GOBIERNO
Es Hidalgo, el estado con mayor participación en el concurso “¿A qué sabe la patria?
Pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”
Además, la entidad obtuvo cuatro menciones honoríficas: se trata de 3 cocineras de Santiago de Anaya y 1 cocinero de Tasquillo
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México informó que Hidalgo fue el estado con mayor participación en el concurso “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?” al recibir 53 propuestas de 30 municipios.
Se trata de Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Calnali, Cardonal, Chapantongo, Chilcuautla, Francisco I. Madero, Huautla, Huejutla de Reyes, Huichapan, Ixmiquilpan, Metepec, Mineral de la Reforma, Molango de Escamilla, Nopala de Villagrán, Omitlán de Juárez, Pachuca de Sito, Progreso de Obregón, San Bartolo Tutotepec, San Salvador, Santiago de Anaya, Singuilucan, Tasquillo, Tecozautla, Tepehuacán de Guerrero, Tizayuca, Tlanalapa, Xochicoatlán y Zimapán.
De estas participaciones, pasaron a la final Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, con su platillo “Trabucos” y Aurora Ramírez Bacilio, de Tasquillo, con “Flores a la mexicana”, en la categoría individual, quienes junto a otras 18 cocineras y cocineros de Aguascalientes, Chiapas, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán recrearán sus recetas en el Complejo Cultural Los Pinos el 27 y 28 de septiembre, para que el 29 se dé a conocer al primer, segundo y tercer lugar.
Las personas seleccionadas invitarán a degustar su platillo a los miembros del jurado y explicarán el proceso de preparación de la receta, los utensilios e ingredientes, así como los contextos y festividades en las que suelen prepararlo.
En la categoría individual, el primer lugar recibirá un estímulo económico de 90 mil pesos, el segundo lugar de 70 mil y el tercero obtendrá 50 mil.
Además, la dependencia federal informó que Hidalgo obtuvo cuatro menciones honoríficas también en la categoría individual: Victoria Ramírez Pérez con su platillo “Conejo con guani en chilito rojo”; Estela Anaya Pérez con “Güila enchilada con orejones de calabaza” y Ofelia Monroy Gachuz con “Ardilla borracha en mixiote acompañada de gorditas de quintoniles”, provenientes de Santiago de Anaya; así como Emanuel Reséndiz Castañeda, de Tasquillo, con “Conejo en salsa de xamué con ores de palma”.
Asimismo, por primera vez la Secretaría de Cultura de Hidalgo brindó capacitaciones virtuales para las y los interesados en participar, las cuales tuvieron alcance en 53 municipios con el fin de acercar la convocatoria a toda la población.
Por su parte, la dependencia federal detalló que la riqueza alimentaria del país se reflejó en la edición 2023 con la recepción de 292 recetas en video y escritas, 202 en la Categoría individual y 90 en la Categoría colectiva.
Se recibieron 108 recetas en lenguas originarias como mixe, maya, chinanteco, zapoteco, huave, kumiai, mazahua, náhuatl, o´dam, otomí, rarámuri, triqui, pame, tének, tlahuica, tutunakú, afro-seminol, amuzgo, chontal, popoluca, mixteco, tsotsil, tseltal, ch’ol, yaqui y yoreme.
Adicionalmente, ocho recetas por parte de representantes de la comunidad afromexicana de Molango de Escamilla, Hidalgo; Puebla, Puebla; Múzquiz, Coahuila; El Marqués, Querétaro; San Andrés Tuxtla, Veracruz; Paraíso, Tabasco; Tuxtepec, Oaxaca, y Alvarado, Veracruz; así como 13 recetas por parte de la comunidad LGBTTTIQ+.
Desde 2021, la convocatoria “Chapultepec 2023 ¿A qué sabe la patria?”, iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), el Complejo Cultural Los Pinos y Cencalli, la casa del maíz y la cultura alimentaria, como parte de las acciones del proyecto prioritario Chapultepec, Naturaleza y Cultura, busca la salvaguardia de la cultura alimentaria de México, así como el reconocimiento de los saberes, prácticas, tradiciones y herencia de las culturas indígenas, afromexicanas y populares.
Secretaría de Cultura de Hidalgo




