GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
Más de 3.5 millones de pesos en apoyos para el campo llegan a 476 productores de Hidalgo
La Saderh entregó más de 3.5 millones de pesos en apoyos agropecuarios a 476 productores de siete municipios de Hidalgo y anunció un programa de pequeños invernaderos.
Un total de 476 productores de siete municipios de Hidalgo recibieron apoyos agropecuarios por más de 3 millones 550 mil pesos, entre semillas, animales de crianza, árboles frutales e insumos para fortalecer la producción y el autoconsumo familiar.
La entrega se realizó en Zapotlán de Juárez, con beneficiarios de Tizayuca, Zempoala, Villa de Tezontepec, Tolcayuca, Pachuca, Mineral de la Reforma y el municipio anfitrión, pertenecientes a las regiones Comarca Minera, Altiplano y Cuenca de México.

¿Qué apoyos recibieron los productores?
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh) distribuyó paquetes para huertos familiares, aves de doble propósito, semillas, rollos de alambre, vientres porcinos, árboles frutales e hijuelos de maguey.
Estos recursos están destinados a respaldar las actividades agropecuarias y favorecer la producción de alimentos para consumo familiar.
Durante el evento, el titular de la Saderh, Napoleón González Pérez, señaló que los apoyos deben entregarse directamente a quienes trabajan el campo, sin condicionamientos.
También destacó la importancia de impulsar programas que fortalezcan la participación productiva y la autonomía económica de las mujeres rurales.

Anuncian programa de pequeños invernaderos
Además de la entrega de insumos, González Pérez anunció que durante 2026 se pondrá en marcha un programa para instalar pequeños invernaderos con herramientas tecnológicas que permitan optimizar los cultivos de la región.
Por el momento, no se dieron a conocer los requisitos, el número de invernaderos previstos ni las fechas para solicitar este nuevo apoyo.
En la entrega participaron la presidenta municipal de Zapotlán de Juárez, Cynthia Arellano; la senadora por Hidalgo, Simey Olvera, y el alcalde de Villa de Tezontepec, Miguel Moisés González.
Los recursos forman parte de los programas estatales de apoyo al campo impulsados durante la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar.

GOBIERNO
Pilcuatla, en Tlanchinol, recibe reconocimiento por preservar sus tradiciones y busca rescatar el náhuatl
Pilcuatla, en Tlanchinol, recibió el distintivo Pueblo con Cultura y Tradición durante su fiesta patronal. También solicitaron apoyo para preservar la enseñanza del náhuatl.
Entre danzas tradicionales, música de huapango y su fiesta patronal en honor a San Lucas, la comunidad de Pilcuatla, en Tlanchinol, recibió el distintivo “Pueblo con Cultura y Tradición”, un reconocimiento a su identidad y a las costumbres que mantiene vivas en la Sierra Alta de Hidalgo.
La distinción fue entregada el domingo 18 de octubre, durante una celebración que forma parte de las expresiones culturales previas al Xantolo, una de las festividades más representativas de la región.

Una celebración entre danzas, huapangos y tradiciones
La jornada comenzó con actividades religiosas y una misa al mediodía en la iglesia de la localidad. Después, el repique de las campanas dio paso a las danzas tradicionales, cuadrillas de danzantes y presentaciones de tríos de huapango provenientes de Calnali, Huazalingo y Huejutla.
La secretaria de Cultura de Hidalgo, Neyda Naranjo Baltazar, y el presidente municipal de Tlanchinol, Gabino Hernández Vite, encabezaron la develación de la placa conmemorativa, acompañados por el delegado Silvano Lechuga Modesto e integrantes de la asamblea municipal.
Antes del acto, las autoridades recorrieron el camino desde el arco de entrada hasta la galera comunal, donde fueron recibidas por habitantes de Pilcuatla.

