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Capacitan A Manejadores De Alimentos Para Garantizar Seguridad En Feria Ganadera Hidalgo 2026

Capacitan a manejadores de alimentos para garantizar higiene y seguridad durante la Feria Ganadera Hidalgo 2026.

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Pachuca, Hidalgo.— Con el objetivo de prevenir riesgos sanitarios y garantizar condiciones adecuadas de higiene, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH), dependiente de la SecretarĆ­a de Salud estatal, llevó a cabo una capacitación dirigida a manejadores de alimentos que participarĆ”n en la Expo Feria La Ganadera Hidalgo 2026.

Durante la jornada, realizada en el recinto ferial, la secretaria de Salud de Hidalgo, Vanesa Escalante Arroyo, destacó la importancia de fortalecer las buenas prÔcticas de higiene en la preparación de alimentos como una medida clave para proteger la salud de las y los asistentes.

En la capacitación participaron aproximadamente 25 manejadores de alimentos, quienes recibieron información basada en la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, que establece los lineamientos para el manejo higiénico de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.

Entre los temas abordados se incluyeron medidas de limpieza, control sanitario y manejo adecuado de insumos, con el objetivo de garantizar condiciones óptimas durante el desarrollo del evento programado del 17 al 19 de abril.

Asimismo, en estas acciones participaron la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y Protección Civil, quienes reforzaron aspectos relacionados con la seguridad, la calidad en el servicio y la atención al consumidor.

Autoridades señalaron que este tipo de capacitaciones forman parte de una estrategia integral para asegurar que los eventos tradicionales se desarrollen bajo estÔndares adecuados de higiene y prevención.

Con estas medidas, el sector salud reafirma su compromiso de prevenir riesgos y garantizar entornos seguros para la población que asista a la Expo Feria La Ganadera Hidalgo 2026.

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Corrupción en Hidalgo: Fiscalía abrió 745 investigaciones y obtuvo 16 sentencias condenatorias

La Fiscalía Anticorrupción de Hidalgo inició 745 investigaciones, judicializó 113 carpetas y obtuvo 16 sentencias condenatorias entre octubre de 2025 y septiembre de 2026.

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La Fiscalía Especializada en Delitos de Corrupción de Hidalgo inició 745 carpetas de investigación y obtuvo 16 sentencias condenatorias entre el 1 de octubre de 2025 y el 30 de septiembre de 2026, de acuerdo con su Cuarto Informe Anual de Actividades.

La fiscal especializada, Alicia Medina Castelazo, informó que durante ese periodo se judicializaron 113 carpetas de investigación. En 44 de ellas se consiguió la vinculación a proceso de 90 personas.

De las 16 sentencias condenatorias, 13 se obtuvieron mediante procedimiento abreviado y tres a travƩs de juicio oral.

Los principales delitos por los que se judicializaron investigaciones fueron abuso de autoridad, incumplimiento de un deber legal, peculado, ejercicio indebido del servicio pĆŗblico y cohecho.

Recuperan mÔs de 9 millones de pesos por reparación del daño

La Fiscalía reportó la recuperación de 9 millones 11 mil 773 pesos con 52 centavos a favor de las víctimas. AdemÔs, como parte de la reparación del daño al Estado, se entregaron bienes al Sistema DIF con valor de 454 mil 74 pesos, destinados a asistencia social.

En las labores de investigación, la Agencia de Investigación Criminal realizó 447 entrevistas, elaboró 444 informes, atendió 396 requerimientos y ejecutó siete órdenes de aprehensión. También se efectuaron citaciones para llevar a personas imputadas ante la autoridad judicial.

El informe detalla que el personal acumuló 570 horas de capacitación, con 152 participaciones en actividades formativas sobre investigación, litigación, derechos humanos, perspectiva de género, ética pública y gestión de calidad, entre otros temas.

Por otra parte, Medina Castelazo brindó atención directa a 196 personas y se realizaron 75 audiencias mediante Zoom.

