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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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Estudiantes De ITESA Representarán A Hidalgo Y México En Mundial De Robótica VEX

Estudiantes de ITESA representarán a Hidalgo y México en el Mundial de Robótica VEX en Estados Unidos.

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Hidalgo, marzo de 2026.— Un equipo de estudiantes del Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo se prepara para competir en el Mundial de Robótica VEX, que se realizará en abril en San Luis, Misuri, Estados Unidos, donde representarán tanto a la entidad como al país en esta competencia internacional.

El pase a este evento se logró gracias al trabajo desarrollado en el laboratorio STEM de la institución, espacio donde el alumnado fortalece sus habilidades en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas mediante la resolución de desafíos prácticos.

Durante su preparación, el equipo reforzó conocimientos en programación, electrónica, mecánica y control, además de consolidar el trabajo colaborativo, con el objetivo de enfrentar uno de los escenarios más exigentes en el ámbito de la robótica educativa a nivel mundial.

La delegación está integrada por el docente entrenador Genaro Arauz Torres y estudiantes de la carrera de Mecatrónica, quienes han demostrado capacidad técnica y compromiso en cada etapa del proceso.

Este logro refleja el impulso institucional hacia el desarrollo del talento en áreas tecnológicas, promoviendo la innovación y la aplicación de conocimientos en contextos reales.

Asimismo, estas acciones forman parte de la estrategia educativa estatal enfocada en fortalecer la formación tecnológica y preparar a las nuevas generaciones para los retos globales.

Con su participación, el ITESA consolida su presencia en competencias internacionales y reafirma su papel en la formación de profesionistas capaces de aportar soluciones innovadoras a nivel global.

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Construyen Sanitarios Con Biodigestores En Municipios De Hidalgo Para Mejorar Condiciones De Vida

Más de 4.3 millones de pesos fueron destinados a la construcción de sanitarios con biodigestores en comunidades de Hidalgo, beneficiando a familias sin acceso a drenaje.

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Hidalgo, marzo de 2026.— Con una inversión superior a los 4.3 millones de pesos, autoridades estatales impulsaron durante 2025 la construcción de 45 sanitarios con biodigestores en distintas comunidades de Tulancingo, Acaxochitlán y San Bartolo Tutotepec, con el objetivo de mejorar las condiciones de saneamiento en zonas con rezago.

Este proyecto fue coordinado por la Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible, en colaboración con instancias enfocadas en el desarrollo de comunidades indígenas, priorizando a familias que habitan en localidades sin acceso a sistemas de drenaje convencional.

Los sanitarios con biodigestores permiten reducir riesgos sanitarios al eliminar focos de infección, además de contribuir a la protección del medio ambiente al evitar la contaminación de suelos y mantos acuíferos, lo que representa un beneficio directo en la salud y calidad de vida de la población.

En el municipio de San Bartolo Tutotepec se construyeron 14 sanitarios con una inversión de más de 1.5 millones de pesos, beneficiando a habitantes de las comunidades de El Nenjo y la cabecera municipal. De forma adicional, se instalaron dos biodigestores independientes en la misma región.

Para Acaxochitlán, se destinaron más de 1.4 millones de pesos, lo que permitió la construcción de sanitarios en San Pedro Tlachichilco, Santa Ana Tzacuala y Santiago Tepepa, así como la instalación de un biodigestor adicional en una de estas comunidades.

En el caso de Tulancingo, se edificaron 16 sanitarios distribuidos en San Nicolás Cebolletas, Laguna del Cerrito y San Vidal, ampliando el acceso a servicios básicos en estas localidades.

Con estas acciones, el gobierno estatal fortalece la infraestructura social básica en zonas prioritarias, contribuyendo a reducir condiciones de marginación y mejorar el bienestar de las familias beneficiadas.

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Apoyo Bienestar Para Mujeres De 50 A 64 Años: Así Es El Registro En 2026

Abren registro 2026 para apoyo dirigido a mujeres de 50 a 64 años con canasta alimentaria y servicios.

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Durante marzo de 2026 se abrió el registro para un programa dirigido a mujeres de 50 a 64 años, con el objetivo de mejorar sus condiciones de vida, principalmente en sectores en situación de vulnerabilidad.

Este esquema forma parte de las estrategias sociales enfocadas en garantizar acceso a alimentación y servicios básicos mediante apoyos integrales.

De acuerdo con la información disponible, el programa está enfocado en mujeres dentro de este rango de edad que enfrentan dificultades económicas o de acceso a recursos esenciales, especialmente en su fase inicial en el Estado de México.

El proceso de registro inició el 25 de marzo de 2026 y estará disponible hasta el 10 de abril del mismo año. Posteriormente, se contempla la publicación de resultados entre abril y mayo, así como la entrega de apoyos tras el proceso de validación.

A diferencia de otros programas sociales, este apoyo no consiste en una entrega económica directa, sino en una canasta alimentaria que se distribuye en varias ocasiones durante el año.

Además, incluye servicios complementarios como orientación nutricional, asesoría psicológica, apoyo jurídico y atención médica básica.

Para poder acceder, las interesadas deben tener entre 50 y 64 años, ser mexicanas, residir en la entidad donde se implementa el programa y acreditar una condición de vulnerabilidad.

Entre los documentos requeridos se encuentran acta de nacimiento, identificación oficial, CURP y comprobante de domicilio.

Autoridades señalaron que el registro no garantiza el ingreso automático al programa, ya que las solicitudes serán evaluadas conforme a los criterios establecidos.

También se aclaró que este apoyo es distinto a la Pensión Mujeres Bienestar, la cual contempla entrega de recursos económicos y aplica para otro rango de edad.

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