El Agtech Summit 2024 se consolidó como un evento clave para el desarrollo del sector agroalimentario en Hidalgo, destacando por su enfoque en la sostenibilidad y la innovación tecnológica. Durante este encuentro, seis proyectos fueron reconocidos por su impacto y visión, representando un paso importante hacia un campo más productivo y responsable.

Organizado por el gobierno estatal en colaboración con la Fundación Kirchner Impact México, el evento tuvo lugar en el Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación (DESCTI), espacio que se ha convertido en un referente para la innovación en la región.

Más de 250 participantes, entre emprendedores, estudiantes y especialistas, se dieron cita para compartir conocimientos y explorar oportunidades que fortalezcan el ecosistema agroalimentario hidalguense, vital para el desarrollo económico y ambiental del estado.

De los 15 proyectos presentados, seis fueron seleccionados como ganadores por su potencial transformador en el sector agroalimentario. Los equipos recibieron financiamiento semilla para impulsar el crecimiento de sus propuestas, con el objetivo de generar un impacto positivo y sostenible en las comunidades rurales.

Además de la competencia, el Agtech Summit ofreció conferencias sobre innovación, estrategias de mercado y financiamiento, consolidándose como un espacio de aprendizaje y colaboración. Estas actividades reflejan el compromiso estatal por promover un entorno favorable para el emprendimiento y la inversión en el sector.

Miguel Ángel Tello Vargas, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva, destacó que la planificación estratégica y el acompañamiento adecuado son esenciales para transformar el sector agroalimentario. “Estos proyectos no solo impulsan la innovación, sino que también responden a las necesidades locales con soluciones sostenibles que benefician a las comunidades”, afirmó.

Por su parte, Alejandro Franco Segura, coordinador del DESCTI, reconoció el talento de los participantes y la importancia del trabajo conjunto para posicionar a Hidalgo como un líder en innovación agroalimentaria. “El Agtech Summit es una muestra del gran potencial del estado y del impacto que podemos lograr con esfuerzos coordinados”, señaló.

Con iniciativas como el Agtech Summit 2024, el gobierno de Hidalgo reafirma su compromiso con la innovación y el desarrollo sostenible. Este tipo de eventos posiciona al estado como un referente en la transformación del sector agroalimentario, alineando esfuerzos locales con los desafíos globales.

El legado de Juan Gabriel sigue vivo en el corazón de millones, y el hidalguense Juan Pedro Cruz lo mantiene vigente con su incomparable imitación del icónico Divo de Juárez. Este 20 de diciembre, a las 20:00 horas, el Teatro San Francisco será el escenario de un espectáculo inolvidable que conmemora las dos décadas de trayectoria de Juan Pedro.

Durante aproximadamente dos horas, el público podrá disfrutar de un repertorio que incluye clásicos como “El Noa-Noa”, “No Tengo Dinero” y “Abrázame Muy Fuerte”. Canciones que han marcado generaciones serán interpretadas con la misma pasión que caracteriza al homenajeado.

El evento contará con la participación de bailarines talentosos y un mariachi en vivo, asegurando una experiencia llena de emoción y nostalgia. Juan Pedro Cruz expresó su gratitud hacia la Operadora de Eventos del Estado de Hidalgo (OEEH) por el apoyo brindado para la realización de este espectáculo. “Es una oportunidad para revivir los grandes éxitos de uno de los más grandes exponentes de la música mexicana”, comentó el artista.

El cantante invitó a todas las personas a ser parte de esta noche especial, llena de música, baile y recuerdos inolvidables. Los boletos están disponibles en las taquillas de la Plaza de Toros Vicente Segura, el Auditorio Gota de Plata, Top Center local 137 en Plaza El Dorado, y en línea a través de www.toptickets.com.mx, con precios accesibles para que todos puedan asistir.

No te pierdas esta celebración única, un homenaje a la música y al legado de Juan Gabriel, de la mano de un artista que ha hecho vibrar escenarios con su talento y amor por las raíces mexicanas.

El próximo 14 de diciembre, Francisco I. Madero será el epicentro de una celebración cultural y gastronómica sin precedentes con la octava edición del Festival de la Gordita. Este evento, que se ha consolidado como un referente en Hidalgo, promete deleitar a locales y visitantes con una mezcla de sabores, tradiciones y entretenimiento.

Gracias al respaldo de la Secretaría de Turismo, el festival sigue creciendo y contará este año con la participación de más de 200 artesanos provenientes de Hidalgo, Veracruz, Estado de México y Ciudad de México. Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de productos artesanales y propuestas gastronómicas innovadoras, entre las que destacan frappés de pinole y nopal, especialmente creados para esta ocasión.

Aldo Sánchez, director general del evento, expresó: “Este espacio celebra nuestras raíces, nuestra gastronomía y el esfuerzo de las familias que participan. Es un evento para disfrutar y fortalecer nuestra identidad.” Por su parte, Miriam, cocinera originaria de la región, compartió el cuidado detrás de las tradicionales gorditas de panza, destacando su preparación que requiere más de 14 horas de cocción y un meticuloso proceso de limpieza del menudo, con un toque único que cada cocinero aporta.

El festival ofrecerá actividades para toda la familia en dos escenarios principales. Entre las atracciones destacan espectáculos culturales, funciones de títeres gigantes y un baile popular con Estrellas de Chucho Roldán. Además, se llevará a cabo una carrera atlética que recorrerá puntos icónicos del municipio y el divertido concurso “El Rey Gordero”, donde los participantes competirán en una singular prueba de resistencia culinaria.

Desde las 8:00 hasta las 23:00 horas, las calles del centro de Tepatepec estarán repletas de vida, música y sabores. Este evento no solo resalta la riqueza culinaria de la región, sino también la belleza arquitectónica de Francisco I. Madero, convirtiéndose en un escaparate cultural y gastronómico único.

Montserrat Tapia, organizadora del festival, subrayó que la celebración busca ir más allá de lo culinario, promoviendo el conocimiento de las raíces y tradiciones locales mientras se disfruta de un ambiente festivo.

El 8º Festival de la Gordita es una invitación para redescubrir la magia de Hidalgo a través de su comida, cultura y artesanías, recordando que nuestras tradiciones son el reflejo del orgullo por compartir lo mejor de nuestra tierra con el mundo.