La dependencia también reportó actividades de coordinación con los sistemas Estatal y Nacional Anticorrupción, así como con otras fiscalías especializadas del país.

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Estudiantes de 13 instituciones de Hidalgo integran nueva CƔmara de Liderazgo Estudiantil

Representantes de 13 instituciones de educación superior integraron la CÔmara de Excelencia y Liderazgo Estudiantil de Hidalgo. Guillermo Olivares Reyna les tomó protesta.

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Universitarios de 13 instituciones de educación superior de Hidalgo conformaron la CÔmara de Excelencia y Liderazgo Estudiantil de Hidalgo (CELEH), un espacio que busca fortalecer la representación estudiantil y promover proyectos conjuntos entre distintas comunidades académicas.

Durante la ceremonia de integración, el secretario de Gobierno, Guillermo Olivares Reyna, tomó protesta a las y los representantes, quienes asumieron el compromiso de escuchar las necesidades de sus compañeros, fomentar el diÔlogo y generar propuestas en beneficio de la comunidad universitaria.

El funcionario destacó que la participación de las juventudes en los asuntos públicos debe acompañarse de responsabilidad, inclusión y resultados.

ā€œEl verdadero liderazgo no consiste en ocupar un espacio, sino en utilizarlo para abrir oportunidades a los demĆ”sā€, expresó Olivares Reyna.

¿Qué instituciones participan en la CELEH?

La CÔmara reúne a representantes de las siguientes instituciones:

  • Instituto Tecnológico de Pachuca.
  • Instituto Tecnológico de Atitalaquia.
  • Instituto Tecnológico Latinoamericano.
  • Tecnológico de Monterrey, Campus Hidalgo.
  • Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji.
  • Universidad PolitĆ©cnica de Pachuca.
  • Universidad Tecnológica del Valle de MĆ©xico.
  • Universidad UNID, Plantel Tizayuca.
  • Escuela de MĆŗsica del Estado de Hidalgo.
  • Instituto de Ciencias Económico Administrativas.
  • Instituto Educativo y Cultural Hidalgo.
  • Escuela Bancaria y Comercial, Campus Pachuca.
  • Unidad Profesional Interdisciplinaria de IngenierĆ­a del Instituto PolitĆ©cnico Nacional.

Con esta integración, la CELEH busca facilitar el intercambio de experiencias, fortalecer la colaboración entre universidades y desarrollar iniciativas relacionadas con las inquietudes y necesidades de sus estudiantes.

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Tres estudiantes de la UTVM realizan estancia en Mérida; universidades firman convenio de colaboración

Tres estudiantes de la UTVM realizan una estancia académica en Mérida. La universidad hidalguense firmó un convenio con la UTM para impulsar intercambios y proyectos conjuntos.

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Tres estudiantes de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) realizan una estancia académica en Mérida, YucatÔn, durante el cuatrimestre septiembre-diciembre de 2026, como parte de las acciones de movilidad entre instituciones de educación superior.

La UTVM y la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTM) formalizaron un convenio de colaboración para ampliar las oportunidades de intercambio académico entre Hidalgo y YucatÔn, tanto para estudiantes como para docentes.

El acuerdo fue firmado por el rector de la UTVM, Leoncio Marañón Priego, y la rectora de la UTM, Marysol del Socorro Canto Ortiz.

¿Qué oportunidades contempla el convenio?

AdemÔs de la movilidad estudiantil y docente, la alianza contempla proyectos conjuntos de investigación e innovación, intercambio de prÔcticas educativas y fortalecimiento de las prÔcticas profesionales.

También considera la organización de actividades académicas, científicas, tecnológicas y culturales para ambas comunidades universitarias.

Los tres estudiantes hidalguenses que actualmente realizan su estancia en la UTM tienen la oportunidad de conocer otros entornos educativos y compartir experiencias durante su formación profesional.

La colaboración forma parte de las acciones de educación superior impulsadas por el gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca Salazar, y la Secretaría de Educación Pública estatal, a cargo de Natividad Castrejón Valdez.

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