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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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Hidalgo desmantela 10 túneles usados para robo de hidrocarburo en tres años

Hidalgo ha desmantelado 10 túneles utilizados para el robo de hidrocarburo en tres años; los operativos también dejaron personas detenidas y diversos aseguramientos.

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Diez túneles utilizados para el robo de hidrocarburo fueron localizados y desmantelados en Hidalgo durante los últimos tres años, informó el gobernador Julio Menchaca Salazar durante la reunión semanal del Gabinete de Seguridad.

Entre las acciones recientes destaca la inhabilitación de un túnel en Mineral de la Reforma, construido a seis metros de profundidad y con una longitud aproximada de 50 metros, el cual estaba conectado a un ducto de Petróleos Mexicanos (Pemex).

En este operativo fueron detenidas cinco personas, asegurados tres predios y clausurada una bodega utilizada para almacenamiento.

Las autoridades también incautaron 500 metros de manguera de alta presión y mil 225 dosis de sustancias con características de presunta droga.

Operativos en Tepetitlán, Huichapan y Tepeapulco

En Tepetitlán fue asegurado un vehículo que transportaba 19 contenedores con aproximadamente 850 litros de hidrocarburo.

Por otra parte, una llamada anónima permitió desplegar un operativo en Huichapan, donde las fuerzas de seguridad informaron la desarticulación de un grupo señalado como generador de violencia en la región.

Cinco hombres fueron detenidos junto con dos armas cortas, tres armas largas de alto poder, dos granadas, 21 cargadores, 572 cartuchos, 77 objetos conocidos como “ponchallantas” y mil 815 dosis de presunta droga.

También fueron asegurados una báscula gramera, siete teléfonos celulares y dos camionetas que contaban con reporte de robo.

En Tepeapulco, otro operativo permitió asegurar a cuatro personas, dos armas cortas y dos armas largas de alto poder.

En el mismo despliegue fueron localizados cuatro cargadores, 60 cartuchos útiles, dos camionetas, dos tractocamiones y dos autotanques.

Recuperan mercancía robada en Tepeji del Río

En Tepeji del Río, las autoridades recuperaron un tractocamión, un contenedor y 28 toneladas de rollos de hilo de polietileno.

La unidad y la mercancía habían sido robadas momentos antes sobre la carretera federal México-Querétaro.

El Gabinete de Seguridad también informó que, mediante diferentes acciones desarrolladas en 11 municipios, fueron detenidas 34 personas.

Durante esos operativos se aseguraron 9 mil 376 dosis de sustancias con características de distintas drogas, cinco básculas grameras, 16 teléfonos celulares, un arma corta, 16 cartuchos, un cargador y un vehículo.

Atienden incidentes y localizan a 18 personas

En materia de Protección Civil, las autoridades atendieron la caída de siete árboles, dos deslaves y un caso de inestabilidad de ladera en seis municipios.

De acuerdo con el reporte presentado, estos incidentes no dejaron afectaciones.

También fueron localizadas 18 personas que contaban con ficha de búsqueda.

Finalmente, el Gabinete de Seguridad revisó información relacionada con la disminución del índice delictivo en Hidalgo, presentada durante la Reunión Interestatal de Coordinación por la Paz y la Seguridad.

En este encuentro, realizado en el Estado de México, participaron representantes de Ciudad de México, Morelos, Guerrero, Tlaxcala, Hidalgo, Puebla y Querétaro.

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Cuatro autos terminan en el corralón tras reporte de arrancones en Pachuca

Cuatro vehículos fueron asegurados tras un reporte de presuntos arrancones en Río de las Avenidas y enviados al corralón.

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Cuatro vehículos fueron asegurados y trasladados al corralón luego de un reporte sobre presuntos arrancones y circulación a exceso de velocidad en vialidades de Pachuca.

La Secretaría de Seguridad Pública, Tránsito y Vialidad recibió mediante el C4 el aviso de que varios automóviles realizaban carreras sobre Río de las Avenidas, con dirección al bulevar Rojo Gómez.

Con apoyo del sistema de videovigilancia y la coordinación de radiopatrullas, los agentes dieron seguimiento a las unidades hasta la Zona Plateada, donde fueron alcanzadas.

Los vehículos asegurados son dos Dodge Challenger, un BMW 120i y un Mini Cooper. Las cuatro unidades fueron enviadas al corralón conforme al Reglamento de Tránsito y Vialidad del municipio.

La dependencia señaló que los arrancones y el exceso de velocidad representan un riesgo para quienes circulan por las calles y avenidas, debido a que aumentan la posibilidad de hechos viales.

Los operativos de vigilancia continuarán para atender reportes ciudadanos, verificar el cumplimiento del reglamento y prevenir situaciones que pongan en riesgo la seguridad vial en Pachuca.

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Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil 2026 llegará a 12 municipios de Hidalgo

La Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil 2026 reunirá más de 200 actividades y llegará a Pachuca y 12 municipios de Hidalgo.

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Más de 200 actividades, creadores y escritores de 10 países formarán parte de la Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil 2026, que se realizará del 31 de julio al 9 de agosto en Pachuca y posteriormente llegará a 12 municipios de Hidalgo.

Puebla y Querétaro participarán como estados invitados en esta primera edición internacional, cuya programación incluirá presentaciones de libros, talleres de narración oral, lecturas en voz alta, cuentacuentos, espectáculos escénicos y actividades artísticas.

La secretaria de Cultura de Hidalgo, Neyda Naranjo Baltazar, informó que la internacionalización de la feria comenzó en 2024 con Cuba como país invitado y continuó en 2025 con Colombia.

Para esta edición se contará con la participación de creadores y escritores provenientes de 10 países, con una oferta dirigida principalmente a niñas, niños, jóvenes y familias.

Nueva sede permitirá recibir a más visitantes

La sede principal será la Biblioteca Central Ricardo Garibay, ubicada en el Parque Cultural Hidalguense, mientras que el Foro Hidalgo recibirá las presentaciones artísticas.

Anteriormente, la feria se desarrollaba en el Centro Cultural del Ferrocarril. El cambio permitirá contar con mayor capacidad y recibir una afluencia estimada de más de 28 mil asistentes.

Como parte de la programación también se entregarán los premios estatales de Cuento Ricardo Garibay, de Poesía Efrén Rebolledo y de Traducción Literaria Margarita Michelena.

Actividades culturales llegarán a tres regiones

Después de concluir la programación en Pachuca, la Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil 2026 llegará del 11 al 14 de agosto a 12 municipios mediante tres rutas regionales.

Las actividades se extenderán por la Huasteca, la región Otomí-Tepehua y la Sierra Gorda, donde se realizarán presentaciones de libros, talleres, narraciones orales, lecturas en voz alta, cuentacuentos y espectáculos escénicos.

Neyda Naranjo Baltazar explicó que esta ampliación busca acercar la lectura y las expresiones artísticas a comunidades que se encuentran fuera de la capital del estado.

La funcionaria señaló que la transformación de la feria responde a la política cultural impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar para ampliar el acceso a la cultura y llevar actividades a diferentes regiones de Hidalgo.

La Secretaría de Cultura invitó a la población a consultar la cartelera y los horarios mediante sus redes sociales oficiales, especialmente en Facebook, así como a seguir la información que compartirán los municipios participantes.

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