GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
UAEH fortalece innovación con más de 600 registros y patentes vigentes
La UAEH suma más de 600 registros entre patentes, marcas y derechos de autor, destacando en innovación a nivel nacional.
Hidalgo.– En el marco del Día Mundial de la Propiedad Intelectual, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) destacó sus avances en materia de protección del conocimiento y desarrollo tecnológico, al consolidar más de 600 productos registrados entre patentes, marcas y derechos de autor.
De acuerdo con datos del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, la máxima casa de estudios de la entidad se mantiene desde 2023 entre las diez universidades con mayor número de patentes en México. Tan solo en 2025 obtuvo 17 nuevos títulos de invención, alcanzando un total de 75 patentes vigentes.

Además, la institución cuenta con dos modelos de utilidad activos, 55 solicitudes en proceso, así como 165 registros de marcas y avisos comerciales, además de 25 trámites adicionales en curso relacionados con signos distintivos.
En el ámbito de derechos de autor, la UAEH suma 308 certificados y 81 reservas de uso exclusivo vinculadas a publicaciones periódicas y proyectos artísticos, lo que refleja el alcance de su producción académica y cultural.

Estos logros se complementan con reconocimientos obtenidos por personal investigador, cuyos proyectos han sido premiados por organismos como el IMPI y el Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo, destacando trabajos enfocados en temas como el cuidado del agua, innovación tecnológica y desarrollo científico.
Asimismo, desde octubre de 2025, la universidad se integró a la Red para el Desarrollo de la Propiedad Industrial en Educación Superior, además de formar parte de iniciativas impulsadas por organismos internacionales para fortalecer la protección del conocimiento.
Con estos resultados, la UAEH reafirma su papel como una institución clave en la generación de innovación y desarrollo científico en el país.
GOBIERNO
Hidalgo cierra participación en ciclismo con 18 medallas y destaca a nivel nacional
La delegación hidalguense sumó 18 preseas en ciclismo y destacó en montaña, ruta y contrarreloj a nivel nacional.
Hidalgo.– La delegación hidalguense finalizó su participación en la disciplina de ciclismo con un desempeño sobresaliente, al obtener un total de 18 medallas en distintas modalidades, consolidándose como una de las más competitivas a nivel nacional.
El balance final arrojó ocho preseas de oro, nueve de plata y una de bronce, resultado del esfuerzo de las y los atletas en cada una de las pruebas disputadas.

En la modalidad de ciclismo de montaña, Hidalgo logró ocho medallas, de las cuales cuatro fueron de oro y cuatro de plata, posicionándose entre las delegaciones más fuertes en esta especialidad.
Por su parte, en las competencias de ruta, los ciclistas sumaron siete medallas, con dos de oro y cinco de plata, mientras que en contrarreloj se obtuvieron tres preseas adicionales, incluyendo dos de oro y una de bronce.

A pesar de los resultados positivos, el equipo hidalguense quedó cerca de alcanzar el tetracampeonato en la modalidad de montaña, ubicándose en el segundo lugar, a solo una medalla de oro de diferencia frente al Estado de México.
Con estos resultados, Hidalgo reafirma su nivel competitivo en el ciclismo y el trabajo constante en la formación de atletas de alto rendimiento.

GOBIERNO
Edda Vite encabeza celebración por los 30 años del Parque El Caracol en Tulancingo
Edda Vite encabezó la celebración del 30 aniversario del Parque El Caracol en Tulancingo con actividades para la niñez.
Tulancingo, Hidalgo.– La presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, encabezó la celebración del 30 aniversario del Parque Recreativo “El Caracol”, uno de los espacios más emblemáticos para la niñez en el municipio, donde se desarrollaron diversas actividades para promover la convivencia familiar.
Acompañada por la presidenta municipal de Tulancingo, Lorena García Cázares, la titular del DIF estatal participó en esta jornada conmemorativa que reunió a más de 650 niñas y niños, quienes disfrutaron de dinámicas recreativas organizadas especialmente para ellas y ellos.

Las actividades se llevan a cabo del 30 de abril al 3 de mayo, bajo la coordinación del Sistema DIF Tulancingo, presidido por Jessica Garrido Cázares, con el objetivo de fortalecer espacios de esparcimiento y bienestar para la infancia.
Como parte del evento, se rindió homenaje a Amalia Mecedo de Bitar, quien presidió el Patronato del DIF en 1996, año en que fue creado el parque. En reconocimiento a su legado, se realizó la develación de una placa conmemorativa que destaca su aportación a este proyecto.

Asimismo, se entregaron reconocimientos a comerciantes y colaboradores del parque por su permanencia y participación a lo largo de los años, destacando a quienes han brindado servicio durante casi tres décadas.
El festejo incluyó una kermés con juegos, entrega de juguetes, alimentos, pintacaritas y diversas actividades que generaron un ambiente de alegría entre las familias asistentes.
Durante su participación, autoridades coincidieron en la importancia de seguir impulsando espacios seguros e incluyentes que favorezcan el desarrollo integral de niñas y niños, así como la convivencia entre las familias hidalguenses.
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