Hidalgo destinó 65.6 millones de pesos a proyectos científicos, becas de posgrado e infraestructura, incluida la primera etapa del Laboratorio de Nuevos Alimentos.
Hidalgo avanza en la consolidación del Laboratorio de Nuevos Alimentos, proyecto que ofrecerá análisis de suelo, agua y alimentos para apoyar a productores.