GOBIERNO
Quesos gourmet aguardan a turistas en cava subterránea de Actopan
Actopan, municipio del Valle del Mezquital, busca posicionarse como un destino gastronómico por excelencia en Hidalgo, ya que aparte de ser el referente nacional de la barbacoa, ahora empresarios locales apuestan a la promoción de productos gourmet, como lo es el queso de alta especialidad.
Dicha apertura es la que promueve Francisco Javier Herrera Escamilla, quien a través de su negocio Cava de Quesos Deleite pretende atraer a turistas y visitantes locales con un proyecto que promete ser una experiencia culinaria única e innovadora, para los amantes de este derivado lácteo y del vino.
Esta nueva “ruta del queso”, es un evento que se desarrollará el próximo 10 de enero de 2024 a las 10:00 horas, en Actopan. Las actividades comprende de un recorrido sin igual a la primera cava subterránea natural, enclavada en esta región de Hidalgo, y que es considerada la más profunda de América Latina.
Herrera Escamilla indicó que este evento tiene la finalidad de formar una alianza estratégica con actores de la industria hotelera, restaurantera y artesanal, así como de bebidas artesanales de calidad suprema.
“Dentro del país existen diferentes rutas, pero la Cava de Quesos Deleite ofrece una experiencia gastronómica inigualable, ya que podrán degustar de quesos 100 por ciento nacionales, los cuales cumplirán con las exigencias del paladar mexicano”, mencionó el organizador, en conferencia organizada en la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh).
María Clara Herrera Escamilla, gerente comercial Cava de Quesos Deleite,
informó que dicha experiencia contempla una amplía degustación de quesos y bebidas, así como actividades musicales.
Además, la maestra quesera y fromelier (profesional y experta en queso) consideró que esta ruta busca, de igual forma, potencializar y atraer al turismo local y extranjero, así como promover el queso que se produce en Hidalgo.
La experiencia gastronómica y vinícola estará limitada de 10 a 15 personas, y tendrá un costo de 100 y 200 pesos.
Durante el programa, se tiene contemplada la entrega del Registro Nacional de Turismo (RNT) a Cava de Quesos Deleite por parte de la Secturh, encabezada por Elizabeth Quintanar Gómez, además de la realización de una cata guiada, así como expoventa de productos artesanales de Hidalgo.

GOBIERNO
Secretaría De Cultura De Hidalgo Abre Registro Para Cursos En Línea Febrero 2026
12 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. La Secretaría de Cultura del Estado anunció el inicio del periodo de inscripción para los Cursos En Línea Febrero 2026, una propuesta académica orientada a fortalecer la capacitación y profesionalización de quienes integran el sector cultural y creativo en la entidad.

La oferta formativa contempla contenidos enfocados en la optimización de procesos, organización de actividades con impacto comunitario, mejora de la calidad en el trabajo y estrategias para el manejo del estrés. También integra capacitación en la creación de libros electrónicos mediante software libre, nociones sobre protección de derechos de autor en México y lineamientos de higiene y seguridad aplicados a la preparación de alimentos, con el propósito de ampliar tanto habilidades técnicas como competencias personales.

Los programas se impartirán en modalidad completamente virtual, sin costo para las y los participantes, e incluyen la emisión de constancia digital descargable al concluir satisfactoriamente cada curso. El arranque de actividades está programado para el lunes 23 de febrero, fecha en la que las personas inscritas recibirán en el correo electrónico registrado su clave de acceso antes de las 18:00 horas.

El temario completo, así como el proceso de registro, se encuentran disponibles en la plataforma oficial de la Secretaría de Cultura del estado. Bajo la conducción del gobernador Julio Menchaca y con la coordinación de la titular del área, Neyda Naranjo, esta estrategia impulsa la educación continua como herramienta para consolidar un sector cultural más preparado, competitivo e innovador en Hidalgo.

Con esta convocatoria, la administración estatal refuerza su compromiso con la formación permanente y el acceso equitativo a oportunidades de capacitación, elementos fundamentales para el desarrollo sostenible de la comunidad cultural.


GOBIERNO
Banco De Germoplasma Se Convierte En Pilar De La Política Ambiental Estatal
12 De Febrero De 2026, Pachuca De Soto, Hidalgo. El Gobierno del Estado, encabezado por Julio Menchaca Salazar, consolida las acciones del Banco de Germoplasma Forestal como eje estratégico para la conservación de especies, el fortalecimiento de viveros y la restauración de ecosistemas en distintas regiones de la entidad.

