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Quesos gourmet aguardan a turistas en cava subterránea de Actopan

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Actopan, municipio del Valle del Mezquital, busca posicionarse como un destino gastronómico por excelencia en Hidalgo, ya que aparte de ser el referente nacional de la barbacoa, ahora empresarios locales apuestan a la promoción de productos gourmet, como lo es el queso de alta especialidad.

Dicha apertura es la que promueve Francisco Javier Herrera Escamilla, quien a través de su negocio Cava de Quesos Deleite pretende atraer a turistas y visitantes locales con un proyecto que promete ser una experiencia culinaria única e innovadora, para los amantes de este derivado lácteo y del vino.

Esta nueva “ruta del queso”, es un evento que se desarrollará el próximo 10 de enero de 2024 a las 10:00 horas, en Actopan. Las actividades comprende de un recorrido sin igual a la primera cava subterránea natural, enclavada en esta región de Hidalgo, y que es considerada la más profunda de América Latina.

Herrera Escamilla indicó que este evento tiene la finalidad de formar una alianza estratégica con actores de la industria hotelera, restaurantera y artesanal, así como de bebidas artesanales de calidad suprema.

“Dentro del país existen diferentes rutas, pero la Cava de Quesos Deleite ofrece una experiencia gastronómica inigualable, ya que podrán degustar de quesos 100 por ciento nacionales, los cuales cumplirán con las exigencias del paladar mexicano”, mencionó el organizador, en conferencia organizada en la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh).

María Clara Herrera Escamilla, gerente comercial Cava de Quesos Deleite,

informó que dicha experiencia contempla una amplía degustación de quesos y bebidas, así como actividades musicales.

Además, la maestra quesera y fromelier (profesional y experta en queso) consideró que esta ruta busca, de igual forma, potencializar y atraer al turismo local y extranjero, así como promover el queso que se produce en Hidalgo.

La experiencia gastronómica y vinícola estará limitada de 10 a 15 personas, y tendrá un costo de 100 y 200 pesos.

Durante el programa, se tiene contemplada la entrega del Registro Nacional de Turismo (RNT) a Cava de Quesos Deleite por parte de la Secturh, encabezada por Elizabeth Quintanar Gómez, además de la realización de una cata guiada, así como expoventa de productos artesanales de Hidalgo.

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Autoridades Y Ciudadanía Despiden Con Honores Al Alcalde De Tepeapulco

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Tepeapulco, Hidalgo; día de ayer. En un ambiente de solemnidad y respeto, el municipio de Tepeapulco despidió a su presidente municipal, Alfredo González Quiroz, durante un homenaje póstumo que reunió a autoridades de los distintos órdenes de gobierno, así como a familiares, amistades y ciudadanía que acudieron a expresar su reconocimiento.

El acto estuvo marcado por manifestaciones de afecto y gratitud hacia quien fue recordado como un servidor público cercano a la población, con una gestión caracterizada por el liderazgo, el compromiso social y el trabajo constante en favor del desarrollo del municipio. La presencia de la comunidad reflejó el impacto que su labor tuvo en la vida pública local.

Durante la ceremonia se destacó su trayectoria profesional y su vocación de servicio, cualidades que dejaron una huella profunda tanto en la administración municipal como en quienes colaboraron con él a lo largo de su encargo. El homenaje se convirtió en un espacio de memoria colectiva y reconocimiento a su legado institucional.

Con este acto, Tepeapulco expresó un último adiós a su presidente municipal, subrayando el valor de su aportación al municipio y el recuerdo de una gestión orientada al servicio público y al bienestar de la comunidad.

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Apoyos Y Capacitación Fortalecen A Emprendedores Y Mipymes Hidalguenses

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Hidalgo; durante la administración estatal vigente. Bajo el gobierno de Julio Menchaca Salazar, las personas emprendedoras y las micro, pequeñas y medianas empresas se han consolidado como un eje central de la política económica de la entidad, al ser reconocidas como un factor clave para el crecimiento sostenido, la generación de empleo y la reducción de la informalidad.


