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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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Hidalgo Invierte Más De 400 Millones De Pesos Para Impulsar El Deporte

Hidalgo invierte más de 400 millones de pesos para fortalecer el deporte, mejorar infraestructura y apoyar a atletas en toda la entidad.

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Pachuca, Hidalgo.— En los últimos tres años, el gobierno estatal ha destinado una inversión superior a los 400 millones de pesos para fortalecer el deporte en la entidad, con acciones enfocadas en mejorar la infraestructura, respaldar a atletas y promover la activación física en distintos municipios.

El director general del Instituto Hidalguense del Deporte, Oscar Pérez Rojas, destacó que este esfuerzo representa una transformación significativa en el sector, reflejada en la modernización de espacios deportivos y en el impulso integral a quienes practican alguna disciplina.

Entre los proyectos más relevantes se encuentran la rehabilitación de instalaciones emblemáticas como el Gimnasio Miguel Alemán, el Estadio Revolución, el Estadio Corona del Rosal y la Casa del Deportista, con el objetivo de elevar sus condiciones a estándares más competitivos.

Asimismo, se han destinado más de 80 millones de pesos para fortalecer la cultura física y apoyar a deportistas de alto rendimiento, lo que contribuye a consolidar una base sólida para el crecimiento deportivo en la entidad.

Como parte de la preparación rumbo a la Olimpiada Nacional 2026, Hidalgo proyecta integrar una delegación de entre 500 y 600 atletas, quienes competirán en disciplinas donde el estado ha mostrado resultados destacados, como judo, ciclismo, levantamiento de pesas, taekwondo y natación.

El funcionario subrayó que el deporte ha sido considerado como un eje estratégico de desarrollo, no solo por su impacto en la salud y el bienestar, sino también por su capacidad para detonar otros sectores como el turismo.

De igual forma, se impulsa un modelo de desarrollo regional que promueve estilos de vida saludables en la población, así como el acceso al deporte para distintos sectores, incluyendo el deporte adaptado.

Finalmente, se reiteró que estas acciones buscan posicionar a Hidalgo en mejores niveles competitivos a nivel nacional, fortaleciendo la formación de nuevos talentos y fomentando la participación activa de la población en actividades físicas.

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UTVM Firma Convenio Internacional Con Universidades De Ecuador Y Brasil

La UTVM concretó un convenio internacional con universidades de Ecuador y Brasil para fortalecer la formación académica y el intercambio estudiantil.

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Ixmiquilpan, Hidalgo.— La Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital concretó una alianza académica internacional con instituciones de educación superior de Ecuador y Brasil, con el propósito de fortalecer la formación profesional, la investigación y la proyección global de su comunidad estudiantil.

El acuerdo de colaboración se estableció con la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo y la Universidad Federal do Ceará, lo que permitirá desarrollar actividades conjuntas en materia académica, científica y tecnológica, así como impulsar el intercambio de conocimientos entre las instituciones participantes.

Entre los principales alcances del convenio se contemplan prácticas preprofesionales, estadías, programas de capacitación, asesoría técnica, servicios tecnológicos y proyectos con enfoque sustentable, lo que contribuirá a enriquecer la preparación de las y los estudiantes.

El rector de la universidad, Leoncio Marañón Priego, explicó que este logro es resultado del trabajo coordinado entre los programas educativos de Turismo y Gastronomía, tanto del campus central como de la unidad académica en Tezontepec, así como de las áreas de investigación y posgrado.

Asimismo, se destacó que esta colaboración internacional permitirá fortalecer el vínculo con el entorno social, ampliar oportunidades de desarrollo profesional y promover el intercambio académico a través de visitas institucionales.

El convenio también contempla la realización de actividades culturales, deportivas y artísticas, con el objetivo de impulsar una formación integral que complemente el desarrollo académico de los estudiantes.

El rector subrayó que la internacionalización representa un eje estratégico para generar nuevas oportunidades y consolidar una educación con mayor alcance, orientada a responder a las necesidades actuales.

Estas acciones se alinean con las políticas educativas impulsadas en la entidad para fortalecer la calidad académica, la vinculación institucional y la proyección internacional de las universidades en Hidalgo.

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Concierto De La Osinjuve Reúne A Jóvenes Y Autoridades En Pachuca

La Orquesta Sinfónica Nacional Juvenil de México se presentó en Pachuca con un concierto que reunió a estudiantes y público en el Auditorio Gota de Plata.

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Pachuca, Hidalgo.— La capital del estado fue escenario de una destacada presentación musical con la participación de la Orquesta Sinfónica Nacional Juvenil de México, que se presentó en el Auditorio Gota de Plata ante estudiantes y público en general.

El evento fue encabezado por el secretario de Educación Pública estatal, Natividad Castrejón Valdez, y la secretaria de Cultura, Neyda Naranjo Baltazar, quienes coincidieron en la importancia de impulsar la vinculación entre la educación y el arte como parte de la formación integral de las nuevas generaciones.

Durante su mensaje, el titular de educación resaltó que la suma de esfuerzos entre ambos sectores fortalece la identidad y el sentido de pertenencia entre la población, destacando que la música es una herramienta que contribuye a la construcción de comunidad.

Asimismo, se reconoció la colaboración institucional que hizo posible esta presentación, destacando la coordinación para llevar a cabo la gira que promueve el acceso a la cultura entre jóvenes de distintas entidades.

Por su parte, la titular de Cultura subrayó que la música permite generar espacios de convivencia, diálogo y expresión, además de representar un vínculo que une a las personas a través del talento y la disciplina artística.

La presentación contó con la dirección del maestro Toly Zatin y la participación del pianista Niu Niu como solista, quienes ofrecieron un programa compuesto por obras de autores clásicos de reconocimiento internacional.

El repertorio incluyó piezas de compositores como Wagner, Rossini y Tchaikovsky, además de interpretaciones destacadas como un concierto para violín, el Concierto para piano número uno y una ejecución especial a seis manos.

El concierto logró reunir a estudiantes de nivel medio superior y superior, así como a asistentes en general, quienes presenciaron una jornada cultural que reafirma el impulso al desarrollo artístico en la entidad.

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