GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
Real Del Monte Busca Fortalecer Su Legado Como Cuna Del Futbol En México
Real del Monte impulsa una campaña para crear una escultura conmemorativa y fortalecer su identidad como referente histórico del futbol en México.
Real del Monte avanza en la preservación de su historia vinculada al origen del futbol en México, luego de que en el Congreso de Hidalgo se realizara un encuentro con autoridades, representantes deportivos y habitantes del municipio para destacar la importancia de esta antigua comunidad minera en la llegada de este deporte al país.
La actividad forma parte de una estrategia para fortalecer la identidad futbolística de Mineral del Monte y proyectarla como un atractivo histórico, cultural y turístico, especialmente ante el interés que generan los próximos eventos internacionales relacionados con el balompié.
Durante el acto, la diputada local Lizbeth Iraís Ordaz Islas presentó la campaña “Deja tu huella en la historia del futbol”, mediante la cual se invita a la ciudadanía a donar llaves metálicas que serán fundidas para la creación de una escultura conmemorativa.

La obra estará inspirada en la vestimenta de los mineros originarios de Cornwall, Inglaterra, quienes llegaron a la región durante el siglo XIX y son reconocidos por haber introducido la práctica del futbol en territorio mexicano. La escultura estará a cargo del artista Sergio Trejo.
Con esta iniciativa se busca que la población participe directamente en la construcción de un memorial que represente el vínculo de Real del Monte con la historia, la identidad local y el nacimiento del futbol en México.
Además, el proyecto contempla una propuesta legislativa para establecer el 22 de septiembre como el Día Conmemorativo de la Herencia Futbolística de Mineral del Monte, con el propósito de reconocer formalmente la aportación histórica del municipio a este deporte.
Como parte de la jornada también se exhibieron objetos relacionados con los orígenes del futbol en la región, entre ellos un balón antiguo y documentos históricos fechados en 1841, piezas que forman parte de la memoria de una tradición que ha trascendido generaciones.
Durante la ceremonia se entregaron reconocimientos a personajes vinculados con el desarrollo del futbol en Hidalgo, entre ellos Enrique Castillo Aguilera y Armando Martínez Patiño, presidente del Club de Futbol Pachuca.
La clausura estuvo a cargo de Andrés Velázquez Vázquez, presidente de la Junta de Gobierno del Congreso local, quien resaltó la importancia de impulsar acciones que contribuyan a proteger el patrimonio histórico, cultural y deportivo de Hidalgo.
Con estas acciones, Real del Monte busca consolidarse como un referente nacional en la historia del futbol y fortalecer su identidad como uno de los puntos clave en la llegada de este deporte a México.
GOBIERNO
Hoteles De Hidalgo Deberán Difundir Nueva Norma Para Identificar Parentesco Con Menores
Hoteles y moteles de Hidalgo deberán difundir y aplicar la nueva norma que solicita comprobar identidad y parentesco cuando niñas o niños ingresen a sitios de hospedaje.
Empresarios del sector turístico de Hidalgo deberán reforzar la difusión de la reciente reforma a la Ley de Turismo Sustentable, la cual establece nuevas disposiciones para solicitar identificación y comprobar el parentesco de niñas y niños que ingresen a establecimientos de hospedaje.
Roxana Vargas Juárez, presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de Hidalgo, señaló que ahora corresponde a los prestadores de servicios turísticos informar esta normativa tanto a su personal como a las personas usuarias, con el objetivo de evitar confusiones al momento de realizar una reservación o llegar a un sitio de hospedaje.
Explicó que, aunque en muchos establecimientos ya existía un protocolo para solicitar documentos que permitieran confirmar la relación familiar con menores de edad, la nueva reforma da respaldo legal a esta medida y obliga al sector a capacitarse para aplicarla correctamente.

