y a la operadora turística étnica Me Gusta Viajar.

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Miguel Martínez: Un Ejemplo De Cómo Los Apoyos Llegan Directamente Al Campo Hidalguense.

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Miguel Martínez Ventura, agricultor de 66 años y residente de Laguna Seca, Jacala de Ledezma, ha dedicado más de medio siglo al cultivo de maíz y frijol. Ahora, gracias a la entrega de apoyos agropecuarios en su comunidad, ha recibido una desbrozadora que promete mejorar significativamente su trabajo en el campo.

En entrevista, Miguel relató cómo esta herramienta marcará la diferencia en su rutina diaria:
“Con esta desbrozadora podré limpiar y preparar la tierra mucho más rápido, sin tanto esfuerzo como antes. Ya no dependeré tanto del machete, y eso me ahorrará tiempo y trabajo”.

Por primera vez, Miguel destacó la importancia de recibir apoyos directamente:
“Nunca habíamos visto algo así, que llegaran estos apoyos directo a la gente. Estamos muy agradecidos, nos sentimos bien a gusto”.

Este tipo de acciones forman parte de las Rutas de la Transformación, una estrategia impulsada por el gobernador Julio Menchaca, que prioriza que los recursos lleguen sin intermediarios a quienes más lo necesitan. En Jacala de Ledezma, habitantes como Miguel son testigos del compromiso estatal con el bienestar de las comunidades rurales.

El gobernador ha subrayado que la cercanía con las comunidades es esencial:
“El bienestar no debe depender de la distancia. Los servicios y apoyos deben llegar a todos por igual”, ha expresado en reiteradas ocasiones.

Durante 2024, el gobierno ha implementado programas enfocados en fortalecer la productividad rural y mejorar la calidad de vida de los productores, garantizando que los recursos estatales beneficien directamente a quienes enfrentan las mayores necesidades.

Con estas acciones, el gobierno de Hidalgo reafirma su compromiso con las comunidades rurales, transformando las condiciones del campo y fortaleciendo el desarrollo económico y social del estado.

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Hidalgo Impulsa Oportunidades Laborales Con Programas Inclusivos Para Adultos Mayores Y Jóvenes.

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El gobierno del estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), concluyó con éxito la implementación de los programas “Tu Experiencia Transforma” y “Transformando con la Juventud” durante 2024. Estas iniciativas, dirigidas a adultos mayores y jóvenes, han generado un impacto significativo en el desarrollo económico y social de la entidad.

“Tu Experiencia Transforma” se consolida como un programa pionero al reincorporar a personas adultas mayores al mercado laboral, destacando su experiencia como motor clave para el crecimiento económico. Este año, 282 adultos mayores (143 mujeres y 139 hombres) recibieron becas mensuales de 7,500 pesos durante seis meses, lo que les permitió reintegrarse al sector productivo y contribuir activamente en sus entornos laborales.

El programa abarcó 42 municipios en las 12 regiones de Hidalgo, con una inversión total de 9 millones 495 mil pesos, beneficiando a empresas de los sectores de servicios, comercio y manufactura. Más de 50 empresas y organizaciones públicas participaron activamente, valorando el aporte de trabajadores experimentados y comprometidos.

Por su parte, el programa “Transformando con la Juventud” brindó a jóvenes de 18 a 29 años la oportunidad de adquirir experiencia profesional en campos relacionados con su formación académica. Durante el año, 887 jóvenes recibieron becas de 5,500 pesos (bachillerato tecnológico) o 7,500 pesos (licenciatura) durante seis meses, con un presupuesto total de 23 millones 750 mil pesos.

Esta iniciativa impactó a 70 municipios, destacándose en carreras como Derecho, Psicología, Administración, Contaduría y Arquitectura. Además, el 23% de los becarios fueron contratados formalmente por las unidades receptoras tras concluir su periodo de prácticas, fortaleciendo la empleabilidad juvenil en el estado.

Carlos Henkel Escorza, titular de la Sedeco, subrayó que estos programas no solo generan empleos, sino que también fomentan una participación activa y comprometida de adultos mayores y jóvenes en el desarrollo económico de Hidalgo. “Consolidamos familias y comunidades más fuertes, promoviendo un crecimiento inclusivo que beneficia a todos los hidalguenses”, concluyó.

Con estas acciones, el gobierno de Hidalgo reafirma su compromiso con la creación de oportunidades inclusivas que impulsan el bienestar y la prosperidad de la entidad.

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SSPH Promueve La Seguridad Vial Con Más De Mil 500 Personas Capacidades Durante 2024.

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La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH), a través de su Unidad de Fomento a la Cultura Vial, concluyó el año 2024 con un impacto positivo en la promoción de la seguridad vial, al impartir 24 cursos de Educación Vial y Manejo Defensivo, además de pláticas sobre manejo responsable.

Estos esfuerzos llegaron a diversos municipios del estado, beneficiando a 500 personas mediante la colaboración con 10 instituciones públicas y asociaciones civiles. Asimismo, se ofrecieron seis cursos adicionales abiertos a la población general, con una participación de 600 asistentes.

El programa tiene como objetivo principal fomentar la educación vial y concienciar sobre el respeto a las normas de tránsito, buscando reducir los incidentes viales. Los agentes estatales destacan la importancia de que todos los usuarios de la vía pública adopten conductas responsables y preventivas.

En colaboración con la Secretaría de Movilidad, se llevaron a cabo ocho cursos especializados dirigidos a 400 operadores del transporte público, quienes recibieron formación para fortalecer sus habilidades y sensibilizarse sobre la importancia de brindar un servicio seguro, eficiente y de calidad para los usuarios.

La SSPH informó que este programa es permanente y estará disponible el próximo año para quienes deseen participar. Las personas interesadas pueden obtener información sobre fechas y horarios comunicándose al número 771 154 5991.

Con estas acciones, la Secretaría reafirma su compromiso de mejorar la seguridad vial en Hidalgo, promoviendo una convivencia más segura y respetuosa en las calles del estado.

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