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GOBIERNO

Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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GOBIERNO

La Casita DIFH cumple 32 años fortaleciendo a la niñez y las familias de Pachuca

La Casita DIFH cumple 32 años fortaleciendo a la niñez y las familias de Pachuca, brindando atención integral, apoyo psicológico y acompañamiento educativo.

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La Casita DIFH celebra 32 años de brindar atención, acompañamiento y apoyo integral a niñas, niños y familias de la colonia La Raza, en Pachuca, consolidándose como un espacio de protección, aprendizaje y desarrollo para la comunidad.

Durante la conmemoración del aniversario, la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, destacó la importancia de La Casita DIFH como un punto de encuentro que fortalece la convivencia familiar y contribuye al desarrollo integral de la niñez.

La Casita DIFH ofrece actualmente atención a 96 niñas y niños de entre 6 y 12 años de edad, quienes reciben diariamente dos tiempos de comida, asesoría pedagógica y atención psicológica, además de actividades enfocadas en fortalecer su bienestar emocional y académico.

Edda Vite Ramos señaló que este modelo de atención ha demostrado resultados positivos para las familias, por lo que se trabaja para replicarlo en otros puntos estratégicos de Hidalgo y ampliar los beneficios para más comunidades.

Asimismo, resaltó que el fortalecimiento de la niñez requiere la participación conjunta de autoridades, docentes, madres, padres de familia y sociedad en general, con el objetivo de construir entornos seguros que favorezcan el crecimiento de las nuevas generaciones.

Durante el evento también reconoció la labor del personal encabezado por Ofelia Figueroa, coordinadora de La Casita, así como el compromiso de las familias que participan activamente en las actividades del centro.

Desde septiembre de 2022 y hasta la fecha, las aulas de La Casita DIFH han brindado atención a 890 usuarias y usuarios, gracias al respaldo de la sociedad civil, la iniciativa privada y distintas instancias gubernamentales.

Con más de tres décadas de servicio, La Casita DIFH reafirma su compromiso de seguir ofreciendo atención integral, acompañamiento y oportunidades de desarrollo para niñas, niños y familias hidalguenses.

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EL ARENAL

Jorge Alberto Reyes acompaña entrega de Becas para la Transformación en Hidalgo

Jorge Alberto Reyes acompañó al gobernador Julio Menchaca en la entrega de Becas para la Transformación, programa que beneficia a más de 17 mil estudiantes de educación superior en Hidalgo.

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Jorge Alberto Reyes, presidente municipal de Pachuca, acompañó al gobernador Julio Menchaca durante la entrega de las Becas para la Transformación, programa estatal que beneficia a más de 17 mil estudiantes de educación superior en Hidalgo.

La participación de Jorge Alberto Reyes en esta jornada refuerza el respaldo del gobierno municipal de Pachuca a las acciones encaminadas a fortalecer la educación y brindar mayores oportunidades a las y los jóvenes hidalguenses.

Durante la entrega, se destacó la importancia de apoyar a estudiantes de nivel superior, ya que este tipo de programas contribuyen a la permanencia escolar y representan un alivio para muchas familias que enfrentan gastos relacionados con la formación profesional.

Las Becas para la Transformación forman parte de las acciones impulsadas por el gobierno estatal para fortalecer el desarrollo académico y abrir nuevas oportunidades a las juventudes de Hidalgo.

Con su presencia, Jorge Alberto Reyes reiteró el acompañamiento del municipio de Pachuca a las estrategias que impulsan la preparación de las nuevas generaciones, al considerar que la educación es una herramienta fundamental para el desarrollo de la capital hidalguense y de todo el estado.

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GOBIERNO

Presa Azul queda libre de lirio acuático tras retirar más de mil toneladas en Huasca

Presa Azul quedó libre de lirio acuático tras el retiro de más de mil toneladas de biomasa invasora en Huasca de Ocampo, como parte de una estrategia ambiental del gobierno de Hidalgo.

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Presa Azul quedó libre de lirio acuático luego de que concluyeron los trabajos de control mecánico realizados en este embalse de Huasca de Ocampo, donde fueron retiradas más de mil toneladas de biomasa invasora como parte de una estrategia impulsada por el gobierno de Hidalgo.

Las labores permitieron la extracción total de la maleza acuática que afectaba este cuerpo de agua, mediante una intervención coordinada entre instituciones estatales, usuarios de riego, prestadores de servicios turísticos, comunidades y ejidatarios.

Estas acciones fueron posibles por una inversión superior a 11 millones de pesos destinada a la adquisición de maquinaria especializada para la limpieza y recuperación de cuerpos de agua en Hidalgo, de acuerdo con la instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar.

La maquinaria permitió fortalecer la capacidad operativa de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath), dependencia encargada de atender problemáticas ambientales que impactan ecosistemas estratégicos y actividades productivas.

Durante la entrega-recepción de los trabajos, la titular de la Semarnath, Mónica Mixtega Trejo, destacó que la recuperación de la Presa Azul demuestra la importancia de sumar esfuerzos entre gobierno, usuarios de riego, sector turístico y comunidades para lograr resultados visibles en favor del medio ambiente.

La funcionaria señaló que la conservación ambiental requiere corresponsabilidad y participación permanente, ya que el mantenimiento de los cuerpos de agua depende tanto de las acciones institucionales como del compromiso de quienes viven y trabajan en la región.

Los trabajos iniciaron el 14 de mayo con personal especializado y el uso de una máquina cosechadora de lirio acuático. Como resultado, se retiraron aproximadamente 1,050 toneladas de biomasa invasora, equivalentes a más de 3 mil 400 metros cúbicos de material vegetal.

Además de la intervención mecánica, participaron prestadores de servicios turísticos, embarcaciones, personal operativo y más de 300 ejidatarios, quienes apoyaron en labores de extracción manual y logística para cubrir zonas donde la maquinaria no podía ingresar por las condiciones del terreno.

La Presa Azul forma parte de una estrategia integral de atención a malezas acuáticas invasoras que la Semarnath desarrolla desde 2023, en coordinación con usuarios de riego, autoridades municipales y distintos sectores sociales.

Como parte de estos trabajos, la presa San Antonio Regla se ha mantenido libre de lirio acuático, lo que contribuye a fortalecer la conservación de los cuerpos de agua de la región.

Tras la entrega-recepción iniciará una nueva etapa de monitoreo, vigilancia y mantenimiento permanente en la Presa Azul, con el objetivo de prevenir nuevas infestaciones y conservar las condiciones ambientales recuperadas.

Parte del material vegetal retirado fue aprovechado como abono orgánico para uso agrícola, lo que permitió dar un manejo sustentable a los residuos generados durante las labores de limpieza.

Con estas acciones, el gobierno de Hidalgo fortalece la restauración de ecosistemas acuáticos, protege los recursos hídricos y promueve soluciones ambientales con beneficio directo para las comunidades y las futuras generaciones.

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