Pachuca, Hidalgo.— Con el objetivo de prevenir riesgos sanitarios y garantizar condiciones adecuadas de higiene, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH), dependiente de la Secretaría de Salud estatal, llevó a cabo una capacitación dirigida a manejadores de alimentos que participarán en la Expo Feria La Ganadera Hidalgo 2026.

Durante la jornada, realizada en el recinto ferial, la secretaria de Salud de Hidalgo, Vanesa Escalante Arroyo, destacó la importancia de fortalecer las buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos como una medida clave para proteger la salud de las y los asistentes.

En la capacitación participaron aproximadamente 25 manejadores de alimentos, quienes recibieron información basada en la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, que establece los lineamientos para el manejo higiénico de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.

Entre los temas abordados se incluyeron medidas de limpieza, control sanitario y manejo adecuado de insumos, con el objetivo de garantizar condiciones óptimas durante el desarrollo del evento programado del 17 al 19 de abril.

Asimismo, en estas acciones participaron la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y Protección Civil, quienes reforzaron aspectos relacionados con la seguridad, la calidad en el servicio y la atención al consumidor.

Autoridades señalaron que este tipo de capacitaciones forman parte de una estrategia integral para asegurar que los eventos tradicionales se desarrollen bajo estándares adecuados de higiene y prevención.

Con estas medidas, el sector salud reafirma su compromiso de prevenir riesgos y garantizar entornos seguros para la población que asista a la Expo Feria La Ganadera Hidalgo 2026.

Pachuca, Hidalgo.— Autoridades estatales y federales realizaron un operativo coordinado que permitió el aseguramiento de cinco personas, 422 dosis de presuntas sustancias ilícitas y un arma de fuego, tras la intervención de dos inmuebles en la capital hidalguense.

Las acciones derivaron de trabajos de inteligencia y se ejecutaron de manera simultánea en las colonias Jorge Rojo Lugo y La Palma, donde fueron detenidos tres hombres y dos mujeres, cuatro de ellos originarios de otras entidades, quienes presuntamente estarían relacionados con actividades de distribución.

De acuerdo con las indagatorias, las personas involucradas cuentan con antecedentes, lo que refuerza las líneas de investigación sobre su posible participación en estas actividades.

En la colonia Jorge Rojo Lugo, se aseguraron 72 dosis de presunta marihuana y sustancia con características similares a droga sintética, además de una pistola calibre .22 y una motocicleta sin placas de circulación.

En un segundo punto, ubicado en la colonia La Palma, autoridades localizaron 350 dosis de presunta marihuana y otra sustancia, así como 20 tallos de la misma planta, lo que suma un total de 422 dosis aseguradas en ambos inmuebles.

Los objetos y las personas detenidas fueron puestos a disposición de la autoridad correspondiente para el seguimiento legal del caso.

Estas acciones forman parte de la estrategia de seguridad implementada en la entidad para combatir la distribución de sustancias ilícitas, mediante labores de inteligencia y coordinación interinstitucional.

Tulancingo, Hidalgo.— El profesor investigador de la Universidad Tecnológica de Tulancingo y miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel III, Noel Iván Toto Arellano, consolidó su presencia en la comunidad científica internacional mediante su participación en proyectos de alto impacto.

El académico formó parte de una colaboración interinstitucional con la Universidad de Guadalajara, el Centro de Investigaciones en Óptica y el Utsunomiya University Center for Optical Research and Education, fortaleciendo los vínculos académicos y posicionando la investigación desarrollada en México en escenarios globales.

Como resultado de este trabajo conjunto, se publicó el artículo titulado “Dynamic out-of-plane measurements using a speckle interferometer with a pixelated polarization camera” en una revista especializada en física aplicada y metrología, reconocida por su rigor científico.

El estudio presenta avances en técnicas de medición no invasivas, con aplicaciones en la caracterización de materiales, la ingeniería estructural y el monitoreo de sistemas dinámicos, lo que amplía las posibilidades en distintos campos tecnológicos.

Adicionalmente, el investigador recibió un reconocimiento por su labor como revisor científico en la revista Journal of Physics: Photonics, donde solo nueve especialistas a nivel internacional fueron distinguidos en esta edición.

Estos resultados reflejan el fortalecimiento de la investigación de alto nivel en la institución, así como la formación de talento especializado con impacto en los sectores académico e industrial.

Con este tipo de logros, se impulsa la proyección internacional de la educación superior en la entidad y se consolidan estrategias orientadas al desarrollo científico y tecnológico.