GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
Preparan facilitadoras para llevar acciones de igualdad a los 84 municipios de Hidalgo
El IHM prepara personal de las instancias municipales para replicar acciones de igualdad y prevención de la violencia contra las mujeres en Hidalgo.
Personal de las instancias municipales de las mujeres recibe capacitación para que pueda replicar en los municipios de Hidalgo acciones de sensibilización sobre igualdad y prevención de la violencia contra las mujeres.
El Instituto Hidalguense de las Mujeres (IHM) puso en marcha una formación dirigida a titulares y personal de las Instancias Municipales para el Desarrollo de las Mujeres de los 84 ayuntamientos del estado.
Lo aprendido deberá llegar a los municipios
A diferencia de una capacitación únicamente interna, las participantes recibirán herramientas para diseñar y posteriormente replicar procesos de sensibilización en sus propias localidades.
La preparación incluye conocimientos y estrategias para identificar y analizar desigualdades entre mujeres y hombres, además de recursos didácticos, técnicos y metodológicos que podrán utilizar en el trabajo que realizan desde los municipios.
El objetivo es fortalecer la incorporación de la perspectiva de género en las políticas públicas locales y ampliar el conocimiento de los derechos de las mujeres.
Capacitación se extenderá hasta noviembre
El curso denominado “Formación de personas facilitadoras en igualdad sustantiva y prevención de la violencia contra las mujeres” comenzó el 6 de agosto y concluirá el 12 de noviembre.
La capacitación es presencial en las instalaciones del IHM y contempla ocho sesiones de cuatro horas, programadas los jueves y viernes cada 15 días.
Durante el inicio de las actividades, la directora de Transversalidad del IHM, Oralia Arista Castelazo, en representación de la titular del Instituto, Katya Gabriela Hernández Pérez, destacó la importancia de llevar la perspectiva de género a las políticas públicas municipales.
La capacitación también responde a las nuevas disposiciones derivadas de la reforma constitucional en materia de igualdad sustantiva y forma parte de las acciones de la Secretaría de Gobierno de Hidalgo durante la administración de Julio Menchaca Salazar.
GOBIERNO
Hidalgo busca que ya no te pidan documentos que el propio gobierno tiene
Hidalgo busca reducir requisitos y evitar que las personas vuelvan a presentar documentos que ya están en poder de las instituciones públicas.
Realizar un trámite en Hidalgo podría requerir menos documentos y menos requisitos repetidos conforme avance la implementación de la Ley Nacional para Eliminar Trámites Burocráticos en el estado.
Uno de los cambios que se busca impulsar es que las dependencias puedan validar entre ellas información que ya se encuentra en poder de las instituciones públicas, evitando que la ciudadanía tenga que presentar nuevamente determinados documentos.
La estrategia fue abordada durante el foro gubernamental “Hidalgo Transforma”, encabezado por la Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo (Uplaph).

Primero simplificar y después digitalizar
El titular de la Uplaph, Miguel Ángel Tello Vargas, explicó que la transformación de los servicios públicos no consiste únicamente en llevar los trámites a internet.
Antes de digitalizarlos se plantea simplificar, rediseñar y homologar los procesos, además de mejorar el intercambio de información entre dependencias.
La interoperabilidad permitiría que las instituciones puedan validar datos y facilitar determinados procedimientos sin trasladar nuevamente esa carga a las personas que realizan el trámite.
No todos los trámites serían únicamente digitales
La estrategia contempla mantener diferentes formas de atención.
Se prevén modelos en línea, mixtos y presenciales, con la intención de que quienes no cuentan con un dispositivo electrónico también puedan acceder a los servicios públicos.

El tema forma parte de la implementación en Hidalgo de la Ley Nacional para Eliminar Trámites Burocráticos, mediante la cual se busca reducir requisitos y hacer más ágiles los procedimientos gubernamentales.
Analizan uso de nuevas tecnologías
El foro “Hidalgo Transforma” reunió a representantes de dependencias gubernamentales, municipios, instituciones académicas y del sector privado para analizar el uso de tecnologías emergentes en los servicios públicos.
También participaron el comisionado estatal de Mejora Regulatoria, Andrés Manning Novales, y el director de Política Digital, Andrés Hoffman.
Tello Vargas señaló que la administración encabezada por Julio Menchaca Salazar ha destinado recursos a mejorar la infraestructura tecnológica gubernamental y que el siguiente paso es utilizar esas capacidades para simplificar la atención a la ciudadanía.
GOBIERNO
Más de 800 responsables de Educación Básica se preparan para el nuevo ciclo escolar en Hidalgo
Más de 800 jefes de sector, supervisores y autoridades educativas participaron en un encuentro para fortalecer el acompañamiento a docentes y estudiantes de Educación Básica en Hidalgo.
Más de 800 jefes de sector, supervisores y autoridades educativas de Hidalgo participaron en un encuentro previo al nuevo ciclo escolar, donde uno de los principales planteamientos fue reforzar el acompañamiento a docentes y estudiantes dentro de las escuelas de Educación Básica.
El secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, señaló que el reto no se limita al aprendizaje académico, sino también a generar entornos donde niñas, niños y adolescentes puedan desarrollar sus capacidades y encontrar un propósito de vida.

El acompañamiento a estudiantes, entre los retos del nuevo ciclo
Durante la reunión se planteó que jefaturas de sector y supervisiones tienen una función importante para acompañar a las comunidades escolares, identificar sus necesidades y respaldar el trabajo que realizan maestras y maestros.
Castrejón pidió fortalecer esta coordinación durante el ciclo escolar y mantener una educación enfocada en el desarrollo integral de las y los estudiantes.
El trabajo educativo en Hidalgo continuará bajo los principios de la Nueva Escuela Mexicana y el Plan de Estudio 2022.
Tecnología sí, pero al servicio del desarrollo humano
Como parte del encuentro, Natividad Castrejón impartió la conferencia “Una mirada acerca del desarrollo del potencial humano”, ante los más de 800 participantes.
La exposición abordó el humanismo, existencialismo y logoterapia, así como diferentes perspectivas relacionadas con la educación y el desarrollo de las personas.

Uno de los temas puestos sobre la mesa fue el papel que tienen actualmente la ciencia y la tecnología frente a una sociedad cada vez más digital.
El secretario de Educación sostuvo que estas herramientas deben mantenerse al servicio del desarrollo humano y destacó la importancia de que las escuelas sean espacios donde niñas, niños y adolescentes se sientan respetados y valorados.
Supervisores y jefes de sector rumbo al nuevo ciclo escolar
En la reunión participaron responsables de diferentes áreas y niveles educativos, entre ellos la subsecretaria de Educación Básica, Nancy Adriana León Vite, y el director general de Educación Básica, Leobardo Cano Albarrán.
También estuvieron representantes de planeación, administración, Educación Media Superior y Superior, autoridades federales y representantes sindicales.
El encuentro forma parte de las actividades de preparación y coordinación del sector educativo ante el nuevo ciclo escolar en Hidalgo.
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