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UTHH Impulsa La Innovación Regional Con El Evento “Creatividad Alimentaria 2025”

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La Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH), a través de la carrera de Ingeniería en Alimentos, llevó a cabo con gran éxito el evento “Creatividad Alimentaria 2025”, una plataforma que puso en evidencia el talento, la creatividad y el compromiso de sus estudiantes en el ámbito de la innovación tecnológica aplicada al sector alimentario.

Durante esta jornada académica, alumnos del quinto cuatrimestre presentaron una serie de productos alimenticios innovadores, elaborados a partir de materias primas de origen regional como yuca, mango, camote, melón, manzana, coco, ciruela, plátano, jamaica, betabel, naranja, uva y café. Estas propuestas no solo rescatan los sabores de la región, sino que integran procesos de valor agregado, semi-industriales y de sostenibilidad.

La muestra contó con la participación de 110 estudiantes de nivel medio superior, procedentes del CECYTEH Plantel Huejutla y del COBAEH Plantel Huejutla, quienes recorrieron los stands de exposición, degustaron los productos desarrollados y conocieron de cerca los procesos científicos y técnicos detrás de cada creación.

Más allá de la degustación, los proyectos resaltaron por su enfoque en la transformación responsable de recursos locales, evidenciando la importancia de formar profesionales capaces de impulsar el desarrollo regional mediante soluciones innovadoras y sostenibles.

Esta actividad refuerza el compromiso del gobernador Julio Menchaca Salazar y del secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, con la formación de jóvenes que, mediante el conocimiento y la tecnología, contribuyen al progreso de la entidad y a la consolidación de un futuro más prometedor para sus comunidades.

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Paramédicos De Hidalgo Asisten Parto De Emergencia Con Apoyo De Videollamada

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Una joven mujer dio a luz a su bebé con la asistencia de paramédicos del 911 de Emergencias de Hidalgo, quienes, a través de una videollamada, brindaron apoyo mientras se trasladaba hacia el hospital en un vehículo particular.

El incidente se registró sobre la carretera México-Pachuca, donde los familiares de la mujer se vieron obligados a detener su automóvil debido a la inminencia del parto. A través de la línea de emergencia, el operador del Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia de Hidalgo (C5i) proporcionó instrucciones detalladas para asistir el nacimiento de manera segura.

Durante aproximadamente 27 minutos, mediante videollamada, el personal especializado guió a los acompañantes en acciones esenciales como limpiar las vías respiratorias de la recién nacida, colocarla en contacto directo con el pecho de la madre y mantener a ambos abrigados mientras llegaba el apoyo médico.

Posteriormente, elementos de la Policía Estatal arribaron al lugar para escoltar la unidad y facilitar el traslado de la madre y su hija hacia el Hospital Materno Infantil de Pachuca, donde continuaron recibiendo atención especializada.

Según datos del C5i, en lo que va de 2025 se han atendido 52 emergencias relacionadas con partos en proceso, de las cuales cinco han sido asistidas mediante videollamada o apoyo visual a través del sistema de videovigilancia.

La Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo reiteró su compromiso de proporcionar atención oportuna a la ciudadanía en situaciones médicas de emergencia, mediante personal capacitado y el uso de tecnología avanzada.

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Reporta Hidalgo Más De 12 Millones De Vehículos Durante Vacaciones Y Avances En Seguridad

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Durante la reunión semanal del Gabinete de Seguridad, el gobernador Julio Menchaca dio a conocer que, tras el término del reciente periodo vacacional, los 38 arcos carreteros del estado registraron el paso de 12 millones 174 mil 464 vehículos.

El mandatario reconoció la labor de las corporaciones de seguridad y auxilio, quienes durante las dos semanas de asueto brindaron 2 mil 811 apoyos, entre auxilios viales y atenciones médicas, además de atender 122 incidentes de tránsito en diferentes puntos de la entidad.

En materia de protección civil, se reportaron 15 incendios forestales distribuidos en 11 municipios, sumando un total de 277 incidentes en lo que va del año, de los cuales solo uno permanece activo en el municipio de Zacualtipán de Ángeles.

Gracias a las herramientas tecnológicas del Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i), se logró la detención de cinco personas originarias del Estado de México, presuntamente implicadas en el robo de vehículos automotores.

Por otra parte, en acciones coordinadas contra el robo de hidrocarburos, se decomisaron cuatro tanques cargados con combustible robado en Atotonilco de Tula. Las operaciones permitieron también el aseguramiento de una toma clandestina conectada a un túnel de 24 metros de longitud.

Con estos resultados, el gobierno estatal reafirma su compromiso de fortalecer las estrategias de seguridad y protección civil en beneficio de la población hidalguense.

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Impulsa Hidalgo La Cultura Del Agua Con Encuentro Nacional

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Al inaugurar el Encuentro Nacional por la Cultura del Agua, el gobernador Julio Menchaca dio la bienvenida a representantes de todo el país pertenecientes a la Asociación Nacional de Entidades de Agua y Saneamiento (ANEAS), agrupación que integra sistemas estatales y municipales de agua en México.

Durante su intervención, el mandatario estatal subrayó que el Plan Hídrico impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo permitirá mitigar los daños ambientales que históricamente han afectado a diversas regiones, entre ellas la zona de Tula, y contribuirá a la recuperación ecológica de los territorios impactados.

Menchaca llamó a los asistentes a valorar la importancia del servicio público en áreas estratégicas como el manejo del agua, y destacó la necesidad de fomentar una cultura de cuidado entre las nuevas generaciones, para que el respeto y uso responsable de este recurso se integren a su educación y vida cotidiana.

Por su parte, José Lara Luna, presidente del Consejo Directivo de la ANEAS, enfatizó que el acceso al agua es un derecho humano y no una moda pasajera, por lo que llamó a todos los sectores a colaborar en la implementación de políticas públicas que garanticen su preservación. En este contexto, resaltó la iniciativa “Cascos Rosas”, destinada a reconocer la participación de las mujeres en las áreas técnicas y operativas de los organismos de agua.

A su vez, Javier Buenrostro Sánchez, coordinador general de Comunicación y Cultura del Agua de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), afirmó que el agua debe ser entendida como un bien nacional y no como una mercancía. Señaló que foros como este permiten intercambiar experiencias y fortalecer estrategias para la gestión hídrica, y destacó programas como la Tecnificación de Distritos de Riego y el Saneamiento del Río Tula, que impulsarán un uso más eficiente del recurso en Hidalgo.

Finalmente, Juan Carlos Chávez González, director general de la Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado (CEAA), informó que durante la actual administración estatal se han destinado más de 3 mil 500 millones de pesos a obras y programas relacionados con el agua, posicionando a Hidalgo como uno de los estados con mayor número de capacitaciones en esta materia a nivel nacional.

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