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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Sebiso acerca servicios a familias migrantes con jornadas en municipios de Hidalgo

Sebiso realiza jornadas en municipios de Hidalgo para apoyar a familias con integrantes en el extranjero mediante asesoría y trámites.

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Hidalgo.— La Secretaría de Bienestar e Inclusión Social reforzó la atención a familias con integrantes en el extranjero mediante jornadas itinerantes que llevan orientación, trámites y acompañamiento directamente a las comunidades.

A través de la Dirección General de Atención al Migrante, se habilitan puntos de atención en distintos municipios donde las personas pueden recibir asesoría sobre programas, dar seguimiento a solicitudes y resolver dudas en un solo lugar, lo que ha permitido una mayor cercanía con la población.

El titular de la dependencia, Ricardo Gómez Moreno, indicó que esta estrategia responde a un modelo de atención más directo, enfocado en brindar apoyo a sectores que enfrentan mayores retos, facilitando el acceso a servicios sin necesidad de trasladarse largas distancias.

Por su parte, el director general de Atención al Migrante, Manuel Aranda Montero, explicó que las jornadas priorizan municipios con alta migración, aunque se mantiene la cobertura en todo el estado ante la demanda existente.

Hasta el momento, se han registrado más de 536 atenciones en municipios como Actopan, Chapultepec, Jacala, Ixmiquilpan y Cardonal, reflejando la aceptación de este esquema.

Las próximas jornadas se llevarán a cabo el 21 de abril en Tlahuelilpan, el 23 en Nicolás Flores, el 24 en Pacula, el 27 en Zimapán y el 29 en Tetepango.

Además, se puso a disposición la plataforma digital Migrantes Hidalguenses, que permite registrar información, dar seguimiento a trámites y acceder a apoyos de manera más ágil.

Con estas acciones, se fortalece la atención a familias migrantes y se amplían las alternativas de apoyo en las distintas regiones de Hidalgo.

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Programa Ciudad Policía fortalece la prevención en primaria de Ixmiquilpan

Niñas y niños de Ixmiquilpan participaron en el programa Ciudad Policía para fortalecer la prevención y el autocuidado.

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Ixmiquilpan, Hidalgo.— La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo implementó el programa “Ciudad Policía” en la Escuela Primaria “Benito Juárez”, donde estudiantes participaron en actividades enfocadas en promover la cultura de la prevención, la legalidad y el autocuidado desde temprana edad.

A través de dinámicas didácticas, niñas y niños conocieron de manera interactiva las funciones de la corporación, así como la importancia de identificar situaciones de riesgo y actuar de forma responsable para proteger su entorno.

Este esquema busca reforzar valores fundamentales como el respeto, la confianza en las instituciones y la participación ciudadana, contribuyendo a la formación de entornos más seguros desde la infancia.

La dependencia informó que este programa puede ser solicitado por escuelas, colonias o municipios interesados en replicar estas acciones preventivas, mediante contacto directo con el área de Prevención del Delito.

Con estas actividades, se impulsa una estrategia enfocada en fortalecer la seguridad a través de la educación y la concientización de las nuevas generaciones.

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Hidalgo impulsa alianza para vincular a jóvenes universitarios con el sector empresarial

Hidalgo firma alianza para vincular a jóvenes universitarios con empresas y fortalecer su acceso al mercado laboral.

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Pachuca, Hidalgo.— Con el objetivo de fortalecer las oportunidades para las nuevas generaciones, la Secretaría de Desarrollo Económico de Hidalgo formalizó un convenio de colaboración con la Cámara de Excelencia y Liderazgo Estudiantil, A.C., orientado a conectar a estudiantes y egresados con el sector productivo.

El acuerdo fue suscrito por el titular de la dependencia, Carlos Henkel Escorza, y el presidente de la asociación, Mohacid Jacobo López, estableciendo un esquema de colaboración que beneficiará a jóvenes provenientes de 14 instituciones de educación superior en la entidad.

Durante la firma, se destacó que esta estrategia busca alinear la formación académica con las necesidades actuales del mercado laboral, facilitando la transición de las y los jóvenes hacia espacios profesionales y empresariales.

El plan contempla el desarrollo de programas de capacitación, el acceso a iniciativas institucionales y el acompañamiento integral para impulsar habilidades técnicas y de liderazgo, con el propósito de mejorar la inserción laboral de este sector.

Asimismo, se subrayó que este tipo de acciones permiten fortalecer el talento local y generar condiciones para que las juventudes participen activamente en el desarrollo económico del estado.

Por su parte, representantes del sector empresarial manifestaron su respaldo a esta iniciativa, al considerar que la preparación constante y la vinculación temprana con la industria son fundamentales para el crecimiento profesional de las nuevas generaciones.

Con este convenio, se consolida una estrategia conjunta entre autoridades, instituciones educativas y organismos empresariales, enfocada en potenciar el talento joven y contribuir al desarrollo económico de Hidalgo.

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