GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
Pachuca revisa medidas para liberar carril exclusivo y atender tráfico en zona sur
Autoridades revisaron medidas para mantener despejado el carril exclusivo del Sistema de Transporte Metropolitano y atender el tráfico en Juárez-Revolución y la zona sur de Pachuca.
El tránsito en puntos clave de Pachuca volvió a la mesa de autoridades estatales y municipales. Entre los temas revisados están el respeto al carril exclusivo del Sistema de Transporte Metropolitano, la circulación en el par vial Juárez-Revolución y la congestión vehicular en la zona sur de la capital hidalguense.
La Secretaría de Movilidad y Transporte de Hidalgo (Semot) encabezó una segunda mesa de trabajo para dar seguimiento a la operación del Sistema de Transporte Metropolitano y coordinar acciones entre las diferentes instancias involucradas.
Uno de los puntos centrales fue revisar medidas para mantener despejado y garantizar el respeto al carril exclusivo utilizado por este sistema de transporte.

También se analizaron estrategias relacionadas con el flujo vehicular en el par vial Juárez-Revolución, uno de los corredores de circulación de Pachuca.
Otro de los temas abordados fue la congestión vehicular que se presenta en la zona sur de la ciudad. Las autoridades revisaron posibles acciones dentro de las atribuciones correspondientes a cada dependencia y municipio participante.
En la reunión estuvieron representantes de los ayuntamientos de Pachuca y Zempoala, así como de la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo.

También participaron representantes de los sistemas de Transporte Masivo y Transporte Convencional, ambos organismos sectorizados a la Semot.
De acuerdo con la dependencia estatal, la mesa busca mantener la coordinación entre los distintos órdenes de gobierno para atender aspectos relacionados con la operación del Sistema de Transporte Metropolitano y la movilidad.
Hasta el momento, la información difundida no establece nuevas restricciones de circulación, modificaciones de rutas, cierres viales ni fechas para la aplicación de medidas específicas derivadas de esta segunda mesa de trabajo.
GOBIERNO
Más de 5 mil policías vigilarán festejos patrios en Hidalgo
Más de 5 mil policías serán desplegados en Pachuca y los municipios de Hidalgo para reforzar la vigilancia durante los festejos patrios.
Más de 5 mil policías serán desplegados en Hidalgo para reforzar la seguridad durante los festejos patrios, tanto en Plaza Juárez de Pachuca como en los demás municipios de la entidad.
El gobernador Julio Menchaca Salazar dio a conocer el despliegue durante la reunión semanal del Gabinete de Seguridad estatal, donde se informó que los cuerpos policiales desarrollarán operativos con motivo de las celebraciones.
La vigilancia abarcará los festejos que se realizarán en los municipios, ante la concentración de familias y visitantes por las actividades del 15 de septiembre.
Además del operativo preparado para las Fiestas Patrias, el Gabinete de Seguridad presentó resultados de diferentes acciones realizadas recientemente en Hidalgo.
Operativos en 14 municipios dejan 24 personas detenidas
De acuerdo con el reporte oficial, en operativos desarrollados en 14 municipios fueron detenidas 24 personas y se aseguraron 4 mil 521 dosis de presuntos estupefacientes.
Las autoridades también reportaron el aseguramiento de dos armas cortas, teléfonos celulares, tres básculas grameras, dos vehículos y dos motocicletas.
En Tepeapulco, corporaciones de seguridad intervinieron un presunto punto de venta de droga, donde aseguraron un arma larga, un cargador, mil 313 dosis de distintas sustancias y una báscula gramera.
En Pachuca, las autoridades reportaron la intervención de un inmueble presuntamente utilizado para el remarcado y falsificación de documentos de vehículos.
Una persona fue detenida y en el lugar se aseguraron tres teléfonos celulares, identificaciones oficiales, placas y tarjetas de circulación —algunas con reporte de robo—, además de etiquetas presuntamente utilizadas para clonación, dos vehículos y una motocicleta.
Investigan a hombre por robos a tiendas
En otra acción, agentes detuvieron a un hombre por su presunta participación en al menos siete robos a tiendas de conveniencia y actividades de narcomenudeo.
Al detenido le fueron aseguradas 163 dosis de distintas sustancias, un arma corta, una mochila, cinco teléfonos celulares, objetos personales y una motocicleta que, de acuerdo con las autoridades, presentaba alteraciones en sus medios de identificación.
En Villa de Tezontepec, elementos de seguridad detuvieron a otra persona y recuperaron un vehículo que había sido reportado como robado momentos antes.
Localizan a 21 personas con ficha de búsqueda
El Gabinete de Seguridad informó también sobre la localización de 21 personas que contaban con ficha de búsqueda.
Diez de ellas fueron ubicadas en otras entidades y, según el reporte oficial, ya se encuentran con sus familiares.
También hubo acciones contra el robo de hidrocarburo. En Tizayuca y Tepetitlán fueron detenidos tres hombres y se localizaron 3 mil 975 litros de hidrocarburo.
Las autoridades aseguraron además seis camionetas; dos contaban con doble fondo y otras dos tenían reporte de robo. También fueron localizados una motobomba, siete bidones y dos contenedores.
Los resultados fueron presentados durante la reunión del Gabinete de Seguridad encabezada por el gobernador Julio Menchaca, mientras el estado prepara el despliegue de más de 5 mil policías para las celebraciones patrias.
GOBIERNO
Examen de la vista y lentes gratis: jornadas llegarán a Huichapan y Santiago de Anaya
Huichapan y Santiago de Anaya recibirán jornadas gratuitas de salud visual los días 15 y 17 de septiembre, con examen de la vista, armazón y lentes graduados.
Quienes necesiten revisar su vista tendrán esta semana dos oportunidades para acceder gratuitamente a examen, armazón y lentes graduados en Hidalgo. Las jornadas “¡A ver… a ver!” llegarán a Huichapan y Santiago de Anaya los días 15 y 17 de septiembre.
La primera atención será este martes 15 de septiembre en Huichapan. Personal especializado estará de 09:30 a 14:30 horas en el Casino Charro, ubicado en avenida Francisco I. Madero número 34, colonia El Calvario.
Dos días después, el jueves 17 de septiembre, la jornada se trasladará a Santiago de Anaya. La atención se brindará también de 09:30 a 14:30 horas en la delegación de la comunidad de Cerritos.

¿Qué se ofrecerá gratuitamente?
Durante ambas jornadas las personas interesadas podrán acceder sin costo a examen de la vista, armazón y lentes graduados.
Para recibir estos servicios será necesario presentar una copia de la identificación oficial vigente expedida por el Instituto Nacional Electoral (INE).
Las jornadas son organizadas por la Comisión Estatal para el Desarrollo Sostenible de los Pueblos Indígenas (CEDSPI), encabezada por Prisco Manuel Gutiérrez.

El organismo se encuentra vinculado a la Unidad de Planeación y Prospectiva, encabezada por Miguel Ángel Tello Vargas.
De acuerdo con la información difundida por el gobierno estatal, estas jornadas forman parte de las acciones dirigidas a acercar servicios a las comunidades indígenas de Hidalgo, dentro de la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar.
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