GOBIERNO
Reconocen a cocineras y cocineros tradicionales durante la Feria de San Francisco Pachuca 2023
La tarde de hoy viernes 6 de octubre, en las instalaciones de la Feria de San Francisco Pachuca 2023, la titular de la Secretaría de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, otorgó reconocimientos a cocineras y cocineros tradicionales por su destacada participación en el concurso gastronómico nacional “¿A qué sabe la patria?”.
Ahí, la servidora pública reconoció la dedicación en el proceso de preparación de cada platillo, y “cómo estos conquistaron el paladar de miles de mexicanos, las cocineras y cocineros son motivo de orgullo, son el olor y el sabor del estado de Hidalgo”.
Durante este evento, donde se pudieron degustar los platillos que fueron presentados durante el concurso nacional, Quintanar Gómez insistió en que México es una nación llena de riqueza cultural

“Es México un país lleno de flora y fauna, las cuales en las comunidades les han dado significado y han logrado subsistir a base de estos”, detalló.
En su oportunidad, Aurora Ramírez Bacilio, originaria del municipio de Tasquillo y representante de los finalistas hidalguenses mencionó que “la patria no tiene un solo sabor, tiene miles, en cada hogar, cada región, cada municipio y cada estado hay un sabor diferente”.
Ella habita en el Valle del Mezquital, región en la cual crecen magueyes, nopales, palmas y toda planta que necesita poca agua para sobrevivir, por lo que expresó: “gracias a estas maravillosas plantas los otomíes nos hemos mantenido vivos, durante muchas generaciones nos han proveído alimento y salud”.

Bernarda Solís, de San Bartolo Tutotepec, presentó el platillo “Trabucos”; Aurora Ramírez, de Tasquillo, presentó el platillo “Flores a la mexicana”; mientras que Emanuel Reséndiz, de Tecozautla, presentó el platillo “Conejo en salsa de xamué con flores de palma”.
Fue el pasado mes de septiembre, cuando se llevó a cabo el concurso gastronómico nacional “¿A qué sabe la patria?”, el cual fue organizado por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, y donde Hidalgo tuvo una destacada participación.

Un municipio hidalguense con alta participación fue Santiago de Anaya, del cual se tuvieron tres participaciones, Victoria Ramírez presentó el platillo “Conejo en guani en chilito rojo”; Estela Anaya presentó el platillo “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy quien elaboró el platillo “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”.
Este tipo de eventos buscan rescatar la identidad y el patrimonio nacional a través del legado gastronómico; pues para cada cocineros tradicional, sus platillos son mucho más que un simple alimento, pues representan tradición, familia, y sobre toda la riqueza de sabores que se tiene en cada una de las regiones del estado de Hidalgo.
GOBIERNO
Hidalgo Reconoce A Sus Compositores Como Guardianes De La Identidad Cultural
Enero de 2026, Pachuca de Soto, Hidalgo. En el marco del Día del Compositor, autoridades estatales realizaron un acto conmemorativo para rendir homenaje a las creadoras y creadores que, a través de la música, convierten emociones en expresiones que fortalecen la memoria, la identidad y el orgullo cultural de la entidad.

En representación del titular del Ejecutivo estatal, Julio Menchaca Salazar, la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, encabezó la ceremonia, en la que reafirmó el compromiso institucional de visibilizar y respaldar a quienes, mediante letras y composiciones, contribuyen a preservar el patrimonio cultural y a proyectar la riqueza artística de Hidalgo.

La funcionaria destacó que cada compositor hidalguense actúa como un embajador cultural, al impulsar iniciativas que articulan la música con el patrimonio inmaterial, favoreciendo que el estado sea percibido como un destino que se vive con identidad y se recuerda por su carga emocional.
Asimismo, señaló que las composiciones musicales enlazan de manera natural la cultura con la actividad turística, convirtiéndose en motores de desarrollo económico y social, además de salvaguardar la esencia de las comunidades, enaltecer la memoria de los artistas y transformar las tradiciones en herencia colectiva.

Quintanar Gómez subrayó que la música tiene la capacidad de describir paisajes, evocar costumbres y permanecer en la memoria de quienes visitan Hidalgo, al citar como ejemplo el legado del compositor Nicandro Castillo, originario de Xochiatipan y reconocido como el “Rey del Huapango”, quien posicionó el son huasteco en escenarios nacionales e internacionales.

