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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Norberto Martínez Cruz y Semarnat coordinan jornada de limpieza de un cauce en San Salvador

El alcalde de San Salvador, Norberto Martínez Cruz, informó sobre una jornada de limpieza en un cauce del municipio, coordinada con Semarnat Hidalgo. Participaron dependencias federales, personal municipal y estudiantes del CECyTEH Poxindeje.

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El presidente municipal de San Salvador, Norberto Martínez Cruz, informó sobre la realización de una jornada de limpieza en un punto crítico de un cauce que atraviesa el municipio, como parte de las acciones de saneamiento de los afluentes del río Tula impulsadas por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat).

La actividad se desarrolló en coordinación con Janet Martínez Monsalvo, titular de la representación de Semarnat en Hidalgo, y contó con la participación de dependencias federales, personal municipal y estudiantes del CECyTEH Poxindeje.

Norberto Martínez Cruz destaca coordinación para el cuidado ambiental

El alcalde dio a conocer que los trabajos se realizaron en una zona del cauce identificada como punto crítico, dentro de las acciones que encabeza Semarnat para el saneamiento de los afluentes del río Tula.

La jornada reunió a personal del Ayuntamiento de San Salvador, Protección Civil y Ecología, así como a estudiantes del CECyTEH Poxindeje y representantes de la Delegación de Poxindeje.

La información difundida por el presidente municipal no precisa el nombre del cauce intervenido ni la extensión de los trabajos realizados.

Dependencias federales participan en jornada de limpieza

A las actividades se sumaron la Comisión Nacional Forestal (Conafor), la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa).

También participaron elementos de la Guardia Nacional, el Ejército Mexicano y personal de Bienestar.

Norberto Martínez Cruz agradeció la colaboración de las instituciones federales, las áreas municipales, los estudiantes y la representación comunitaria que participaron en la jornada.

El presidente municipal destacó la importancia del trabajo conjunto para el cuidado del entorno, en el marco de las acciones de saneamiento ambiental coordinadas con Semarnat Hidalgo.

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Más de 6 mil egresados del CECyTEH reciben título y cédula profesional en Hidalgo

Más de 6 mil egresados del CECyTEH recibieron títulos de Técnico y cédulas profesionales en Hidalgo. Los documentos corresponden a jóvenes formados en 30 carreras técnicas de los 42 planteles del subsistema y respaldan oficialmente su preparación académica y laboral.

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Más de 6 mil jóvenes egresados del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Hidalgo (CECyTEH) recibieron títulos de Técnico y cédulas profesionales, documentos que acreditan oficialmente su preparación y les permiten contar con un respaldo para incorporarse al mercado laboral o continuar sus estudios.

La entrega beneficia a estudiantes formados en las 30 carreras técnicas que se impartían hasta el semestre anterior en los 42 planteles del subsistema educativo distribuidos en Hidalgo.

De acuerdo con la institución, la cifra representa un resultado histórico por la cantidad de egresadas y egresados que obtuvieron sus documentos profesionales.

¿Qué significa recibir el título y la cédula profesional del CECyTEH?

Estos documentos permiten acreditar formalmente los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos durante la formación técnica de nivel medio superior.

Para las y los egresados, contar con un título y una cédula profesional representa una herramienta para demostrar su preparación al buscar empleo y ampliar sus posibilidades de desarrollo académico.

El director general del CECyTEH, Edmundo Ramírez Martínez, destacó que la entrega busca facilitar la incorporación de las juventudes al ámbito laboral con reconocimiento oficial de sus estudios.

También señaló que la titulación puede contribuir a que quienes concluyeron su formación técnica continúen su preparación profesional.

Entregan documentos a egresados de 42 planteles

Durante esta semana se realizaron actividades de entrega en distintos planteles del CECyTEH, donde Ramírez Martínez felicitó a las y los jóvenes que concluyeron su proceso de titulación.

El funcionario señaló que este resultado forma parte de las acciones para fortalecer los servicios educativos y consolidar los procedimientos de titulación dentro del subsistema.

Asimismo, atribuyó el avance al respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar y del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, en materia de educación media superior.

La institución indicó que continuará trabajando para que la formación técnica de sus estudiantes se traduzca en oportunidades de desarrollo académico y laboral.

Con más de 6 mil documentos entregados, el CECyTEH reporta uno de sus resultados más amplios en materia de titulación de egresados de carreras técnicas en Hidalgo.

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Rehabilitan calle Mariano Jiménez en el Centro de Pachuca; trabajos abarcan mil 435 metros cuadrados

El Gobierno de Hidalgo y Pemex iniciaron la rehabilitación de la calle Mariano Jiménez, en el Centro de Pachuca. Los trabajos abarcan mil 435 metros cuadrados entre Mariano Abasolo y Juan C. Doria y fueron programados para concluir el 13 de noviembre.

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La calle Mariano Jiménez, ubicada en el Centro de Pachuca, fue intervenida este viernes 13 de noviembre como parte de los trabajos de rehabilitación realizados por el Gobierno de Hidalgo en coordinación con Petróleos Mexicanos (Pemex).

Las labores comenzaron en el tramo comprendido entre las calles Mariano Abasolo y Juan C. Doria, donde se contempla la rehabilitación de una superficie de mil 435 metros cuadrados.

De acuerdo con la información oficial, los trabajos fueron programados para desarrollarse y concluir durante el mismo viernes 13 de noviembre.

Gobierno de Hidalgo y Pemex realizan intervención

La rehabilitación está a cargo de la Secretaría del Despacho del Poder Ejecutivo del Estado, encabezada por Alejandro Velázquez Mendoza, en coordinación con Petróleos Mexicanos.

La dependencia informó que la intervención se realiza como parte de las acciones impulsadas por la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar.

El tramo intervenido se encuentra en la zona Centro de Pachuca, entre Mariano Abasolo y Juan C. Doria.

La información oficial establece que las labores concluirían durante la misma jornada, sin precisar el horario de finalización ni detallar los materiales utilizados en la rehabilitación.

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