GOBIERNO
Santiago De Anaya Celebra El Sabor De Sus Raíces En La 44 Muestra Gastronómica
Santiago de Anaya, Hgo.— El pasado fin de semana, el municipio de Santiago de Anaya volvió a convertirse en epicentro de la cocina tradicional con la inauguración de la edición número 44 de su reconocida Muestra Gastronómica, un evento que honra la herencia culinaria del Valle del Mezquital y reúne año con año a miles de visitantes de todo el país.
La ceremonia de apertura fue encabezada por el gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, quien reconoció la importancia de esta celebración como un espacio que preserva el conocimiento ancestral de los pueblos originarios a través de los sabores y productos del campo. El festival, que dio inicio el viernes 4 de abril, incluyó un amplio programa de actividades culturales, presentaciones artísticas, talleres de cocina, exposiciones y conciertos.

Durante el segundo día, se llevó a cabo el tradicional concurso de platillos típicos, considerado uno de los más importantes de México por su arraigo y dimensión. En esta edición participaron mil 391 cocineras y cocineros, quienes presentaron creaciones elaboradas con ingredientes regionales que resaltan la riqueza del entorno y el ingenio culinario de las comunidades locales.
Entre los participantes destacó Lourdes Felipe Aldana, originaria de Patria Nueva, quien sorprendió al jurado con una preparación de tortas de tunas rellenas de escamoles en salsa verde. Para ella, este evento representa una oportunidad invaluable para compartir los sabores auténticos que nacen del campo.

Otro participante, Alejandro Callejas León, de El Mezquital, presentó un guajolote preparado a la cazuela y cocido al horno, una receta que le tomó más de seis horas y que, en sus palabras, representa el orgullo de mantener viva una tradición que une a las familias.
La muestra también contó con la participación de Melanie Maciel Blanco, joven cocinera que elaboró un platillo de gualumbos con xahuis. Agradeció la oportunidad de participar en un evento que promueve el arraigo cultural entre las nuevas generaciones y expresó su deseo de que esta tradición se mantenga viva por muchos años más.

Elvira Callejas Ramírez, también de El Mezquital, presentó una propuesta que combinó tunas, xoconostles, flores de maguey y garambullo, todos productos silvestres de la región. Con 25 años de participación en esta muestra, Elvira es ejemplo de dedicación y constancia.
Entre los visitantes destacó la presencia del matrimonio conformado por Augusto Olvera y Antonieta Hernández, procedentes de Pachuca, quienes cada año asisten para disfrutar de la gastronomía local y los paisajes del Mezquital. Reconocieron el esfuerzo del gobierno estatal por mantener viva esta tradición y expresaron su preocupación por el desinterés de algunos jóvenes hacia sus raíces culturales.

La Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya se reafirma como una ventana a las costumbres más profundas del estado, atrayendo el interés no solo de turistas nacionales sino también del extranjero. Más que un festival culinario, es un encuentro con la identidad, la memoria y la creatividad de los pueblos que conservan con orgullo el legado de sus ancestros.
GOBIERNO
Sebiso entrega 33 mil tarjetas en 82 municipios; anunciará fecha para personas rezagadas
Sebiso ha entregado 33 mil tarjetas de programas del pueblo en 82 municipios de Hidalgo y este martes anunciará sede y horarios para personas rezagadas.
La primera etapa de entrega de tarjetas de los programas del pueblo de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) registra 33 mil plásticos distribuidos en 82 municipios de Hidalgo.
Después de mes y medio de operativos en las diferentes regiones del estado, únicamente quedan pendientes Lolotla y Molango, cuyos beneficiarios están citados para el próximo miércoles en la comunidad de Ixtlahuaco, Lolotla.
La dependencia prevé alcanzar 39 mil tarjetas entregadas esta semana.

Habrá nueva oportunidad para personas rezagadas
Las personas beneficiarias que por alguna razón no pudieron acudir al operativo que les correspondía tendrán una nueva fecha para recoger su tarjeta.
La sede y los horarios serán anunciados este martes a través de la página de Facebook de la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social, por lo que se pidió a las personas pendientes estar atentas a la convocatoria.
Hasta ahora, las 33 mil tarjetas de la primera etapa han sido distribuidas mediante 61 operativos.

