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Se prepara Octavo Festival Universitario del Hongo

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*Gastronomía, concursos, eventos culturales y académicos serán parte del Festival

*Los hongos integran la cocina tradicional hidalguense

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, en conjunto con el Ayuntamiento del municipio de Acaxochitlán, llevará a cabo el Octavo Festival Universitario del Hongo del 22 al 24 de septiembre del 2023, en donde el público en general podrá disfrutar de gastronomía, concursos, así como eventos culturales y académicos.

Con el objetivo de reconocer, promover, celebrar la riqueza nutricional, la diversidad de sabores que los hongos aportan a la gastronomía hidalguense y desmitificar la idea que se tiene de estos organismos pertenecientes al reino fungi, se realizará el Octavo Festival Universitario del Hongo en Acaxochitlán, lugar distinguido por contar con esta culinaria cocina.

Otilio Arturo Acevedo Sandoval, director del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), destacó a través de una entrevista que gracias al trabajo de la profesora investigadora Leticia Romero Bautista, adscrita al Área Académica de Biología, se impulsó el estudio de los hongos, sobretodo en la zona Otomí-Tepehua del estado, lo que permitió trabajar en conjunto con las “nanakateras”, mujeres que poseen el conocimiento ancestral de la identificación, recolección y reproducción de los hongos del municipio.

“Algo importante de este evento son los proyectos de investigación que se han involucrado en la región desde biología, como los programas educativos del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), que se han involucrado con las nanakateras para rescatar esta tradición de la región”, declaró.

Como parte de las actividades del festival, se llevará a cabo el concurso gastronómico “Cocinando con Hongos”, el cual pretende resaltar la riqueza nutricional y la diversidad de sabores que los hongos aportan a los platillos típicos elaborados en la cocina de Acaxochitlán.

Además, se efectuará el segundo concurso de fotografía “Hongos, alimento de nuestro pueblo”, que busca reconocer, promover, estimular y difundir de manera visual la cultura que circunscribe a la producción, consumo y comercialización de hongos en la comunidad. Estas convocatorias están abiertas al público en general avecindado al municipio de Acaxochitlán.

A su vez, Acevedo Sandoval enfatizó que se tendrán más de 11 actividades culturales, en las que resalta la participación de la Tuna Universitaria “Azul y Plata” con un recorrido por las calles principales de la cabecera municipal. También será parte el Ballet Folclórico y la Banda Sinfónica de la UAEH, un concierto de trova, se realizarán lecturas en voz alta con respecto a los hongos en las escuelas primarias de la región, además de un recorrido turístico por las cascadas de Chimalapa y el bosque en compañía de las nanakateras, con el objeto de identificar las especies comestibles.

En cuanto a la parte académica, las y los investigadores del ICBI e ICAp ofrecerán una serie de talleres dirigidos a las nanakateras y el público en general, enfocados en preservar el conocimiento y desarrollar un negocio sustentable para acercar mayores ingresos a quienes se dedican a recolectar hongos.

Para conocer un poco más sobre el Octavo Festival Universitario del Hongo, visitar la página oficial de Facebook en la siguiente liga: https://www.facebook.com/FestivalUniversitarioHongo.

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Pavimentación En San Salvador Mejora Conectividad Entre Comunidades Y Reduce Tiempos De Traslado

Pavimentación en San Salvador mejora la conectividad entre Amajac y Huaxthó, facilitando traslados y fortaleciendo la actividad agrícola.

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San Salvador, Hidalgo.— Como parte de las acciones para fortalecer la infraestructura pública en el estado, el gobierno de Hidalgo impulsa la pavimentación de la calle Libertad, en el tramo que conecta las comunidades de Amajac y Huaxthó, con el objetivo de mejorar la movilidad y las condiciones de tránsito en la región.

La obra cuenta con una inversión de 4 millones 897 mil 335 pesos y contempla la construcción de 720 metros lineales con concreto hidráulico de 15 centímetros de espesor, lo que garantiza una mayor durabilidad, estimada en alrededor de 20 años.

De acuerdo con autoridades estatales, esta vialidad es de gran importancia para la zona, ya que por ella transita un número considerable de vehículos pesados relacionados con la actividad agrícola, principal motor económico de la región.

