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Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?

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Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”

Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.

Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.

De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.

Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.

En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.

Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.

Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.

Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.

Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.

Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.

Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.

Secretaría de Cultura de Hidalgo

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GOBIERNO

Julio Menchaca Reitera Respaldo De Hidalgo A Claudia Sheinbaum

Julio Menchaca Reitera Respaldo De Hidalgo A Claudia Sheinbaum

Desde Pachuca, acompañado por más de 15 mil hidalguenses, el gobernador Julio Menchaca Salazar reiteró el respaldo de Hidalgo a la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, durante el mensaje que la mandataria ofreció al pueblo a dos años de su triunfo electoral.

En la Plaza Juárez, el mandatario estatal afirmó que las y los hidalguenses acompañan a la presidenta en la defensa de la soberanía nacional, al reconocer el trabajo que ha encabezado en favor del bienestar, la dignidad del pueblo y los intereses superiores del país.

Desde el Monumento a la Revolución, en la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum destacó que México cuenta con un gobierno honesto, cercano y comprometido con la población. También informó que más de 42.8 millones de personas reciben apoyo mediante los Programas del Bienestar, con un presupuesto superior al billón de pesos.

Durante su mensaje, la presidenta expuso acciones en materia de salud, educación, infraestructura y seguridad, además de señalar que México mantiene disposición de colaboración con otros países, sin dejar de defender su soberanía y rechazar cualquier forma de subordinación.

En respuesta, Julio Menchaca expresó que desde el corazón de Hidalgo miles de personas le reiteran a la presidenta su apoyo, respaldo y agradecimiento, al señalar que en momentos difíciles Sheinbaum Pardo ha estado cercana al pueblo hidalguense.

El gobernador reconoció la labor realizada por la mandataria nacional en estos casi dos años, especialmente en la defensa de la soberanía y en el impulso de proyectos que impactan directamente en el desarrollo del país y de Hidalgo.

Menchaca Salazar también destacó que durante la gestión de Claudia Sheinbaum se esperan más resultados para la entidad, entre ellos proyectos estratégicos como el tren de pasajeros AIFA-Pachuca, los Polos del Desarrollo para el Bienestar y la tecnificación del campo hidalguense.

Con esta concentración en Plaza Juárez, Hidalgo se sumó al mensaje nacional de la presidenta y refrendó su respaldo a un proyecto de gobierno enfocado en bienestar, desarrollo y defensa de la soberanía nacional.

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Desde Pachuca, acompañado por más de 15 mil hidalguenses, el gobernador Julio Menchaca Salazar reiteró el respaldo de Hidalgo a la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, durante el mensaje que la mandataria ofreció al pueblo a dos años de su triunfo electoral.

En la Plaza Juárez, el mandatario estatal afirmó que las y los hidalguenses acompañan a la presidenta en la defensa de la soberanía nacional, al reconocer el trabajo que ha encabezado en favor del bienestar, la dignidad del pueblo y los intereses superiores del país.

Desde el Monumento a la Revolución, en la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum destacó que México cuenta con un gobierno honesto, cercano y comprometido con la población. También informó que más de 42.8 millones de personas reciben apoyo mediante los Programas del Bienestar, con un presupuesto superior al billón de pesos.

Durante su mensaje, la presidenta expuso acciones en materia de salud, educación, infraestructura y seguridad, además de señalar que México mantiene disposición de colaboración con otros países, sin dejar de defender su soberanía y rechazar cualquier forma de subordinación.

En respuesta, Julio Menchaca expresó que desde el corazón de Hidalgo miles de personas le reiteran a la presidenta su apoyo, respaldo y agradecimiento, al señalar que en momentos difíciles Sheinbaum Pardo ha estado cercana al pueblo hidalguense.

El gobernador reconoció la labor realizada por la mandataria nacional en estos casi dos años, especialmente en la defensa de la soberanía y en el impulso de proyectos que impactan directamente en el desarrollo del país y de Hidalgo.

Menchaca Salazar también destacó que durante la gestión de Claudia Sheinbaum se esperan más resultados para la entidad, entre ellos proyectos estratégicos como el tren de pasajeros AIFA-Pachuca, los Polos del Desarrollo para el Bienestar y la tecnificación del campo hidalguense.

Con esta concentración en Plaza Juárez, Hidalgo se sumó al mensaje nacional de la presidenta y refrendó su respaldo a un proyecto de gobierno enfocado en bienestar, desarrollo y defensa de la soberanía nacional.

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Hidalgo Celebra Dos Años Del Triunfo Electoral De Claudia Sheinbaum

En Plaza Juárez, Hidalgo celebró los dos años del triunfo electoral de Claudia Sheinbaum Pardo, en una jornada de participación y respaldo ciudadano.

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En Plaza Juárez, uno de los espacios más representativos de Hidalgo, se llevó a cabo una celebración por los dos años del triunfo electoral de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

La jornada reunió a personas que acudieron a este punto emblemático para expresar su respaldo y reconocer los resultados alcanzados durante este periodo, en un ambiente de participación y entusiasmo.

Durante la concentración se destacó la importancia de mantener un proyecto de nación fortalecido, con una visión de bienestar, soberanía e identidad cultural, acompañado por el liderazgo del gobernador Julio Menchaca en Hidalgo.

La celebración también resaltó el papel de la cultura como un elemento central de identidad para las y los hidalguenses, así como parte del proyecto que busca fortalecer la vida pública y social del país.

Con este encuentro en Plaza Juárez, Hidalgo se sumó a la conmemoración nacional por los dos años del triunfo electoral de Claudia Sheinbaum Pardo, en una jornada marcada por la participación ciudadana y el reconocimiento al proyecto que encabeza.

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Norberto Martínez Asiste A Encuentro Estatal De Procuradurías Municipales De Protección

El presidente municipal Norberto Martínez Cruz asistió al Primer Encuentro Estatal de Procuradurías Municipales de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes.

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El presidente municipal de San Salvador, Norberto Martínez Cruz, asistió al Primer Encuentro Estatal de Procuradurías Municipales de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes, un espacio enfocado en fortalecer la coordinación institucional en favor de la niñez y adolescencia.

Durante el encuentro se destacó la importancia de impulsar acciones que contribuyan a la protección, atención y bienestar de niñas, niños y adolescentes desde los municipios, mediante un trabajo cercano entre autoridades estatales y municipales.

El alcalde reconoció el trabajo de Edda Vite Ramos, presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, así como el compromiso del gobernador Julio Menchaca para fortalecer estrategias orientadas a garantizar mejores condiciones para este sector de la población.

Con su participación en este encuentro, el Ayuntamiento de San Salvador refrenda su disposición de sumarse a las acciones institucionales que priorizan la protección de niñas, niños y adolescentes, así como el bienestar de las familias del municipio.

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