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¿Pueden Los Diabéticos Comer Tacos De Suadero? Esto Dicen Los Expertos

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Los tacos de suadero son uno de los antojitos más populares en la gastronomía mexicana, reconocidos por su sabor intenso y textura jugosa. Sin embargo, quienes viven con diabetes deben tener precauciones antes de incluirlos en su alimentación.

Este tipo de carne proviene de la res y se caracteriza por contener una alta cantidad de grasa. Usualmente se cocina en su propio jugo o en manteca, lo que lo convierte en un platillo apetitoso pero con un elevado contenido de grasas saturadas, poco recomendable para personas con enfermedades metabólicas.

Especialistas en nutrición advierten que consumir tacos de suadero de manera frecuente puede tener efectos negativos en la salud de personas con diabetes, debido a los siguientes factores:

El suadero es un corte graso, y su consumo habitual puede elevar los niveles de colesterol, aumentando el riesgo de padecimientos cardiovasculares, ya de por sí comunes en pacientes diabéticos. Además, estos tacos suelen acompañarse con refrescos, salsas calóricas y otros complementos que incrementan de forma considerable el aporte energético del platillo, dificultando el control de peso y de glucosa.

Otro aspecto relevante son las tortillas de maíz. Aunque el suadero tiene bajo contenido de carbohidratos, las tortillas sí contienen una cantidad considerable, lo que puede elevar la glucosa si se consumen varias sin moderación o sin un equilibrio nutricional adecuado.

Pese a estos riesgos, no es necesario eliminar por completo este alimento de la dieta. Los médicos coinciden en que una persona con diabetes puede disfrutar de uno o dos tacos de suadero ocasionalmente, siempre que tome ciertas precauciones.

Entre las recomendaciones más importantes destacan elegir tortillas pequeñas o utilizar solo una por taco para reducir los carbohidratos; evitar bebidas azucaradas y salsas altas en grasas; y optar por acompañamientos saludables como rábanos, lechuga o verdura al vapor en lugar de cebollitas fritas.

Además, realizar una caminata ligera o alguna actividad física después de la comida puede contribuir a estabilizar los niveles de glucosa en sangre y facilitar la digestión.

En resumen, el consumo moderado y responsable de tacos de suadero no está prohibido para quienes viven con diabetes, pero debe estar acompañado de elecciones inteligentes y supervisión médica constante.

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GOBIERNO

Gobernador Participa En Reunión Nacional Para Garantizar Abasto De Vacunas Contra El Sarampión

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17 De Febrero De 2026, Ciudad De México. El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, participó en una reunión interinstitucional encabezada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, con el objetivo de fortalecer la coordinación entre entidades federativas y asegurar el suministro oportuno de biológicos para enfrentar el sarampión en el país.

Durante el encuentro, el mandatario estatal informó que en Hidalgo se han aplicado 236 mil 406 dosis contra el sarampión entre 2025 y lo que va de 2026, como resultado de las brigadas de vacunación casa por casa y la instalación de puestos semifijos en puntos estratégicos. Estas acciones, explicó, forman parte de una estrategia preventiva para ampliar la cobertura y reforzar la protección de la población.

Incidencia Y Situación Epidemiológica En Hidalgo

Menchaca Salazar señaló que la entidad se mantiene entre las de menor incidencia a nivel nacional, con nueve casos confirmados distribuidos en los municipios de Pachuca, Actopan, Santiago de Anaya y Tizayuca. Precisó además que, hasta el momento, no se registran defunciones asociadas a esta enfermedad en el estado.

Las autoridades sanitarias destacaron que el monitoreo permanente y la respuesta oportuna han permitido mantener controlados los contagios, priorizando la protección de niñas, niños y grupos vulnerables.

Acciones De Contención Y Vigilancia

Ante la detección de posibles nuevos casos, se activa de manera inmediata un cerco epidemiológico en un perímetro de 25 manzanas. Esta medida se acompaña de la búsqueda activa de contactos en un plazo no mayor a 72 horas, con el propósito de cortar cualquier cadena de transmisión y evitar brotes.

El gobernador reiteró el llamado a madres, padres y personas cuidadoras a confiar en la eficacia de las vacunas y acudir a los servicios de salud para completar esquemas y reforzar la inmunización.

La coordinación entre el Gobierno de México y las entidades federativas representa un esfuerzo estratégico para garantizar la disponibilidad de vacunas y consolidar la respuesta nacional ante riesgos epidemiológicos.

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GOBIERNO

Avanza Proceso De Inscripción A Pensión Mujeres Bienestar Este 16 De Febrero

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16 de febrero de 2026. Este lunes sigue en marcha el proceso de incorporación al programa Pensión Mujeres Bienestar, iniciativa dirigida a mujeres que cumplen con los rangos de edad establecidos en la convocatoria vigente emitida por la Secretaría de Bienestar.

El trámite se realiza de manera presencial en los módulos oficiales habilitados en distintos municipios, conforme al calendario organizado por la autoridad federal y tomando como referencia la letra inicial del primer apellido de las solicitantes. Las autoridades han reiterado la importancia de acudir en la fecha correspondiente para evitar contratiempos y agilizar la atención.

Para formalizar el registro es indispensable presentar identificación oficial vigente, Clave Única de Registro de Población actualizada, acta de nacimiento, comprobante de domicilio reciente y un número telefónico de contacto. Se recomienda llevar copia de cada documento con el fin de facilitar el procedimiento y reducir tiempos de espera.

El programa forma parte de las estrategias de apoyo social orientadas a fortalecer la autonomía económica de las mujeres, garantizando un respaldo directo que contribuya a su bienestar y estabilidad. Verificar con anticipación la ubicación y horarios del módulo más cercano permitirá realizar el trámite de manera ordenada y eficiente.

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GOBIERNO

Operativo En Planta De Tula Deja Elementos Lesionados Y Dos Personas Detenidas

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13 De Febrero De 2026, Tula De Allende, Hidalgo. La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo informó sobre la participación de sus elementos en un operativo de acompañamiento a la Fiscalía General de Justicia del Estado de México, con motivo de una diligencia técnica realizada en la planta cementera ubicada en este municipio.

De acuerdo con el reporte oficial, la intervención consistió en brindar protección y resguardo tanto al personal ministerial como a la población, mediante una estrategia preventiva que incluyó la instalación de puntos fijos de contención y reacción. Para ello, fueron desplegados más de 450 elementos equipados con protección personal y escudos, sin portar armas de fuego, además de 104 unidades patrulla, siete ambulancias y siete grúas.

Durante el desarrollo de la diligencia, un grupo de personas que permanecía en las inmediaciones del inmueble realizó agresiones contra los agentes de seguridad, utilizando artefactos pirotécnicos, piedras y armas de fuego, lo que dejó a un elemento lesionado que recibió atención médica inmediata. Posteriormente, se registró un segundo incidente en el que los uniformados fueron nuevamente atacados con objetos incendiarios y diversos instrumentos, resultando otro oficial con lesiones, quien fue trasladado a un hospital para su valoración y atención especializada.

Como saldo de los hechos, diez unidades policiales presentaron daños ocasionados por impactos y objetos diversos. Asimismo, fueron detenidos dos hombres, a quienes se les aseguraron armas de fuego, quedando a disposición de la autoridad competente para el seguimiento legal correspondiente.

La Secretaría de Seguridad Pública estatal reiteró que su actuación se realizó bajo principios de legalidad y coordinación interinstitucional, con el objetivo de preservar el orden y la seguridad en la zona. La dependencia subrayó que continuará implementando acciones firmes y responsables para salvaguardar la tranquilidad de las familias de Tula y del resto del estado.

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