La representante hotelera comentó que, en algunos casos, las personas han mostrado disposición para colaborar con este tipo de solicitudes, aunque también se han presentado situaciones de renuencia, principalmente por falta de información previa.
Por ello, consideró importante que los hoteles y moteles comuniquen con anticipación estos requisitos al momento de la reservación, para que las familias acudan preparadas y conozcan la documentación que deberán presentar.
De acuerdo con el dictamen aprobado por el Congreso local el pasado 2 de junio, los prestadores de servicios turísticos de hospedaje deberán solicitar un documento oficial que demuestre la mayoría de edad e identidad de las personas huéspedes.
Además, cuando se trate del ingreso de niñas o niños, deberán acreditar la patria potestad o el parentesco consanguíneo, como parte de las medidas orientadas a reforzar la seguridad y protección de la niñez en los espacios de hospedaje.
Con esta reforma, el sector turístico de Hidalgo tendrá la responsabilidad de aplicar, capacitar y difundir la nueva disposición, a fin de garantizar un cumplimiento adecuado y evitar contratiempos para las familias que utilicen servicios de hospedaje en la entidad.
GOBIERNO
SIPDUS Mantiene Monitoreo Y Maquinaria Desplegada Por Lluvias En Hidalgo
La SIPDUS mantiene monitoreo permanente y maquinaria desplegada en Hidalgo por la temporada de lluvias, tras reportes de afectaciones en puentes y pasos provisionales.
La Secretaría de Infraestructura Pública y Desarrollo Urbano Sostenible mantiene monitoreo permanente y maquinaria desplegada en distintas regiones de Hidalgo durante la actual temporada de lluvias, por instrucciones del gobernador Julio Menchaca, con el objetivo de reducir los tiempos de respuesta ante posibles afectaciones en caminos, carreteras y puentes.
El secretario de Infraestructura, Alejandro Sánchez García, informó que la dependencia realiza vigilancia las 24 horas del día y que, durante el fin de semana, se tuvo conocimiento de afectaciones en varios puntos del estado, principalmente en estructuras y pasos provisionales.

Uno de los casos corresponde al puente de Ohuatipa, vía de acceso a esta localidad del municipio de Xochiatipan, donde se registraron afectaciones parciales. Sin embargo, la estructura principal no presentó daños.
De acuerdo con el funcionario, el incremento del caudal se concentró en el vado provisional de tierra y tuberías que fue habilitado de manera temporal mientras avanza la construcción del nuevo puente vehicular. Esta obra, a cargo de la SIPDUS, sustituirá de forma definitiva la antigua estructura y cuenta con un contrato en ejecución por 27 millones 320 mil pesos.
Sánchez García explicó que, hasta el momento, el paso por esta vía se encuentra abierto al tránsito; no obstante, su condición puede cambiar dependiendo del nivel del caudal. Por ello, pidió a la ciudadanía mantenerse atenta a las indicaciones de las autoridades, ya que la prioridad es evitar cualquier riesgo para la población.

Ante el pronóstico de lluvias durante toda la semana, en este punto se dará prioridad a los trabajos de dragado y desazolve aguas arriba del río, con el retiro de material acumulado para evitar taponamientos y un aumento descontrolado del agua.
Una vez que concluya el temporal, se retomarán los trabajos de la obra, entre ellos excavaciones estructurales, habilitado de acero de refuerzo y colocación de cimbra para el colado de la cimentación del nuevo puente.
La SIPDUS también informó que mantiene comunicación estrecha con autoridades que realizan labores similares de reconstrucción a cargo de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes en Hidalgo, en el puente del río Garcés, donde se reporta incremento en los niveles del agua, sin afectaciones al tránsito hasta el momento.
Otros puntos con afectaciones corresponden al paso provisional del puente Tamoyón-Banderas, en el municipio de Huautla, así como al puente de Zicatlán, en Huehuetla. En ambos casos, las labores de rehabilitación continuarán cuando las condiciones climáticas lo permitan.
Alejandro Sánchez García destacó que la maquinaria permanecerá desplegada en las regiones del estado para brindar apoyo inmediato en caso de que se reporten daños en carreteras, caminos o puentes, con el propósito de restablecer la movilidad y atender de manera oportuna a la población.
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