GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
IHM Impulsa Programa En Escuelas Para Prevenir Violencia De Género En Jóvenes
Estudiantes de cinco planteles participan en programa del IHM para prevenir violencia de género y promover la equidad en sus comunidades.
Pachuca, Hidalgo.— Con la finalidad de fomentar la igualdad sustantiva y prevenir la violencia de género entre adolescentes y jóvenes, el Instituto Hidalguense de las Mujeres (IHM) mantiene en operación el programa de servicio social “Por la equidad en mi comunidad”, dirigido a estudiantes de nivel medio superior.
Durante 2026, participan alumnas y alumnos de cuarto semestre de cinco planteles del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Hidalgo (CECyTEH), ubicados en Tizayuca, Mineral de la Reforma, Tulancingo, Zempoala y Poxindeje, en el municipio de San Salvador.

Como parte de esta estrategia, de febrero a julio se desarrollan capacitaciones enfocadas en temas como conceptos básicos de género, derechos sexuales y reproductivos, prevención de la violencia en la adolescencia, violencia digital y embarazo adolescente, brindando herramientas que contribuyen a la formación integral de las y los participantes.
Al concluir este proceso, las y los estudiantes realizan un ejercicio de retroalimentación que les permite reflexionar sobre los conocimientos adquiridos y su aplicación en su entorno cotidiano, fortaleciendo su participación como agentes de cambio.

El programa tiene como objetivo formar promotoras y promotores que repliquen lo aprendido en sus escuelas y comunidades, impulsando el respeto a los derechos humanos, la inclusión y la construcción de relaciones libres de violencia.

La Subdirección de Formación con Perspectiva de Género del IHM, a cargo de Edgar Vertty Rodríguez, coordina la implementación de esta iniciativa mediante un equipo de facilitadoras y facilitadores que promueven espacios de aprendizaje participativo.
Estas acciones responden a la política estatal orientada a dotar a las juventudes de herramientas que les permitan tomar decisiones informadas, seguras y responsables sobre su vida, contribuyendo así a la construcción de una sociedad más equitativa.

GOBIERNO
Unidades Móviles Llevan Atención Visual Gratuita A Adultos Mayores En Tula Y Tezontepec
IAAMEH llevó servicios de salud visual a Tula y Tezontepec, donde entregó lentes gratuitos a 150 adultos mayores.
Pachuca, Hidalgo.— Con la finalidad de ampliar la cobertura de atención a personas adultas mayores, el Instituto para la Atención de las y los Adultos Mayores del Estado de Hidalgo (IAAMEH) desplegó sus Unidades Móviles Gerontológicas en los municipios de Tula de Allende y Tezontepec de Aldama, donde se brindaron servicios especializados de salud visual.

Durante estas jornadas, personal especializado en optometría realizó evaluaciones de la vista y entregó lentes sin costo a un total de 150 personas mayores en ambas demarcaciones, como parte de una estrategia para atender oportunamente sus necesidades.
La titular del IAAMEH, Penélope Apodaca Sinsel, señaló que estas acciones permiten mejorar directamente la calidad de vida de las y los beneficiarios, al facilitar la corrección de problemas visuales que, de no atenderse, podrían agravarse o confundirse con otras condiciones médicas, en línea con la política impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar.

Explicó que la entrega de lentes, ya sea para visión cercana o lejana, contribuye a prevenir complicaciones mayores y, al mismo tiempo, reduce la presión sobre los servicios de salud, al brindar soluciones inmediatas a padecimientos visuales comunes.
Además de la atención visual, estas brigadas forman parte de una estrategia integral que incluye servicios como revisiones dentales y la entrega gratuita de prótesis, dirigidos a usuarios de los Centros Gerontológicos Integrales y Casas de Día, acciones que se fortalecen mediante la operación de las Unidades Móviles.

Estas intervenciones buscan mejorar la autonomía de las personas mayores, permitiéndoles realizar actividades cotidianas como manejar sus finanzas, preparar alimentos o desplazarse con mayor seguridad, sin depender de terceros.
El IAAMEH reiteró su compromiso de acercar servicios médicos y de atención especializada en todo el estado, promoviendo condiciones que favorezcan un envejecimiento digno, activo y saludable, bajo la coordinación de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social, encabezada por Ricardo Gómez Moreno.
GOBIERNO
Tulancingo Reúne Propuestas En Foro De Derechos Humanos Inclusivos Para Plan Estatal
Autoridades y sociedad civil participaron en foro en Tulancingo para integrar propuestas al Plan Estatal de Derechos Humanos 2022–2028.
Tulancingo, Hidalgo.— Con la finalidad de fortalecer las políticas públicas en materia de derechos humanos, se llevó a cabo el Foro de Derechos Humanos Inclusivos, en el que participaron autoridades estatales, municipales, integrantes de la sociedad civil y representantes del ámbito académico, con el objetivo de generar propuestas que se integren a la actualización del Plan Estatal de Desarrollo, dentro del Programa Especial de Derechos Humanos 2022–2028.

Durante el encuentro, la directora general de Derechos Humanos de la Secretaría de Gobierno, Yanet Herrera Meneses, destacó que en la administración encabezada por Julio Menchaca Salazar se trabaja de manera permanente para garantizar el respeto, protección y ejercicio efectivo de los derechos humanos, mediante la implementación de políticas públicas, coordinación institucional y vinculación con distintos sectores de la sociedad.

Asimismo, señaló que desde esta área se impulsa una perspectiva de género orientada a construir una cultura libre de discriminación, en la que se reconozcan las diversas realidades sociales, los contextos territoriales y las condiciones particulares de cada persona en el estado.
La funcionaria subrayó que el acceso a la justicia y el respeto a los derechos humanos es una responsabilidad compartida, en la que la participación ciudadana resulta fundamental para consolidar un entorno de convivencia armónica, alineado a la visión de lograr un Hidalgo con igualdad de oportunidades, incluyente y justo.
Como parte de la dinámica del foro, se instalaron cinco mesas de trabajo enfocadas en temas clave. En el ámbito educativo, se destacó la importancia de la interculturalidad y la inclusión; en empleo y trabajo, se enfatizó la protección de los derechos laborales y la promoción de condiciones seguras; mientras que en participación social se retomaron ejercicios como Rutas de la Transformación, Círculos de Diálogo y Jornadas por la Paz, con el fin de fortalecer la interacción entre autoridades y ciudadanía.

En la mesa de cultura, se abordó la relevancia de garantizar el acceso equitativo a las expresiones culturales y su potencial para generar ingresos que impulsen lo producido en Hidalgo. Por su parte, el eje sobre derecho a la tecnología planteó la necesidad de ampliar el acceso a herramientas digitales sin perder la identidad cultural.
El evento contó con la presencia de la presidenta municipal de Tulancingo, Lorena García Cázares; el subsecretario de Gobierno, Arturo Sosa Echeverría; y el director general de Inclusión para las Personas con Discapacidad de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social, Alfonso Flores Barrera.
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