GOBIERNO
Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo
*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival
*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense
La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.
Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.
Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.
“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.
Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.
Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.
A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.
En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.
Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.


GOBIERNO
Fiestas Patrias en Hidalgo: adolescentes concentran el mayor porcentaje de inicio en consumo de alcohol
Durante 2025, adolescentes de 12 a 17 años concentraron 42% de los casos de consumo inicial registrados en Hidalgo. Salud llamó a extremar precauciones durante las Fiestas Patrias.
Las celebraciones patrias también representan una temporada de mayor riesgo por accidentes de tránsito, urgencias médicas e incidentes relacionados con el consumo excesivo de alcohol y otras sustancias, por lo que la Secretaría de Salud de Hidalgo llamó a festejar con responsabilidad.
Uno de los datos que más preocupa a las autoridades de salud está entre adolescentes. Durante 2025, el grupo de 12 a 17 años concentró el mayor porcentaje de consumo inicial, con 42 por ciento, equivalente a 3 mil 901 casos.
Después se ubicaron las personas de 20 a 29 años, con 24 por ciento y 2 mil 274 casos, así como el grupo de 30 a 49 años, con 22 por ciento, equivalente a 2 mil 056 casos.

Vianey Garza Reséndiz, responsable del programa de Alcohol y Tabaco de la Subsecretaría de Salud Pública, explicó que durante 2025 el alcohol se colocó como la principal droga de inicio registrada en Hidalgo, al concentrar 61 por ciento de los casos.
La cifra se ubicó por encima de sustancias como tabaco, cannabis, metanfetaminas, inhalables, solventes, cocaína y opiáceos.
La especialista precisó que se considera droga de inicio a la primera sustancia psicoactiva que una persona consume en su vida. En el caso del alcohol, señaló que factores como su legalidad, precio, accesibilidad y aceptación social influyen en su presencia como sustancia de inicio.
En contraste, la denominada droga de impacto es aquella que genera los mayores daños a la salud o problemas sociales y que puede llevar a una persona a buscar tratamiento.

Ante las Fiestas Patrias, la Secretaría de Salud de Hidalgo recomendó planear con anticipación el regreso a casa y designar a una persona que no consuma alcohol para conducir, o utilizar transporte público o servicios de transporte por aplicación.
También sugirió alimentarse adecuadamente antes y durante los festejos, alternar las bebidas alcohólicas con agua para reducir el riesgo de deshidratación y establecer un límite personal de consumo.
La titular de la Secretaría de Salud de Hidalgo, Vanesa Escalante Arroyo, instruyó mantener disponibles las vías de orientación, prevención y tratamiento especializado para personas que requieran apoyo por consumo de tabaco, alcohol u otras drogas.
Las Unidades de Especialidades Médicas–Centros Comunitarios de Salud Mental y Adicciones (Uneme-Cecosama) brindan atención en Ixmiquilpan, Pachuca de Soto, Tula de Allende, San Felipe Orizatlán, Tepeapulco y Huejutla.
Además, la población puede comunicarse a la Línea de la Vida, al 800 911 2000, servicio confidencial, gratuito y disponible las 24 horas del día.

GOBIERNO
Hidalgo revisa más de 6 mil 900 trámites para simplificarlos y avanzar en su digitalización
Hidalgo mantiene bajo diagnóstico más de 900 trámites estatales y cerca de 6 mil municipales para detectar requisitos innecesarios, simplificar procedimientos y avanzar en su digitalización.
Más de 6 mil 900 trámites estatales y municipales forman parte de un diagnóstico desarrollado en Hidalgo para detectar requisitos innecesarios, simplificar procedimientos y avanzar hacia una mayor digitalización de los servicios públicos.
El análisis comenzó en 2023 por parte de la Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo (Uplaph) y comprende más de 900 trámites estatales y cerca de 6 mil municipales.
Este trabajo fue uno de los temas relacionados con la participación de Hidalgo en la 20.ª Cumbre de Gobierno y Tecnología, realizada el pasado 27 de agosto en la Ciudad de México, donde se abordó el uso de datos y herramientas digitales dentro de las instituciones públicas.
La entidad participó a través de la Comisión Estatal de Mejora Regulatoria (Coemere), organismo descentralizado de la Uplaph.

