Connect with us

GOBIERNO

Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

Published

on

Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Hidalgo Creará Un Atlas Digital Para Preservar El Patrimonio Ritual De Sus Pueblos Originarios

Hidalgo desarrollará un atlas digital interactivo, un museo virtual y una aplicación móvil para documentar el patrimonio ritual de sus pueblos originarios.

Published

on

Los espacios ceremoniales, rutas de peregrinación, paisajes rituales y objetos patrimoniales de los pueblos originarios de Hidalgo serán documentados con tecnología digital para crear un registro accesible al público y preservar estos saberes para las nuevas generaciones.

El proyecto, llamado Cartografía Ritual del Estado de Hidalgo, reunirá investigación antropológica, trabajo directo con las comunidades y herramientas como escaneo tridimensional, fotogrametría y sistemas de información geográfica.

La iniciativa es desarrollada por la Secretaría de Cultura de Hidalgo en coordinación con el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS) y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) Hidalgo.

Entre los resultados previstos se encuentran un atlas digital interactivo, una plataforma web, un museo virtual, una aplicación móvil, publicaciones y una exposición fotográfica itinerante.

Estos materiales pondrán al alcance de la población fotografías, videos, testimonios orales y modelos tridimensionales relacionados con el patrimonio ritual de las comunidades hidalguenses.

Los trabajos se realizarán en el Valle del Mezquital, la Huasteca, la Sierra Alta, la Sierra Gorda, la Sierra Otomí-Tepehua y el Altiplano, con la intención de reunir un registro amplio de las expresiones que forman parte de la identidad de cada región.

Uno de los puntos centrales será la participación de las personas que conservan y transmiten estos conocimientos. Ellas intervendrán en la consulta, revisión y validación de los contenidos para cuidar que la documentación respete sus prácticas, su historia y la manera en que desean compartir su patrimonio.

El proyecto forma parte de las acciones impulsadas durante la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar para preservar la riqueza cultural de Hidalgo.

La Secretaría de Cultura, encabezada por Neyda Naranjo Baltazar, busca que la investigación y las nuevas tecnologías ayuden a conservar este legado sin separar a las comunidades de las decisiones sobre su propia memoria cultural.

Continue Reading

GOBIERNO

Universidad Intercultural De Hidalgo Obtiene Certificación Internacional ISO 21001:2018

La UICEH obtuvo la certificación internacional ISO 21001:2018, que reconoce la calidad de sus procesos académicos y administrativos.

Published

on

La Universidad Intercultural del Estado de Hidalgo (UICEH) obtuvo la certificación internacional ISO 21001:2018, un reconocimiento que avala la calidad de sus procesos académicos y administrativos, además de su compromiso con la mejora continua y la atención a su comunidad universitaria.

La certificación corresponde al Sistema de Gestión para Organizaciones Educativas (SGOE), un estándar internacional diseñado para fortalecer la calidad de los servicios que ofrecen las instituciones de educación.

Durante la entrega del reconocimiento estuvieron presentes el subsecretario de Educación Media Superior y Superior, Daniel Fragoso Torres; el representante de IQS Corporation, Luis Eugenio Hernández Mendoza, y el rector de la UICEH, Lorenzo Arroyo.

La certificación fue posible gracias al trabajo conjunto de directivos, personal docente, administrativo y estudiantes, quienes participaron en la implementación del sistema de gestión conforme a los requisitos de la Norma Internacional ISO 21001:2018.

Con este modelo, la universidad fortaleció sus procesos académicos y administrativos mediante mecanismos orientados a una atención más eficiente, transparente y enfocada en las necesidades de estudiantes, personal académico y administrativo.

Además, el sistema impulsa la planeación estratégica, la evaluación permanente de resultados, la toma de decisiones basada en evidencia y la mejora continua, permitiendo a la institución responder con mayor eficacia a los retos de la educación superior.

La obtención de esta certificación también posiciona a la UICEH como una universidad alineada con estándares internacionales de calidad, fortaleciendo la formación de profesionistas y contribuyendo al desarrollo social y económico de Hidalgo.

Continue Reading

GOBIERNO

Capturando Hidalgo 2026 Abre Convocatoria Con Premios De Hasta 30 Mil Pesos

Capturando Hidalgo 2026 abrió su convocatoria para fotógrafos aficionados y profesionales con premios de hasta 30 mil pesos.

Published

on

Las y los amantes de la fotografía ya pueden participar en Capturando Hidalgo 2026, una convocatoria que busca reconocer las mejores imágenes sobre las culturas vivas del estado y que otorgará premios de hasta 30 mil pesos.

La convocatoria está dirigida a personas aficionadas y profesionales mayores de 18 años, con al menos cinco años de residencia comprobable en Hidalgo, quienes podrán participar con fotografías originales e inéditas tomadas dentro del territorio estatal.

Las imágenes deberán mostrar las expresiones culturales que forman parte de la identidad de las comunidades hidalguenses y reflejar la riqueza y diversidad del estado.

Como parte de los reconocimientos, el primer lugar recibirá un premio de 30 mil pesos; el segundo, 25 mil pesos; y el tercero, 20 mil pesos. Además, se entregarán 19 menciones honoríficas con un estímulo económico de 3 mil pesos cada una.

Las fotografías deberán entregarse en formato digital TIFF o JPG, con una resolución mínima de 300 DPI, acompañadas de la documentación solicitada en la convocatoria, entre ella identificación oficial, CURP, comprobante de domicilio y constancia de situación fiscal.

Las personas interesadas pueden consultar las bases completas en la página oficial de la Secretaría de Cultura de Hidalgo o solicitar información a los teléfonos 771 713 3478 y 771 778 0538, así como al correo capturando@hidalgo.gob.mx. También pueden acudir a las oficinas ubicadas en Viaducto Río de las Avenidas número 200, colonia Periodistas, en Pachuca de Soto.

A través de esta convocatoria, la Secretaría de Cultura de Hidalgo busca impulsar el talento fotográfico, promover la participación ciudadana y contribuir a la preservación del patrimonio cultural de la entidad.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023