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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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Poder Judicial De Hidalgo Firma Convenios Para Impulsar Mediación Intercultural Indígena

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Pachuca de Soto, Hidalgo.— El Poder Judicial del Estado de Hidalgo formalizó convenios de colaboración con la Secretaría de Educación Pública estatal y la Universidad Intercultural del Estado de Hidalgo (UICEH), con el objetivo de fortalecer los mecanismos de mediación y solución de controversias en contextos interculturales.

A través de estos acuerdos se desarrollará un programa de Posgrado de Especialización en Mediación Intercultural Indígena, que será impulsado por el Instituto de Profesionalización e Investigaciones Jurídicas del Poder Judicial y el Centro Estatal de Justicia Alternativa.

Este esquema permitirá que estudiantes de la Licenciatura en Derecho Intercultural de la UICEH obtengan certificación como facilitadores en mediación, avalada por el Poder Judicial, lo que fortalecerá su formación profesional con herramientas aplicables en la resolución de conflictos dentro de comunidades con diversidad cultural.

La firma de los convenios fue encabezada por la magistrada presidenta Rebeca Aladro Echeverría, en conjunto con el secretario de Educación Pública, Natividad Castrejón Valdez; el subsecretario de Educación Media Superior y Superior, Daniel Fragoso Torres; y el rector de la UICEH, Lorenzo Arroyo Márquez.

También participaron la consejera presidenta de la Comisión de Carrera Judicial y Justicia Alternativa, Lidia Noguez Torres; la directora general del Centro Estatal de Justicia Alternativa, Nancy Gutiérrez Jiménez; y el director de Vinculación y Difusión de la UICEH, Ricardo Suárez Aguilar.

Durante su mensaje, la magistrada destacó que este acuerdo fortalece el vínculo entre la educación y la justicia, al impulsar una formación con enfoque humano que permita atender conflictos desde una perspectiva más integral, reconociendo las realidades sociales de las comunidades.

Subrayó que los mecanismos alternativos como la mediación, la conciliación y la justicia indígena son herramientas fundamentales para promover la cultura de paz, al tiempo que reconocen la diversidad cultural y los sistemas normativos de los pueblos, en armonía con los derechos humanos.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo señaló que este convenio amplía la vinculación entre la formación académica y las necesidades del entorno, fortaleciendo la pertinencia educativa y generando nuevas oportunidades laborales para las y los egresados.

Estas acciones se alinean con la estrategia estatal orientada a impulsar la educación con enfoque intercultural y el acceso a la justicia, promoviendo la formación de profesionales capacitados para contribuir al desarrollo social y a la convivencia armónica en las comunidades.

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Acaxochitlán Realiza Jornada De Esterilización Y Refuerza Acciones De Salud En La Bóveda

Acaxochitlán realizó jornada de esterilización en La Bóveda y trabajos de limpieza para mejorar salud pública y bienestar comunitario.

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Acaxochitlán, Hidalgo.— El gobierno municipal, en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria II Tulancingo, llevó a cabo una jornada de esterilización en la comunidad de La Bóveda, como parte de las estrategias orientadas a proteger la salud pública y promover el bienestar animal.

Durante esta actividad se brindó atención directa a mascotas, contribuyendo al control responsable de la población canina y felina, así como a la prevención de riesgos sanitarios en la comunidad. La participación de la ciudadanía fue clave para el desarrollo de la jornada, reflejando una respuesta positiva ante este tipo de iniciativas.

Las autoridades señalaron que estas acciones fortalecen la cultura de la tenencia responsable y favorecen la creación de entornos más saludables para las familias.

El presidente municipal Ricardo Perea Gómez destacó la importancia de mantener una coordinación constante con el sector salud para acercar servicios esenciales a las comunidades, subrayando el compromiso de su administración con el bienestar de la población.

De manera paralela, el Ayuntamiento realizó trabajos de limpieza en la misma localidad, en colaboración con habitantes y con la participación de las áreas de Servicios Públicos y Ecología Municipal, como parte de una estrategia integral para mejorar las condiciones de los espacios públicos.

Estas labores buscan mantener entornos ordenados, seguros y adecuados para la convivencia, además de reforzar el cuidado del medio ambiente.

Con este tipo de acciones, el gobierno municipal avanza en la consolidación de un municipio más limpio, saludable y con mejores condiciones de vida para sus habitantes.

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Hidalgo Refuerza Atención Integral Y Programas De Inclusión Para Personas Con Discapacidad

Hidalgo fortalece programas y servicios para personas con discapacidad, ampliando apoyos, capacitación y atención integral en el estado.

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Pachuca de Soto, Hidalgo.— La Dirección General de Inclusión para las Personas con Discapacidad del estado continúa fortaleciendo sus servicios con el objetivo de brindar atención más cercana, integral y accesible a este sector de la población, en línea con la política de inclusión impulsada por el gobierno estatal.

Actualmente, la atención que ofrece esta área va más allá de la orientación inicial, ya que contempla la identificación de necesidades específicas, acompañamiento personalizado, vinculación con diversas instituciones y seguimiento puntual a cada caso, con el propósito de facilitar el acceso a derechos y mejorar la inclusión social.

De acuerdo con el titular de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, uno de los ejes prioritarios es impulsar la inserción y permanencia laboral de las personas con discapacidad, promoviendo oportunidades que contribuyan a su desarrollo y autonomía.

El funcionario destacó que la inclusión se construye a través de acciones concretas, reconociendo el trabajo que encabeza el director Alfonso Flores Barrera, quien ha fortalecido la atención integral y acercado herramientas que favorecen la participación activa de las personas con discapacidad y sus familias.

Otro de los pilares es la formación con perspectiva de discapacidad, mediante cursos y talleres dirigidos a la ciudadanía, servidores públicos y personas con discapacidad, abordando temas como Lengua de Señas Mexicana, sistema Braille, trato digno, derechos humanos y capacitación para el emprendimiento.

Además, se impulsa una agenda permanente de actividades culturales, recreativas y de sensibilización, entre las que destacan ajedrez adaptado, eventos conmemorativos como el Día del Braille y el Día del Bastón, dinámicas recreativas y un ensamble musical inclusivo que promueve el desarrollo de habilidades a través del arte.

Entre los avances más relevantes se encuentra el fortalecimiento del Programa Bienestar de Personas Cuidadoras de Personas con Discapacidad, el cual incrementó su cobertura de 537 beneficiarios en 2025 a una meta de 950 para 2026, respaldado por un aumento en el presupuesto asignado.

Las autoridades informaron que la población interesada puede acudir a las oficinas ubicadas en el bulevar Felipe Ángeles km 93.5, Edificio 1B, Centro Minero, en Pachuca de Soto, o solicitar información a través de WhatsApp al 771 812 1176, vía telefónica al 771 717 6000 extensión 8751, así como en redes sociales oficiales.

Con estas acciones, el gobierno estatal reafirma su compromiso de consolidar políticas públicas incluyentes, orientadas a mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad y fortalecer su participación en la sociedad.

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