A través de la Secretaría de Desarrollo Económico de Hidalgo y del Instituto Hidalguense de Competitividad Empresarial, el gobierno estatal ha desplegado una estrategia integral que combina acompañamiento técnico, capacitación especializada y apoyos económicos, dirigida tanto a nuevos emprendimientos como a negocios ya establecidos, con el objetivo de fortalecer su permanencia y competitividad en el mercado.
Como parte de estas acciones y con la finalidad de incorporar actividades productivas al marco fiscal y administrativo, se relanzó la convocatoria del programa Emprendiendo Paso a Paso, orientado a apoyar el desarrollo de nuevos proyectos productivos.

El titular de la dependencia económica, Carlos Henkel Escorza, informó que esta iniciativa benefició a 380 personas emprendedoras, mediante una inversión global de 9 millones 500 mil pesos, recursos destinados a impulsar la formalización y el arranque de negocios.
De manera complementaria, para fortalecer a las empresas formalmente constituidas, se implementó el programa Hidalgo con Potencial, enfocado en atender necesidades financieras y mejorar la capacidad operativa de las mipymes.

A través de este esquema se apoyó a 570 empresas, con una inversión total de 28 millones 500 mil pesos, lo que permitió reforzar su competitividad y estabilidad.
Ambos programas fueron instrumentados mediante convocatorias por macrorregiones, una estrategia de cobertura territorial que amplió la participación de beneficiarios, optimizó la asignación de recursos públicos y garantizó un acceso más equitativo a las oportunidades de desarrollo en las distintas zonas del estado.


De forma adicional, el Instituto Hidalguense de Competitividad Empresarial promovió actividades gratuitas de formación empresarial dirigidas a personas emprendedoras y mipymes, con el propósito de fortalecer la cultura emprendedora y generar espacios de colaboración. Entre estas acciones destacó el Mercadito Emprendedor, iniciativa que reunió a productores de diversas regiones de Hidalgo para exhibir y comercializar artesanías, textiles, alimentos y otros bienes, impulsando la economía local y el consumo de productos hidalguenses.

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Gobierno De Hidalgo Consolida Estrategia Cultural Con Exposiciones Colectivas

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Hidalgo; durante 2025. A lo largo del presente año, la Secretaría del Despacho del Poder Ejecutivo, encabezada por Alejandro Velázquez Mendoza, impulsó una estrategia cultural orientada a abrir los espacios públicos del gobierno estatal a la expresión artística, destacando la intervención gráfica Ánima|Soma, realizada en el Edificio del Gobierno de Hidalgo.


El titular de la dependencia explicó que estas exposiciones colectivas responden a una visión institucional que busca generar un diálogo directo entre el arte, la ciudadanía y las instituciones públicas, además de acercar el quehacer gubernamental a la sociedad desde una perspectiva cultural, incluyente y participativa. Bajo este enfoque, los espacios administrativos se convierten en escenarios de reflexión sobre la identidad, el entorno social y el papel del gobierno.


Ánima|Soma se integra a una serie de intervenciones previas tituladas Desmitificando Espacios, Kénosis y Nuga Nui Nui Nuga, las cuales, en conjunto, han reunido la participación de 50 artistas hidalguenses. A través de estas propuestas, las y los creadores han plasmado diversas miradas sobre el cuerpo, el espacio público, la identidad colectiva y la función social de las instituciones.


De cara a 2026, Alejandro Velázquez adelantó que ya se encuentra definida la participación de 15 creadoras y creadores que integrarán la quinta exposición colectiva en el edificio del Poder Ejecutivo. Las y los artistas fueron seleccionados por un jurado conformado por quienes participaron en la intervención Ánima|Soma, garantizando un proceso de elección con enfoque artístico y comunitario.


Con estas acciones, la Secretaría del Despacho refrenda el compromiso del gobierno que encabeza Julio Menchaca Salazar con una gestión pública cercana, sensible y transparente, que reconoce al arte como una herramienta de transformación social y como un puente para fortalecer la relación entre la administración pública y la ciudadanía.

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