De acuerdo con la información difundida, esta fue la primera visita de una titular de la Secretaría de Cultura estatal a la comunidad, ubicada en los límites con Huazalingo.
La placa con la leyenda “Pueblo con Cultura y Tradición” reconoce la historia y el patrimonio cultural de Pilcuatla. Sus habitantes decidirán el lugar donde será colocada.
Buscan que las nuevas generaciones no pierdan el náhuatl
Además del reconocimiento, durante el encuentro se planteó una preocupación entre las autoridades locales: la disminución del uso del náhuatl entre niñas, niños y jóvenes.
Ante esta situación, el alcalde Gabino Hernández Vite solicitó apoyo para establecer un centro dedicado a la enseñanza de esta lengua originaria, con el propósito de acercarla a las nuevas generaciones y contribuir a su preservación.

La propuesta todavía requiere seguimiento, pues no se anunció una fecha para su puesta en marcha.
Por su parte, Neyda Naranjo Baltazar reconoció el papel de las comunidades en la conservación del patrimonio cultural de Hidalgo y destacó la colaboración de las autoridades locales para concretar el distintivo.
Con este nombramiento, Pilcuatla recibe un reconocimiento a sus expresiones culturales, mientras plantea un nuevo reto: lograr que su lengua y sus tradiciones continúen presentes entre las futuras generaciones.

GOBIERNO
Hidalgo participa en decisiones sobre el futuro del Valle de México; Tula, entre los municipios consultados
Hidalgo participa en la consulta del Programa de Ordenación del Valle de México. Autoridades revisaron propuestas ciudadanas y avances de la consulta indígena en Tula de Allende.
El crecimiento de las ciudades, la organización del territorio y la participación de las comunidades forman parte de una discusión que también involucra a Hidalgo. Autoridades de cuatro entidades y del Gobierno federal revisaron los avances de las consultas ciudadanas e indígenas del Programa de Ordenación de la Zona Metropolitana del Valle de México (POZMVM).
Durante la Décimo Cuarta Sesión Ordinaria 2026 del Secretariado Técnico Conjunto del Consejo de Desarrollo Metropolitano del Valle de México, representantes de Hidalgo, Ciudad de México, Estado de México y Morelos analizaron el proceso mediante el cual se recaban opiniones y propuestas para la planeación de esta región.
Tula de Allende, parte del proceso de consulta indígena
Uno de los puntos abordados fue la participación de los pueblos y comunidades indígenas.
De acuerdo con lo informado durante la reunión, en Hidalgo se han desarrollado protocolos de consulta en el municipio de Tula de Allende, con el objetivo de promover el diálogo y recoger las perspectivas de estas comunidades.

Este proceso forma parte de la Consulta Indígena del POZMVM, que se desarrolla junto con la Consulta Pública para incorporar distintas voces a la planeación territorial.
¿Qué se busca con estas consultas?
El Programa de Ordenación de la Zona Metropolitana del Valle de México es un instrumento de planeación que busca orientar el desarrollo y la organización territorial de una región integrada por distintas entidades.
Las consultas permiten recabar observaciones y propuestas de la ciudadanía y de las comunidades indígenas para que sean consideradas durante la elaboración del programa.
En representación de Hidalgo, Onésimo Rodrigo Serrano Rivera, coordinador general de Planeación y Proyectos y encargado del despacho de la Unidad de Planeación y Prospectiva, expuso los avances registrados en la entidad.
El funcionario destacó la importancia de incorporar las aportaciones ciudadanas a una visión compartida sobre el desarrollo metropolitano.
Revisarán las propuestas recibidas
Durante la sesión, las autoridades acordaron analizar las observaciones reunidas y reforzar los mecanismos de difusión, información y diálogo con los distintos sectores sociales.
La reunión fue encabezada por Edna Elena Vega Rangel, titular de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (Sedatu), quien señaló la importancia de mantener la coordinación entre las entidades para atender asuntos metropolitanos comunes.
En el encuentro también participaron representantes de Ciudad de México, Estado de México y Morelos.
Por ahora, el proceso se encuentra en una etapa de revisión y seguimiento de las consultas. La información presentada no precisa cuáles propuestas ciudadanas serán incorporadas finalmente al programa ni establece nuevas obras o modificaciones territoriales específicas.
La participación de Hidalgo en este ejercicio forma parte de las acciones de planeación y coordinación regional impulsadas durante la administración estatal de Julio Menchaca Salazar.
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