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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Banda Sinfónica De Hidalgo Celebra 125 Años Con Concierto En Bellas Artes

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Ciudad de México, 19 de marzo de 2026.— El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, asistió al concierto conmemorativo por el 125 aniversario de la Banda Sinfónica del Estado de Hidalgo, realizado en el Palacio de Bellas Artes, uno de los recintos culturales más emblemáticos del país.

Acompañado por la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, el mandatario estatal destacó que la cultura se ha consolidado como un eje fundamental del desarrollo en la entidad, al formar parte activa de la política pública y no limitarse a un ámbito complementario.

Durante su intervención, subrayó que esta presentación representa no solo la conmemoración de más de un siglo de trayectoria musical, sino también un reconocimiento a quienes han contribuido a preservar y fortalecer las expresiones culturales que dan identidad al estado.

Previo al inicio del concierto, agradeció el respaldo de las autoridades federales para la realización del evento en el Palacio de Bellas Artes, resaltando la relevancia de que una agrupación hidalguense se presente en un escenario de alcance nacional.

Asimismo, invitó a la población a visitar Hidalgo durante el próximo periodo vacacional, al destacar la diversidad cultural y los espacios que se han desarrollado en la capital del estado y en distintos municipios.

El mandatario señaló que su administración trabaja en la rehabilitación y creación de recintos culturales en los 84 municipios, con el propósito de acercar las actividades artísticas a la ciudadanía y fortalecer el acceso a la cultura.

El programa musical incluyó obras de repertorio internacional como Armenian Dances, de Alfred Reed; “Juana de Arco” y la “Obertura Alba”, de Ferrer Ferrán; así como La Divina Comedia, de Robert W. Smith, inspirada en la obra de Dante Alighieri.

Como parte del cierre, la agrupación interpretó composiciones de autores hidalguenses, entre ellas “Vals Arpa de Oro”, de Abundio Martínez, y “Rapsodia Huasteca”, de Nicandro Castillo, piezas que reflejan la riqueza musical de la entidad.

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Entregan Más De 3.1 Millones De Pesos En Apoyos Al Campo En La Región De Alfajayucan

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Alfajayucan, Hidalgo, 19 de marzo de 2026.— Con una inversión superior a los 3 millones 119 mil pesos, autoridades estatales realizaron la entrega regional de apoyos agrícolas y pecuarios en beneficio de 654 productoras y productores de los municipios de Tasquillo, Alfajayucan y Zimapán, como parte de la estrategia para fortalecer el desarrollo del campo hidalguense.

El evento se llevó a cabo en el municipio de Alfajayucan, donde se distribuyeron insumos y herramientas orientadas a mejorar la productividad, entre ellos equipamiento para invernaderos, semillas de maíz y jitomate, así como apoyos económicos destinados a atender contingencias en el sector agrícola y pecuario.

Durante la jornada, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), Napoleón González Pérez, destacó la importancia de mantener un acercamiento directo con las y los productores, a fin de conocer sus necesidades y orientar los programas de apoyo que contribuyan a mejorar sus condiciones de vida.

El funcionario estatal subrayó que la política impulsada por el gobierno de Julio Menchaca prioriza el respaldo al sector rural mediante apoyos directos, reconociendo el esfuerzo de quienes trabajan la tierra y generan productos de calidad en la entidad.

En el acto también estuvieron presentes autoridades municipales y representantes del ámbito legislativo, entre ellos el presidente municipal de Alfajayucan, Julio Agustín Cruz; el alcalde de Zimapán, Hermilo Trejo Rangel; la senadora Simey Olvera Bautista y la diputada María del Rosario Guerrero Martínez, así como personal de la Contraloría estatal, quienes dieron seguimiento al proceso de entrega para garantizar su correcta aplicación.

Estas acciones forman parte de las políticas públicas orientadas a fortalecer la actividad agropecuaria, impulsar la economía rural y mejorar las condiciones de las familias productoras en distintas regiones de Hidalgo.

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Hidalgo Fortalece Educación Inclusiva Para Personas Con Síndrome De Down Y Discapacidad

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Pachuca, Hidalgo, 19 de marzo de 2026.— La educación inclusiva se consolida en Hidalgo como un eje estratégico para garantizar el desarrollo integral de personas con síndrome de Down y otras discapacidades, mediante acciones que buscan brindar herramientas para una vida autónoma y digna.

A través de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) y su área de Educación Especial, el gobierno estatal mantiene en operación una red de 30 Centros de Atención Múltiple (CAM), distribuidos en 16 zonas escolares, donde se brinda atención a niñas, niños, adolescentes y jóvenes.

Este modelo educativo se desarrolla en coordinación con autoridades municipales y contempla una atención integral que incluye tanto a las y los estudiantes como a sus familias, fortaleciendo su proceso formativo desde distintas dimensiones. De acuerdo con especialistas en educación especial, una de las principales discapacidades atendidas en estos centros es la intelectual, dentro de la cual se encuentra el síndrome de Down.

Los CAM ofrecen un esquema de enseñanza adaptado a las necesidades y ritmos de aprendizaje de cada estudiante, lo que permite no solo el acceso a la educación formal, sino también el desarrollo de habilidades para la vida cotidiana. Entre estas destacan la comunicación, la autonomía personal, la toma de decisiones y el fortalecimiento socioemocional.

Además del aprendizaje académico, estos espacios impulsan programas de formación para el trabajo y la vida adulta, en los que las y los alumnos participan en talleres productivos como cocina, lavandería o autolavado, con el objetivo de facilitar su integración al ámbito laboral o al autoempleo.

Autoridades educativas señalaron que uno de los principales retos es la necesidad de ampliar la plantilla de personal especializado, debido al incremento en la demanda de estos servicios, lo que plantea la importancia de fortalecer los equipos interdisciplinarios para mejorar la cobertura y calidad de la atención.

Asimismo, se destacó que la inclusión no depende únicamente de las instituciones educativas, sino también del compromiso social para erradicar prácticas discriminatorias y promover una cultura de respeto a la diversidad.

En este sentido, se hizo un llamado al sector empresarial para acercarse a estos centros, reconocer el potencial de las y los jóvenes y generar oportunidades laborales acordes a sus habilidades, contribuyendo así a una mayor inclusión social y económica.

Con estas acciones, el gobierno de Hidalgo reafirma su apuesta por un modelo integral que articula educación, salud y desarrollo social, con el propósito de construir una sociedad más equitativa, incluyente y con mayores oportunidades para todas las personas.

La educación inclusiva en los Centros de Atención Múltiple representa no solo un acceso al conocimiento, sino una herramienta clave para abrir oportunidades, fortalecer capacidades y garantizar el derecho de cada persona a desarrollar su proyecto de vida.

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