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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Lluvias Intensas Activan Operativo De Emergencia En Pachuca Y Zona Metropolitana

Lluvias activaron un operativo de emergencia en Pachuca, con presencia de encharcamientos en vialidades clave de la zona metropolitana.

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Las lluvias registradas en las últimas horas en Pachuca y su zona metropolitana provocaron encharcamientos en diversas vialidades, lo que derivó en la activación de un operativo de atención por parte de autoridades estatales.

Elementos de la Policía Estatal, en coordinación con el H. Cuerpo de Bomberos y otras corporaciones de emergencia, desplegaron recorridos preventivos en puntos considerados de riesgo, brindando apoyo a automovilistas y realizando acciones para evitar mayores afectaciones.

Entre las zonas con presencia de encharcamientos se encuentran la carretera México–Pachuca a la altura de Plaza Explanada, la Pachuca–Ciudad Sahagún en el tramo de San Fernando, así como el bulevar Luis Donaldo Colosio a la altura del CBTis 8, donde se mantiene vigilancia constante.

También se reportaron afectaciones en el bulevar Santa Catarina, en Pitahayas; el Viaducto Río de las Avenidas; la colonia Los Tuzos; el fraccionamiento Paseos de Chavarría y el Corredor Turístico de la Montaña, puntos donde el nivel del agua incrementó de manera momentánea.

Durante la jornada, se registró un incidente vial sobre la carretera México–Pachuca, mismo que fue atendido de manera inmediata por los cuerpos de emergencia, permitiendo restablecer la circulación en la zona.

De acuerdo con autoridades, la mayoría de las vialidades presentan únicamente encharcamientos ligeros; sin embargo, se mantiene un monitoreo permanente para prevenir riesgos y responder de forma oportuna ante cualquier eventualidad.

La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo exhortó a la población a extremar precauciones, conducir con responsabilidad y mantenerse informada a través de los canales oficiales, ante la persistencia de las lluvias en la región.

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Arranca Colecta Anual 2026 De Cruz Roja En Hidalgo Con Llamado A La Solidaridad

Arrancó la Colecta Anual 2026 de la Cruz Roja en Hidalgo con el objetivo de fortalecer servicios de emergencia mediante la participación ciudadana.

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El gobernador Julio Menchaca Salazar encabezó el inicio de la Colecta Anual 2026 de la Cruz Roja Mexicana en Hidalgo, bajo el lema “Esto que ves, lo hacemos juntos”, con el objetivo de fortalecer la atención a emergencias y los servicios de salud en la entidad mediante la participación ciudadana.

Durante el evento, el mandatario estatal convocó a la población a sumarse activamente a esta causa, destacando que cada aportación contribuye directamente a salvar vidas y a mantener operativa una institución clave en la atención prehospitalaria y humanitaria.

En presencia del presidente nacional de Cruz Roja Mexicana, Eduardo de Agüero Leduc, se informó que en 2025 la institución logró recaudar más de 6.2 millones de pesos, recursos que permitieron brindar más de 18 mil servicios de emergencia, 705 servicios especiales y más de 157 mil atenciones médicas en el estado.

Asimismo, se destacó la intervención de la Cruz Roja durante contingencias recientes derivadas de la vaguada monzónica, donde se brindó apoyo a más de 11 mil personas mediante atención médica, traslados y la entrega de más de 60 toneladas de ayuda en comunidades afectadas.

Por su parte, el delegado estatal de la institución, José Ernesto Saade Kuri, reconoció el respaldo de autoridades, sector empresarial y voluntariado, señalando que para este 2026 se tiene como meta alcanzar una recaudación de 7.5 millones de pesos, garantizando el uso transparente y oportuno de los recursos.

En el marco del arranque de la colecta, también se realizó un homenaje póstumo al comandante Esteban Lucio Ávila, en reconocimiento a su trayectoria y aportación dentro de la institución, destacando su compromiso con el servicio a la población.

Con estas acciones, la Cruz Roja Mexicana en Hidalgo reafirma su papel como una institución fundamental en la atención de emergencias, impulsando la colaboración social para fortalecer sus capacidades operativas en beneficio de la población.

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Detienen A Dos Personas Por Homicidio Calificado En La Región De Tulancingo

Dos personas fueron detenidas y vinculadas a proceso por su probable responsabilidad en un homicidio ocurrido en la región de Tulancingo.

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La Procuraduría General de Justicia del Estado de Hidalgo ejecutó una orden de aprehensión contra dos personas identificadas con las iniciales N. A. G. S. y E. G. R. L., señaladas como probables responsables del delito de homicidio calificado, tras una investigación desarrollada por la Unidad Especializada en Homicidio Doloso y Narcomenudeo.

Los hechos se relacionan con un caso ocurrido en la colonia Explanada del Pedregal, en el municipio de Santiago Tulantepec, donde la víctima fue vista por última ocasión.

Posteriormente, el 15 de marzo de 2026, el cuerpo fue localizado en un predio de la colonia Plan de Ayala, en Tulancingo de Bravo.
A partir de este hallazgo, las autoridades iniciaron las indagatorias correspondientes, logrando establecer la probable participación de los ahora detenidos, por lo que se solicitó la orden de aprehensión ante la autoridad judicial, misma que fue concedida y cumplimentada en Pachuca de Soto por agentes de investigación.

Tras su detención, ambas personas fueron presentadas ante un juez de control, donde durante la audiencia inicial se les formuló imputación. Los señalados solicitaron la duplicidad del término constitucional de 144 horas para definir su situación jurídica, mientras que la autoridad judicial determinó imponer la medida cautelar de prisión preventiva oficiosa.

En la continuación de la audiencia, el Ministerio Público obtuvo la vinculación a proceso de los imputados por el delito de homicidio doloso calificado, por lo que el caso continuará su curso conforme a lo establecido por la ley.

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