GOBIERNO
Singuilucan Conmemora El Día Nacional De Cocineras Y Cocineros Tradicionales Con Encuentro Cultural De Alcance Nacional
29 de noviembre de 2025, Singuilucan, Hidalgo. En el marco del tercer aniversario del Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, este municipio se convirtió en punto de reunión para celebrar la riqueza culinaria del país. Bajo la conducción del gobierno estatal y con la coordinación de la Secretaría de Turismo, se fortalecen acciones que posicionan a Hidalgo como referente en la preservación del patrimonio gastronómico nacional.

El encuentro tuvo lugar en el Parque Temático Mundo Charro y reunió a más de cien representantes de la cocina tradicional provenientes de entidades como Querétaro, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Baja California, Tabasco, Guanajuato, Estado de México y del propio Hidalgo. Con el apoyo de la Fundación Universal Tercer Milenio A.C., se entregaron reconocimientos que evocan trayectorias, territorios y conocimientos ancestrales transmitidos a lo largo de generaciones.

La jornada incluyó manifestaciones artísticas, música y danza, además de un homenaje dedicado a las personas que mantienen viva la tradición culinaria como un elemento fundamental de identidad y memoria colectiva.

Durante su intervención, la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, reconoció el compromiso de quienes preservan la cocina tradicional mexicana y subrayó que el reconocimiento nacional a su labor es resultado del esfuerzo diario por resguardar técnicas, sabores y saberes que forman parte esencial del patrimonio cultural del país. Destacó también que en Singuilucan se observa la participación de niñas, niños y jóvenes en estas prácticas, lo cual asegura la continuidad de este legado.

La funcionaria enfatizó que la gastronomía es una expresión de resistencia, vida y futuro, y señaló que Hidalgo y Singuilucan se afianzan como territorios que impulsan los derechos de las cocineras y cocineros tradicionales y valoran su contribución a la cultura nacional.
Esta conmemoración reafirma el papel de la coordinación interinstitucional en la protección del patrimonio culinario. El evento no solo destacó la diversidad gastronómica presente en México, sino que evidenció el compromiso de las nuevas generaciones por preservar y enriquecer este legado, fortaleciendo así la identidad cultural que une a las comunidades del estado y del país.

GOBIERNO
Becas De Hasta 36 Mil Pesos Mensuales Impulsan Posgrados Para Jóvenes De Hidalgo
Estudiantes del Iteshu conocieron los programas de becas para posgrado que ofrece Hidalgo, con apoyos de hasta 36 mil pesos mensuales durante un año para estudiar dentro o fuera del país.
En Huichapan, el titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo, Miguel Ángel Tello Vargas, presentó ante estudiantes del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (Iteshu) los programas de respaldo económico dirigidos a hidalguenses que buscan continuar su preparación académica mediante estudios de posgrado.
Durante este encuentro, explicó que estos apoyos se entregan a través de convocatorias emitidas por el Consejo de Ciencia, Tecnología e Innovación de Hidalgo (Citnova), organismo encabezado por Francisco Patiño Cardona. Precisó que esta estrategia responde al compromiso del gobernador Julio Menchaca Salazar de fortalecer la formación profesional de la población y, al mismo tiempo, fomentar proyectos que contribuyan al desarrollo y mejora del estado.

Miguel Ángel Tello Vargas detalló que las becas están enfocadas exclusivamente en estudios de posgrado, con la finalidad de que las y los beneficiarios puedan trasladarse a otra entidad del país o incluso al extranjero para capacitarse en el área de conocimiento de su elección.
Asimismo, indicó que los montos pueden alcanzar hasta 36 mil pesos mensuales durante 12 meses, dependiendo de la convocatoria correspondiente. Señaló que este recurso puede solicitarse para realizar estancias cortas, especialidades, maestrías, doctorados o posdoctorados, y está destinado a cubrir tanto colegiatura como gastos de manutención.

El funcionario subrayó que el objetivo del programa es que las y los estudiantes reciban el recurso de forma íntegra en sus cuentas bancarias, de acuerdo con el esquema para el que resulten seleccionados, a fin de solventar viáticos, alimentación y condiciones de estancia durante su preparación académica.
Finalmente, invitó a las y los jóvenes interesados a acercarse directamente al Citnova o revisar la página oficial de convocatorias en citnova.hidalgo.gob.mx/convocatorias, donde podrán consultar los requisitos y detalles de cada apoyo disponible.
GOBIERNO
Pachuca Brinda Apoyo A Ciudadano Canadiense Y Se Activa Atención Consular Para Su Retorno
Autoridades de Pachuca brindaron apoyo a un ciudadano canadiense de 90 años y coordinaron con la Embajada de Canadá su resguardo y retorno a su país.
Pachuca, Hidalgo.— La Dirección de Prevención del Delito de la Secretaría de Seguridad Pública, Tránsito y Vialidad de Pachuca brindó atención a un ciudadano extranjero que acudió a las instalaciones de la corporación luego de haber sido trasladado por un particular.
Se trata de un hombre identificado con las iniciales B.W.H., de 90 años de edad y nacionalidad canadiense, quien pidió apoyo tras señalar que presuntamente se encontraba en una situación de restricción de su libertad en un domicilio de la zona de Carboneras, aunque no aportó mayores detalles sobre lo ocurrido. Además, manifestó su intención de regresar a su país.