Además de mejorar las condiciones de traslado, esta obra permitirá una conexión más directa hacia el municipio de Actopan, lo que se traduce en ahorro de combustible y reducción de tiempos de recorrido para los usuarios.

Con este tipo de proyectos, se busca fortalecer la conectividad entre comunidades, facilitar las actividades productivas y contribuir al desarrollo económico local mediante infraestructura funcional y de largo plazo.

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Hidalgo Lanza Apoyos De Hasta 15 Mil Pesos Para Empleo, Capacitación Y Autoempleo En 2026

Hidalgo abre convocatoria 2026 con apoyos de hasta 15 mil pesos para empleo, capacitación y autoempleo en beneficio de la población.

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Hidalgo, México.— La Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo anunció la apertura de la convocatoria del programa “Fortalecimiento de la Vinculación y Movilidad Laboral, Primero el Pueblo” para este 2026, con apoyos dirigidos a personas buscadoras de empleo y sectores en situación vulnerable.

Este programa contempla tres modalidades enfocadas en mejorar las oportunidades laborales: movilidad laboral, especialización para la empleabilidad y apoyo al autoempleo, con el objetivo de impulsar el desarrollo económico y facilitar la inserción al mercado laboral.

El titular de la dependencia, Oscar Javier González Hernández, informó que estas acciones están orientadas a personas que requieren fortalecer sus habilidades, integrarse a una empresa formal o generar ingresos a través de actividades productivas propias.

En la modalidad de movilidad laboral, se otorga un apoyo económico único de 5 mil pesos a quienes necesiten trasladarse a otra entidad del país o al extranjero para desempeñar actividades productivas, facilitando su proceso inicial de adaptación.

Por su parte, el apoyo de especialización para la empleabilidad brinda hasta 9 mil 582 pesos por beneficiario, permitiendo que las personas desarrollen conocimientos, habilidades y experiencia dentro de empresas formalmente establecidas.

En tanto, el componente de autoempleo está dirigido a personas que enfrentan dificultades para acceder a un trabajo formal, como adultos mayores, personas con enfermedades crónicas o mujeres en situación vulnerable, otorgando un apoyo único de 15 mil pesos para impulsar proyectos productivos.

Las autoridades señalaron que las personas interesadas deberán consultar los requisitos establecidos y acudir a las oficinas correspondientes para iniciar su proceso de inscripción, como parte de una estrategia que busca mejorar las condiciones laborales en la entidad.

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Pachuca Refuerza Atención De Emergencias Con Tres Nuevas Ambulancias Equipadas

Pachuca incorpora tres ambulancias equipadas y mantiene unidades de auxilio vial para fortalecer la atención de emergencias y mejorar la seguridad en la ciudad.

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Pachuca, Hidalgo.— Como parte de gestiones realizadas ante instancias estatales y federales, el municipio de Pachuca incorporó tres ambulancias totalmente equipadas para fortalecer la atención de emergencias médicas y mejorar la capacidad de respuesta en el territorio.

El alcalde Jorge Reyes destacó que esta acción representa un avance en la consolidación de servicios más eficientes, al permitir una mayor presencia operativa en distintos puntos de la ciudad y una atención oportuna ante situaciones de emergencia.

Las unidades ya se encuentran en funcionamiento en zonas estratégicas, lo que contribuye a ampliar la cobertura y reducir los tiempos de respuesta, especialmente en áreas de alta movilidad donde la rapidez es fundamental para la atención prehospitalaria.

El servicio será gratuito, garantizando que cualquier persona pueda acceder a atención médica de primer contacto sin limitaciones, priorizando la intervención inmediata en casos donde cada minuto es determinante.

A estas acciones se suma la operación permanente de dos unidades de auxilio vial que, desde el mes de septiembre, recorren las principales vialidades de la capital, brindando apoyo a automovilistas con fallas mecánicas, lo que también contribuye a mejorar la seguridad vial y agilizar la circulación.

El alcalde señaló que se continúa avanzando en acciones que impactan directamente en la seguridad y el bienestar de la población, al contar con mejores herramientas para actuar con mayor rapidez y eficacia ante cualquier eventualidad.

Con la puesta en operación de estas unidades, el municipio fortalece la atención en territorio, optimiza los traslados y ofrece un servicio más ágil ante emergencias médicas, complementado con acciones de apoyo vial que atienden necesidades inmediatas de la ciudadanía.

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