GOBIERNO
Pachuca, Mineral De La Reforma Y Actopan Formalizan Procuradurías Para Proteger A Niñas, Niños Y Adolescentes
Pachuca, Mineral de la Reforma y Actopan formalizaron sus Procuradurías Municipales de Protección para fortalecer la atención a niñas, niños y adolescentes.
Los municipios de Pachuca, Mineral de la Reforma y Actopan formalizaron sus Procuradurías Municipales de Protección, con el objetivo de fortalecer la atención y defensa de los derechos de niñas, niños y adolescentes desde el ámbito local, como parte de la estrategia impulsada por el Sistema DIF Hidalgo.
Esta medida permitirá que los municipios cuenten con mayores herramientas jurídicas y operativas para atender situaciones relacionadas con violencia, maltrato, abandono, omisión de cuidados y otras problemáticas que puedan afectar el desarrollo integral de la niñez y la adolescencia.

Durante los actos protocolarios realizados en los tres municipios, la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, señaló que la consolidación de estas procuradurías representa un avance importante para acercar la atención especializada a las familias y ofrecer respuestas más oportunas ante casos de vulnerabilidad.
La titular del organismo destacó que estas instancias permitirán actuar de forma más cercana y eficiente, además de fortalecer la coordinación entre instituciones y gobiernos municipales para proteger a quienes más lo necesitan.

Edda Vite Ramos recordó que esta transformación deriva de una reforma impulsada para reforzar la atención a niñas, niños y adolescentes, mediante mayores facultades jurídicas para las áreas municipales responsables de su protección, con respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar.
Con esta modificación, las antiguas Unidades de Primer Contacto evolucionan a Procuradurías Municipales de Protección, lo que fortalece su capacidad de intervención y permite brindar una atención integral a las familias que requieren acompañamiento institucional.

La presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo también subrayó la necesidad de reforzar la prevención ante problemáticas como la violencia familiar, el abandono emocional, los problemas de salud mental y los riesgos vinculados al uso inadecuado de tecnologías y redes sociales.
Asimismo, reconoció la labor de los equipos multidisciplinarios conformados por personal jurídico, psicológico, médico y de trabajo social, quienes tendrán la responsabilidad de atender, canalizar y dar seguimiento a los casos que se presenten en cada municipio.

La formalización de estas procuradurías en Pachuca, Mineral de la Reforma y Actopan forma parte del proceso de implementación de esta reforma en Hidalgo, con el propósito de acercar la protección de derechos a las comunidades y mejorar la capacidad de respuesta de las autoridades municipales.
Con estas acciones, el Sistema DIF Hidalgo y los gobiernos municipales fortalecen su compromiso de construir entornos más seguros para niñas, niños y adolescentes, promoviendo la prevención, el respeto a sus derechos y una atención más cercana para las familias hidalguenses.
GOBIERNO
Icathi Refuerza La Capacitación Laboral Y La Vinculación En Hidalgo
El Icathi concluyó sus Comités y Ferias de Vinculación en Ixmiquilpan, Huichapan y Zimapán, con acciones enfocadas en capacitación, empleabilidad y desarrollo regional.
El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Hidalgo fortaleció su labor de formación para el empleo mediante la realización de Comités y Ferias de Vinculación, Emprendimiento, Innovación y Desarrollo Comunitario, actividades desarrolladas en el marco de su 31 Aniversario.
Estos encuentros se llevaron a cabo en diferentes regiones de la entidad y concluyeron en los planteles de Ixmiquilpan, Huichapan y Zimapán, con la participación de representantes de los sectores productivo, social, educativo e institucional, quienes se sumaron al intercambio de propuestas para mejorar la capacitación y responder a las necesidades laborales de cada zona.
Durante las actividades, el secretario del Trabajo y Previsión Social de Hidalgo, Oscar Javier González Hernández, reconoció el trabajo que realiza el Icathi como una institución clave para preparar a las personas que buscan incorporarse, mantenerse o mejorar sus condiciones dentro del mercado laboral.
El funcionario destacó que la capacitación permite fortalecer habilidades teóricas y prácticas, lo que ayuda a las y los hidalguenses a enfrentar de mejor manera los retos del entorno productivo. También señaló que el instituto tiene una de las tareas más importantes: formar los perfiles que actualmente demanda el sector productivo.
Por su parte, el director general del Icathi, Jorge Israel Acosta Benítez, agradeció la participación de representantes de los sectores económico, institucional y social de los municipios de la región, al señalar que su colaboración permite identificar necesidades reales, compartir ideas y generar propuestas de capacitación con mayor impacto.
Acosta Benítez afirmó que, bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca, el Icathi mantiene el compromiso de transformar vidas a través de la formación para el trabajo, acercando herramientas que fortalezcan las oportunidades de desarrollo para las familias hidalguenses.
Durante las sesiones también se presentó la oferta educativa de capacitación, así como el Plan de Vinculación 2026 de los planteles y de las acciones móviles, con el propósito de ampliar la colaboración entre sectores y atender las necesidades económicas y sociales de las distintas regiones.
Con estas acciones, el Icathi reafirma su papel como una institución estratégica para impulsar la empleabilidad, el emprendimiento, la innovación, la profesionalización del talento humano y el desarrollo comunitario en Hidalgo.