Este espacio especializado, adscrito a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath), se encarga de seleccionar, procesar, analizar y almacenar semillas recolectadas en diversas zonas del estado, atendiendo la variedad de climas y tipos de vegetación que caracterizan al territorio hidalguense. Juan Carlos Baltazar Núñez, responsable del área, explicó que el banco opera bajo criterios técnicos que permiten preservar la calidad genética del material forestal y garantizar su viabilidad a mediano y largo plazo.

Se trata del primer banco con enfoque forestal en Hidalgo y uno de los pocos en el país dedicados específicamente a este ámbito, lo que lo convierte en un instrumento clave para proteger especies en categoría de riesgo y asegurar su disponibilidad futura. Actualmente, resguarda cerca de 30 variedades, entre ellas Cedro Blanco, Maguey, Ahuehuete, Oyamel, Retama y Yuca, conservadas en condiciones controladas de temperatura y humedad mediante equipo especializado.
Además de su función de conservación, el banco abastece de semilla a viveros municipales y estatales para la producción de planta destinada a programas de reforestación, restauración ecológica y recuperación de zonas afectadas por incendios, plagas o procesos de degradación ambiental. El funcionario destacó que muchas especies forestales producen semilla en ciclos irregulares que pueden extenderse de dos a cuatro años, por lo que el almacenamiento técnico resulta fundamental para garantizar su disponibilidad en los periodos adecuados.

Como parte de su fortalecimiento institucional, se anunció la rehabilitación del cuarto frío y la incorporación de nueva tecnología, como medidores de humedad, germinadoras modernas y separadores de semilla, con el objetivo de optimizar procesos y elevar la calidad del material vegetal que se distribuye.
Baltazar Núñez puntualizó que la reforestación exige planeación y estudios técnicos previos, incluyendo análisis de suelo, recuperación de vegetación secundaria y selección de especies nativas acordes con cada región. Este enfoque permite incrementar la tasa de supervivencia de las plantas y potenciar servicios ambientales esenciales como la captación de agua, la producción de oxígeno y la mejora de la calidad del aire.
El Banco de Germoplasma Forestal mantiene colaboración con universidades, ayuntamientos y viveros municipales para impulsar investigación, transferencia de conocimiento y donación de semilla y planta. Estas acciones buscan consolidar una política ambiental que fortalezca la resiliencia ecológica del estado y garantice recursos forestales para las próximas generaciones.
GOBIERNO
DIF Hidalgo Presenta Avances De Programas En Región Tula Y Amplía Cobertura Social
12 De Febrero De 2026, Tula De Allende, Hidalgo. La presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, encabezó una mesa de trabajo con representantes de los Sistemas Municipales DIF de la Región 1 Tula, integrada por diez municipios, con el propósito de evaluar avances operativos y fortalecer la coordinación institucional en favor de la población más vulnerable.
Durante este encuentro, el tercero celebrado con autoridades de la zona tras las reuniones técnicas efectuadas en octubre y noviembre de 2024, se presentó un balance de los programas que actualmente se ejecutan en Ajacuba, Atitalaquia, Atotonilco de Tula, Tepeji del Río de Ocampo, Tepetitlán, Tetepango, Tezontepec de Aldama, Tula de Allende, Tlahuelilpan y Tlaxcoapan, luego de más de un año y medio de implementación continua.

En materia de salud pediátrica, se destacó la articulación entre el Hospital del Niño DIF Hidalgo y los sistemas municipales, lo que permitió brindar 4 mil 696 servicios médicos especializados y gestionar tres referencias hospitalarias a instituciones de tercer nivel mediante convenios formales. La funcionaria subrayó que una comunicación efectiva entre instancias garantiza atención oportuna a quienes enfrentan mayores condiciones de vulnerabilidad.
Vite Ramos reiteró que el DIF Hidalgo debe consolidarse como una institución cercana a la ciudadanía, con puertas abiertas y coordinación permanente entre los tres niveles de gobierno, además de la colaboración con sectores empresariales, académicos y organizaciones civiles. Señaló que el compromiso social no solo implica recursos, sino también planeación estratégica, seguimiento territorial y vocación de servicio para reducir brechas de desigualdad.

En el ámbito alimentario, se informó que el Programa de Alimentación Escolar en su Modalidad Caliente incrementó en 546 el número de beneficiarios en Tula de Allende. Asimismo, se reportó la operación de 20 Centros PILARES en la región, espacios destinados a fortalecer el desarrollo integral de la población.
Al concluir la sesión, la presidenta del Patronato agradeció la participación de las autoridades municipales y reiteró la disposición institucional para continuar trabajando de manera coordinada. La estrategia regional, sostuvo, busca dejar resultados tangibles y una mejora real en la calidad de vida de niñas, niños y familias hidalguenses.

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