Tras el reporte, las autoridades municipales establecieron contacto con la Embajada de Canadá y con el Consulado en la Ciudad de México, instancias que informaron que darían seguimiento al caso, luego de que el propio ciudadano confirmara su decisión de no iniciar un procedimiento legal.
De acuerdo con lo expresado por el adulto mayor, la persona señalada habría sido su cuidadora en Canadá, razón por la cual viajó a México con el propósito de localizarla y retomar sus servicios.

Más tarde, la representación diplomática notificó que fueron realizadas acciones como la cancelación de cuentas que permanecían bajo control de la persona cuidadora, además de coordinar el regreso del ciudadano canadiense a su lugar de origen.
Finalmente, personal de la Dirección de Prevención del Delito efectuó el traslado del hombre a la Ciudad de México, donde fue recibido en una casa de resguardo asignada por la Embajada de Canadá, dependencia que continuará con el acompañamiento necesario para concretar su retorno.
La situación quedó a cargo de la representación consular correspondiente, conforme a los protocolos de asistencia internacional.

GOBIERNO
Mujeres Fortalecen El Trabajo Comunitario Con Nuevas Redes Impulsadas Por El IHM En Hidalgo
Hidalgo.— Con el acompañamiento del Instituto Hidalguense de las Mujeres (IHM), fueron consolidadas dos nuevas redes comunitarias en los municipios de Atotonilco de Tula y Mineral de la Reforma, con el propósito de fortalecer la participación ciudadana, la igualdad sustantiva y la construcción de entornos seguros para las mujeres.
Se trata de la Red de Mujeres Metamorfosis 360, instalada en Atotonilco de Tula, y de la Red de Mujeres Uniendo Hilos, conformada en la comunidad de La Calera, en Mineral de la Reforma, ambas orientadas a impulsar la organización comunitaria y el trabajo colectivo en favor del bienestar social.

En el caso de la Red de Mujeres Metamorfosis 360, ésta fue creada como un espacio integral e intergeneracional de participación, cuya finalidad es promover la igualdad entre mujeres y hombres, reforzar el tejido social y favorecer el empoderamiento económico y emocional de sus integrantes, además de contribuir a la generación de espacios más seguros y al ejercicio pleno de sus derechos humanos.

Para formalizar sus actividades, esta red realizó su instalación en coordinación con la Instancia Municipal de las Mujeres y el IHM, en un acto en el que se resaltó la importancia de mantener el diálogo entre ciudadanía y gobierno para fortalecer las acciones comunitarias.
Por su parte, la Red de Mujeres Uniendo Hilos tomó forma después de participar en mesas de trabajo enfocadas en el diagnóstico de su entorno. A partir de ello, su objetivo es consolidar una comunidad basada en el apoyo mutuo, el empoderamiento colectivo y la construcción de ambientes libres de violencia, donde la confianza y la colaboración permitan impulsar proyectos de vida y el bienestar común.

María Teresa Casañas Meneses, subdirectora adjunta de Fortalecimiento de Redes Comunitarias y Liderazgo del IHM, reconoció la participación de los ayuntamientos por medio de las Instancias de Mujeres, así como de regidoras y regidores, al señalar que su intervención permite agilizar la gestión y fortalecer el alcance de este tipo de estrategias.

Asimismo, subrayó que el programa Redes Comunitarias para la Prevención de la Violencia cuenta con un amplio potencial, ya que permite que los liderazgos de cada colonia, comunidad o municipio asuman un papel activo, visibiliza el trabajo de gestión realizado por las mujeres y contribuye a generar espacios seguros para mujeres, niñas y la población en general.
La funcionaria recordó que esta iniciativa está alineada con el programa federal Tejedoras de la Patria, el cual busca impulsar a las mujeres como agentes de cambio dentro de sus comunidades, a partir del reconocimiento de que son ellas quienes conocen de manera directa las problemáticas que enfrenta su entorno.
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