Connect with us

GOBIERNO

Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

Published

on

Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

GOBIERNO

Hidalgo cierra temporada de incendios forestales con saldo blanco tras atender 598 siniestros

Brigadistas, bomberos y Protección Civil atendieron 598 incendios forestales sin registrar pérdidas humanas durante la temporada alta.

Published

on

Hidalgo cerró la temporada alta de incendios forestales 2026 con saldo blanco, luego de que brigadistas, bomberos y personal de Protección Civil atendieran 598 siniestros en distintas regiones del estado.

El resultado fue informado durante un reconocimiento encabezado por el gobernador Julio Menchaca Salazar a las y los combatientes de incendios forestales, quienes participaron en la protección de bosques, biodiversidad y comunidades.

El mandatario destacó la coordinación entre el gobierno federal, la administración estatal y los 84 municipios, mediante sus áreas de Protección Civil y Bomberos, para responder a este tipo de emergencias.

Menchaca Salazar señaló que su gobierno ha destinado recursos para fortalecer la infraestructura, el equipamiento y las condiciones laborales de quienes arriesgan su integridad durante el combate del fuego.

Como parte de estas acciones, recordó que próximamente será inaugurada la Central de Bomberos José María Morelos y Pavón en la capital hidalguense.

La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo, Mónica Patricia Mixtega Trejo, afirmó que la protección de los bosques requiere la participación coordinada de autoridades y brigadas comunitarias.

La funcionaria explicó que la labor de las y los brigadistas continúa después de la temporada de incendios mediante la restauración de áreas degradadas, la construcción de brechas cortafuego, las jornadas de reforestación y la rehabilitación de espacios naturales.

Por su parte, el subsecretario de Protección Civil y Gestión de Riesgos de la Secretaría de Gobierno, Román Bernal Díaz, reconoció el trabajo de las personas que combaten los incendios y la coordinación que mantienen con el personal de su dependencia.

El director general de Prevención, Control y Combate de Incendios Forestales de la Semarnath, Jaime Carmelo Rosas Franco, atribuyó el saldo blanco a la preparación, capacitación y coordinación aplicadas durante la temporada.

También destacó las mejoras laborales, la incorporación de nuevas unidades, el equipamiento y las oficinas destinadas al personal encargado de prevenir y controlar estos siniestros.

Luis Alberto Moreno López, titular de la representación de la Comisión Nacional Forestal en Hidalgo, señaló que este resultado fue posible gracias al trabajo conjunto con bomberos y áreas de Protección Civil de los 84 municipios.

El saldo blanco representa la ausencia de pérdidas humanas durante la temporada alta y refleja la importancia de mantener la prevención, la capacitación y la respuesta coordinada para proteger las zonas forestales y a las comunidades de Hidalgo.

Continue Reading

GOBIERNO

Capacitan a más de 200 profesionales de enfermería para reforzar la seguridad del paciente en Hidalgo

Más de 200 profesionales de enfermería actualizaron sus conocimientos para mejorar la seguridad y calidad de los servicios médicos en Hidalgo.

Published

on

Más de 200 profesionales participaron en las Primeras Jornadas Académicas de Enfermería 2026, organizadas por la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) para fortalecer la seguridad del paciente, la calidad de la atención y la preparación del personal ante situaciones clínicas de mayor complejidad.

El encuentro reunió a integrantes de los Servicios de Salud de Hidalgo y de la Asociación de Hospitales Privados, quienes actualizaron sus conocimientos mediante actividades enfocadas en mejorar la atención que reciben las familias hidalguenses.

Bajo el lema “Hacia una enfermería más humana y científica”, las y los asistentes abordaron temas como el manejo de pacientes en estado crítico, la medicación segura, la regulación de la práctica profesional y la prescripción de medicamentos por parte del personal de enfermería.

Este último tema se desarrolló conforme al Acuerdo 02/I/CONASABI/2026, además de incluir contenidos sobre seguridad del paciente y calidad en los servicios médicos.

La capacitación continua permite fortalecer la toma de decisiones clínicas, mejorar la atención oportuna y reducir riesgos durante los procedimientos médicos. También brinda al personal mayores herramientas para responder a los desafíos actuales de los servicios de salud.

