“El agroturismo es una actividad que representa una oportunidad de desarrollo para las comunidades del Alto Mezquital, que se encuentran en la zona norte de Ixmiquilpan” mencionó la presidenta municipal Araceli Beltrán Contreras, al acompañar a los expositores, productores de Olivo y autoridades comunitarias en la Inauguración de la Cabaña así como la  “Expo Oliva 2023”.

Esta actividad se llevó a cabo en la  comunidad de “El Olivo”, que se ubica a más de 2 mil metros sobre el nivel del mar, esta altitud, orografía, clima y rachas de viento, permiten ser una localidad óptima para la plantación, desarrollo y cosecha de la oliva europea.

Esta planta según los locales, llegó a través de los procesos migratorios de viajeros europeos, que arribaron a la región del Valle del Mezquital, donde vieron una zona ideal para su cultivo, esta planta es originaria del Cáucaso, que en la actualidad, ocupa los países Chipre, Egipto y toda la zona costera del Mediterráneo.

En el marco de esta conmemoración se desarrollaron capacitaciones, conferencias, y exposiciones sobre el uso y cuidado de esta planta, así como sus alcances en el mercado. 

Dicha planta produce aceitunas u olivos, éstas se procesan para ser vendidas, además del aceite comestible que se utiliza en la alta cocina, así como mermeladas, también  sus cortezas son utilizadas para hacer muebles.

El olivo es de tronco corto, grueso y torcido, puede alcanzar hasta 10 m de altura, por lo que también se utiliza como ornato, en los hogares, plazas públicas u oficinas.

La alcaldesa Beltrán Contreras invitó a los turistas de todo México, que cada fin de semana visiten el Corredor de Balnearios del Valle del Mezquital “Vengan a esta comunidad y disfruten de los derivados del Olivo, así como de  las vistas, atardeceres y postales del Alto Mezquital “.

El agroturismo es una oportunidad para las comunidades indígenas del Valle del Mezquital donde confluyen cultura y tradición; un lugar apacible para los vacacionistas, que consiste en visitar granjas, ranchos, cerros, campos de cosecha, donde de puede aprender y disfrutar de las actividades agrícolas.