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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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Inauguran Juegos Magisteriales En Mineral De La Reforma Con Participación De Más De Mil Docentes

Inician Juegos Magisteriales en Mineral de la Reforma con la participación de más de mil docentes.

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27 de marzo de 2026, Mineral de la Reforma, Hidalgo.– Con la participación de docentes de distintas regiones, fueron inaugurados los Juegos Magisteriales en Mineral de la Reforma, dando inicio a la etapa interregional de actividades deportivas, culturales y artísticas.

El evento reunió a maestras y maestros en un ambiente de convivencia y colaboración, con el objetivo de fortalecer la identidad y el trabajo colectivo dentro del magisterio.

Durante la ceremonia de apertura estuvieron presentes autoridades educativas y representantes locales, quienes destacaron la importancia de estos espacios para promover la integración y el desarrollo entre el personal docente.

En esta edición participan alrededor de mil 600 docentes, quienes competirán en diversas disciplinas, fomentando el compañerismo y el intercambio de talento en un entorno de respeto y unidad.

Autoridades señalaron que estos encuentros buscan impulsar la convivencia, reforzar valores y consolidar la comunidad educativa a través de actividades que promueven el bienestar y la participación.

Con el arranque de estos juegos, se espera el desarrollo de jornadas llenas de actividad, talento y espíritu deportivo entre los participantes.

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Realizan Feria De La Salud En Acayuca Con Servicios Gratuitos Para La Población

Realizan Feria de la Salud en Acayuca con servicios médicos gratuitos y atención integral para la población.

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27 de marzo de 2026, Zapotlán de Juárez, Hidalgo.– El Gobierno Municipal llevó a cabo una Feria de la Salud en la comunidad de Acayuca, con el objetivo de acercar servicios médicos y de bienestar a la población, especialmente a los sectores que más lo requieren.

La jornada se realizó en coordinación con la Unidad de Salud IMSS-Bienestar, donde se brindaron servicios gratuitos como atención de podología, vacunación contra el sarampión, consultas dentales, orientación nutricional y exámenes de la vista, así como la posibilidad de adquirir lentes.

Asimismo, se ofrecieron servicios de cuidado personal, toma de signos vitales y orientación en temas de salud, con el propósito de promover la prevención y el bienestar entre las familias.

Durante la feria también se proporcionó asesoría jurídica a través del DIF municipal, atención de la Instancia de la Mujer, pláticas informativas y vacunación antirrábica para mascotas.

Autoridades destacaron que estas acciones buscan fortalecer el acceso a servicios de salud y fomentar la prevención, mediante la atención directa en las comunidades.

Con este tipo de jornadas, el municipio impulsa estrategias orientadas a mejorar la calidad de vida de la población y garantizar servicios accesibles para todas y todos.

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Impulsan Registro De Parteras Y Médicos Tradicionales En La Huasteca Con Programa Guardianas De Vida

Autoridades acercan el registro al programa Guardianas de Vida para parteras y médicos tradicionales en la Huasteca.

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27 de marzo de 2026, Huasteca, Hidalgo.– El Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Comisión Estatal para el Desarrollo Sostenible de los Pueblos Indígenas, realizó una gira de trabajo en la región Huasteca para acercar el registro al programa “Guardianas de Vida”, dirigido a parteras, médicas y médicos tradicionales.

Durante los recorridos, encabezados por el titular del organismo, Prisco Manuel Gutiérrez, se visitaron municipios como Tianguistengo, Lolotla, Tlanchinol, Huejutla, San Felipe Orizatlán, Yahualica, Xochiatipan y Atlapexco, ampliando la cobertura a comunidades de la región.

En cada punto se instalaron mesas de atención para brindar acompañamiento en el proceso de registro, donde personal especializado orientó a las y los interesados en la integración de sus expedientes y resolución de dudas.

Estas acciones se realizaron en coordinación con instancias de salud y autoridades locales, lo que permitió fortalecer la atención en territorio y facilitar el acceso al programa.

El objetivo es reconocer y fortalecer la medicina tradicional, así como respaldar a quienes brindan atención en sus comunidades, especialmente en zonas donde representan el primer contacto en temas de salud.

Autoridades señalaron que este programa busca mejorar las condiciones de quienes ejercen esta labor, al tiempo que contribuye a preservar conocimientos ancestrales que continúan siendo fundamentales para la población.

Con estas acciones, se impulsa el reconocimiento de la medicina tradicional y se fortalece el bienestar comunitario en distintas regiones del estado.

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