El secretario de Bienestar e Inclusión Social, Ricardo Gómez Moreno, señaló que los apoyos están dirigidos a fortalecer el ingreso familiar y contribuir a la alimentación de familias en condiciones de vulnerabilidad.
Detalló que los operativos comenzaron el 3 de junio y destacó que la entrega se realiza de manera directa, como parte de la política impulsada por el gobernador Julio Menchaca.
Con las jornadas previstas para Lolotla y Molango, la Sebiso concluirá el recorrido de entrega programado por los 84 municipios de Hidalgo, mientras prepara la jornada destinada a quienes quedaron rezagados.
GOBIERNO
UTEC lleva talleres de ciencia a más de 250 niñas y niños en bibliotecas de Tulancingo
Más de 250 niñas y niños participan en 10 talleres de ciencia y tecnología que la UTEC desarrollará en ocho bibliotecas municipales de Tulancingo.
Más de 250 niñas y niños participan en actividades de ciencia y tecnología dentro del programa “Mi Verano en la Biblioteca 2026”, con talleres impartidos por la Universidad Tecnológica de Tulancingo (UTEC).
Docentes y estudiantes de la institución desarrollarán 10 talleres en ocho bibliotecas municipales, en coordinación con la Presidencia Municipal de Tulancingo, a través de la Jefatura de Bibliotecas Municipales.

Ciencia y experimentación llegan a las bibliotecas
Las actividades se realizan mediante el Capítulo Estudiantil OPTICA-UTEC Tulancingo y son coordinadas por el profesor de tiempo completo Noel Iván Toto Arellano y la investigadora posdoctoral Ana Karen Reyes.
Entre las propuestas se encuentran “Laboratorio de Color” y “Caleidoscopios”, talleres diseñados para que las y los participantes conozcan fenómenos relacionados con la óptica mediante la experimentación y actividades didácticas.

Antes del inicio del programa, integrantes del Capítulo Estudiantil participaron en jornadas de preparación y elaboración de material didáctico. Este trabajo también les permitió fortalecer habilidades de comunicación científica, liderazgo, colaboración y divulgación del conocimiento.
La participación de la UTEC en “Mi Verano en la Biblioteca 2026” busca acercar la ciencia y la tecnología a niñas y niños de la región, además de despertar su interés por áreas de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM).
Con los talleres, la comunidad universitaria también fortalece su vinculación con el entorno mediante actividades de divulgación científica dirigidas a las nuevas generaciones.

GOBIERNO
SEPH ofrece cursos gratuitos de inglés a docentes y personal educativo de Hidalgo
La SEPH impartió cursos gratuitos de inglés básico para docentes y personal educativo de Hidalgo, con formación dirigida a alcanzar los niveles A1 y A2.
La Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) impartió dos cursos gratuitos de inglés básico dirigidos a docentes de los Centros de Maestros y a diferentes figuras educativas de las regiones del estado.
La capacitación, organizada a través de la Dirección de Programas Curriculares y la Coordinación de Programas de Inglés, busca fortalecer las competencias comunicativas de las y los participantes y mantener su actualización profesional.

Cursos buscan alcanzar niveles A1 y A2 de inglés
El secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, informó que los cursos están enfocados en que las y los participantes alcancen los niveles básicos A1 y A2, de acuerdo con el Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas.
La capacitación también se ofrece al personal de la SEPH como una herramienta para ampliar sus conocimientos y fortalecer su desempeño profesional.
Para facilitar el acceso de docentes y figuras educativas de diferentes regiones de Hidalgo, el curso dirigido a los Centros de Maestros se impartió de manera virtual.
En el caso del personal de la SEPH, la capacitación se desarrolla de forma presencial, permitiendo un acompañamiento directo durante el proceso de aprendizaje.
Natividad Castrejón Valdez señaló que esta estrategia forma parte de las acciones de profesionalización permanente impulsadas dentro de la administración estatal encabezada por Julio Menchaca Salazar, dirigidas a fortalecer la preparación del personal educativo de Hidalgo.
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