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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Edda Vite pide no normalizar la violencia contra niñas, niños y adolescentes

Edda Vite llamó a no normalizar la violencia contra la niñez durante la formalización de las Procuradurías Municipales de Protección en Acatlán y Omitlán de Juárez.

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La violencia contra niñas, niños y adolescentes no debe verse como algo cotidiano, advirtió la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, durante la formalización de las Procuradurías Municipales de Protección en Acatlán y Omitlán de Juárez.

Estas instancias permitirán acercar la atención a las familias y responder de manera más oportuna cuando los derechos de la niñez sean vulnerados, principalmente dentro del entorno familiar.

Edda Vite señaló que el aumento de menores que requieren la protección del Estado obliga a reflexionar sobre la responsabilidad de madres, padres, personas cuidadoras, autoridades y sociedad.

También llamó a no guardar silencio ante cualquier señal de violencia, abandono o maltrato, ya que ignorar estas conductas puede favorecer problemas como el acoso escolar y otros riesgos relacionados con el uso de redes sociales.

Los equipos que encabezarán las nuevas procuradurías recibirán capacitación permanente por parte de la Procuraduría Estatal de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes.

La toma de protesta estuvo encabezada por la presidenta municipal de Omitlán de Juárez, Martha Belem Oliver González, y el alcalde de Acatlán, Pasiano Barranco.

Finalmente, Edda Vite pidió fortalecer la convivencia familiar y construir hogares donde prevalezcan el respeto, el afecto y la protección de niñas, niños y adolescentes.

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Inicia pavimentación hidráulica en la comunidad de El Barrido, Ixmiquilpan

Inició una obra de pavimentación hidráulica en la comunidad de El Barrido, Ixmiquilpan, con la participación de habitantes y autoridades municipales.

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La comunidad de El Barrido, en el municipio de Ixmiquilpan, contará con una nueva obra de pavimentación hidráulica que busca mejorar las condiciones de tránsito y beneficiar a las familias de la zona.

El arranque de los trabajos se realizó con la participación de vecinas y vecinos, así como del presidente municipal, Emanuel Hernández, quien encabezó el banderazo de inicio del proyecto.

La obra permitirá mejorar el acceso y la movilidad en la comunidad, además de atender una de las necesidades planteadas por sus habitantes.

Durante el encuentro, las autoridades municipales señalaron que continuarán recorriendo las distintas comunidades de Ixmiquilpan para escuchar las solicitudes de la población y dar seguimiento a proyectos de infraestructura.

El inicio de esta pavimentación representa una mejora directa para las familias de El Barrido y forma parte de las acciones orientadas a fortalecer los servicios y caminos en las localidades del municipio.

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Premio Estatal de la Juventud 2026 reconocerá a jóvenes destacados de Hidalgo

El Premio Estatal de la Juventud 2026 recibirá postulaciones hasta el 24 de julio y entregará 20 reconocimientos de hasta 10 mil pesos.

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El Premio Estatal de la Juventud 2026 abrió su convocatoria para reconocer la trayectoria, el talento y las aportaciones de jóvenes hidalguenses de entre 12 y 29 años. El registro permanecerá disponible hasta el próximo 24 de julio y contempla 20 apoyos económicos de hasta 10 mil pesos cada uno.

La convocatoria es impulsada por el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social y el Instituto Hidalguense de la Juventud, con el propósito de distinguir a quienes se han convertido en ejemplo de superación, liderazgo y compromiso con sus comunidades.

Las personas participantes podrán registrarse en dos categorías. La categoría A está dirigida a jóvenes de 12 a 17 años, mientras que la categoría B comprende a quienes tienen entre 18 y 29 años.

La edición 2026 contempla reconocimientos en actividades académicas, científicas, tecnológicas y de innovación; emprendimiento; actividades culturales y artísticas; participación social; protección al ambiente y protección animal.

También podrán presentarse candidaturas en igualdad de género; participación e inclusión de las personas con discapacidad; participación e inclusión de las personas de la diversidad sexual; protección de las culturas originarias, así como aportación a la cultura política y la democracia.

20 premios económicos para jóvenes hidalguenses

Para esta edición se entregarán 20 premios económicos de hasta 10 mil pesos cada uno, distribuidos entre las dos categorías y sujetos a la disponibilidad presupuestal.

El secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, señaló que el reconocimiento permitirá visibilizar el talento, la creatividad y el trabajo social de las juventudes hidalguenses, además de compartir historias que puedan inspirar a nuevas generaciones.

Por su parte, el director general del Instituto Hidalguense de la Juventud, Luis Ricardo Olvera Molina, destacó que las juventudes participan activamente en la transformación de sus entornos desde la ciencia, el emprendimiento, la cultura, la defensa de los derechos humanos y el trabajo comunitario.

“El Premio Estatal de la Juventud es un reconocimiento a su esfuerzo y una plataforma para visibilizar su impacto en el desarrollo de nuestro estado”, expresó.

Registro disponible hasta el 24 de julio

La recepción de solicitudes se realizará únicamente de manera digital del 14 al 24 de julio, mediante la plataforma oficial:

https://juventud.hidalgo.gob.mx/Convocatorias

Las personas interesadas también podrán consultar los requisitos completos en las redes sociales y el sitio web del Inhjuve, así como solicitar orientación en las Instancias Municipales de Juventud.

La convocatoria forma parte de las políticas impulsadas por la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar para ampliar las oportunidades de participación, reconocimiento y desarrollo de las juventudes en Hidalgo.

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