GOBIERNO
Hidalgo Refuerza Alianza Con Hunan Para Impulsar Inversión Y Comercio Con China
Hidalgo fortaleció su relación económica con la Provincia de Hunan, China, mediante una mesa bilateral enfocada en inversión, innovación, comercio y nuevos proyectos estratégicos.
Hidalgo avanzó en el fortalecimiento de su relación económica con la Provincia de Hunan, China, mediante una mesa de trabajo bilateral encabezada por el secretario de Desarrollo Económico, Carlos Henkel Escorza, con el objetivo de abrir nuevas oportunidades para la atracción de capitales, la innovación tecnológica y la exportación de productos hidalguenses hacia el mercado asiático.

El encuentro dio continuidad a la Carta de Intención de Hermanamiento firmada hace dos años por el gobernador Julio Menchaca Salazar y Li Dianxun, representante del Gobierno Popular de Hunan, como parte de una estrategia de diplomacia económica orientada a integrar al talento hidalguense en cadenas globales de valor.

Durante la reunión, Henkel Escorza destacó que la participación de Hidalgo en mercados internacionales requiere alianzas estratégicas sólidas, por lo que la cooperación con Hunan representa una puerta para ampliar las posibilidades de comercio, desarrollo industrial e innovación en la entidad.
La delegación china fue encabezada por Yang Qi, subdirector de la Oficina de Asuntos Exteriores de la Provincia de Hunan, región considerada la décima economía provincial más grande de China y con liderazgo global en sectores como maquinaria pesada, acero y electrónica.

En su intervención, Yang Qi reconoció el desempeño económico de Hidalgo durante la administración del gobernador Julio Menchaca Salazar, al destacar los 120 anuncios de inversión por 125 mil millones de pesos registrados en la entidad. También subrayó la presencia de empresas originarias de Hunan que ya operan en el estado, como Oriental Young, instalada en el Parque Industrial Quma.
Otro de los proyectos mencionados fue el de CRRC Zhuzhou Locomotive, consorcio encargado de construir, equipar y dar mantenimiento a los 15 trenes eléctricos que formarán parte de la ruta AIFA–Pachuca, considerada una obra estratégica para mejorar la conectividad regional.

Por su parte, Sergio Huerta Patoni, director general de la Cámara de Comercio y Tecnología México-China, señaló que este hermanamiento busca acelerar el intercambio comercial, conectar negocios, fortalecer cadenas de suministro regionales, atraer más inversiones a Hidalgo e incorporar talento humano especializado a procesos productivos avanzados.
La mesa de trabajo contó también con la participación de representantes del sector productivo local, entre ellos Luis Fernando Garrido Ramírez, presidente de Coparmex Hidalgo, y Guillermo Vera, presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido delegación Hidalgo, en representación del Consejo Coordinador Empresarial.
Con este acercamiento, Hidalgo refuerza su ruta de cooperación internacional con Hunan y fortalece la vinculación entre gobierno, empresas e iniciativa privada para impulsar nuevas oportunidades de desarrollo económico, inversión e innovación.

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