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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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Fortalecen Vigilancia Ciudadana Para Garantizar Uso Transparente De Recursos En Hidalgo

La Contraloría de Hidalgo impulsa comités ciudadanos para supervisar obras y programas, fortaleciendo la transparencia y el uso adecuado de recursos públicos.

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La Contraloría del estado de Hidalgo destacó la relevancia de la participación ciudadana como un elemento clave para asegurar el uso adecuado de los recursos públicos, a través de la conformación y capacitación de comités de contraloría social.

El titular del organismo, Álvaro Bardales, señaló que la integración de estos grupos permite fortalecer la confianza entre la sociedad y el gobierno, al involucrar directamente a la población en la supervisión de obras públicas y programas sociales.

Explicó que estos comités están conformados por ciudadanos comprometidos con sus comunidades, quienes desempeñan un papel importante en la vigilancia, seguimiento y evaluación de proyectos, con el objetivo de garantizar que los recursos se utilicen de manera eficiente y en beneficio de la población.

Asimismo, indicó que la capacitación impartida a sus integrantes incluye conocimientos en supervisión de obras, manejo de recursos públicos, mecanismos de denuncia y herramientas de participación ciudadana, lo que contribuye a mejorar su desempeño y fortalecer sus funciones.

Estas acciones se alinean con la política impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar, orientada a promover la transparencia, la rendición de cuentas y una mayor cercanía entre las instituciones y la ciudadanía.

Finalmente, la Contraloría reiteró su compromiso de impulsar estrategias que fomenten la cultura de legalidad y participación activa, consolidando a la sociedad como aliada en el desarrollo responsable y transparente del estado.

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Universidades de Hidalgo fortalecen colaboración académica con nuevo convenio

La UTTT y la UPP firmaron un convenio para impulsar proyectos académicos, movilidad estudiantil y colaboración en investigación en Hidalgo.

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La Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji (UTTT) y la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP) formalizaron un acuerdo de colaboración con el objetivo de impulsar proyectos conjuntos en materia académica, científica y de desarrollo profesional, fortaleciendo así la formación integral de su comunidad estudiantil y docente.

Este convenio se enmarca en la política educativa promovida por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el titular de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, la cual busca consolidar la cooperación entre instituciones como eje para elevar la calidad educativa en la entidad.

El acuerdo fue firmado por la rectora de la UTTT, Irasema Linares Medina, y el rector de la UPP, Francisco Hernández Jiménez, quienes destacaron que esta alianza permitirá consolidar estrategias conjuntas orientadas a la generación de conocimiento, el fortalecimiento académico y la vinculación entre ambas universidades.

Entre los principales alcances del convenio se encuentra la promoción de movilidad académica para estudiantes y personal docente, así como la colaboración en proyectos de investigación, asesoría y docencia, lo que contribuirá a enriquecer la experiencia formativa dentro de ambas instituciones.

Asimismo, se contempla la realización de visitas académicas, estadías y estancias profesionales, con el propósito de fomentar el intercambio de experiencias, fortalecer el trabajo colaborativo y generar equipos interdisciplinarios que impulsen el desarrollo educativo.

Con estas acciones, ambas universidades buscan consolidar un modelo de cooperación que favorezca el crecimiento académico y fortalezca la integración de la comunidad universitaria en Hidalgo.

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Refuerzan aprendizaje matemático en educación básica con asesorías en Hidalgo

Asesorías en matemáticas beneficiaron a docentes y estudiantes de educación básica en varios municipios de Hidalgo durante el primer trimestre del año.

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Durante el primer trimestre del año, la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) implementó una serie de asesorías dirigidas a docentes, directivos, personal técnico pedagógico y estudiantes de educación básica, con el propósito de fortalecer el desarrollo del pensamiento matemático en distintas regiones del estado.

Estas acciones fueron coordinadas por la Subsecretaría de Educación Básica, en conjunto con la Dirección de Programas Curriculares y la Subdirección de Materiales Educativos, y se llevaron a cabo en diversos municipios de la entidad, impactando tanto a personal educativo como a estudiantes.

En el nivel de primaria indígena, se desarrolló una capacitación enfocada en cálculo mental dentro de la zona escolar 02, sector educativo 01, en Huejutla de Reyes, donde participaron 47 integrantes del sistema educativo, entre docentes, directivos y personal de apoyo. Esta actividad incorporó herramientas didácticas basadas en juegos y materiales concretos para mejorar la resolución de problemas matemáticos.

Por otro lado, en el nivel preescolar se realizó la asesoría “Comprende y Aprende Matemáticas Jugando en Preescolar”, en la que intervinieron 125 estudiantes junto con 125 figuras educativas de las modalidades indígena y general en municipios como Acaxochitlán, Mixquiahuala de Juárez y Huejutla de Reyes.

La estrategia pedagógica aplicada en estas actividades promueve el aprendizaje mediante dinámicas lúdicas, lo que permite a las y los alumnos comprender mejor los conceptos matemáticos, en concordancia con los principios de la Nueva Escuela Mexicana.

Estas iniciativas forman parte de la política educativa impulsada por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el titular de la SEPH, Natividad Castrejón Valdez, orientada a fortalecer la educación pública y elevar el nivel de aprovechamiento académico en el estado.

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