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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Pachuca Refuerza Vigilancia En Plazas Y Zonas Comerciales

Autoridades municipales y federales realizaron recorridos de vigilancia en Plaza Gran Patio, la Central de Abastos y Plaza Independencia.

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Como parte de la estrategia de seguridad impulsada por el alcalde Jorge Reyes, la Secretaría de Seguridad Pública de Pachuca, en coordinación con la Guardia Nacional y el Ejército Mexicano, desplegó un operativo de vigilancia en distintos puntos de alta afluencia de la capital hidalguense.

Las acciones se realizaron en Plaza Gran Patio, la Central de Abastos y Plaza Independencia, donde las corporaciones llevaron a cabo recorridos de proximidad, supervisión y presencia preventiva para inhibir conductas ilícitas y brindar mayor tranquilidad a comerciantes, trabajadores y visitantes.

Durante el operativo se efectuaron recorridos a pie y motorizados en áreas comerciales, accesos principales y zonas con mayor concentración de personas, mediante un trabajo coordinado entre autoridades municipales y federales.

Este tipo de despliegues forman parte de la estrategia permanente que se implementa en diferentes sectores de Pachuca, con el objetivo de fortalecer la capacidad de respuesta institucional y mantener presencia de seguridad en espacios de alta concurrencia.

Con estas acciones, el gobierno municipal busca reforzar la vigilancia preventiva y generar condiciones de mayor seguridad para quienes acuden diariamente a plazas, comercios y puntos públicos de la ciudad.

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IMCO Destaca A Hidalgo Por Inversiones, Energías Renovables Y Desarrollo Regional

El IMCO destacó a Hidalgo por sus avances en atracción de inversiones, energías renovables, infraestructura y desarrollo regional sostenible.

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Hidalgo fue reconocido a nivel nacional por sus avances en captación de inversiones, transición hacia energías renovables y desarrollo regional sostenible, de acuerdo con el estudio “Plan México en los estados: Política Industrial y Gobiernos Subnacionales”, presentado por el Instituto Mexicano para la Competitividad ante la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Económico.

El análisis coloca a Hidalgo entre las entidades con avances relevantes y consistentes en materia de política industrial, al destacar la articulación de infraestructura, sostenibilidad energética, certidumbre jurídica y desarrollo regional como factores que fortalecen su competitividad.

De acuerdo con los hallazgos del IMCO, las políticas públicas impulsadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar han permitido generar condiciones favorables para consolidar al estado como un referente de la industria del futuro.

El estudio evalúa la capacidad de las entidades federativas a partir de cuatro componentes: contenido nacional y cadenas de valor; atracción de inversiones; innovación y capital humano; así como infraestructura y sostenibilidad.

En este contexto, Hidalgo sobresale por la magnitud de sus proyectos de infraestructura y por su sincronía con la estrategia federal de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, lo que fortalece su posición dentro del nuevo modelo de desarrollo industrial del país.

El IMCO identificó como ejemplo la solidez de los Polos de Desarrollo Económico para el Bienestar, entre ellos la Reserva de Zapotlán, de 910 hectáreas, proyectada para albergar sectores de alta especialización.

Para la Secretaría de Desarrollo Económico, encabezada por Carlos Henkel Escorza, este análisis refleja que la transformación económica de Hidalgo responde a una planeación estructurada y no a un hecho aislado.

Entre los pilares que sostienen este dinamismo industrial se encuentran la infraestructura de vanguardia conectada directamente al AIFA, un entorno seguro para las empresas, políticas públicas enfocadas en garantizar el abasto de energías limpias y agua para proyectos de gran escala, así como la vinculación entre universidades del estado y firmas globales instaladas en territorio hidalguense.

Los resultados de esta investigación posicionan a Hidalgo como un caso de éxito y una referencia técnica para el fortalecimiento de la política industrial en el país, a partir de experiencias subnacionales que pueden aportar al desarrollo económico nacional.

Con este respaldo de organismos civiles especializados, el gobierno de Hidalgo inicia el segundo semestre de 2026 con un modelo económico consolidado, orientado a la atracción de capitales, la generación de empleos dignos, la innovación científica y la prosperidad en todo el territorio estatal.

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Julio Menchaca Entrega Nuevas Instalaciones Del Tribunal De Justicia Administrativa

El gobernador Julio Menchaca entregó las nuevas instalaciones del Tribunal de Justicia Administrativa, inmueble recuperado y equipado para mejorar la atención ciudadana.

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El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, entregó las nuevas instalaciones del Tribunal de Justicia Administrativa, un espacio recuperado y transformado para fortalecer el servicio público y mejorar la atención a la población que acude en busca de justicia en materia fiscal y de responsabilidades administrativas.

Durante el acto, el mandatario estatal destacó que la intervención de este inmueble forma parte de la estrategia de dignificación y recuperación de espacios públicos que impulsa su administración, con el objetivo de contar con instalaciones propias, funcionales y decorosas para las instituciones del estado.

Menchaca Salazar señaló que en este espacio se reflejan 60 millones de pesos, no solo en beneficio de quienes laboran dentro de la institución, sino también de las personas que acuden a recibir un servicio. Por ello, afirmó que su gobierno ha destinado tiempo, esfuerzo y recursos para mejorar las condiciones de atención a la ciudadanía.

El gobernador adelantó que durante los meses de junio y julio se llevará a cabo una serie de puestas en funcionamiento e inauguraciones de instalaciones propias, lo que también permitirá generar ahorro de recursos públicos mediante la reducción de oficinas arrendadas.

Por su parte, Edgar Orlando Ángeles Pérez, oficial mayor del Gobierno de Hidalgo, explicó que la actual administración ha emprendido una tarea profunda de recuperación, regularización y fortalecimiento del patrimonio y mobiliario del Estado.

Detalló que el edificio del Tribunal de Justicia Administrativa fue incorporado al patrimonio estatal mediante un crédito fiscal que se adeudaba al Estado, cuyo valor superaba los 40 millones de pesos.

Ángeles Pérez agregó que la transformación de este inmueble no se limita a su recuperación, sino que también implica darle un propósito social e institucional. En ese sentido, informó que el gobierno estatal realizó una inversión superior a los 20 millones de pesos para convertirlo en un espacio moderno, funcional, equipado y acorde con las necesidades del Tribunal.

El presidente del Tribunal de Justicia Administrativa del Estado de Hidalgo, Salvador Domingo Franco Assad, señaló que las nuevas instalaciones fueron diseñadas bajo criterios de funcionalidad, modernidad y eficiencia, lo que permitirá mejorar la capacidad operativa, optimizar procesos y agilizar la resolución de controversias.

Con la entrega de este edificio, el gobierno estatal busca fortalecer la infraestructura institucional, mejorar la atención ciudadana y consolidar espacios públicos al servicio de la justicia administrativa en Hidalgo.

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