GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
Hidalgo reporta el mayor crecimiento nacional en servicios turísticos con 20.9%
Hidalgo reportó un crecimiento de 20.9% en servicios turísticos, el mayor incremento nacional, además de nuevos proyectos, infraestructura y experiencias en distintas regiones.
Hidalgo registró un crecimiento de 20.9 por ciento en servicios turísticos, porcentaje que lo colocó con el mayor incremento reportado a nivel nacional, de acuerdo con los indicadores presentados por la Secretaría de Turismo estatal (Secturh).
La titular de la dependencia, Elizabeth Quintanar Gómez, presentó los resultados durante la conferencia de prensa del 17 de agosto, además de informar sobre proyectos de infraestructura, turismo comunitario, promoción y nuevas experiencias previstas para diferentes regiones del estado.
“Raíces de Hidalgo” reunirá experiencias de 28 municipios
Como parte de la estrategia de promoción, el próximo 28 de agosto se realizará el evento “Raíces de Hidalgo” en la Hacienda Tepotzotlán, ubicada en Epazoyucan.
El proyecto reúne un catálogo turístico que contempla 28 municipios, 87 comunidades y 60 experiencias, con el propósito de ampliar la oferta disponible para quienes visitan la entidad.
Otro de los proyectos en desarrollo es la revalidación del Geoparque Mundial de la Unesco. Quintanar Gómez informó que se ha trabajado en las recomendaciones derivadas de la evaluación anterior, capacitación a municipios, instalación de señalética turística y promoción.
Durante una visita reciente a Hidalgo, los evaluadores reconocieron el trabajo y el desarrollo alcanzado durante los últimos dos años.

Invierten en infraestructura turística
En Cardonal comenzó la primera etapa del Parador Turístico, con una inversión de 16 millones de pesos, mientras que para una segunda etapa se contemplan otros 30 millones de pesos.
En Santiago de Anaya, otro proyecto de infraestructura turística registra un 95 por ciento de avance y contará con espacios destinados a la gastronomía, artesanas y artesanos de la región.
A estas acciones se suma la llegada de Epic Travelers en octubre, un evento de turismo de aventura que contempla un recorrido de 230 kilómetros por nueve municipios.
Las actividades incluirán bicicleta de montaña, senderismo, cañonismo y remo de pie.
Sector gastronómico estima derrama superior a 650 mdp
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, María Elena Carballal Ogando, señaló que la temporada turística de verano representa una derrama estimada superior a 650 millones de pesos para el sector gastronómico.
Dentro de esta actividad se calcula un consumo cercano a 170 millones de pesos en alimentos y bebidas.
De acuerdo con la representante empresarial, la actividad alcanza a restaurantes, cocineras tradicionales y otros negocios locales, principalmente en destinos y corredores turísticos como Ixmiquilpan, Tula, Real del Monte y Mineral del Chico.
Los indicadores y proyectos forman parte de las acciones con las que Hidalgo busca ampliar su oferta y fortalecer su presencia entre los destinos turísticos del país.
GOBIERNO
Hidalgo recupera más de 7 millones de litros de combustible ilícito en casi cuatro años
Hidalgo reportó la recuperación de más de 7 millones de litros de combustible ilícito en casi cuatro años; tan solo la última semana fueron asegurados 21 mil 330 litros.
Más de 7 millones de litros de combustible ilícito han sido recuperados en Hidalgo durante casi cuatro años, como parte de las acciones contra el robo de hidrocarburo realizadas por corporaciones de seguridad de los tres órdenes de gobierno.
Durante la reunión semanal del Gabinete de Seguridad, el gobernador Julio Menchaca Salazar informó que el acumulado alcanza 7 millones 3 mil 985 litros.
Tan solo durante la última semana fueron asegurados 21 mil 330 litros de combustible, además de seis camionetas, un camión, una motocicleta, una cisterna con capacidad de 20 mil litros, 195 contenedores, 65 metros de manguera de alta presión y 25 metros de baja presión.
Operativos dejan detenciones y aseguramientos
En otro hecho, una llamada al 911 y el apoyo del sistema de videovigilancia permitieron la detención de dos hombres señalados por el homicidio de una persona. Durante la intervención fueron asegurados un arma de fuego, cinco cartuchos, un cargador y un vehículo.
En Tenango de Doria, ocho hombres fueron detenidos en flagrancia por tala clandestina, además del aseguramiento de dos camionetas, madera y una plataforma de carga.
En tres municipios fueron detenidas otras seis personas por su presunta participación en hechos relacionados con robos a transeúntes y negocios. Las autoridades reportaron el aseguramiento de 95 dosis de droga, dos vehículos, tres armas, un cargador, siete cartuchos, una laptop y dinero en efectivo.
Desmantelan punto de venta de droga en Villa de Tezontepec
En Villa de Tezontepec, autoridades desmantelaron un punto de venta de droga, donde localizaron 36 dosis y detuvieron a un hombre identificado como el encargado del Centro de Control y Comando municipal.
Otros operativos realizados en Mineral de la Reforma, Pachuca de Soto, San Felipe Orizatlán, Tepeji del Río, Tizayuca, Tlahuelilpan y Tulancingo derivaron en el aseguramiento de 12 hombres y dos mujeres, quienes presuntamente tenían en su posesión 588 dosis de distintas drogas.
Recuperan vehículos y mercancía en un predio
Sobre la carretera federal entre Mineral de la Reforma y Epazoyucan fue desmantelado un predio utilizado como almacén.
En el sitio fueron recuperados 33 vehículos, 22 plataformas, tres tractocamiones, cuatro cajas secas, tres dollys, una retroexcavadora y cinco toneladas de mercancía.
De acuerdo con la información presentada durante la reunión de seguridad, la mercancía había sido robada con violencia en la carretera México–Querétaro, a la altura de la caseta de Tepotzotlán.
Localizan a seis personas
En acciones de búsqueda fueron localizadas seis personas.
Entre ellas se encontraba una menor de edad buscada en Querétaro y localizada en San Felipe Orizatlán, así como otra menor con ficha de búsqueda en Oaxaca que fue ubicada en Tula. En este último caso también fue detenido un hombre que contaba con una orden de aprehensión.
Las menores fueron puestas a disposición del DIF municipal para posteriormente ser entregadas a sus familiares.
Por otra parte, dos personas fueron rescatadas en un sendero del Centro Ecoturístico de El Contadero, en el Parque Nacional del Chico, y trasladadas a un hospital para su valoración.
Atienden incidentes por lluvias e incendio en ducto
En materia de Protección Civil, durante la última semana se reportó la caída de siete árboles en cuatro municipios.
También recibieron atención dos integrantes del Cuerpo de Bomberos que realizaban trabajos para deshabilitar una toma clandestina en un ducto de Pemex cuando se registró un incendio en Epazoyucan.
GOBIERNO
Tlahuiltepa recibirá 850 mdp para reconstrucción de caminos, puentes y servicios
Tlahuiltepa tendrá 850 millones de pesos para infraestructura dentro del proceso de reconstrucción, con inversiones en caminos, puentes y sistemas de agua.
Tlahuiltepa tendrá una inversión de 850 millones de pesos exclusivamente para infraestructura como parte del proceso de reconstrucción de las zonas afectadas, informó el gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar.
Durante una supervisión de los trabajos en el puente Lázaro Cárdenas, el mandatario señaló que las acciones se realizan mediante la coordinación entre los gobiernos de Hidalgo y de México, y adelantó que continuarán los proyectos para recuperar infraestructura en la región.
A estos recursos se suman las intervenciones de las secretarías de Bienestar federal y estatal, la Secretaría de Educación Pública y otras dependencias involucradas en la reconstrucción.