La Organización Mundial de la Salud reconoce a la enfermería como uno de los pilares de los sistemas sanitarios, debido a su participación en la promoción de la salud, la prevención de enfermedades, los tratamientos, los cuidados y la recuperación de las personas.

Las jornadas forman parte de la estrategia encabezada por la secretaria de Salud de Hidalgo, Vanesa Escalante Arroyo, con el respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar, para impulsar la profesionalización permanente del personal sanitario.

La Secretaría de Salud de Hidalgo y la Asociación de Hospitales Privados coordinaron este primer encuentro con el propósito de promover el intercambio de experiencias, compartir mejores prácticas y desarrollar competencias que contribuyan a mejorar los servicios médicos.

La actualización del personal de enfermería representa una herramienta esencial para ofrecer atención más segura, eficiente, oportuna y con calidad humana a la población de Hidalgo.

Continue Reading

GOBIERNO

Diagnóstico oportuno fortalece la atención al TDAH en Hidalgo

Hidalgo fortalece la detección temprana, la inclusión educativa y el acompañamiento familiar para personas con TDAH.

Published

on

El diagnóstico oportuno y la educación inclusiva se consolidan como ejes de la atención al Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) en Hidalgo, mediante acciones orientadas a favorecer el desarrollo de las personas con esta condición y brindar acompañamiento a sus familias.

En el marco del Día Internacional del TDAH, el Gobierno de Hidalgo destacó las estrategias que impulsa para promover la detección temprana, reducir los estigmas asociados a la neurodiversidad y fortalecer la inclusión en los espacios educativos.

La historia de Claudia Beatriz Valladares Chávez, presidenta y fundadora del Colectivo Leonas México, refleja la importancia de recibir un diagnóstico oportuno. Después de pasar gran parte de su vida sin conocer el origen de diversas conductas, recibió el diagnóstico de TDAH a los 30 años.

Su experiencia también la llevó a acompañar a su hija, Victoria Valladares Chávez, quien enfrentó episodios de discriminación escolar. Desde hace nueve años, el colectivo brinda orientación a familias y promueve una cultura basada en el respeto, la empatía y la inclusión.

Victoria considera que recibir apoyo desde una edad temprana cambió su desarrollo personal y hoy participa en la orientación de otras familias, promoviendo una mayor comprensión sobre esta condición.

En Hidalgo, la inclusión educativa de estudiantes con TDAH se fortalece mediante las Unidades de Servicio de Apoyo a la Escuela Regular (USAER) y los Centros de Atención Múltiple (CAM), donde especialistas colaboran con docentes de educación básica para generar condiciones que favorezcan la participación de todas y todos los alumnos.

La psicóloga del Centro de Atención Múltiple No. 20 de Tulancingo, Joana Liz Alonso Gayosso, explicó que la coordinación entre educación especial y educación regular facilita la identificación temprana de conductas asociadas al TDAH y permite canalizar oportunamente a quienes requieren atención especializada.

Por su parte, el asesor académico de la Universidad Pedagógica Nacional Hidalgo Unidad 131, Miguel Mario Juárez Zavaleta, señaló que la educación inclusiva busca adaptar las instituciones a las necesidades de cada estudiante, favoreciendo su permanencia y aprendizaje.

El especialista destacó que el diagnóstico oportuno permite brindar acompañamiento médico, pedagógico y familiar desde etapas tempranas, además de contribuir a disminuir la discriminación relacionada con esta condición.

Asimismo, Alfonso Hayyim Flores Barrera, director general de Inclusión para las Personas con Discapacidad, indicó que se impulsa la coordinación entre instituciones educativas, organizaciones civiles y dependencias gubernamentales para fortalecer acciones de inclusión dirigidas a personas con TDAH.

Las acciones de diagnóstico oportuno, acompañamiento familiar y educación inclusiva buscan generar mayores oportunidades para que las personas con TDAH desarrollen plenamente su proyecto de vida y participen en igualdad de condiciones en la sociedad.

Continue Reading

Ultimas noticias

Copyright © 2023