Obras como Las tres Huastecas, El alegre y Huejutla reflejan la grandeza de una región emblemática y la identidad de su gente, consolidándose como parte del patrimonio cultural de México, motivo por el cual se resaltó la aportación de quienes transforman el talento musical en un impulsor del desarrollo turístico.
El acto contó con la presencia de la secretaria de Cultura, Neyda Naranjo Baltazar, así como de Manuel Mauricio Fernández García, delegado en Hidalgo de la Sociedad de Autores y Compositores de México.

GOBIERNO
Autoridades Refuerzan Atención Ciudadana En Seguimiento A La Jornada Por La Paz En Pachuca
Enero de 2026, Pachuca de Soto, Hidalgo. La Plaza Independencia fue el escenario de una reunión de seguimiento de la Jornada por la Paz y Bienestar del Pueblo, un espacio de diálogo directo encabezado por el secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, junto con servidoras y servidores públicos de los tres órdenes de gobierno, donde se dio atención puntual a las solicitudes presentadas por mujeres que han enfrentado situaciones de violencia y por representantes de distintos colectivos.

Durante el encuentro, las participantes reconocieron la respuesta otorgada a los planteamientos expuestos en la sesión previa, resaltando la relevancia de contar con espacios abiertos en los que puedan expresar sus inquietudes de manera directa, sin intermediarios ni limitaciones físicas que obstaculicen el diálogo.
Las autoridades informaron sobre los avances alcanzados en cada uno de los casos atendidos y reiteraron el compromiso de mantener un trabajo constante en los municipios, con el objetivo de acompañar a las personas que atraviesan circunstancias adversas. Se subrayó que la construcción de una convivencia pacífica requiere fortalecer la confianza social, fomentar el respeto mutuo y privilegiar el entendimiento como vía para la solución de conflictos.

Asimismo, se destacó que este ejercicio público, desarrollado sin barreras ni restricciones, busca demostrar que es posible mejorar las condiciones de vida, reducir los entornos de violencia y consolidar la justicia como eje central de la acción gubernamental y comunitaria.
Las y los funcionarios reafirmaron su responsabilidad de cumplir con sus obligaciones institucionales y contribuir a que la población pueda desarrollarse en un ambiente armónico, seguro y equitativo. De igual forma, se invitó a la ciudadanía a compartir experiencias y mantener una comunicación abierta que permita atender de manera conjunta los retos del presente año.
Se informó que las Jornadas por la Paz y Bienestar del Pueblo continuarán realizándose a lo largo de 2026 en diversas regiones del estado, con el propósito de fortalecer la cercanía institucional y garantizar respuestas concretas a las necesidades de la población.

GOBIERNO
Infraestructura Social Refuerza Atención A Personas Adultas Mayores En Hidalgo
Enero de 2026, Pachuca de Soto, Hidalgo. Durante el ejercicio 2025, la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible (SIPDUS) ejecutó un conjunto de obras sociales orientadas a fortalecer espacios públicos destinados a la atención y bienestar de las personas adultas mayores en distintas regiones de la entidad.

Entre los proyectos actualmente en proceso destaca la construcción de la segunda etapa del nuevo Centro Gerontológico Integral (CGI) en Huejutla de Reyes, obra que cuenta con una inversión de 7 millones 494 mil 999 pesos. De manera paralela, avanza la primera etapa del CGI en Zapotlán de Juárez, donde se destinaron recursos por 5 millones 839 mil 710 pesos.

El titular de la dependencia, Alejandro Sánchez García, informó que durante el mismo año también se llevaron a cabo trabajos de rehabilitación en los Centros Gerontológicos Integrales ubicados en Acaxochitlán, Huichapan, Tula de Allende, Zacualtipán de Ángeles y Zimapán, además de la mejora de Casas de Día en los municipios de Almoloya, Tlaxcoapan y Tulancingo, con una inversión global superior a los 8 millones de pesos.

Las acciones se enfocaron en elevar la funcionalidad y seguridad de los inmuebles donde se brindan servicios a este sector de la población, incorporando adecuaciones sanitarias, construcción de bardas perimetrales, trabajos de pintura, colocación de loseta y la instalación de columnas para techumbre, entre otras intervenciones.

Estas obras forman parte de una estrategia estatal orientada a dignificar los espacios destinados a grupos de atención prioritaria, impulsada por el gobernador Julio Menchaca, con el objetivo de que la infraestructura pública contribuya directamente al desarrollo humano y a una mejor calidad de vida.
La modernización de las Casas de Día y la edificación de nuevos Centros Gerontológicos Integrales permitirán ampliar las condiciones de seguridad, recreación, atención primaria y convivencia social para las personas adultas mayores, consolidando entornos más adecuados para su cuidado y bienestar.
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