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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Abren Becas Para Universitarios De 15 Municipios De Hidalgo Con Apoyo De 20 Mil Pesos

La Secretaría de Gobierno y TC Energy abrieron una convocatoria de becas para universitarios de 15 municipios de Hidalgo con apoyo único de 20 mil pesos.

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Hidalgo.— Con el propósito de ampliar las oportunidades de formación para la juventud universitaria, la Secretaría de Gobierno, en coordinación con TC Energy, lanzó una convocatoria de becas dirigida a estudiantes de nivel superior de 15 municipios de la entidad.

El programa está enfocado en jóvenes de Acaxochitlán, Alfajayucan, Atitalaquia, Atotonilco de Tula, Cardonal, Cuautepec de Hinojosa, Huichapan, Ixmiquilpan, Nopala de Villagrán, Tasquillo, Tepehuacán de Guerrero, Tlahuiltepa, Tula de Allende, Tulancingo de Bravo y Zapotlán de Juárez.

Como parte de esta iniciativa, TC Energy entregará apoyos económicos de 20 mil pesos en una sola exhibición, con la finalidad de respaldar la preparación académica de las y los beneficiarios y contribuir a que continúen con su desarrollo profesional.

La convocatoria contempla categorías especiales dirigidas a mujeres, pueblos indígenas y formación técnica, con el objetivo de ampliar el acceso a este tipo de apoyos y atender distintos contextos sociales y económicos de la región.

Las autoridades informaron que el registro permanecerá disponible hasta el 1 de mayo, por lo que exhortaron a las y los interesados a consultar los requisitos y completar su inscripción en la plataforma oficial del programa.

Con este esquema, el gobierno estatal encabezado por Julio Menchaca Salazar busca impulsar acciones que generen oportunidades concretas para la juventud hidalguense y fortalezcan su desarrollo educativo.

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Dirigencia De Morena Entra En Momento Clave Ante Posibles Cambios Internos

Morena enfrenta una etapa de definiciones ante posibles cambios en su dirigencia nacional.

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La dirigencia nacional de Morena atraviesa una etapa de definiciones, en medio de versiones que apuntan a posibles ajustes en su estructura interna en los próximos días.

De acuerdo con información que circula en el ámbito político, se analiza un relevo en la presidencia del partido, donde la actual titular de la Secretaría del Bienestar, Ariadna Montiel, aparece como uno de los perfiles que podrían asumir el cargo.

Hasta el momento, no existe una confirmación oficial por parte del partido respecto a un cambio inmediato en la dirigencia, encabezada actualmente por Luisa María Alcalde, quien asumió funciones recientemente.

Algunas versiones señalan que el proceso podría contemplar una etapa de transición, en la que Carolina Rangel asumiría de manera provisional la conducción del partido, con el objetivo de organizar un Congreso Nacional donde se definiría formalmente el nuevo liderazgo.

En este contexto, también se prevén posibles movimientos en otras áreas estratégicas, como parte de una reconfiguración interna rumbo a los próximos procesos políticos.

El tema ha generado atención en el entorno político nacional, especialmente después de que se había planteado la continuidad de la dirigencia actual, salvo una eventual decisión distinta en el ámbito partidista.

Hasta ahora, Morena no ha emitido una postura oficial, por lo que se espera que en los próximos días se clarifique el rumbo de su dirigencia nacional.

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Cobaeh Lanza Concurso De Trajes Típicos 2026 Para Impulsar Identidad Cultural

Cobaeh anunció su Concurso de Trajes Típicos 2026, donde estudiantes diseñarán vestuarios inspirados en la manta para resaltar la identidad cultural en Hidalgo.

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Hidalgo.— Con el propósito de destacar la riqueza cultural del estado mediante el arte popular y las técnicas tradicionales, el Colegio de Bachilleres del Estado de Hidalgo (Cobaeh) anunció la realización de la tercera edición del Concurso de Trajes Típicos Cobaeh 2026, iniciativa que busca fortalecer el sentido de identidad entre las y los estudiantes.

La convocatoria está dirigida a jóvenes de segundo y cuarto semestre, y se llevará a cabo del 8 al 29 de mayo en distintos planteles ubicados en los municipios de Zimapán, Santiago de Anaya, Zempoala, Tianguistengo y Huejutla. Para esta edición, el eje temático será un reconocimiento a la manta, considerada un textil emblemático en la historia de México.

Las y los participantes deberán elaborar conjuntos típicos regionales que reflejen las tradiciones y costumbres de sus comunidades, poniendo en práctica su creatividad y habilidades en el diseño. Cada propuesta estará integrada por dos vestuarios complementarios, los cuales se presentarán en pasarela y deberán acompañarse de una explicación escrita que detalle su contexto cultural o histórico, así como los materiales empleados.

Los criterios de evaluación contemplarán aspectos como originalidad, innovación, identidad cultural, calidad en la confección, armonía visual, desempeño escénico y uso de elementos sustentables. Además, se valorará la incorporación de símbolos representativos de cada región, como flora, fauna, actividades productivas e iconografía local.

El director general del Cobaeh, Rubén López Valdez, destacó que este tipo de concursos promueve la creatividad, fortalece la identidad nacional y fomenta la preservación de las tradiciones entre las nuevas generaciones, al tiempo que ofrece espacios de expresión artística para el alumnado.

Esta actividad forma parte de la estrategia educativa impulsada en la entidad para reforzar la formación integral de las y los estudiantes, promoviendo el reconocimiento de la diversidad cultural y el arraigo a las tradiciones.

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