Durante el encuentro, el comisionado estatal de Mejora Regulatoria, Andrés Manning, impartió la conferencia “El dato antes que el algoritmo”, en la que planteó que los procesos de transformación digital deben partir de información confiable, estratégica, oportuna y correctamente gestionada.
Manning explicó que contar con datos de calidad permite desarrollar soluciones tecnológicas enfocadas en necesidades reales, además de apoyar la toma de decisiones y la mejora de procesos y servicios públicos.
También señaló que la tecnología no debe considerarse un objetivo por sí sola, sino una herramienta que, acompañada de información de calidad, puede contribuir a contar con instituciones más eficientes y centradas en las personas.
La estrategia se relaciona con la política promovida por el titular de la Uplaph, Miguel Ángel Tello Vargas, enfocada en la digitalización y simplificación de procesos administrativos.
De acuerdo con la información proporcionada, este enfoque busca brindar mayor certeza a la ciudadanía, disminuir espacios de discrecionalidad y fortalecer la transparencia.
La participación de Hidalgo en la Cumbre de Gobierno y Tecnología se desarrolló a través de la Coemere, dentro de las acciones de la administración encabezada por el gobernador Julio Menchaca Salazar relacionadas con innovación, modernización institucional y uso estratégico de la información.
GOBIERNO
Hidalgo destina más de 65 millones de pesos a ciencia, becas e infraestructura tecnológica
Hidalgo destinó 65.6 millones de pesos a proyectos científicos, becas de posgrado e infraestructura, incluida la primera etapa del Laboratorio de Nuevos Alimentos.
El desarrollo científico y la formación especializada en Hidalgo recibieron recursos para proyectos que van desde investigaciones y becas de posgrado hasta la construcción de un laboratorio dedicado al análisis de suelo, agua y alimentos.
Durante el último año, el gobierno estatal destinó 25 millones de pesos al Fondo Hidalgo, Ciencia y Tecnología, recursos con los que fueron financiadas 105 iniciativas científicas y de innovación social.

Una inversión similar se canalizó al Programa de Becas para Formación de Capital Humano Hidalguense en Estudios de Posgrado, mediante el cual 115 hidalguenses recibieron apoyo para continuar su preparación especializada.
Ambos programas son coordinados por el Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo (Citnova), encabezado por Francisco Patiño Cardona. El organismo está vinculado a la Unidad de Planeación y Prospectiva, a cargo de Miguel Ángel Tello Vargas, y también acompaña a las personas beneficiarias durante el desarrollo de sus proyectos y estudios.
Otra parte de los recursos se dirige a infraestructura científica. La administración del gobernador Julio Menchaca Salazar destinó 9.8 millones de pesos para la primera etapa de obra civil del Laboratorio de Nuevos Alimentos (Lanua).

El proyecto contempla un espacio de mil 764.79 metros cuadrados y está planteado como un centro de alta especialización para realizar análisis integrales de suelo, agua y alimentos, con la intención de ampliar las capacidades de investigación aplicada en distintos sectores de Hidalgo.
A estas inversiones se suman 5.8 millones de pesos destinados a proyectos de infraestructura urbana, científica y tecnológica con enfoque prospectivo, orientados a anticipar necesidades territoriales y acompañar el crecimiento de la Zona Metropolitana de Pachuca.

De acuerdo con la información estatal, estos últimos proyectos tienen un impacto estimado en más de 10 mil personas.
En conjunto, los montos especificados en estas acciones suman 65.6 millones de pesos entre proyectos científicos y de innovación social, becas de posgrado, la primera etapa del Lanua y proyectos de infraestructura urbana, científica y tecnológica.
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