Más de 591 mdp para caminos y puentes
A través del Centro SICT Hidalgo se invertirán 591.9 millones de pesos en la rehabilitación de vialidades y puentes.
Entre los caminos contemplados se encuentran Tlaxcantitla-San Marcos-Itztamichapa, El Roble-Las Manzanas-Xiopa, Palmitas-Boca de León, Buena Vista-Boca de León y Tlahuiltepa-entronque Tepehuacán de Guerrero.
El director general del Centro SICT en Hidalgo, Pablo Octavio Olvera Sánchez, informó que también se construirán seis puentes nuevos y otros dos serán rehabilitados.
Las intervenciones incluyen los puentes de Itztamichapa, La Maroma-El Palmar y Lázaro Cárdenas, además de obras en Las Pilas, Boca de León y Dominí.
De acuerdo con lo informado, Tlahuiltepa recibirá la segunda inversión más importante dentro de este proceso de reconstrucción.

Hidalgo ha destinado más de 241 mdp al municipio
Por parte del Gobierno de Hidalgo, la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible ha destinado desde el inicio de la actual administración más de 241 millones de pesos.
Entre las obras se encuentran la pavimentación hidráulica del camino Tlaxcantitla-Santa María y del acceso a la cabecera municipal, además de intervenciones en los accesos a Xuchiatipa, Xilocuatitla-Los Pocitos y Las Manzanas-El Roble.
También se construyeron 34 cuartos dormitorio.
Para 2026 continuará el mejoramiento del acceso a la cabecera municipal y se realizará la reposición del sistema de agua potable de Coyocala.

Destinan 18.3 mdp a infraestructura de agua
La Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado destinará otros 18.3 millones de pesos para 10 acciones en Xuchiatipa, Boca de León, Las Manzanas, El Roble, Chichicaxtla, Xiopa, El Duraznito, Cerro Chato y Las Pilas, informó su director general, Juan Carlos Chávez.
La presidenta municipal de Tlahuiltepa, Diana López Rangel, reconoció el respaldo de las autoridades estatales y federales para atender a las comunidades afectadas.
Julio Menchaca señaló que la inversión conjunta continuará con el respaldo del Gobierno de México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, para avanzar en la rehabilitación de las regiones afectadas.
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